תשואת השום תלויה בגורמים רבים. ישנם שני סוגים של גידולים: שום חורף ואביב. במובנים רבים, מספר גידולי השורש תלוי במגוון ובאזור שנבחרו. ישנם זנים יעודיים המותאמים לאקלים ספציפי.
סודות תשואת שום
תשואה ממוצעת
שום הוא תרבות פופולרית בכל רחבי העולם. יש לו לא רק טעם פיקנטי, אלא גם תכונות רפואיות המשמשות ברפואה העממית במשך שנים רבות. איכות היבול תלויה במידה רבה בסוג היבול.
- זני קפיץ נטועים באביב מעניקים ראשים צפופים וקטנים עם שיניים ישרות ומחודדות מעט. אורך חיי המדף הוא כ 12 חודשים.
- הפירות של שום חורפי הנטוע בסתיו גדולים בהרבה משום האביב. השיניים אחידות, יפות עם טעם חריף פיקנטי. חיי המדף הם בין 3 ל 9 חודשים, תלוי במגוון.
התשואה של שום מ -1 היא בין 100 ל 500 ק"ג. הכל תלוי במקום הגידול, המגוון והתנאים. התשואה הממוצעת של שום לכל דונם היא 10 עד 50 טון.כדי לקבל יבול טוב, עליכם לפעול על פי כללי הגידול, סיבוב היבול ולספק את הטיפול הנדרש לגידולי שורשים.
גָדֵל
גידול שום הוא תהליך מורכב בו חשוב לקחת בחשבון את כל הניואנסים של הזן ואת תנאי האקלים של אזורכם. הקציר הגדול ביותר נצפה באוקראינה בקרקעות אדמה שחורות פוריות. ברוסיה, כשגדל שום, יש לזכור שגידול זה מסתגל לתנאי אקלים במשך זמן רב. כאשר שותלים זן חדש, עליכם להבין שניתן יהיה להשיג יבול טוב רק למשך 3 שנים, כאשר התרבות מותאמת במלואה, ולכן מומלץ להשתמש בזנים יעודיים, בעיקר באזורים הצפוניים של רוסיה.
מצא אזור טוב לגידול היבול שלך. שום הוא צמח אוהב אור, לכן, לשתילת זן חורף או אביב, אתה צריך לבחור אזור פתוח ומואר היטב. אדמות עם התרחשות קרובה של מי תהום אינן מתאימות לחלוטין לגידול גידולי השורש הללו. התרבות צומחת היטב בשדה הפתוח, ולכן בניית חדר חממה תהיה בזבוז מיותר של אנרגיה, כסף וזמן. מאה מטרים רבועים יספיקו.
הכנת קרקע
חשוב מאוד להקפיד על סיבוב היבול באתר. אסור לשתול גידולי שורש במשך כמה שנים ברציפות במקום אחד. ניתן להחזיר את התרבות למקומה המקורי לאחר 3 שנים. הצמחים הבאים יכולים להיות קודמיהם של תרבות השום:
- מלפפונים;
- קישוא;
- קטניות;
- כרוב.
אין לשתול גידולי שורש לאחר גידולי צלליות. אלה כוללים תפוחי אדמה, פלפלים מתוקים, חצילים. דישון האדמה לשום חורף מתבצע לפני שתילת היבול הקודם. עבור זני קיץ, ההלבשה העליונה מתבצעת בדרך כלל בסתיו.
על קרקעות כבדות, מומלץ למרוח דלי של חול וכבול לכל 1 מ"ר. צמחים מגיבים היטב לדישון חנקני. לא מומלץ למרוח זבל רגע לפני השתילה. יבול טוב של שום ניתן להשיג על לחם חולי וקרקעות דבש. התשואה של שום מארוג 1 באזורים כאלה היא 450 -500 ק"ג.
חומר נטיעה
רבייה בדרכים שונות
הבחירה וההכנה של חומר השתילה משפיעה רבות על התשואה. גידולי שורש יכולים להתרבות:
- שיניים;
- ראשים;
- זרעים.
הכנת חומר הזרעים מתחילה בשלב הקטיף. יש לבחור רק את הדגימות הגדולות ביותר, ללא נזק מכני גלוי לעין. ככל שגידולי השורש גדולים יותר לשתילה, יבול טוב יותר. יותר ויותר, החקלאים נותנים עדיפות לחומר שתילה כזה שיש לו שיניים. זרע כזה מתאים באותה מידה לשתילה ידנית וממוכנת, ואילו השיניים מתאימות רק לשתילה ידנית.
השן הבודדת משתרשת בדיוק לאורך כל היקף התחתון, ובשן מופיעים שורשים רק מהקצה הבוטה. לא משנה מה חומר השתילה, יש לחטא אותו לפני השתילה. לשם כך, השתמש ב:
- תמיסת מלח;
- פתרון אלקליין;
- תמיסת אשלגן permanganate.
לאחר העיבוד מייבשים את הראש. אתה צריך לצחצח שיניים רגע לפני השתילה. שיניים אחת אינן מנוקות כלל.
עיבודים אגרוטכניים ונטיעות
הסוד לבציר טוב טמון בבחירת טכניקת השתילה הנכונה. בקוטג 'קטן אתה יכול לעבד את האתר באופן ידני. כדי לטפח גן של 1 דונם, תזדקק לטכנולוגיה חקלאית מתמחה. אלה כוללים טרקטורים עם מבנים צירים לעיבוד וזרעה או טרקטור מאחור.
נטיעת שום חורפי מתבצעת 30-40 יום לפני תחילת מזג האוויר הקר המתמשך. זו התקופה מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר. זרעי הקיץ נטועים באפריל. גידולי שורש, ללא קשר למגוון, נטועים בתלם. המרחק בין השורות צריך להיות 25-30 ס"מ.
חומר השתילה מונח במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה, מעט מתעמק באדמה. בעת נטיעת שום חורפי, לאחר מילוי התלמים באדמה, עליך מייד לשלב את האדמה בנסורת או בחומוס. אם החורפים באזור מושלגים, אתה יכול לעשות בלי לטפס.
לְטַפֵּל
אתה יכול להגדיל משמעותית את התשואות על ידי טיפול נאות בצמחים שלך. כאשר מופיעים הקלעים הראשונים הם מתחילים להאכיל עם אוריאה. כאשר מגדלים זני חורף, דשנים מוחלים על אדמה לא מחוממת. לאחר 2-3 שבועות מוחלים דישון מינרלי. כשמופיעים 5-6 עלים מוסיפים זרחן ואשלגן.
גידולי שורש אוהבים השקיה בשפע. בעונת הגידול הפעילה מושתלים נטיעות 3-4 פעמים בחודש. יש להפסיק את השקיית הצמחים 2-3 שבועות לפני הקטיף. חשוב מאוד לדאוג כמו שצריך. יש לשחרר אותו באופן קבוע כך שמערכת השורשים תקבל כמות מספקת של חמצן. בכדי שראשי השום יתגדלו, עליך לקצר את החצים על הצמחים לפחות 15-20 ס"מ.
קציר ואחסון
שתילה וטיפול הם רק מחצית הקרב, אתה עדיין צריך להסיר כראוי את השורשים כדי להציל את הזרע לשנה הבאה. העיתוי תלוי במזג האוויר באזור. בדרך כלל חפר זני חורף בתחילת אוגוסט, ובקיץ בספטמבר. סימן בטוח לכך שהגיע הזמן לקצור שורשים הוא הצהבה של החלקים. על חלקות קטנות ניתן לקצור ירקות בעבודת יד; על חלקות של 1 דונם עדיף להשתמש בשיטת קציר ממוכנת.
השלב הבא הוא הטיפול. לשם כך השורשים נותרו בשמש למשך מספר ימים כך שהם יתייבשו היטב. לאחר מכן, במשך 15-20 יום, הם מקופלים תחת חופה ונשמרים בטמפרטורה של 25 ℃. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך את החלקים. העלים אינם חתוכים לחלוטין, ומשאירים זנב של 3-5 ס"מ.
הסוד העיקרי של יבול שום טוב
תשואת השום היא 400 ק"ג למאה מטרים רבועים!
גרליני גדול מאוד, מולך גרילי בחורף
חלק 1 סודות גידול שום
תכונות של קפיצות יבשה, הרחקת רוח בחורף עם אבזרי ראש וראש. תנאים וסודות קרקע
לאחסון בצמות, השום אינו גוזם כלל. בדירה עירונית ניתן לאחסן זני קיץ בטמפרטורת החדר, זני חורף רק במרפסת. טמפרטורת האחסון הממוצעת עבור זני החורף היא 2-5 ℃. הדרך הטובה ביותר לאחסן ירקות שורש היא בקופסאות עץ או בשקיות פשתן. בצורה זו, ירקות מאוחסנים בצורה מושלמת עד האביב, מבלי לאבד את מדדי האיכות שלהם.
משך זמן האחסון של יבול השום שלך תלוי במגוון ובעמידה בכללים. לאורך כל תקופת החורף אתה צריך למיין גידולי שורש, לדחות ראשים רקובים וריקים. יש לאחסן את הזרע בנפרד. מומלץ להכניס אותו לקופסאות ולפזר עליו מלח או אפר.
חלק אחרון
כמה גידולי שורש שתאספו בהיקף של 1 דונם של החלקה שלכם יהיו תלויים בכמה גורמים:
- הרכב אדמה;
- תנאי מזג אוויר;
- טיפוח וטיפול נכונים;
- אחסון נכון של חומר השתילה.
התשואה הממוצעת מ -1 דונם על אדמה שחורה היא 45 טון, על קרקעות כבדות, בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, היא 10 טונות מ -1 דונם. הכנסת כבול וחול תעזור בשיפור איכות האדמה.
כדי לגדל יבול עשיר, עליכם לבחור את היבול המתאים לגידול באזורכם, מכיוון שגידולי השורש הללו הם בעלי תקופת הסתגלות ארוכה למדי, לפחות שנתיים. התרבות מגיבה היטב להאכלה רגילה, להשקות ולהתרופפות בשפע. כדי לגדל ראשים גדולים, אתה צריך לחתוך את החצים 15-20 ס"מ בזמן.
כאשר מגדלים זני חורף, יש לקרקע את האדמה כדי להגן על השתילה מפני הקפאה. שום נחשב לגידול הפורה והלא יומרני ביותר. הוא גדל בכל רחבי העולם.