מפיק מגוון האבטי נחשב מאוד לחקלאים וגם לצרכנים. הוא גדל בעיקר באזורים הדרומיים, אך הבשלה מוקדמת מאפשרת לקצור באקלים קר יותר. איזו עבודה במהלך השתילה, הטיפול והקציר נחוצה לקריאה - קרא מאמר זה.
מגוון אבטיחים "מפיק"
זרעי אבטיח מגוון "מפיק"
עיסת האבטיח הבשל "מפיק" מתוקה מאוד, מכילה כמות גדולה של סוכר
היסטוריית הבחירה
ברי החל להתפשט ברחבי העולם ממצרים. יתר על כן, שופר מגוון היצרנים בארצות הברית. זהו מין משופר של האבטיח הפופולרי Crimson Sweet.
כתוצאה מהגידול, אפשר היה לגדל אותו גם בתנאים תעשייתיים וגם במשקי בית פרטיים - חיי המדף הוגדלו תוך שמירה על אותו טעם.
תיאור ומאפייני הזן המפיק
מפיק מגוון מתייחס להבשלה מוקדמת, בעלת תשואה גבוהה.
תיאור:
- גבעולים. אמצע ארוך. עלים - אפורים-ירוקים, בינוניים.
- ברי. לסגלגל, חלק, ללא שקעים או חספוס, יש ברק אופייני.
- מוֹך. אדום, גרגיר, פריך, עסיסי, עתיר סוכר (12%), ללא פסים. זרעים ממוקמים בסמוך לנביחה, חומים כהים, מספרם קטן יחסית.
- קרום. לא עבה, כאשר הבשל מגיע ל- 1 ס"מ. בצבע - כמעט לבן עם גוון ירקרק.
פירות יער שייכים למוצרים תזונתיים, הם בעלי תכונות רפואיות. הם משמשים בעיקר טריים, אך מתאימים גם לשימור, להכנת משקאות וקינוחים.
לוח מאפייני כיתה מפיק:
תקופת צמחייה, ימים | משקל הפרי, ק"ג | פרודוקטיביות, t / ha | נביטת זרעים,% | יָבִילוּת | יַעַד |
65-75 | 8-18 | 105 | 90-99 | גָבוֹהַ | לצריכה טרייה |
צמיחה אזורית
כיום מגדל אבטיח מפיק בדרום רוסיה (קווקז, שטחי קרסנודר), בלארוס, מולדובה, אוקראינה, קזחסטן וטג'יקיסטן. אולי טיפוח חממה עם הקמת מערכות השקיה בנתיב האמצעי.
מהם היתרונות של אבטיח?
היתרונות העיקריים של הזן כוללים:
- הבשלה מוקדמת יותר;
- מידה גדולה;
- טעם גבוה, ארומה;
- התבגרות טובה;
- חסין למחלות;
- נכסים ניודיים גבוהים;
- איכות שמירה גבוהה של היבול.
מהם החסרונות של המפיק?
החסרונות כוללים:
- הדייקנות בתנאי הגידול (מיקרו אקלים, השקיה);
- התבגרות תלויה בתנאי מזג האוויר;
- יתכן שלא יבשיל לחלוטין בפנים.
עבודת הכנה
עבודת ההכנה לפני הנחיתה תכלול מספר שלבים.
בחירת האתר והכנתו
הפריון מבחינות רבות תלוי באתר בו האבטיח יגדל. עליו לעמוד בדרישות הבאות:
- תְאוּרָה. בחר אזור פתוח, ללא צל.
- תִחוּל. אדמה דוחה וחולית חולית עם חומציות של pH = 6.7-7.0 היא המתאימה ביותר.
- מי תהום. קחו קטע על גבעה שמתחת לגינה בה מי תהום אינם מתקרבים לפני השטח.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים. קודמים טובים לאבטיח הם: כרוב, קטניות, בצל, חיטה, אספסת.
לא מומלץ לגדל אבטיח באזור בו גדלו הדלעות.
הכנת זרעים
הכנת זרעים לשתילה מתרחשת על פי אותה תוכנית ואינה תלויה בשיטת הנטיעה.
הנביטה הטובה ביותר נצפתה בזרעים של 3-5 שנות אחסון.
שלבי הכנה:
- כִּיוּל מיין את הזרעים לפי גודל.
- לְהַשְׁרוֹת. הכן תמיסת מלח (כפית. מלח שולחן בכוס כוס מים) וספיג את הזרעים בתוכו. משאירים למשך 10 דקות. אלה שצצים - תזרקו אותו. שנפל לתחתית - יבש.
- מתחמם. מחממים את החומר שנבחר למשך 20-30 דקות. לשם כך השתמש במים חמים בטמפרטורה של 50-60 מעלות צלזיוס. כתוצאה מהליך זה מתרחשת חיטוי.
- השרייה חוזרת. הכינו תמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן. משרים בו את הזרעים למשך כ 20 דקות. השיטה מסייעת במניעת מחלות פטרייתיות.
- נִבִיטָה. מורחים את הזרעים המוכנים על גזה רטובה, מקופלים בכמה שכבות. לאחר הופעתם של נבטים - הם מוכנים לשתילה.
חוקים לנחיתה
הקריטריון העיקרי במהלך הנחיתה הוא משטר הטמפרטורות:
- אם טמפרטורת האדמה נמוכה מ- +12 ° С - האבטיח לא יגדל;
- הטמפרטורה המינימלית של התחממות האדמה לא צריכה להיות נמוכה מ- +14 ° С;
- תנאי הטמפרטורה האופטימליים מתחממים ל- + 20-25 ° С.
שיטות טיפוח
ישנן שתי דרכים לגדל מפיק אבטיח.
שתילים
בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים, על מנת שהאבטיח יבשיל בקיץ קצר, עדיף לשתול שתילים. גננים באזורים הדרומיים יכולים להשתמש גם בשיטה זו, אך האבטיח יצמח היטב באדמה פתוחה.
זמן נחיתה
עבור שתילים, זרעים מתחילים להזרע באמצע אפריל. במקרה זה, עד סוף מאי, שתילים יעוצבו היטב ויחזקו לשתילה באדמה פתוחה.
טכנולוגיית נחיתה
נטיעה מתבצעת בעציצים כבול.
סדר פעולות:
- הכנת קרקע. אתה יכול לקנות תערובת אדמה מיוחדת לשתילים או להכין אותה בעצמך:
- אפשרות 1 - מערבבים קרקע סודה וחומוס ביחס של 1: 3.
- אפשרות 2 - מערבבים כבול, נסורת וחומוס ביחס של 3: 1: 0.5.
- מכין סירים. כדי לנבוט אבטיח, הכינו את המספר הנדרש של סירי כבול בגודל של לפחות 6x6 ס"מ. מלאו אותם בתערובת אדמה.
השימוש בעציצים כבול מונע נזק למערכת השורשים בעת ההשתלה לאדמה.
- עומק הנחיתה. בכל סיר באדמה, צור חורים לעומק של 4-5 ס"מ.
- נטיעת זרעים. נטעו זרעים שגודלו בעבר בגזה ושתלו אותם בעציצים כבול. זרע את האדמה מבלי להידרש.
- לחות בקרקע. הרטיבי את האדמה היטב, אך אל תמלא אותה.
שתיל טיפול
טיפול נוסף כרוך ב:
- צור חממה מיני. כסו את הצמחים הנטועים בפוליאתילן או זכוכית והניחו במקום שמחומם היטב על ידי השמש.
- נבטים ראשונים. לוקח כחודש לחכות לצילומים הראשונים. לאחר הופעתם, הסר את המקלט והניח את השתילים בשמש.
- לחות. שמור על גוש האדמה לח. אל תאפשר ייבוש, כמו גם ניקוז מים.
- מרווה. התחל להקשיח שתילים 10 ימים לפני השתילה באדמה. לשם כך הוציאו אותם כל יום. השאירו למשך שעה ביום הראשון. ימים שלאחר מכן - הגדילו את הזמן הזה בהדרגה ליום שלם.
נטיעת שתילים באדמה
שתילים באדמה פתוחה או בחממה ניתן לשתול לאחר הופעת 3-5 עלים אמיתיים.
תהליך שלב:
- לחפור בורות. העומק שלהם אמור להכיל את סיר הכבול לחלוטין.
- נטעו את הנבטים. הניחו את נבטי האבטיח עם כוס בבארות.
- מפזרים אדמה. מלאו את השתילים באדמה, דחסו את האדמה סביבם, אך ללא מאמץ מוגזם.
- השקה את הנבטים. ובכן, הרטיבו את האדמה ליד הגבעולים.
זרע באדמה
שיטה זו נמשכת פחות זמן מקודמתה. אתה יכול לזרוע אבטיח באדמה בסוף מאי.
רצף עבודה:
- מספר הזרעים. חישוב לפי הנוסחה: לכל ריבוע 1. שטח מ '- 0.3 גרם.
- טיפוח. שחררו את השטח בעזרת מטפח לעומק של 6-7 ס"מ.
- שוברים את המיטות. מחלקים את האתר לשורות, ביניהם משאירים 1 מ '. בכל שורה חופרים חורים בעומק 3-4 ס"מ, במרחק של 0.5 מ' ביניהם. אתה יכול להשתמש בתכנית 1.5x0.6 מ 'או 1.4x1.0 מ'. בחממה - 0.7x0.7 מ '.
- זורע זרעים. הכניסו 2-3 זרעים לכל באר.
- מפזרים אדמה. מלאו את הזרעים באדמה מבלי להידבק.
- רִוּוּי. השקה את המיטה במים חמים.
אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל +12 מעלות צלזיוס, יש לכסות את המיטה בסרט.
אבטיח זקוק למזג אוויר חם (באופן אידיאלי + 25-30 מעלות צלזיוס). כשגדלים אותם בקווי רוחב אמצעיים, גנים בונים חופות של סרט מעל המיטות, ומספקים התחממות טובה יותר. הם מוסרים בסוף יוני ביום מעונן או בערב, כדי לא לשרוף את הצמח בשמש הפתוחה.
ישנם גננים הנובטים אבטיחים באדמה פתוחה באמצעות מקלט כפול. התהליך הוא כדלקמן:
- זרעים נזרעים על מיטה;
- מכסים בבקבוק פלסטיק קטן חתוך;
- למעלה מכסים בבקבוק נוסף, אך בנפח גדול יותר (3-5 ליטר), ויוצרים את התנאים לתרמוס;
- לאחר שנוצר מזג האוויר החם, מוציאים לראשונה את הבקבוק התחתון, ולאחר זמן מה, הבקבוק העליון.
תכונות טיפול
מפיק אבטיח הוא צמח מצוברח מאוד, ולכן הוא זקוק לטיפול טוב.
שיעורי השקיה
השקיה תלויה בשלב הצמחייה.
אבטיח הוא סובלני בצורת, ולכן השקיה צריכה להיות מתונה.
עקוב אחר ההנחיות הבאות:
- עם התפתחות מוגברת של השחלה להשקות את הגן בבוקר ובערב;
- במהלך הפריחה להשקות את הצמחים פעמיים בשבוע;
- במזג אוויר טוב וחם - פעם אחת תוך 7-8 ימים;
- בשלב היווצרות הפירות - הגבלת השקיה;
- במהלך הבשלת הפירות השקיה מופסקת לחלוטין.
מערכת ההשקיה בטפטוף היא הטובה ביותר לאבטיח. אם המיטה לא גדולה, תוכלו להשתמש בהשקיה מתחת לשיח. למעבר טוב יותר של מים ואוויר למערכת השורשים, בצעו התרופפות שבועית רדודה של האדמה.
השקיה יכולה לעורר התפתחות של מחלות.
באזורים עם אקלים קר יותר וקרבה למי תהום, גננים מייצרים חריצים בין שורות ומשקים אותם, כך שמערכת השורשים לא נמתחת לעומק, אלא ברוחב, שמונע את התפרקותה.
חבישה עליונה
יש לבצע דישון בתקופות גדילה כאלה:
- 30 יום לאחר השתילהכאשר מופיעים ריסים. השתמש בסופרפוספט 1:15 או במולין - 1: 6.
- לאחר היווצרות השחלה. החל דשנים מינרליים שבועיים לאחר השקיה או גשם. הצמח מרגיש צורך מיוחד בדשני זרחן ואשלגן.
ניתן להחליף רוטב עליון רגיל על ידי הוספת אפר או חומוס לכל באר לפני הזריעה.
כמו כן, ישנם כמה איסורים על יישום דשן:
- במהלך הבשלת הפירות אי אפשר להפרות צמחים עם דישון חנקן. אבטיח מועדת להצטברות מלחי נתרן, המשפיעים על טעמו.
- אל תשתמש בזבל טרי לדישון.
היווצרות בוש
היווצרות של שיחים תלויה בשיטת גידול האבטיח:
- באדמה הפתוחה. יוצרים שיח של 3 יורה, וצבט את צמרותיהם.
- בחממה. אבטיחים מגדלים על טרליזות. צרו שיחים מגבעול 1, הקשור לתמיכה. יורה בצד ארוך יותר מ 50 ס"מ - חתוך. בצילום הראשי, השאר 2 בן חורג. לאחר יצירת השחלה, צבט את החלקים בכל 3 גיליונות.
להבשלה ידידותית, לא נותרו יותר משלושה שחלות בכל יורה.
הבשלת פירות
למרות חמניות, פירות הצמח מבשילים טוב יותר אם הם מונחים בבד או במזג אוויר חם מכוסה בעלים גדולים, כמו בורדוק.
אסור לאפשר לפירות להבשיל באדמות פתוחות במשך זמן רב, הם עלולים להתחיל להירקב. בחממה מניחים כל אבטיח ברשתות ומתלים לצורך התבגרותם לטרליזות.
הדברת מזיקים ומחלות
ליצרן חסינות גבוהה להתפתחות מחלות כמו ריקבון ואנתרקנוזה.
אך הם יכולים להיות מושפעים מהמחלות והמזיקים הבאים:
- כנימות דלעת. החרק מתיישב בגבעולי התרבות. כתמים שחורים מופיעים עליהם, עם הזמן הגבעולים מתפתלים. על מנת להביס את המזיק יש להסיר לחלוטין את הגבעולים הנגועים, לבצע טיפול עם Fitoverm.
- קרציות פוטין. ניתן להבחין בחרק מיד לאחר נטיעת שתילים - הוא יוצר רשת מתחת לעלים, וניתן למצוא בו קרצייה. עם הזמן הצמח מתייבש. כדי למנוע את ההתרבות של המזיק, יש לשרוף את העלים המושפעים, לטפל במיטה בחומר הדברה, למשל אגרוטין.
- טחב אבקה המחלה נגרמת על ידי כפל הפטרייה. העלים מכוסים בציפוי לבן-אפור שעליו טיפות של צורה נוזלית, הדומות לטל. הצמח מת. לטיפול בעלים חולים, הסר ונטפל בצמח בהשעיה של קראטן, טופז.
- ריקבון שורש. המחלה מתפתחת באדמה ומשפיעה על השורשים, כתוצאה ממנה ניתן למצוא כתמים חומים רטובים בגבעולים הסמוכים לאדמה, אשר מריחים רע ומזהיבים. יש לטפל בעזרת סולפט נחושת, פונדאזול או אפר.
כדי לקבוע נוכחות של פטריה, ניתן לבצע ניתוח קרקע במעבדה.
ישנם אמצעי מניעה שיסייעו במניעת התפתחות מחלות וכפל מזיקים:
- לחטא את האדמה לפני הזריעה;
- חיטוי זרעים עם Fitosporin;
- בעת השקיה, אל תמלאו את הגבעולים והעלים;
- לדבוק בחוקים ובנורמות של דישון;
- בדוק באופן קבוע צמחים לצורך נגעים.
רבייה
מפיק אבטיח מתפשט רק על ידי זרעים. זה נובע מתכונות טבעיות - בטבע הפירות הבשלים מתגלגלים על פני השטח עד שהם מתפרצים תחת השפעת גורמים חיצוניים, ואילו המיץ מעניק לחות לאדמה וכך הזרעים מקובעים באדמה.
כיצד לקבוע שהברי הבשיל?
בדרום האבטיח מבשיל באמצע יולי, באקלים קריר - קרוב יותר לספטמבר.
את הבשלות של הפירות ניתן לקבוע על פי הקריטריונים הבאים:
- ניגודיות גבוהה של פסים ירוקים כהים וירוקים בהירים על הקליפה;
- מרקם הקליפה משתנה מט למבריק;
- על פירות בשלים, לרוב תוכלו למצוא שריטות ונקים, ציפורים אינן נוגעות בגרגרים לא בשלים;
- הגבעול מתייבש בזמן ההבשלה.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל 5 ימים לפני ההבשלה המלאה של העובר. בשלב זה לבשר צבע ורוד בהיר, שהופך לאדום עם הזמן. פירות יער שנקטפו מוקדם יותר לא יוכלו להבשיל בתנאי אחסון, ובהמשך לא יוכלו לאגור אותם לאורך זמן.
הניקוי מתבצע בצורה הטובה ביותר ביד. האבטיח נקרע מהגבעולים ומשאיר 3-5 ס"מ מהגבעול.
אחסן אבטיחים שצפו:
- טמפרטורה ולחות. באחסון הטמפרטורה לא צריכה להיות מעל + 1-4 מעלות צלזיוס, לחות בטווח של 70-80%.
- שיטת אחסון. תוכלו לפנות לאחת מארבע דרכים:
- בקופסאות מכוסות טחב;
- בחביות מכוסות אפר;
- ברשתות במצב מושעה, לאחר עטוף אבטיח בבד טבעי;
- לאחר שעיבד כל פרי בעובי שעובי 5 מ"מ.
מפיק ביקורות אבטיח
מריה, בת 50. מפיק מגוון האבטיח מבשיל בצורה מושלמת את האקלים הדרומי שלנו. הפירות גדולים מאוד, עסיסיים, גרגירים ומתוקים. כמובן שהצמח גחמני, אך עם עבודה חקלאית מתוזמנת אין שום בעיות איתו.
סווטלנה, בת 45. אנו מגדלים מפיקים אבטיחים בחממה קולנועית. אנו שותלים זרעים במחצית השנייה של אפריל, יוצרים שיחים בגבעול 1. אם מתרחש כפור באביב, אנו מחממים בנוסף את החממה. אבטיחים צומחים נפלאים וסוכרים. אנחנו אוהבים מאוד את המגוון הזה.
ירמולאי, בת 62. אנו מגדלים אבטיחים בקנה מידה תעשייתי ובזנים רבים. אבל, המפיק ─ מחוץ לתחרות: הבשלה מוקדמת, מניבה גבוהה, עם טעם מעולה, סובלת את ההובלה היטב.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
מפיק אבטיחים הוא זן בשל מוקדם, המאפשר לגדל אותו בקיץ קצר. הצמח קפריזי: תובעני בתנאי אקלים, קרקעות, השקיה. אבל עם עבודה חקלאית מתוזמנת, בבקשה יבול טוב. ניתן לגדל את המפיק הן בקנה מידה תעשייתי והן בחוות אישיות.