תרנגולות ביתיות מתחלקות למספר קטגוריות תעשייתיות. גזעי בשר של תרנגולות הם די מבוקשים. חלקם קיימים למעלה ממאה שנים. נציגים כאלה מהירים מאוד את המסה, ומובחנים בייצור ביצים נמוך. אם אתה צריך למצוא מידע במהירות, אז גזעי בשר של תרנגולות עם תמונות ותיאורים נמצאים במקורות רבים.
גזעי בשר של תרנגולות
מה ההבדל בין נציגים
גזעי בשר של תרנגולות אינם בררנים כלל וכלל בבחירת המזון ותנאי החיים. אנשים מינים אלה סובלים היטב את הכפור. הדרישה היחידה היא אזור מגורים גדול. לתרנגולות של גזעי בשר יש תיאבון מצוין. בשר התרנגולות הללו טעים ומזין מאוד.
בנוסף לאיכויות הבשר, לרוב הנציגים יש פלומה מעולה, ולכן הם לרוב מגודרים כאל דקורטיביים. גופם של תרנגולות של גזעי בשר הוא חזק, הם נבדלים על ידי תנוחה מלכותית. איבריהם גדולים, אך אינם ארוכים במיוחד. הפלומה רופפת, נעימה למגע.
מדדי משקל השיא לגברים הם 7 ק"ג, מה שעשוי להיות הרוב. בממוצע, הגברים מגיעים ל -5 ק"ג, תרנגולות ברדייה שוקלות פחות, בממוצע 3-4 ק"ג. קצב ייצור הביציות השנתי מגיע לעיתים רחוקות ל -150 ביצים, בעוד שיש להם אינסטינקט בקיעה מצוין, המאפשר להם להטיל ביצים וגזעים אחרים מתחת לשליו. תרנגולות בשר מגיעות לבגרות מינית בגיל 6-9 חודשים.
גזע בשר תרנגולות מסיבי מגודל במפעלים תעשייתיים גדולים עם ייצור בשר. במשקי בית מבוקשים יותר ציפורים מחצי חודש. אנשים כאלה מראים תוצאות ממוצעות בייצור ביציות, תוך עלייה מהירה במשקל. אם השאלה היא, איזה גזע עדיף לבחור, אז באינטרנט תוכלו לראות תמונה עם תיאור ולבחור עוף לפי טעמכם.
ברבזייה
גזע העוף Barbesier הוא אחד מגזעי העוף הצרפתיים הבשירים ביותר כמו גם הבשרניים ביותר. עיר הולדתם של הציפורים היא צרפת משם והשם. נציגים נבדלים על ידי מבנה גוף מרשים וצמיחה גבוהה. משקל הזכרים מגיע ל 5 ק"ג, ונקבות - 4. צבע הנוצה שחור, עם גוון ירוק מתכתי. התרנגולת מטילה ביצים חומות.
הבשר מוערך בשל טעמו הגבוה. הגזע מאופיין בקצב ייצור ביצים גבוה למדי של 150-200 ביצים בשנה. הביצים גדולות, חומות בצבען, משקלן 70-90 גרם. אינדיקטורים כאלה נותנים סיבה לסווג את הגזע כבשר וביצה.
החיסרון של הגזע הוא שנציגיו לא תמיד מסוגלים להתרבות בבית. בשבועות הראשונים אפרוחים דורשים חימום מתמיד, מכיוון שזרימתם אינה מופיעה מייד, שלא כמו גזעים אחרים. תכונות מבניות הופכות את בני הסוג לרגישים יותר למחלות מפרקים. למרות זאת הם פופולריים למדי בצרפת.
פברול
השם עצמו אומר שלגזע התרנגולות הזה יש גם שורשים צרפתיים. משקל גופם מעט פחות מזה של תרנגולות קודמות, כמעט בקילוגרם. ייצור ביצים שנתי בשנה הראשונה 180 יח '. בתחילת המאה הקודמת, בשר מגזע מסוים זה נקנה באופן מסיבי על ידי מסעדות בצרפת.
הנוצות ממוקמות באופן רופף בכיוון אחד, ולכן נוצר רושם של הדר, מה שהופך את התרנגולות חזותית לגדולה עוד יותר. נוצות צומחות אפילו על הגפיים. לרוב נקבות נצבעות בצבעים מחוונים או סלמון לאורך הגב והחזה לבן. התרנגול צבוע שחור באזור הגוף ויש לו צווארון לבן סביב צווארו.
נציגי הגזע, בגלל המראה הדקורטיבי שלהם, מופעלים לרוב אך ורק מסיבות אסתטיות. הנטייה הרגועה שלהם מוערכת מאוד. מומלץ לטפל בחופשיות.
בראמה
הגזע גדל אפילו לפני יותר ממאה שנה באמריקה. הזכרים והנקבות גדולים, המובחנים בתנוחה גאה. צביעת פלומה יכולה להיות:
- אפור בהיר;
- עופר;
- שָׁחוֹר;
- חָגלָה.
לכל צבע מאפייני ביצועים משלו, לדוגמא, עוף מחושך מראה ייצור ביצה גבוה יותר מזה של שחור. משקל הזכרים מגיע ל -5.5 ק"ג ומשקל הגוף הנשי הוא 3.5 ק"ג. הבשר מעט קשוח. ייצור הביצים השנתי הממוצע הוא כ -150 חתיכות.
הציפור מסתגלת באופן מושלם לתנאי האקלים הקרים, ולכן היא מגדלת בהצלחה בשטחה של הפדרציה הרוסית. בזכות הפלומה היפה שלהם, ציפורים כאלה מגדלות יותר ויותר למטרות דקורטיביות. התמונות שלהם פשוט מהפנטות מהיופי שלהן.
ברוילר
הברדלים הם בעיקר גזעי בשר, הציפורים הפופולריות ביותר על אדמת אוקראינה וברוסיה. הגזע לא הוכר כעצמאי, מכיוון שנציגיו אינם מעבירים את המאפיינים שלהם לצאצאים, וניתן להשיג אותם רק על ידי הכלאה עם מינים אחרים. המשימה העיקרית היא להשיג אפרוחים עם התבגרות מוקדמת עם מסה גדולה ובשר איכותי.
תבשילי תנור מגדלים במשקי עופות גדולים ובמשקים קטנים. היתרונות העיקריים של נציגים אלה הם ברירות הבחירה במזון והתאמה מהירה לתנאי מחיה שונים. תוך זמן קצר תוכלו להשיג באמת בשר טעים, תוך חיסכון כספי בתחזוקה.
לרוב, טבליות של תרנגולות מבשר גזעי מוחזקות בחדרים כהים למחצה, בסוללות כלוב. שחיטת בשר מתבצעת כאשר התרנגולות מגיעות ל -3.5 חודשים. קצב העלייה במשקל וטעמו של הבשר יהיו תלויים ישירות בתזונה. שכבות מתחילות להטיל ביצים בגיל שמונה חודשים.
קורניש
לפני יותר ממאה שנה, הבריטים פיתחו זן תרנגולות זה כדי לענות על צורכי הייצור. בשנות ה -70 הופיעו ציפורים בפדרציה הרוסית. אנשים בשר גדולים שוקלים 3.5-5 ק"ג. כבר בגיל חודשיים, משקל התרנגולות הוא 1.5 ק"ג. שכבות אינן שונות בתפוקה גבוהה, אך הן בוקעות אפרוחים בצורה מושלמת.
גופם של נציגי גזע זה מוגדר בצורה אופקית, הכפות הן עוצמתיות, מכוסות בצבע פלומה. נוצות הן לרוב לבנות. כיום, נציגי המינים משמשים לרוב לגידול חדשים. תרנגולות לבשר מגזע זה אינן האפשרות הטובה ביותר.
גזעי בשר ביתיים של תרנגולות עם תמונה ושם
התרנגולות הרווחיות ביותר בחווה!
איזה זן תרנגולות לבחור.
COBB 500 או מיני בשר // גזעי בשר של תרנגולות // החיים בכפר
אורפינגטון. גזע בשר של תרנגולות.
קוצ'ין
כיום מקובל מאוד לראות את הציפורים הללו בחוות פרטיות. מולדתם היא סין. הציפורים גדולות, עם חזה רחב וגב קצר. כפותיהם מכוסות בצבע פלומה, קצרות, עוצמתיות.
מסת הזכרים נע בין 4-5 ק"ג, נקבות - 3-4. תרנגולות מטילות יכולות להטיל כ -120 ביצים במשקל של 5 גרם לשנה.אנשים מזן זה הם קשוחים במיוחד, תרנגולות יכולות להטיל ביצים אפילו בכפור קשה.
תרנגולות קטנות
אם אזור הלול אינו מאפשר שמירה על נציגי בשר גדולים, אז עוף בשר מגזע המיני יגיע שימושי. היתרונות העיקריים של מיני תרנגולות:
- צמיחה מהירה;
- נתונים פרודוקטיביים טובים;
- תחזוקה והאכלה היא יותר חסכונית;
- היכולת להכיל שיטה סגורה או פתוחה.
כמו שאר גזעי הבשר, גם לעוף מבנה גוף רזה מיני. זה מצוין לגידול ביתי. שיעור ההישרדות של האפרוח הוא 95%.
גודן
עולה נוסף מצרפת. הם נבדלים על ידי המראה המקורי שלהם. ראש התרנגולות מעוטר בציר. הצבע יכול להיות מגוון מאוד: שחור, מחסנית, גוונים אפורים בהירים, חיוור. המשקל הממוצע נמוך מעט מזה של נציגים אחרים: תרנגולים שוקלים 3.5 ק"ג, לעתים רחוקות מאוד - 4, תרנגולות - מקסימום 3 ק"ג.
הביצים שוקלות 5-60 גרם, שכבות מציגות ייצור ביצים ממוצע של 160 חתיכות. בשטחים שלנו הם מגדלים רק באזורים חמים, מכיוון שאנשים אינם שורשים היטב בתנאים קרים. מומלץ לשמור על טווח חופשי או בציפורייה מרווחת. הגזע מוערך יותר בגלל איכויותיו הדקורטיביות.
מאפייני בחירה
ראשית, לגידול ביתי מוצלח של תרנגולות בשר, יש להקצות שטח גדול עבורם. שמירה על כמה גזעים היא יקרה למדי, ולכן לעיתים קרובות מאוד חקלאים מתחילים לא יודעים איזה גזע יהיה המתאים ביותר. בהתאם לגזע התרנגולות, איכות הבשר תהיה שונה, יש לקחת בחשבון גם עובדה זו.
עדיף לבקש עזרה בסרטון בו יראו אילו תרנגולות בשר ויתנו תיאור של הגזע, יאפשרו לכם לגלות את שמות הגזעים, וכן ללמוד את מאפייני הטיפול והתחזוקה. תרנגולת בשרנית מטילה לרוב מעט ביצים, אך היא תרנגולת מצוינת, כך שגזעי בשר גידול אינם מהווים בעיה כלל. לתרנגולות גזעיות מרוב המינים יש שיעור הישרדות גבוה.
מכירת בשר עוף איכותי היא עסק רווחי למדי. אם אתה מאכיל את התרנגולות בצורה נכונה, אז כבר חודשיים אתה יכול להשיג פגר סחיר מן המניין לשחיטה. העלויות משתלמות מהר מאוד.
תכונות האכלה
ההצלחה בגידול תרנגולות בקר תלויה בתכונות הגידול שלהם. מרבית המינים שכבר בגיל חודשיים מגיעים למשקל גוף של 1.5 ק"ג. האכלה צריכה להיות בשפע. התזונה צריכה לכלול מזונות עשירים בחלבון מן החי, חלבון ומולטי ויטמינים.
יש להציב חצץ בתיבות נפרדות בלול. מספר פעמים בשבוע, תרנגולות מגיל 8 עד 45 יום, על מנת למנוע מחלות זיהומיות, יוצרים פיתרון חלש של פרמנגנט אשלגן ומעניקים לו כמשקה. מהלך זה מסייע גם במניעת הפרעות במערכת העיכול. על תפריט גזעי הברוילר לכלול:
- שעורה קצוצה;
- חיטה קצוצה דק;
- גריסים תירס;
- סויה;
- אבק דגים או עצמות;
- שמרים;
- מזונות עשירים בסידן;
- מלח.
האכלה טובה ומאוזנת היא המפתח להשגת בשר נהדר במהירות. יש להוסיף תזונה ירוקה נוספת לתזונה אם האכלה מתבצעת בעונה החמה. בחורף אפשר להוסיף ירקות שורש וכרוב.