על מנת לספק לתרנגולות ולתרנגולות תזונה מלאה, כמו גם לשפר את הפרודוקטיביות שלהן, בנוסף להזנה המקובלת, יש לתת להם תוספים מיוחדים. המובילים בתוכן של אלמנטים מועילים הם תוספי מזון כמו בשר, עצם וארוחה עצם, העשויים מפגרי בעלי חיים מתים, שאינם מתאימים לצריכה אנושית. מה השימוש בתוספים כאלה, כיצד לתת אותם לתרנגולות ולאחסון, נגלה עוד.
איזה קמח זה?
ארוחה של בשר ועצמות היא תוסף חלבון הניתן לחקלאות ולעופות ובעלי חיים. מבחינה ויזואלית זה נראה כמו אבקה הומוגנית בעלת עקביות רופפת, המורכבת מגושים בקוטר של כ 12.7 מ"מ. במקביל, מובחנים שלושה פרמטרים שיעזרו לקבוע קמח באיכות גבוהה:
- צֶבַע. לתוסף צריך להיות צבע חום בגוון כהה או בהיר יותר. האבקה בשום מקרה לא צריכה להיות צהובה, מכיוון שהדבר מעיד על שימוש בנוצות עוף בייצור המוצר. קמח כזה מסוכן ביותר לציפורים - לאחר השימוש בו הם יכולים להיות חולים ולשאת פחות ביצים. בנוסף, האבקה לא צריכה להיות בצבע ירקרק, מכיוון שהדבר מעיד על נוכחות של סויה בהרכבה.
- רֵיחַ. לתערובת יש ריח ספציפי, אך לא צריך להיות רעש או סורר. אם הקמח נושא ריח של בשר מקולקל, הוא אינו מתאים להאכלת תרנגולות.
- מִבְנֶה. מבנה האבקה שביר ומורכב מגרגירים בודדים בגודל 12.7 מ"מ. לא צריכים להיות חלקיקים גדולים בתערובת איכותית. בנוסף, על חלקיקי התוסף לא לקרוס בעת לחיצה.
ארוחת עצם היא גם רוטב עליון יקר, שימושי להעניק ל תרנגולות מטילות וברדלים. מאפייניה דומים לארוחה בשרית ועצם, מכיוון שהיא עשויה גם מבזבוז של בעלי חיים שנפלו, שאינם מתאימים למאכל אדם. ההבדל נעוץ בעובדה שהוא מכיל פחות חלבון, שכן בייצורו משתמשים בעיקר בעצמות ולא בפסולת בשר.
מה היתרון של התוסף?
מגדלים מוסיפים ארוחות בשר ועצמות ועצמות כאשר הם מאכילים תרנגולות מטילות, וכן ברדודים. לכל אחת היא מביאה את התועלת שלה.
לשכבות
הגזעים הנוכחיים של תרנגולות מטילות הם פרודוקטיביים למדי - הם יכולים לשאת ביצה כמעט בכל יום. עם זאת, לשם כך עליהם לקבל מספר רב של יסודות קורט שונים וחלבון מן החי.
כמובן, האכלת הציפור בקרפיון או בשר חזיר איננה מעשית, אך הכניסה של ארוחה עצם בשר או עצם לתזונה שלהם בהחלט אפשרית. יש לו את המאפיינים הבאים:
- מגביר את ייצור הביצים ואת איכותו (חוזק) קליפת הביצה;
- לוקח חלק בוויסות תהליכים מטבוליים;
- תומך בטון הכללי ובבריאות הציפור בכללותה;
- מפחית ביטויים עצביים שונים ומגביר את עמידות הלחץ;
- מונע מחלות של מערכת הנשימה ודרכי העיכול.
אם החלטתם לגדל תרנגולות בכדי להשיג ביצים, אז בנוסף להזנה נכונה של התרנגולות המטילות, ראשית, עליכם לבחור את גזע התרנגולות שיכול לייצר ביצים רבות. תוכלו לקרוא יותר על גזעי התרנגולות ביותר של תרנגולות כאן.
עבור ברדלים
יש לתת תוספי חלבון לרטטות לחיזוק מערכת השלד והמערכת השלד. אחרת, ייתכן שכפותיהם לא יוכלו לעמוד במסת הגוף ההולכת וגדלה. אם הציפור נופלת "על רגליה", אז יכול להיות שההשלכה שלה תתרחש. כמובן שאסור להתיר זאת, כיוון שעל הציפור לגדול ולהתפתח עד גיל מסוים (בדרך כלל עד חודשיים) על מנת לשחוט אותה לבשר לאחר מכן.
בנוסף, השימוש הקבוע בתוספים אלה יכול למנוע מספר מצבים פתולוגיים המתרחשים עם מחסור כרוני בסידן. אלו כוללים:
- רככת בבעלי חיים צעירים;
- אוסטאופורוזיס;
- אוסטאומלציה.
קמח תורם לעבודת מערכת הלב וכלי הדם של הציפור, כמו גם לפעולה המתואמת של כלי הדם שלה (ורידי ועורקי).
איך מכינים ארוחות בשר ועצמות?
בייצור קמח משתמשים בעצמות ובשר של בקר שנפלו מזיקנה או ממחלות לא תקשורתיות. בשר כזה אינו מתאים למאכל אדם, וזו הסיבה שהוא משמש כתוסף מזון לבעלי חיים. בכל מקום בייצור קמח השתמשו בפסולת מעיבוד בשר. תוצרי לוואי - בלוטות, קיבות, מוח, ריאות וכו 'יכולים לשמש גם כמרכיבים.ההרכב המדויק מצוין על אריזת המוצר המוגמר.
תהליך ייצור האבקה הוא כדלקמן:
- מרתיחים פסולת בשר ומצננים ל 25 מעלות.
- טוחנים היטב את המוצר המוגמר. במתקנים תעשייתיים משתמשים יחידות מיוחדות לכך.
- מסננים את האבקה המתקבלת דרך מסננת דקה להסרת החלקיקים הגדולים שנותרו.
- העבירו קמח מנופה דרך מפרידים מגנטיים בכדי להסיר כל זיהום מתכתי.
- יש לטפל בקמח בנוגדי חמצון מיוחדים כך שהוא לא יתדרדר בעתיד. העובדה היא שהרכב המוצר כולל שומן, שיוביל להידרדרות מהירה של התוסף, אם יתעלמו ממנו על ידי טיפול בנוגדי חמצון.
- אורזים את האבקה המוגמרת ואורזים בכלי.
בתהליך ייצור הקמח, חומרי הגלם המשמשים נתונים לטיפול בחום, ולכן המוצר המוגמר בטוח לתרנגולות ומהווה מקור חשוב לחלבון, זרחן וסידן עבורם.
הרכב קמח
תוכן התוסף נקבע בתקן המדינה, ולכן יש לציין את מספר ה- GOST על אריזת מוצר איכותי. הרכב בשר, עצם וארוחה עצם מוסדר וקובע על ידי GOST 17536-82. מה כל התוסף מכיל, נגלה להלן.
בשר ועצם
הרכב הקמח צריך לכלול:
- חלבון (חלבון). איכות החלבון תקבע את סוג המוצר המוגמר, שישנם שלושה. החלבון הגבוה ביותר הוא המוצר מהשורה הראשונה. קמח המחלקה השנייה והשלישית מכיל יותר עצמות, כך שיש בהן פחות חלבון.
חלבון נחוץ לאורגניזמים חיים כדי לבנות את השלד, השרירים והאיברים הפנימיים. מסיבה זו חייבת להיות כמות מתונה של תוסף חלבון במנה היומית של תרנגולות מטילות, תרנגולים וברדלים.
- שומנים. הריכוז הנמוך ביותר שלהם נמצא באבקת עצמות בשר מהשורה הראשונה.
- תָאִית. ללא קשר לסוג המוצר, תוכן התאית נשאר זהה.
- אֵפֶר. הריכוז הנמוך ביותר שלה מכיל אבקה מהשורה הראשונה.
מבין החומרים הביולוגיים השימושיים, הקמח מכיל גם:
- סִידָן;
- זַרחָן;
- נתרן
- כולין;
- חומצות גלוטמיות, אדנוזין טריפוספור (ATP), ניקוטין וחלל מרה;
- ויטמינים מקבוצת B;
- תירוקסין;
- קרניטין;
- ריבופלבין.
כשאתם קונים קמח, עליכם לקרוא בעיון את ההרכב שעל האריזה. אם מסומנים בו סויה אז מדובר במוצר באיכות ירודה. תוסף כזה לא רק שלא ישפר את תזונתם של תרנגולות, אלא גם יגרום למחסור בחלבון, שבגללו הציפור יכולה לחלות, לפנות לקניבליזם ולסדוק ביציות.
יש לזכור כי הערך התזונתי של הקמח משתנה ותלוי בריכוז החלבונים. אם היו הרבה עצמות בחומרי הגלם מהם היא נוצרה, אז כמות החלבון במוצר המוגמר מופחתת. בהתחשב בעובדה שתוסף כזה מוערך בעיקר בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלו, כדאי לבחור במוצר מהשורה הראשונה.
ניתן לראות בבירור את ההבדל בין בשר לארוחה עצם של המחלקה הראשונה, השנייה והשלישית בטבלה:
שם רכיב | ארוחת בשר ועצם | ||
כיתה א | כיתה ב ' | כיתה III | |
תוכן הרכיב,% | |||
חֶלְבּוֹן | 50 | 42 | 30 |
שמן | 13 | 18 | 20 |
אֵפֶר | 26 | 28 | 38 |
לַחוּת | 9 | 10 | 10 |
תָאִית | 2 | 2 | 2 |
לפיכך, הקמח מכיל 30-50% חלבון, 13-20% שומן, 26-38% אפר ו-9-10% מים, וכן עד 20% משברי העצם והשרירים.
כדי להבחין במדויק בין סוגים שונים של קמח, יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:
- בקמח מהשורה הראשונה יש יותר חלבון ופחות שומן ואפר;
- בקמח של המחלקה השנייה, מעט פחות חלבון, אבל מעט יותר שומן ואפר;
- בקמח של המחלקה השלישית, כמות קטנה של חלבון, אך יותר שומן ואפר.
עדיף לבחור תוסף מהשורה הראשונה, מכיוון שיש בו פחות שומן. אם אתה נותן לתרנגולות אבקה ממעמד נמוך, הן עלולות להפחית את ייצור הביציות. בנוסף, קניבליזם עשוי להתפתח אצל ציפורים כאלה.
פרטים נוספים על הרכב בשר וארוחה עצם 40-50% ניתן למצוא בהמשך:
שם הרכיב | תוכן לכל 1 ק"ג אבקה |
תזונה אנרגטית | |
יחידות הזנה | 1,04 |
חומר יבש | 900 גרם |
שומן גולמי | 112 גרם |
חומרי מיצוי ללא חנקן (BEV) | 46 גרם |
תזונת חלבונים | |
חלבון גולמי | 401 גרם |
ליזין | 21.7 גרם |
מתיונין וציסטין | 8.8 גרם |
מינרלים | |
סִידָן | 143 גרם |
זַרחָן | 74 גרם |
מגנזיום | 1.8 גרם |
אֶשׁלָגָן | 14 גרם |
גוֹפרִית | 2.5 גרם |
בַּרזֶל | 50 מ"ג |
נְחוֹשֶׁת | 1.5 מ"ג |
אָבָץ | 85 מ"ג |
מַנגָן | 12.3 מ"ג |
קובלט | 0.18 מ"ג |
יוֹד | 1.31 מ"ג |
ויטמינים | |
ה | 1 מ"ג |
B1 | 1.1 מ"ג |
B2 | 4.2 מ"ג |
B3 | 3.6 מ"ג |
B4 | 2000 מ"ג |
B5 | 46.4 מ"ג |
B12 | 12.3 מ"ג |
עֶצֶם
מוצר זה מכיל פחות חלבון מתוסף בשר ועצם, מכיוון שהוא מיוצר רק מעצמות בעלי חיים, אך הוא גם מאפשר לכם לאזן את תזונת התרנגולות, מכיוון שהוא עשיר בסידן וזרחן. בנוסף, מוצר כזה מכיל מיקרו-תזונה אחרת, כולל ברזל, מגנזיום, אבץ, יוד, נחושת וקובלט.
המאפיינים העיקריים של תוסף העצם מוצגים בטבלה:
שם רכיב | תוכן הרכיב,% |
חֶלְבּוֹן | 20 |
שמן | 10 |
אֵפֶר | 61 |
לַחוּת | 9 |
תָאִית | — |
תאית נעדרת לחלוטין בתוסף העצם, אך תכולת האפר גבוהה יותר בהשוואה לבשר וארוחה עצם מכל סוג.
כללים לשימוש בקמח ובמינון
כדי לגוון את תזונת התרנגולות, יש להוסיף קמח למזון המורכב המוגמר או לתערובת מתוצרת עצמית.
מינונים לתרנגולות מטילות
המינונים האופטימליים נקבעים בהתאם לסוג הקמח:
- בשר ועצם. עד 6-7% מכלל המזון צריך להגיע לתוסף כזה. לפיכך, תרנגולת מטילה מבוגרת צריכה לקבל בין 7 ל- 11 גרם אבקה ליום. הכמות האופטימלית של קמח כזה לכל 5 ק"ג הזנה היא 250 גר ', ועבור 10 ק"ג הזנה הוא 500 גר'. זו הנורמה שתאפשר לספק לתרנגולות את כל האלמנטים השימושיים הנחוצים.
- עֶצֶם. בהשוואה לארוחות בשר ועצמות, תוסף כזה מוצג בנפחים קטנים יותר - עליו להוות עד 0.6-0.7% מכמות המזון הכוללת. אז הכמות האופטימלית של ארוחה עצם עבור 5 ק"ג של הזנה היא 35 גר ', ועבור 10 ק"ג הזנה היא 70 גר'. יש להתאים את המינון של ארוחה העצם בהתאם לשאר המרכיבים של ההזנה. לדוגמה, אם מתווסף גיר או רכיכה לתערובת ההזנה, צריך להפחית את פרופורציותיה ובהתאם, להפך.
להלן דוגמא למתכון להאכלת תרכובת עם ארוחה בשרית ועצם:
- תירס קצוץ - 500 גר ';
- גריסי חיטה - 150 גרם;
- גריסי שעורה - 50 גרם;
- ארוחה של עוגת חמניות או סלק סוכר - 100 גרם;
- ארוחה בשר ועצם - 50 גרם;
- שמרים - 50 גרם;
- אבקת חציר כתוש או אבקת דשא - 50 גרם;
- אפונה קצוצה - 30 גרם;
- מלח - 0.5 כפית;
- תערובת ויטמינים עם ויטמינים A, E ו- D.
מגדלים מנוסים ממליצים להעניק לתרנגולות אוכל לחי למחצה מאודה, מכיוון שהוא קל לעיכול. ולשכבות, הוסיפו ויטמינים שנרכשו כדי להגביר את ייצור הביצים.
בקיץ, תרנגולות הולכות, מנקרות תולעים וחרקים, ומקבלות כמות מסוימת של חלבון ממזון חי. בהקשר זה, כמה מגדלים מקטינים את מינון הקמח, אולם זה לא הכרחי, מכיוון שבעונת הקיץ, תרנגולות מטילות צריכות יותר חלבון וסידן.
מינונים לתרנגולות עוף
כאמור לעיל, ארוחה של עצם בשר או עצם מתווספת גם לדיאטת הברד, עם זאת, במקרה זה יש לקחת בחשבון הוראות מיוחדות לשימושו. העובדה היא שצריך להעלות בהדרגה את מינון התוסף בתפריט של הצעיר כדי לקדם את צמיחתם הבריאה ועלייה במשקל.
תוכנית ההאכלה לתרנגולות עוף היא כדלקמן:
- בין 1 ל- 5 ימים - תוספי מזון טרם הוכנסו לתזונה של תרנגולות.
- 6 עד 10 ימים - לכל עוף ניתנים 0.5-1 גרם קמח ליום.
- בין 11 ל 20 יום - שיעור הקמח לראש עולה ל 1.5-2 גר 'ליום.
- בין 21 ל 30 יום - כל טחון מכיל לא יותר מ- 2.5-3 גרם אבקה.
- בין 31 ל- 63 יום - קצב הקמח ממקסם והוא 4-5 גרם לראש.
לא משנה אם התוסף ניתן ל תרנגולת מטילה או ברדייה, יש להקפיד על המינון האופטימלי שלה, אחרת הציפור עלולה לחלות בגן או עמילואידוזיס (הפרה של חילוף החומרים בחלבון).
אחסון מוצרים
הקמח עשיר במרכיבי חלבון ושומנים, כך שהוא יכול להתדרדר במהירות ולאבד את תכונותיו המועילות, אם תזניח את כללי האחסון הבאים:
- לשמור בחדר קריר אך יבש, מאוורר היטב או מאוורר באופן קבוע;
- למנוע עלייה ברמת הלחות בחדר ולהיכנס לתוסף באור שמש ישיר;
- שמור על הטמפרטורה בחדר עד 28 מעלות צלזיוס (זו הטמפרטורה המרבית המותרת, מכיוון שאם החדר חם יותר, השומנים בקמח מתחילים להתפורר עם שחרורם של חומרים רעילים מסוכנים).
אחסן את התוסף בתנאים מקובלים במשך לא יותר מ 12 חודשים מיום הייצור. יש לציין על האריזה את תאריך הייצור.
איך להכין קמח במו ידיכם?
תוכלו להכין תחליף איכותי לתוסף שנרכש בבית, אך זכרו שתהליך זה מלווה בריח ספציפי חזק, ולכן עדיף לעשות זאת הרחק ממגורי המגורים. אתה יכול להכין קמח ברצף הבא:
- יש לנקות ולשטוף היטב את עצמות ובשר הבקר.
- מרסקים את חומרי הגלם לחלקים קטנים, זורקים למיכל עם קירות עבים, סוגרים את המכסה ולשים על אש בינונית.
- הרתיחו את חומר הגלם עד שהוא נעשה רך וכהה. באופן כללי, אך זה לוקח כשלוש שעות.
- הסר חומרי גלם מבושלים מהאש ומצננים, ואז טוחנים בכל דרך אפשרית - בעזרת פטיש, במרגמה או בטחנה. אז, אתה צריך להשיג אבקה רופפת של צבע חום.
יש לאחסן קמח ביתי במקום קריר, לאחר ששפכו אותו לשקית פשתן או נייר. יש להוסיף אותו למחית הרטובה במינונים קטנים.
כיצד להכין במהירות תוסף עצם בשר לתרנגולות במו ידיך, אומר מגדל מנוסה:
ארוחה של עצם בשר ועצם היא תוספת מצוינת לתזונה של תרנגולות צעירות ומבוגרות, מכיוון שהיא מעניקה לציפורים את כל יסודות הקורט והוויטמינים הדרושים להתפתחות אחידה. חשוב להקפיד על המינונים שלהם ולהקפיד על מספר המלצות לאחסון שלהם.