שום Dobrynya הוא נציג חי של זני החורף. הוא נושא פרי מוקדם, קשוח ולא יומרני. מתייחס לשום מבעבע. מתאים לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית. המגוון טוב באותה מידה לגידול בחלקות ביתיות וחוות.
בשלה מאוחרת של חורף בשום שום "Dobrynya"
ראש השום "Dobrynya" במשקל מגיע ל- 65 גרם
כיתה "Dobrynya" עמיד בתנאי מזג אוויר קרים
היסטוריית הבחירה
Dobrynya הוא זן ביתי, חדש יחסית, אך כבר הצליח לבסס את עצמו באופן חיובי בקרב גננים. בהענקת המותג שם של גיבור אפוס, היוצרים ככל הנראה רצו להדגיש את הכוח האגרוטכני של דובריניה - את הפרודוקטיביות, את עמידות הכפור ויתרונות אחרים. הזן רשום בפנקס המדינה בשנת 2002.
תיאור הזן ומאפייניו
מגוון Dobrynya - שום בשל בשל מאוחר לשימוש אוניברסלי. הוא מבשיל באוגוסט-ספטמבר, ולכן הוא משמש באופן פעיל לשימור. הוא נאכל גם טרי, מתובל, כבוש.
תיאור התרבות:
- משאיר. בשרני, עסיסי. צבע ירוק עמוק. יש ציפוי שעווה. אורך - 40-60 ס"מ. רוחב - 2-2.5 ס"מ.
- תפרחות. הם מורכבים מנורות אוויר - זרעים המשמשים להתרבות. התפרחות מופיעה על חיצים ארוכים, שלרוב יש עקמומיות בולטת.
- רֹאשׁ. הצורה מעוגלת, מעט שטוחה. הוא מכוסה במאזניים אפורים דהויים עם ורידים לילך חיוורים. השיניים מכוסות קשקשים עם גוון סגול בולט יותר. הבשר הוא קרם חיוור, המאופיין בצפיפות, ארומה ועסיסיות. טעמו מתוק ומתובל.
מאפיינים אגרוטכניים של שום Dobrynya:
מפרטים | פרמטרים |
זמן הבשלה | הבשלה מאוחרת |
תקופת צמחייה, ימים | 120-130 |
משקל ראשים / שיניים, ז | 50-65/5-7 |
מספר השיניים בראש, יח '. | 10-12 |
פרודוקטיביות, ק"ג / מ"ר M | 2-2,5 |
ראשי שום Dobrynya מכילים 40% חומר יבש ו -24% סוכר. ב 100 גרם שום - 10 מ"ג של חומצה אסקורבית. ערך תזונה - 144 קק"ל ל 100 גרם.
יתרונות וחסרונות של הזן דובריניה
השימוש בשום משפר את החסינות, מוריד כולסטרול ורמת הסוכר בדם, ונלחם נגד תהליכים דלקתיים וגידולים.
יתרונות הזן דובריניה:
- תפוקה גבוהה;
- גודל ראש גדול;
- חיי מדף ארוכים;
- חסינות לפטריות רבות ומחלות אחרות של שום;
- עמידות בפני כפור גבוהה, סובלת שינויים חדים בטמפרטורה;
- אוניברסליות של יישום - בשימוש בבישול, היא תרופה קרה מצוינת;
- טעם טוב;
- אפשרות לחידוש עצמי של הזן.
חסרונות:
- ייבוש ונרקב לאחר 4 חודשי אחסון;
- נטייה לניוון.
תכונות של שתילת שום
איכות השום שגדל תלויה בגורמים רבים:
- תאריכי הנחיתה. רצוי לשתול שום 1-1.5 חודשים לפני הכפור הקשה. עבור כל אזור, זמן הנחיתה נקבע באופן אינדיבידואלי. בנתיב האמצעי נטועים שום חורפי החל מספטמבר ומסתיים באמצע אוקטובר.
- טֶמפֶּרָטוּרָה. התנאים האופטימליים לשתילה מתפתחים כאשר האדמה מתחממת ל + 12 ... + 13 ° С.
- איכות קרקע. שום מגיב לקרקעות פוריות. מעדיף אדמה חזקה חולנית או נול קל.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים. שום חורפי גדל היטב לאחר תותים, תותים, תפוחי אדמה ועגבניות. לא מומלץ לשתול אחרי גזר, בצל, חסה, סלרי, צנוניות, תרד, לפת, עשבי תיבול - כוסברה, נענע, כוסברה, בזיליקום.
- תְאוּרָה. שום אוהב את השמש, ולכן הוא נטוע במקומות פתוחים ומוארים היטב.
מדוע חשוב לשתול שום חורף בזמן:
- אם תשתול שום מוקדם מדי, הוא ינבט, אשר יקפא במהלך הכפור הראשון.
- אם מתהדקים עם נטיעה, לחומר השתילה אין זמן להכות שורש באמת. וגם אם הם חורפים בהצלחה, באביב הם לא יגדלו באופן פעיל.
הכנת האתר
מזימה לשתילת שום מוכנה 2-3 שבועות לפני השתילה - כך שהאדמה החפורה התמקמה. שום, נטוע באדמה רופפת מדי, גדל בקטן ואינו מאוחסן לאורך זמן.
כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של Dobrynya, במהלך החפירה, האדמה מועשרת בזבל או בקומפוסט נרקב. בקרקעות מדוללות אתה יכול גם להכין:
- סופרפוספט - 30-50 גרם לכל ריבוע. M;
- אשלגן - 15-20 גרם לכל ריבוע. M;
- דשנים מורכבים.
אתה לא יכול להפרות את האדמה בזבל טרי לפני שתשתול שום - רק נרקב.
שום לא אוהב קרקעות כבדות, וכדי להפוך אותם לאווריריים יותר הם מוסיפים כבול או חול. דובריניה לא אוהבת מצב רוח במיוחד, לא אוהבת קרקעות יבשות ומרוקנות.
הכנת חומר שתילה
הכנת חומר השתילה מתחילה בבדיקה - אם בהמון שום שמוכן לשתילה יש אחוז גדול של ציפורן מפונקת, הוא נדחה. על שיניים לא אמורים להיות שום סימנים של ריקבון וכתמים. הראשים הגדולים ביותר נבחרים לנחיתה. זמן קצר לפני הירידה מפורקים הראשים לציפורן, אם יש הרבה מהם, אז הגדולים נבחרים.
אל תסתדרו על ראשי נחיתה עם 3-4 ציפורן - זהו סימן להתנוונות של הזן.
כך שהראשים גדלים, לא כואבים או נרקבים בזמן האחסון, הם מטופלים בתמיסות חיטוי לפני השתילה. למטרה זו, השתמש בדרך כלל ב:
- תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. צבע הנוזל צריך להיות מעט ורוד. חומר נטיעה טובל בתמיסה למשך 0.5-1 שעות.
- תמיסה של 1% גופרת נחושת. השיניים מושרות 10 שעות. אם תשרות את הציפורן בלילה, בבוקר הם יהיו מוכנים לשתילה.
- תמיסת מלח. 3 כפות מלח מומסים במים (5 ליטר). טבלו את הציפורן למשך 2-3 דקות.
- פיתרון אפר. עבור 1 ליטר מים - כוס אפר. משרים את הזרע למשך שעה.
- תרופות שנרכשו:
- "פִּתגָם". זה פועל כמו אנטיביוטיקה, אבל ההרכב טבעי. עבור 1 ליטר מים - אמפולה אחת. ההשפעה מספיקה לכל עונת הגידול.
- "פיטולאווין." מגן מפני זיהומים חיידקיים, ריקבון שורשים, מחלות פטרייתיות.
נטיעת שום באדמה
שום נטוע בשורות שביניהן משאירים רווחים של 20-25 ס"מ. הזרע נטוע במרווח של 12-15 ס"מ. עומק השתילה צריך להיות כזה שהשום חורף בבטחה. לשם כך, הכניסו את הציפורן לאדמה כך ששכבת אדמה בגובה 4-5 ס"מ תהיה מעליהם.
כששתילים אי אפשר ללחוץ חזק על ציפורן - אם הם נלחצים חזק לאדמה, הדבר יעכב את התפתחות מערכת השורשים.
גרליקס צמח מלמטה למטה. מפזרים על האדמה. השקיית נטיעת הסתיו אינה הכרחית. באזורים עם חורפים קרים במיוחד אירוע נוסף הוא חובה - מאלץ. לאחר השתילה מפזרים את המיטות במרץ - נסורת, קש, שאריות צמחים מתאימות.
טיפול בדובריניה
טיפולי שום Dobrynya מורכב מהפעילויות הרגילות לתרבות זו:
- רִוּוּי. ההשקיה בינונית. תדירות השקיה - פעמיים בשבוע. אל תחמיץ את האדמה יתר על המידה.
- הַתָרָה. מונע ייבוש הקרקע העליונה ויצירת קרום קשה. שחרר את האדמה כשעה לאחר השקיה.
- הסרת עשבים שוטים. העשבים מבוצעים לפי הצורך עד הקטיף. אם צמחיית העשבים אינה מוסרת בזמן, שום אינו צומח טוב, ראשיו הופכים קטנים יותר.
- חבישה עליונה. זה מוצג כאשר השום גדל באופן פעיל. הם מפסיקים להאכיל את היבול כשמתחילה תקופת ההבשלה - כך שמאפייני האיכות והטעם לא יתדרדרו.
- האכלה ראשונה - 10 גרם אמוניום חנקתי לכל ריבוע. M
- האכלה שנייה - בוצע במרווח של 2-3 שבועות. המיטות מושקות בתמיסה של nitroammophoski - הן לוקחות 40 גרם לכל 10 ליטר.
- האכלה שלישית - זה מתבצע בערך באמצע יולי. השקה בתמיסה של סופר-פוספט - 40 גרם ל -10 ליטר.
מחלות, מזיקים ושליטתם
הזן Dobrynya הוא בעל חסינות גבוהה, ולכן הוא מושפע לעיתים רחוקות ממחלות פטרייתיות ונגיפיות. כדי להשיג תשואות גדולות, מספיקים אמצעי מניעה.
תסמינים ושיטות להדברת מזיקים ומחלות של שום Dobrynya
מזיקים ומחלות | תסמינים של נגע | איך להילחם? |
נמטודה גזע | עלי השום מתייבשים, השורשים נרקבים. המזיק הוא תולעת לבנה קטנה באורך 1.5 מ"מ. | נטוע קלנדולה בין שורות. לפני שתילת שום יש להשקות את האדמה בתמיסה של מלח (3 גרם - 20 גרם). הוסף כבול או חול לקרקעות חימר. |
קרציית שורש | לרוב משפיע על הראשים הנמצאים באחסון, אך יכולים לאכול את הראשים על המיטה. | קבל חומר נטיעה בריא. לשרוף פסולת צמחית. יש לטפל בחנות עם דו תחמוצת הגופרית. |
זבוב בצל | מטילה ביצים בבסיס העלים. הזחלים אוכלים את הראש וקשקשת צעירה. תחילה הצמח גדל לאט, אחר כך מתייבש ומת. | נטע גזר בקרבת מקום. בצל הוא מבשר בלתי רצוי. מפזרים את האדמה בתערובת של אפר וטבק, בתוספת חרדל או פלפל. יוצקים עם תמיסת מלח - קחו 10 גרם מלח ל -10 ליטר. |
פוסריום | זה מתרחש על רקע לחות מוגזמת. מלווה בצהוב ובבליכת עלים. הראשים רוכשים פריכות, רפש, פורצים בקלות מהאדמה. | עמידה בסיבוב היבול. טיפול בקרקע עם קוטלי פטריות שבועיים לפני השתילה. בסימן המחלה הראשון - ריסוס נטיעות עם קוטלי פטריות. יש לייבש היטב את הראשים לפני האחסון. אתה לא יכול לשתול בצל באזור אחד יותר מחמש שנים. |
ריקבון לבן | מופיע במהלך האחסון. השיניים נעשות רכות ונרקבות. | ניקוי המיטות מפסולת צמחית. חיטוי של האדמה לפני שתילת שום - פירושו "הום". במהלך עונת הגידול, השקיה בתמיסה של Fitosporin-M. |
שיטות גידול
שום Dobrynya התפשט בצורה צמחית - עם ציפורן. השיניים נלקחות מהראשים הגדולים ביותר - כך שהיבול גדול יותר. עם הזמן המגוון מתדרדר, מאבד את איכותו המקורית. כדי לשמור על מאפייני הזן, יש צורך בעדכון - במקום ציפורן, נטועים בצל אוויר. הם צומחים על החצים, בתפרחות.
מומלץ לחדש נטיעות שום בעזרת בצל אחת ל 3-4 שנים. בצל אווירי נקצר מכובשי שום באביב, במהלך הירי. בשנה הבאה צומחים ראשים עם שן יחידה מבצל. הם נטועים בסתיו, וראשים מלאים כבר צומחים מתוכם.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל בחודש יולי - העיתוי שונה באזורים שונים. גננים מתמקדים לא רק במונחים, אלא גם במראה השום. אם החלקים הפכו צהובים והתחילו להישען לכיוון האדמה - הגיע הזמן לקצור. אתה לא יכול לאחר לנקות. אם הראשים הם בשלים יתר על המידה, הם יתפרקו לציפורן, ההפרדה מהגבעול - הקטיף יהיה קשה.
מזג האוויר הטוב ביותר לניקוי הוא יבש, שמש. שום קרוע / חפר מונח לייבוש - בשטח פתוח. אם מזג האוויר מעונן - עדיף לקצור תחת חופה. כאשר העלים מתייבשים הם נחתכים, ומשאירים כמה סנטימטרים. השורשים מנותקים גם הם.
תנאים לאחסון לטווח ארוך:
- חדר יבש ומאוורר היטב;
- טמפרטורה - מ- 0 ל- +4 ° С;
- שום מונח ברשתות או בקופסאות קטנות.
ראשים מאוחסנים כ -4 חודשים. במהלך תקופה זו הראשים אינם מתדרדרים כלל - אם היבול מאוחסן לאחסון ללא נזק ומחלות. לאחר 5-6 חודשים הראש מתחיל להתדרדר בהדרגה - יש לדחות כ 20%. כך ששום לא נעלם, הוא מעובד או נצרך בזמן.
ביקורות של גננים
גננים העריכו באופן שונה את מגוון הדובריניה - ישנן ביקורות משמחות והן ביקורות שליליות חדות. קחו בחשבון שלעתים קרובות הגנן עצמו אשם בכישלונות הטיפוח, תוך הפרה של הטכנולוגיה החקלאית של הטיפוח.
מריה פ., אזור קלוגה בכלל לא אהבתי את הזן הזה. הוא נקצר, אני לא מתווכח, וזה טעים, אבל הוא מאוחסן לא טוב. באביב, במשך שלוש השנים שגידלתי את דובריניה, לא נותר שום שום שום דבר - הוא היה מפונק. אבל אם אתה משתמש במגוון לקציר, אז זה אידיאלי.
יבגניה ו ', אזור ולדימיר אהבתי את זן הדובריניה עם טעמו השום המתון - אני לא אוהב שום חריף ושורף יותר מדי. יש רק בעיה אחת - שמירה על איכות. אינך יכול לסמוך על יותר מארבעה חודשי אחסון. שאר המגוון הוא אידיאלי - פורה, טעים, לא חולה, קל לטפל בו.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
שום Dobrynya נחשב לאחד מזני החורף הטובים ביותר מסיבה טובה. הוא נקצר, לא יומרני וקל לגידולו. שלא כמו רוב הזנים, Dobrynya אינו מוגבל לאזור ספציפי - הוא צומח באותה מידה כמעט בכל אזורי הארץ.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1