סלק פבלו F1 הוא זן שולחן היברידי יליד הולנד. מתייחס לגידולים אמצע מוקדמים עם עונת גידול של 1-2 חודשים. זה פופולרי מאוד בקרב תושבי אזורים קרים, מכיוון שהוא צמח עמיד בפני קור וסובל בקלות כפור. במקביל, לסלק טעם מתוק וניתן להשתמש בהם לכל סוג של עיבוד. ממנו תוכלו לבשל סלטים, מנה ראשונה, תוספות צמחיות ואפילו קוויאר.
תיאור המאפיינים
פבלו הידריד שגדל בהולנד על ידי Bejo Zaden. את המאפיינים העיקריים שלה ניתן למצוא להלן:
תכונה | תיאור |
קביעת פגישה | פאבלו מתאים לאחסון לטווח הארוך, לעיבוד ולצריכה טרייה. אז זהו סוג סלק היברידי פופולרי לשימוש שולחני. |
תקופת ההבשלה | תקופת הצמחייה (מהופעת הנבטים הראשונים ועד התבגרותם של גידולי השורש המלאים) היא בממוצע 100-115 יום. |
פִּריוֹן | עם 1 מ"ר מ 'של שטח שנזרע, אתה יכול לאסוף עד 7 ק"ג של גידולי שורש. בשל התשואה הגבוהה שלה, כלאיים זה מגודל לרוב באופן מסחרי למכירה. |
אזור גידול | ניתן לגדל אותו בכל אזור אקלים, כולל באזורים עם אקלים קר, מכיוון שהוא עמיד לתנאי מזג אוויר קשים. גדל לעתים קרובות ברחבי רוסיה, מולדובה ואוקראינה. הוא אינו דורש אדמה איכותית ותחזוקה יסודית. |
צמח | עלי הצמח בינוני בגודלם, צבעם בהיר בצבע, פסים סגולים ושוליים גליים. השקע מתגלה כאמצע שכבה וזקוף. הצמח עמיד בפני חוסר לחות וירי. |
שורשים | פבלו נושא פירות בגידולי שורש מעוגלים עם זנבות דקים. המסה של פרי מוצק אחד ממוצעת היא 110 עד 180 גר ', והקוטר שלו הוא 10 עד 15 ס"מ. לגידולי השורש יש עור דק וחלק בצבע בורדו. העיסה עצמה עסיסית, בצבע אדום אודם עם גוון סגול, ללא תכלילים וחלוקי טבעות קלילים, האופייניים לזני סלק רבים אחרים. העיסה מכילה כמות גדולה של סוכר (כ -18%) ובטאין (128.7 מ"ג ל 100 גרם), כך שיש לה טעם מתוק עשיר. הוא שומר על הארומה והמתיקות שלו גם לאחר טיפול בחום. |
שְׁמִירָה | ההיברידית מאופיינת באיכות שמירה גבוהה - ניתן לאחסן מספר חודשים מבלי לאבד את צורתו וטעמו. בנוסף, היא אינה מתאימה לריקבון ואינה מכוסה על ידי עובש. |
חסין למחלות | פבלו עמיד בפני מחלות רבות המשפיעות על סלק, כולל סרקוספורוזיס. |
הסלקים של פאבלו זוכים להערכה בזכות הפריון הגבוה שלהם, הצגתם הגונה וטעמם המעולה.
זמן נחיתה
הסלק של פבלו נטוע בשלהי האביב - תחילת הקיץ, בערך מסוף אפריל לעשור הראשון של מאי או בשליש הראשון של יוני. גננים מנוסים ממליצים כי בעת קביעת זמן השתילה האופטימלי, יונחו על ידי מדדי הטמפרטורה של האוויר. יש לשמור אותם בטווח + 18 ... + 20 מעלות צלזיוס.
בנוסף, יש לחמם היטב את האדמה עצמה - לפחות + 5 ... + 7 מעלות צלזיוס, אך עד 10 מעלות צלזיוס. באופן כללי, ההיברידית מתאימה לזריעה מוקדמת.
אם שותלים סלק מאוחר יותר, כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה ל- 15 מעלות צלזיוס, בהמשך שתילים יופיעו באיחור של שבוע.
בחירת אתרים והכנת אדמה
לגידול גידולים, כדאי לבחור אתר שמואר היטב באור השמש. העובדה היא שבתאורה נמוכה החלק הקרקעי של הסלק ימתח יתר על המידה והתשואה תפחת.
רצוי שהאדמה באזור הייתה נאפה רופפת עם חומציות נייטרלית. אם הוא מוגבר, אז הסלק ירגיש לא נוח, מה שישפיע על מאפייני האיכות של גידולי השורש.
הגידולים הטובים ביותר לסלק הם הגידולים הבאים:
- בצל;
- עגבניות
- תפוחי אדמה;
- מלפפונים
- סלט;
- צְנוֹן;
- צְנוֹן;
- שום;
- קוֹלרַבִּי.
אתה לא יכול לגדל סלק באזור בו גידלו בעבר יבולים כאלה:
- גזר;
- כרוב;
- מנגולד;
- שעועית;
- תרד;
- תירס.
רצוי להכין את האתר שנבחר בסתיו. לשם כך, לאחר קציר היבול הקודם, יש צורך להסיר לחלוטין פסולת צמחית ולהפרות את האדמה בקומפוסט או חומוס בשיעור של 5 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ 'של אזור שנזרע. במידת הצורך ניתן להפחית את רמת החומציות על ידי הוספת 200-400 גר 'סיד למ"ר מהעלילה.
איך מכינים את הזרעים?
אסור להזניח את הטיפול בטיפול הזרעים, אחרת הצמח יצמח חלש ויהיה רגיש למחלות שונות, אף על פי שפבלו היא הכלאה עמידה בפני מחלות רבות, וזו הסיבה שהיא נבחרה לגידול רבים על ידי גננים רבים.
מתן טיפול בזרעים מתבצע על פי ההוראות הבאות:
- בחר חומר באיכות גבוהה והסר זרעים חלולים. לשם כך יש להשרותם במשך 20-30 דקות בתמיסת מלח שהוכנה בקצב של 30 גרם מלח לליטר מים. לשתילה השתמש רק בזרעים שנשארו בתחתית המכולה.
- חיטוי זרעים מתאימים. יהיה עליכם להכין תמיסה בקצב של 1.5 גר 'של חומצת בור לכל 1 ליטר מים רותחים, ואז להשרות בהם את הזרעים למשך 12 שעות.
- משרים את הזרעים למשך יום בתמיסה שהוכנה על ידי המסתם ב 1 ליטר מים בטמפרטורת החדר 10 טיפות אנרגן או 1 כפית. סופר-פוספט. הליך זה יגדיל את קצב נביטת הצומח בעתיד.
- שוטפים את הזרעים, מכסים במטלית לחה והשאירו למשך 2-3 ימים בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס. ככל שהזרע מתייבש, כדאי להרטיב.
רק לאחר טיפול זה הזרעים יהיו מוכנים לשתילה.
שיטות נחיתה
ניתן לשתול סלק באחת משתי דרכים - שתילים או שתילים. בואו נתייחס לכל אחד מהם בנפרד.
לֹא זָהִיר
זריעת זרעים מוכנים מתבצעת על פי תכנית שורה אחת:
- הכן תלם בעומק של 2-3 ס"מ על החלקה. המרחק האופטימלי ביניהם הוא 30-40 ס"מ.
- זורקים 2 זרעים בכל חור במרחק של 7-10 ס"מ, ואז מכסים באדמה.
- הרטיפו ושחררו מעט את האדמה על ידי קיצוץ תלם במרחק של 10 ס"מ מקו הזריעה.
כל זרעי סלק נותנים 2 נבטים, כך שבעתיד יהיה צורך לדלל את היציעים. כאשר מופיעים 2 עלים, השאר 3-4 ס"מ בין הצמחים. כשמופיעים 3-4 עלים, בערך 8-10 ס"מ. עדיף לדלל בערב לאחר השקיה או משקעים.
שְׁתִיל
כדי להגדיל את שיעור ההישרדות של הצמח ולהגן עליו מפני כפור חוזר אפשרי בעתיד, חלק מהגננים שותלים זרעים בשתילים. מהותה היא שהזרעים נטועים מראש במיכלים מיוחדים, ובשלב השתיל מועברים לקרקע פתוחה.
זריעת זרעים לשתילים נדרשת 3 שבועות לפני השתלת הצמח לאדמה הפתוחה. במקרה זה, עליך להקפיד על הוראות כאלה:
- הכן מכולות בגודל של 10x20x20 ס"מ.
- בחלקים שווים מערבבים אדמה חול גס, כבול ואדמה כדי להשיג הרכב תזונתי לגידול שתילים. עבור 10 ק"ג מהתערובת המוכנה, הוסף 200 גרם אפר עץ.
- מלאו את המכולה במצע כך שיישאר מרחק של 2-3 ס"מ בין הקצה לתערובת האדמה. יש ליצור חור בחלק זה של כל משטח כדי למנוע הצטברות לחות באדמה.
- הרטיבו את המצע וזרעו את הזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ ובמרחק של 3 ס"מ ואז זליפו אדמה.
- מפזרים את המצע במים ומכסים את המיכל בזכוכית או בסרט.
בגידול שתילים אין צורך בקטיף, אך עליך להקפיד על מספר כללים אחרים לטיפול בשתילים:
- לפני שהנבטים צומחים, השתילים אינם זקוקים לתאורה, אלא זקוקים לסביבה לחה. בהקשר זה, יש צורך להשקות את המצע כאשר השכבה העליונה שלו מתייבשת.
- שמור על טמפרטורה פנימית על + 22 ... + 25 מעלות צלזיוס. ברגע שהנבטים מופיעים, הסר את הכוסית או את הסרט והעביר את הכוסות למקום בהיר.
- יש לספק שתילים למבוגרים 2 עלונים או יותר מהבוקר עד 19 שעות. אם הסלק גדל במקום חשוך, הקלעים יתבררו דקים וחלשים, והפריון יפחת משמעותית. לכן, במידת הצורך, יש לספק תאורה נוספת באמצעות מנורות פלורסנט, אותם יש להתקין במרחק של 20 ס"מ מהשתילים.
- אין צורך להאכיל שתילים, שכן המצע מכיל כמות מספקת של חומרים מזינים.
- שבוע לפני ההשתלה לאדמה, התחילו להתקשות שתילים. קח אותו כל יום לאוויר צח במשך 3-4 שעות ואז הארך את הזמן ל -5 שעות. טמפרטורת אוויר קבילה - מ- +8 עד 10 מעלות צלזיוס. בדירה ניתן לבצע התקשות במרפסת או בלוגיה. במקרה זה, אסור לאפשר חשיפה ישירה לאור שמש על שתילים.
באדמה הפתוחה ניתן להשתיל שתילים עם 5-7 עלים. במקביל, יש לשמור על טמפרטורת האוויר בלילה על 15 מעלות צלזיוס. יש לשתול צמחים עם קלדר אדמה במרחק של 4-5 ס"מ. בין השורות יש להשאיר מרחק של כ -30 ס"מ.
כאשר נלקחים השתילים, וגידולי השורש גדלים ל 1.5-2 ס"מ, יש לבצע דילול של הסלק למרווח של 10 ס"מ.
רוח ושמש עלולות לפגוע בצמחים שבירים ודקים, ולכן עליהם להיות מכוסים בחומר לא ארוג. כדי לעשות זאת, מסביב למתחם המיטות אתה צריך להתקין קשתות מתכת, שעליהן ניתן למשוך סרט מגן. ניתן להסירו בחודש יוני כאשר צמרות העלים נסגרים.
איך לטפל בנחיתה?
פאבלו הוא הכלאה לא יומרת בגידול, אך כדי לקבל יבול טוב עליך לפעול על פי כללי טיפול פשוטים:
- רִוּוּי. פבלו עמיד בפני חוסר רטיבות ממושך, אך אל תזניחו את השקיית הצמח. במזג אוויר קריר יש לבצע זאת פעם בשבוע, ובמזג אוויר יבש 2-3 פעמים בשבוע. בכל מקרה, נורמת המים היא 15-25 ליטר לכל 1 מ"ר. מגרש מ '. לפני השקיה, יש להתעקש על מים למשך 1-2 יום. שופכים אותו תחת שורש הצמח בעזרת פחית השקיה או מערכת השקיה בטפטוף. הפסק להשקות באמצע אוגוסט, מכיוון שזה יגדיל את נפח גידולי השורש.
- התרופפות ועשבים. לאחר השקיה או משקעים, יש לשחרר את האדמה בין השורות לעומק של 5-10 ס"מ, שכן היווצרות קרום אדמה סביב הצמח מובילה לירידה באיכות היבול. בנוסף, התרופפות משפרת את זרימת האוויר. יש לבצע עשבים שוטים באופן קבוע, במיוחד בתחילת נביטת השתילים, שכן בתקופה זו הוא זקוק ביותר לאור, לחות וחומרים מזינים.
- הילינג. אם גידולי השורש אינם מכוסים לחלוטין על ידי אדמה, הם זקוקים לאדמה.
- חבישה עליונה. דשנים לסלק מוחלים 2-3 פעמים. ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר הדילול - מוצגים 10-15 גרם דשנים חנקניים (אוריאה, נתרן או סידן חנקתי, אמוניום סולפט) למטר מרובע. במקביל, אין להפריז בדשני חנקן, מכיוון שחנקן יכול לחדור ולהצטבר ביבול השורש, ואז להשפיע לרעה על גוף האדם. ההאכלה השנייה מתבצעת 2-3 שבועות לאחר הראשון - לכל מטר מרובע מוצגים 8-10 גרם של אשלגן כלורי וסופרפוספט.
אם עלי הסלק מכוסים בכתמים אדומים, הדבר מעיד על חוסר נתרן באדמה. במקרה זה, יש להשקות את הצמח במי מלח (1 כף ל -10 ליטר). במשך כל תקופת הגידול, מספיק לבצע 3 נהלים כאלה.
- הגנה מפני מחלות ומזיקים. סלק פבלו F1 עמיד בפני מחלות רבות, כולל סרקוספורוזיס וירי. בנוסף, ההיברידית מושפעת לעיתים רחוקות מגלד או מאכל שורשים. כדי למזער לחלוטין את הסבירות לנזק, יש להסיר עשבים שוטפים בזמן ולמרוח דשני אשלג זרחן על האדמה. איום גדול על סלק הוא מכרסמים, שעלולים לפגוע הן בצמרת ובגידולי השורש. כדי להפחיד אותם, יש לזרוע תלמים על אבק טבק, אפר או תכשירים מיוחדים. בנוסף, במאבק נגד מכרסמים, כדאי לחפור את האדמה עמוק בסתיו ובאביב.
בזהירות נאותה, כבר באמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר, אתה יכול לקבל יבול מצוין - ממוצע של 2 ק"ג לכל 1 קמ"ר. מגרש מ '.
קציר ואחסון
בין הופעת השתילים וההבשלה השלמה של גידולי השורש עוברים כמאה יום. לא רצוי ביותר לעכב את הקציר וחשיפת יתר של הסלק באדמה, מכיוון שהדבר יפגע בטעמו ובסחירותו.
אתה יכול לקבוע את המוכנות של גידולי השורש לקטיף על ידי מספר סימנים. אלו כוללים:
- מצב העלווה התחתונה (הוא מתחיל להתייבש, לדעוך, להפוך לצהוב ודהה);
- גודל גידולי השורש (קוטרם מגיע ל 10-15 ס"מ, וגידולים אופייניים מופיעים על העור).
לצורך הקטיף יש לחלץ את גידולי השורש מהאדמה בעזרת קלשון. כך תוכלו להסיר את שכבות האדמה העליונות מבלי לפגוע בסלק עצמם. מגידולי השורש שחולצו, יש צורך לקצץ את העלים, ולהשאיר ייחורים שאינם גדולים מ- 1 ס"מ על מנת למנוע גידול סלק בתקופת החורף, מה שעלול לגרום למותו.
יש לנקות את גידולי השורש מהאדמה, להניח בקופסאות בעלות קיבולת של 10-20 ס"מ ולפזר חול עם שכבה של עד 3 ס"מ. בנוסף, ניתן לאחסן את היבול בבורות שרוחבם ועומקם הם 1 מ '. לפני הנחת גידולי השורש, יש לכסות את התחתית בקרשים. שופכים את הסלק בחול, ואז מכסים אותם בעלים יבשים, כבול או קש, ואז בשכבת אדמה.
אחסן סלק בטמפרטורה של 0 ... + 2 ° C ולחות עד 90%.
תכונות מועילות
הסלק של פאבלו עשיר בוויטמינים, חומצות אורגניות ויסודות קורט, ומכיל גם כמות מוגברת של סוכרים ובטאין, אשר נובע מתכונותיו השימושיות:
- מסלק רדיונוקלידים, רעלים ורעלים מהגוף;
- משפיע לטובה על תהליכים מטבוליים;
- מנרמל את העבודה של מערכת העיכול;
- מפחית את רמת הכולסטרול בדם בשימוש קבוע;
- מחזק את דפנות כלי הדם וממריץ את היווצרות הדם, ולכן הירק מומלץ במיוחד לשימוש במחלות דם;
- מפחית תהליכים דלקתיים ומאיץ ריפוי פצעים;
- מונע הופעת נפיחות בגלל הסרת עודפי נוזלים.
ניתן להשתמש בביטחון Pablo F1 באנמיה, מחלות לב וכלי דם, נגעים כיביים, תקלות במערכת העיכול, תשישות כללית של הגוף והופעת סימפטומים אופייניים לאסטנה.
התוויות נגד
למרות כל התכונות השימושיות, פאבלו F1 יכול להוות סכנה בריאותית אם משתמשים בו כשיש אינדיקציות כמו:
- הפרעות מטבוליות (יש לצמצם את צריכת הסלק במזון, במיוחד עם מחלות של מערכת המין או הכליות, מכיוון שהיא עשירה בחומצה אוקסלית);
- סוכרת מכל סוג (השימוש בסלק מבושל הוא התווית במיוחד מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של סוכר);
- דלקת קיבה עם חומציות נמוכה או אפס ומחלות אחרות בדרכי העיכול.
סלק פבלו F1 הוא הכלאה של אמצע המוקדם של הבחירה ההולנדית, המאופיינת בתשואה גבוהה ויציבה, תכולה גבוהה של סוכר ובטאין, כמו גם יכולת מוגברת להסיר רדיונוקלידים מהגוף ולהוריד את הכולסטרול בדם. ירק שימושי כזה בגינתם ניתן לגדל על ידי כל תושב קיץ, תוך שימוש בכללים הפשוטים של נטיעה וטיפול ביבול.