השבב מוערך בגודלו הגדול, וזו הסיבה שדייגים מתחרים ביניהם נואשות במרדף אחר דגימה ענקית. החיסרון היחיד של הדגים הוא הגרמי שלו. אך זה לא מפריע לגידול דגים לעצמם או לצורך יישום לצורך הכנסה.
מראה ומאפיינים
Asp - דגים בסדר הדופן קרפיון, משפחת קפרינידים. זה נבדל על ידי נוכחות של עצמות רבות. לאסוב יש גוף מאסיבי, באותו זמן עבה, מקוצר, עם צורה מוגלתית. הגב רחב.
לשחור יש צבע אפרפר, לא אחיד ומשתנה מגב לבטן: הגב כהה, עם גוון כחול-אפור, הצדדים בצבע כחול-כסף והבטן לבנה. על הגוף קשקשי כסף גדולים. הסנפירים הקדמיים והתחתונים בצבע אפור, כהים בקצות. סנפיר הגב דק, ארוך, חד.
לדג יש זנב עוצמתי, בו המחצית התחתונה מעט ארוכה מהעליון. מאפיין ייחודי הוא ראש מוארך, פה גדול, לסת תחתונה מסיבית.
התכונות החיצוניות והאורח החיים הזה גרמו לא רק לשמו הרשמי של הדג, אלא גם למראה של שמות נפוצים אחרים:
- סוס (סוסה). דגים יכולים לקפוץ לגובה.
- שרפר. מהפועל המיושן "לבלבול", שמתורגם להתנפחות, להיות מלא חיים.
- מספיק. לזריזות, מהירות התגובה.
- לובן (לובן). לתכונות הצבע: צדדים אפורים כסופים ובטן לבנה.
- שרך, מקלט, שריק, שרשר, זריך. צורות אזוריות ומעוותות של השם המקורי.
בעולם המודרני, asp נקרא "בורסת נהר", מכיוון שדגים אוהבים את המסלול. דגים נמצאים רק בנהרות נקיים בעלי תכולת חמצן גבוהה.
בית גידול והפצה
היבטים נמצאים במאגרים טבעיים, מוגבלים משמעותית לנהרות קטנים ואגמים קטנים. לצורך פעילות חיים מן המניין, הדג זקוק למים מרווחים ועמוקים בהם יש מים נקיים ופועלים ועשירים בחמצן, כמו גם אספקת מזון מרשימה ביותר.
בתנאים טבעיים, דגים כאלה מאכלסים את המערכות המיוצגות על ידי נהרות גדולים, אגמים גדולים, מאגרים בדרום הים הבלטי וצפון הים של רוסיה.
בית הגידול של האספ הוא במידה מועטה, הכוללת כמה שטחים המכסים את מזרח אירופה וחלק משמעותי ממערב אירופה. יש דגים באזורים של יבשת אירו-אסיה - בין נהרות האורל והריין, במרכז אסיה: חלקים מקזחסטן או אגני הים הכספי וארל סיים. הרבה asp על הוולגה.
מספר מצומצם של אנשים פרט נצפה במימי אגם בלקש, שם הופיעו דגים מסחריים באופן מלאכותי.
מגוון של אספ ותכונותיו
הדגים גדלים מהר מאוד, צוברים גודל מרשים. בעת הדיג, דייגים יכולים להתפאר בטרף שמשקלו 2-2.5 קילוגרם באורך גוף של 60 סנטימטרים. לעיתים קרובות ישנם דגים במשקל 4-6 קילוגרמים באורך של 75-80 סנטימטרים. אולם אינדיקטורים אלה רחוקים מלהיות אולטימטיביים. דייגים הצליחו לתפוס דגי ענק באורך 120 סנטימטרים ומשקלם של 12 קילוגרמים. בקרב משפחת הקרפיונים, asp הוא דג גדול ואגרסיבי.
טמפרטורת המים החודשית הממוצעת משפיעה ישירות לא רק על תוחלת החיים, אלא גם על גודל הדג. דגים הם כבד ארוך, מכיוון שעדיין לא ניתן היה לקבוע את הגיל המדויק, אך ההערכה היא כי אנשים מסוימים מסוגלים לחיות עד 15 שנים. הדג חייב את חיוניותו לפחדנות טבעית ומהירות התגובה. אם אדם רואה צל מתקרב ליד החוף, הוא יסתתר מיד לעומק.
ישנם כמה סוגים של אספ המתוארים להלן.
אמור שטוחה
דגים מעדיפים לחיות בקרקעית הנהר. לאסוב יש גוף מוארך, הראש נמוך ובו בזמן מוארך, המצח משוטח. מאפיין ייחודי הוא הסנפירים האדומים, שבגללם נקרא גם ה- asp של האמור. הוא גר באגן נהר אמור: אונון, אוסורי, שילקה, בויר-נור, חנקה, סונגארי. הדג חי עד 20 שנה, גדל עד 80 סנטימטרים, עולה במשקל ב 2-4 קילוגרמים.
מרכז אסיה
זהו דג קטן שמשקלו 1.5-1.6 קילוגרמים באורך גוף של 50-55 סנטימטרים. הם פוריים ביותר, אך עדיין מלאי אספ מופחת משמעותית. הסיבה לכך היא פריקה מתמדת של פסולת תעשייתית וביוב לנהר.
אראל
ארל אספ חי בגופי מים מלוחים ומתוקים של מרכז אסיה. חי עד 9 שנים. זה שונה בסנפירים מעושנים קלים ובגוף גושני יותר בהשוואה לאספ רגיל. מגיע למשקל של 5.5-6 קילוגרמים בעלייה של 65-70 סנטימטרים. המאפיין העיקרי של ארל שרספר הוא הצבע הסגול של הפה וכל הסנפירים.
סגנון חיים
Asp - דג של נהרות שטוחים, ומעדיף גופי מים עם מסלול ורוחב של 100 מטר. בריכות ללא זרמים אינן מעניינות את הדגים, אם כי לעיתים זה נתקל בהן. האסיבית נחשבת לכנפנף דגים טורף, המסוגל לבצע את דרכיו ללא הפרעה בחיפוש אחר מזון. כאשר האש מוצא את הדג, הוא מעמם את זנבו ואז בולע אותו. בדרך כלל, בחיפוש אחר מזון, האסוף יוצא לאיים, בקטעי התעלה של המאגר, על המפלים, לפיות הנהרות הזורמים, לזרמים גדולים הרחק מהחוף.
בשנה הראשונה לחיים, אנשים קטנים מוחזקים בחפיסות, ואז הם מופרדים ונשלחים לציד לבדם.
מה אוכל אספ?
על פי סוג התזונה, האלפים שייכים לקטגוריית האיתופאגים הפגדיים, הדבקים בשכבות העליונות או האמצעיות במאגר, כפי שמעידים מבנה הפה ומראה גוף הדג. אסונים צעירים ניזונים אך ורק מתולעים, חרקים, סרטנים קטנים וכמה חסרי חוליות קטנים אחרים.
לאחר שהדג מגיע לאורך 30-40 סנטימטרים, הוא הופך לטורף ומתחיל לאכול באופן פעיל מטגנים מכל גזעי דגים אחרים, ומעדיף נשימות קטנות ומעיינים. אך עדיין, חלק מהתזונה של האספ גדל ומורכב עדיין מתולעים וחרקים.
בשל העובדה שהדג אינו קריא, הוא ניזון מכל פרטים דומים, כולל מיני עשבים: עגום, אידיאה, אלגונדון ואפילו מוטה של גיד. הם מועדים לרדיפה אחר דגים גדולים, אשר ישתלבו בפה של אספ. לעתים קרובות הטורף תופס טרף שאורכו 14-15 סנטימטרים.
הנאפים הם דגים הרודפים אחר טרף, אך אינם מחכים לו ממארב. במזג אוויר סגרירי, במהלך גשמים סוערים ורוחות חזקות, טורפים מנסים לרדת למעמקים, ולעתים מתקרבים לפני השטח כדי לתפוס חרקים קטנים או באגים שנופלים באופן פעיל למים מצמחייה העומדת על מי המאגר.
בהשרצה
אספס גדל מהר מאוד, בזכות תהליכים מטבוליים פעילים וחוסר יומרות בתזונה. עד שנת החיים הראשונה, אורך גופו של אדם ממוצע הוא כ 28 סנטימטרים במשקל של 200 גרם ומעלה.
הדגים מגיעים לבגרות מינית בערך בשנה השלישית לחיים, כאשר משקל גופם הממוצע של האספוט מגיע לכ- 1.5 קילוגרם. תחילת ההשרצה תלויה ישירות בתנאי האקלים. בשטחה הדרומי של רוסיה, תהליך ההשרצה מתחיל באמצע אפריל, והסתכם בכמה שבועות. ההתרבות מתבצעת בטמפרטורת מים של כ-7-16 מעלות.
ההשרצה היא תהליך זוגי שבזכותו כעשרה זוגות דגים יכולים להשריץ באתר אחד בו זמנית, מה שמשרה רושם של גידול קבוצתי. תקופת גידול הדגים הפעילה מלווה בקרבות של זכרים הנלחמים על הזכות להחזיק נקבה.
בחיפוש אחר שטחי ההשרצה מעדיפים האספ שלא להיכנס ליובלי נחל קטנים מדי. בוחר אתר על חימר חולי או קרע סלעי, הנמצא בתעלה של מאגר מאוכלס לצמיתות. בתהליך חיפוש כזה, דגים טורפים מתנשאים גבוה אפילו נגד הנחל.
נקבה בינונית מסוגלת לטאטא כ-50-100 אלף ביצים שמתיישבות על שורשיהן וגבעולי הצמחים שמתים בחורף. ביציות אספ נבדלות בזכות עקביותן הדביקה ונשמרות היטב על המצע. לאחר מספר שבועות, בתנאים נוחים, מטגנים בקע. אם המים לא חמים מספיק, תקופת הדגירה יכולה להימשך עוד יותר.
דיג עונתי
בסתיו מתחיל השרפר לצבור שומן לחורף ומסתתר בעומק. דגימות גדולות נתקלות בזמן זה, אך דיג נחוץ הרחק מהחוף, וזו הסיבה שמומלץ להשתמש בסירה. לא קשה לתפוס שקע פעיל, אך לשם כך הם משתמשים בפיתיון חי או בנדנדה בים עמוק. פיתיון חייב להיות בעל מידות גדולות, אחרת האספ אפילו לא ישים לב אליו. בסתיו, דגים אגרסיביים לא מכניסים אף אחד להיכנס, ועקב כך דייגים מנוסים מתחפשים.
קַיִץ
בקיץ, האספ יוצא לצוד אחר מטגנים. הוא שוחה בקצרה לחוף, שבגללו הדייגים יכולים לתפוס אותו בפיתיון קטן. בנוסף לטגנים, צפרדעים משמשות לדיג מהחוף. אין צורך להשתמש רק בפיתיונות טבעיים, מותר להשתמש בפטיפונים ובנדבלי שטח.
בקיץ החם הדג משוחזר במלואו, הוא הופך להיות רגיש וביישן כאחד ואינו שוחה לחוף. פיתיונות ארוכי טווח משמשים לתפוס טורף.
הזמן הטוב ביותר לדיג נחשב מוקדם יותר בבוקר, מכיוון שבתקופה זו האספ מחפש אחר בתי ספר של דגים קטנים והופך לטרף קל. מחפש asp באזורי התנועה של בתי ספר גדולים של דגי מים גבוהים.
האספס צוד קרוב לפני השטח, ממתין לטרפו במקומות עם גליל מים, עם זרם חזק או בינוני. אנשים קטנים עד 2.5 קילוגרמים מתחילים לסטות בבתי הספר, ודגים גדולים יותר צדים לבדם.
בחורף
בחורף ממשיך הצעד לצוד בקרבת פני המים, אך קשה לתפוס אותו. זה דורש ניסיון רב שנים. טורפים נקלעים למאגרים שאינם מקפיאים, הרחק מהחוף, בשעות היום במקומות של הצטברות קודרים, כאשר הדגים ניזונים באופן פעיל. תפוס אספ, תוך שימוש בספינינג בחורף. הדג האגרסיבי נשלף בזהירות, באמצעות וו קטן, אחרת דג גדול יכול להטות כנגד הנחל ולשבור את חכה.
אספיות נתפסות מהקרח, אך רק במקומות בהם נוצרות שקעים בנהר, יש זרם חזק ליד הבורות או שהמים מסופקים בדרך כלל עם חמצן. כדי לתפוס asp באמצעות שימוש בחור:
- חמור עם רצועה שאורכה עולה על 20 סנטימטרים;
- שיטה מוחלטת באמצעות ספינרים צרים, קאסטמאסטר או טייסים;
- מוטות העץ מכסף (לעתים נדירות משתמשים).
על קרח מותר להתקרב לשקעים בספינינג רגיל, אך אל תשכח שיש קרח דק בקצה המים. לא להיכשל יאפשר אימוץ עמדה 10-15 מטרים מקצה הקרח. במקרה זה, הוא נדרש לעצור לא בזרם אלא בצד שלו.
עלייה במלכודת תסופק על ידי חבישת צמרת המתאימה בהרכב להעדפות העונה בתזונה של דגים. בתחילת האביב מומלץ להשתמש בדגנים מבושלים בתוספת תולעת ובעלי חיים קטנים תחתון. בחודש מאי, asp יאהב אך ורק את באג מאי. בקיץ האגוזים ניזונים משפירות, חתיכות מטגנים, פרפרים, חגבים, זבובים גדולים. דייגים יוצרים כדורים מחרקים, ומכניסים אותם למזין. בקיץ ובסתיו רצוי להשתמש בחתיכות דגים וצפרדעים.
תכונות יקרות ערך של asp
אספ הם דגים זהירים וביישניים, ובו זמנית שופעים, שבגללם הם זכו לפופולריות עצומה במדינות רבות באירופה, והפכו לאובייקט לסיבוב דיג ספורט. בשל העובדה שאספ גדל מהר מאוד, ובשרם בריא וטעים מאוד, דגים נחשבים בעלי ערך.
תת-מין חצי-מעבר של asp הוא בעל חשיבות מסחרית חשובה. בשר הדגים, על אף טעמו המעולה, מאופיין על ידי גרמי מוגזם. מסיבות אלה, הוא משמש לעיתים קרובות לעישון או לריפוי, ואספ באליק דומה להשוואה לטעמו המיוצר מדגי סלמון.
אילו כלים מכינים מ asp?
- בשר הדג שמן, רך, אך הוא מכיל עצמות קטנות רבות. בעת ההמלחה העצמות מתרככות וכמעט שלא רואים אותן.
- בשר אספ משמש לבישול בשר טחון, כריתה עם ירקות, ברוטב ושמנת חמוצה, אפייה בנייר כסף או טיגון.
- קוויאר אספ מלוח בעל טעם עדין. שימש כמנה ראשונה עם קרוטונים.
- מכינים מרק דגים טעים או מרק דגים מחלק החלציים של הדג.
- טעים מאוד לבשל דגים עם ירקות: עגבניות, עגבניות, סלרי. את האספוז מפזרים עשבי תיבול ואופים תחת גבינה.
- דגים מבושלים על המוקד, נאפים בתנור ועל גחלים.
- מתאים לכבישה ומילוי.
אויבי האספ
לאספ יש אברי ראייה וחושים מפותחים היטב. אפילו בתהליך הציד, הדגים מצליחים לשלוט בבירור על כל המרחב שמסביב, שבגללו קשה לאויבים טבעיים של השאף להתקרב אליו.
אנשים צעירים הופכים טרף למגוון רחב של טורפים, כולל אסונים למבוגרים. לעתים קרובות אוכלים עופות צעירים על ידי כמה ציפורים, בעיקר קורמורנים ושחפים.
באסונים למבוגרים, בתנאים טבעיים אין כמעט אויבים. הסכנה הגדולה ביותר לדגימות בוגרות היא נשרים ושיבוצים. הציפורים הללו הן שיכולות לצפות באספס מעוף הציפור, ואז לצלול מייד ולחטוף במיומנות דגי טורף מהמים.
גידול ואספיקה צומחת
אספ הוא נציג של משפחת הקרפיונים. מותר לגדל דגים בבריכה או בכלוב בעת יצירת התנאים הדרושים בהם יתפתח האספ. גידול מתבצע הן לצריכה אישית והן למכירת דגים לצורך עסק רווחי ורווחי.
גידול כלובים
גידול אספ לצורך הביצוע מתבצע באמצעות הזנה אינטנסיבית של דגים. בבריכה או בריכה מאובזרים במיוחד, מאורגנות בריכות תיל קטנות רשת שאליהן משוגרות נוער של אספ.
כלובים - תיקים המחוברים למסגרת עץ צפה, מצוידים בנוסף במרחפים כדי לשמור על הצף. זה אופטימלי כי הכלוב הוא 6x4 מטר בגובהו, וגובהו תואם את עומק המאגר, אך אינו עולה על 2.5 מטר.
בכל כלוב משוגרים דגים בשיעור של 200 פרטים למטר מרובע. למלאי גרב מומלץ לקחת אספס בן שנה. עם עיטור אינטנסיבי מכלוב אחד בכל עונה מתקבלים עד 5,000 קילוגרמים של דגים סחירים.
תנאי מוקדם הוא אספקת הזנה עשירה בחלבון, אוורור של הבריכה או הבריכה, סינון מים, תאורה למשיכת מזון טבעי: זואופלנקטון, חרקים.
הכנסה מתקבלת לא רק ממכירת מוצרי דגים, אלא גם מחזרת חלק מהשטח למשקאות חריפים. בשלב הבא נבחרים ביציות המונקות ומגדלים קפרינידים, שנמכרים אז לרבייה בחוות אחרות.
בריכת הכפר
גידול אספ על קוטג 'באופן שוטף מותר אם ניתן לחפור בריכה או לחסום נחל בשטח של לפחות 30 מ"ר ועומק של לפחות מטר וחצי. אם אין תנאים כאלו, אסוף יגדל רק בקיץ בבריכות פלסטיק מלאכותיות.
בעת סידור בריכה נדרשת חזרה על מבנה המאגרים הטבעיים:
- האדמה התחתונה פרושה בשכבות, אבנים לסירוגין, חרסית ואטמה.
- הם משכיחים עם שתי גבות.
- צמחי מים נטועים לאורך החוף.
- בתחתית צריך להיות בור ורדוד.
יש להפחית בחלק משעות האור היום, כלומר צריך לחפור את הבריכה באזור בו נופל הצל מהבניינים או העצים.זה הכרחי כדי שהדגים יתחבאו בבריכה מהשמש הקופחת.
מותר כי לבריכה יש גם מיטת חימר מלאכותית וגם בעבר בטון. בתנאי שיש זרימה טבעית של מים לבריכה, מומלץ להשאיר בסיס טבעי. כשממלאים בריכה במי יבוא או ברז, הבריכה עשויה כמו בריכה עם בסיס בטון. אז אתה צריך להתקין מערכת סינון מים.
האספה משוגרת לבריכה לאחר שהמים עמדו במשך מספר חודשים - הדבר נדרש להטחת סחף, פיתוח צמחי מים ויצירת מערכת אקולוגית. בגישה הנכונה, לאחר מספר שנים, אס יבוגר יתחיל להשריץ.
אספ הוא דג מדהים שלמרות אופיו הביישני הוא טורף מהיר שאינו מאפשר לעצמו לאכול על ידי אנשים חזקים יותר. הוא מאופיין במראה אטרקטיבי, בבשר יקר ובריא ובשימוש במנות שונות.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0