כרוב פקין הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. בשל טעמם העדין והמעולה של העלים משתמשים בכרוב פקין בהכנת סלטים ונשנושים שונים. גידול כרוב פקין בקוטג 'דורש הקפדה על טכנולוגיה חקלאית.
גידול כרוב סיני
מאפיין צמח
יבול זה טיפח לראשונה בסין. למרות העובדה כי כרוב סיני הוא זן כרוב בן שנתיים, גננים מגדלים אותו כצמח לשנה.
פקין הוא זן כרוב עמיד בפני קר. בטמפרטורה של 3-4 מעלות, זרעי הכרוב פקין מתחילים לנבוט באופן פעיל. אך עצם תהליך ההתפתחות והגידול האינטנסיבי של הצמחים מתחיל בטמפרטורות של 16 עד 21 מעלות. אם קריאות הטמפרטורה עולות על הנורמה, הצמחים מתחילים מיד לפרוח בהמוניהם. באביב עוצמת הפריחה מושפעת גם מאורך שעות האור.
אתה יכול לגדל כרוב סיני בשתי שתילים וגם בשיטות שאינן שתילים. עם זאת, גידול כרוב סיני בשתילים נחשב לרציונלי ביותר. שיטה זו משמשת לקבלת קציר כרוב מוקדם. הקטיף מתרחש שלושה שבועות לאחר נטיעת השתילים בחוץ.
שתילת שתיל לגידול
קחו למשל את סודות גידול היבול בדרך שתילים.
מתי לזרוע זרעים
כדי לקבל יבול גדם באיכות גבוהה, חשוב מאוד להקפיד על תזמון זריעת הזרעים. אנו זורעים זרעים של יבול גן בחודשיים מרגע הנטיעה באדמה פתוחה, כלומר בסוף מרץ - בעשור הראשון של אפריל. זריעה בתקופה זו מאפשרת לקבל לא רק יבול מוקדם, אלא גם יבול איכותי של ראשי כרוב ללא פגמים ונזקים על ידי מזיקים. אם אתה רוצה ליהנות מהירק הזה כל החורף, אז אתה צריך לזרוע את פקין בסוף יוני.
טכניקת נחיתה
יש כמה תכונות טיפוח ויסודות שכל גנן צריך לשלוט בהם. שקול כיצד לגדל כרוב סיני כראוי.
- זריעת כרוב סיני מומלצת בתערובת אדמה מיוחדת. לצורך הכנתו משתמשים בשני מרכיבים: מצע קוקוס וזבל נרקב ביחס 2: 1. באדמה רופפת שכזו, שתילים נובטים מהר יותר ויש להם מערכת שורשים טובה.
- בהתחשב ברגישות של צמחים צעירים ומערכת השורשים שלהם, קטיף הוא התווית עבורם. לכן מיכלים קטנים משמשים לזריעת זרעי כרוב סיני. עדיף לשתול זרעים בטבליות כבול - שלוש כל אחת.
- זרעים נטועים לעומק של 1.5 ס"מ. יש לזרוע זרעי כרוב פקין בתערובת אדמה לחה ועשירה. נביטה וטיפוח של כרוב פקין מזרעים מתבצעת בחדר חשוך בטמפרטורת החדר.
לאחר המראה המוני של נבטים, מיכלים עם שתילים מוציאים לאור יום.
תכונות טיפול
הטכנולוגיה החקלאית של תרבות זו כוללת כמה מאפייני טיפול:
- תנאי טמפרטורה. במהלך תקופת גידול זו, השתילים זקוקים לטמפרטורה נמוכה - בטווח של 8-9 מעלות צלזיוס. בתנאים ביתיים כאלה, הגידולים צומחים בהדרגה, מבלי להימתח. אתה צריך לשמור אותם על אדן החלון או על אכסדרה ומרפסת מזוגגות.
- כדי לגדל כראוי כרוב פקין בבית, הוא יצטרך השקיה קבועה, שנעשית ככל שהאדמה מתייבשת. יממה לאחר הלחות, האדמה משוחררת, מה שמגדיל את לחותה ואת חדירות האוויר.
- הזמן לדחיית נבטים רעים נופל על התקופה בה מופיעים כמה עלים על השתילים. נותרו צמחים חזקים, וצמחים חלשים נצמדים או מוסרים בזהירות.
- לאחר מכן השתילים מוכנים להשתלה.
השתלת שתילים
ניתן לשתול מחדש צמחים כאשר מופיע צמד העלים השלישי.
כאשר מגיע חום יציב, ניתן להשתיל צמחים צעירים לאתר. השתלת שתילים צעירים למיטת הגן והטיפול בהם לאחר מכן מתבצע בשלב הופעתם של שלושה זוגות עלים בקלעים.
הכנת קרקע
עדיף לתרבות כזו לבחור אתר מואר היטב על ידי השמש. יש להכין את האדמה מראש:
- היא זקוקה לחפירה עמוקה בסתיו;
- האדמה מוגבלת;
- באביב מופר האתר עם חומוס (דלי דשן לכל 1 מ"ר אדמה) ואז נחפר שוב.
עדיף להשתיל שתילים צעירים לאזור עם אדמה רופפת, לחה, נושמת ומזינה. לפני שתילת שתילים בגינה, יש להרטיב את האדמה היטב. אדמה פושרת מתאימה ביותר לגידול זה.
מומלץ לשתול יבול זה לאחר:
- גזרים;
- בצל שום;
- מלפפונים;
- תפוחי אדמה;
- צמחי זבל ירוק.
לא מומלץ לגדל כרוב פקין אחרי עגבניות וסלק. צמחים אלה סובלים מאותן מחלות כמו כרוב.
לְהַשְׁתִיל
נטיעת כרוב סיני באדמה פתוחה מתבצעת לאחר עשרה ימי התקשות. נבטים צעירים של כרוב פקין מוציאים לחצר מדי יום, ומגדילים את זמן התקשותו בכל יום.
ברגע שהשתילים מסתגלים באופן מלא לתנאי החוץ, הם נטועים באתר. צמחים מפסיקים להשקות מספר ימים לפני ההשתלה. השקיה בשפע מתבצעת לפני נטיעת הקלעים.
אתה צריך לשתול צמחים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. במקרה זה, מרווח השורות הוא 0.5 מ '.
אם טיפוח כרוב פקין מתבצע על מנת להשיג גזעים, המרחק בין הבורות יהיה 30 ס"מ, מרווח השורות יהיה 0.5 מ '.
אנו שותלים שתילים בחורים שהופרו מראש. בכל חור יש לשים 30 גרם דשני זרחן, 500 גרם אפר עץ ו 15 גרם דשן אוניברסלי - אוריאה (אוריאה). דשן מעורבב עם אדמה, ואז להשקות בשפע. השתילים יחד עם טבלת כבול מורידים לתוך החור שנחפר, מוסיפים טיפה ונרמסים מעט.
תכונות טיפול
תשמור היטב על הכרוב שלך
כרוב פקין זקוק לטיפול מיומן ומועד.
מקלט
לאחר השלמת נטיעת כרוב פקין בגינה, יש לכסות אותו בצפיפות לא ארוגה. זה הכרחי למטרות הבאות:
- כך שהנטיעות מוגנות מפני כפור באביב ומשינוי טמפרטורה פתאומי.
- קרני השמש הראשונות מזיקות מאוד לצמחים צעירים ויכולות לשרוף אותן בצורה קשה. בד לא ארוג יספק הגנה מעולה מהשמש החריכה.
- מקלט כזה יגן על הצמחים מפני ריקבון בתקופות של גשמים ושקעים תכופים.
- הפרעוש המצליבים הוא אחד הטפילים המסוכנים ביותר של כרוב, כולל פקין. הבד הלא ארוג יגן על יבולים צעירים מפני נזק מטפיל זה.
- מכוסה בן לילה בחומר כזה, כרוב יתחיל לקשור ראשים מהר יותר.
מאלץ ועשבים
בתהליך גידול הכרוב הסיני מתבצעת חיפוי של שטח השתילה. מאלץ מוחל שבועיים לאחר שתילת הצמחים בגינה. תערובת של כבול וקש קטנה משמשת כתכה. כמו כן, במהלך הצמיחה וההתפתחות, האדמה סביב הצמחים משוחררת בעדינות ומוסרים עשבים עם צמיחתם.
רִוּוּי
אם תחליט לשתול כרוב פקין, עליך לספק לו השקיה מוסמכת, המתבצעת לא יותר מפעם בשבוע. צמחים מושקים מתחת לשורש במים בטמפרטורת החדר. בתהליך השקיה חשוב מאוד שהמים לא ייפלו על העלים העדינים, אחרת הם יכולים להירקב. השקיה מתבצעת בבוקר או בערב.
כדי למנוע את התייבשות האדמה במהירות, למחרת לאחר השקיה, האדמה סביב הצמחים משוחררת ומסולסת.
דשנים
גידול וטיפול בכרוב פקין כרוך בהפריה חוזרת.
ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר נטיעת השתילים באדמה פתוחה. במקרה זה משתמשים באורגני. ישנן מספר אפשרויות להזנה בהן ניתן להשתמש לפקין:
- להמיס 1 ליטר. mullein ב 10 ליטר. מים;
- דשן מזבל עוף - 1 ליטר. החומרים מומסים ב 20 ליטר. מים;
- עירוי צמחים - ליטר. חומרי גלם טריים וכתושים מומסים ב 9 ליטר. מים.
צמח אחד מוציא ליטרים. גמר ההלבשה העליונה. יש להאכיל כרוב שנזרע באביב שלוש פעמים לאורך כל העונה. אם אתם מתכוונים לגדל את זן הכרוב הזה בקיץ, שתי חבישות נוספות מספיקות לכל עונת הגידול.
הארוחות השנייה והשלישית מתבצעות בשיטת העלים. הם מוצגים בתקופת הגידול הצמחי האינטנסיבי לצורך בניית המסה הירוקה. למטרות אלה, השתמש בפתרון הבא:
- 1 ל. מים חמים;
- 3 גרם חומצה בורית.
התערובת המתקבלת מביאה לנפח של 10 ליטר. מים קרים. השקיה של חלק הצמחים מעל השטח מתבצעת בשעות הערב. בתנאים כאלה של טיפול ותחזוקה, פקין גדל טוב מאוד ומהר, והכי חשוב, הוא נותן יבול עסיסי וטעים של כרוב.
לִפְרוֹחַ
ראש כרוב יכול לגדול עד שני קילוגרמים
באזורים ברוסיה עם תנאי אקלים חמים, מועדי השתילה האופטימליים הם תחילת האביב או סוף הסתיו. בתנאים כאלה, כאשר הטמפרטורה אינה עולה על הנורמה (7-9 מעלות) ושעות אור היום קצרות יותר, ראשי הכרוב מתבררים כלא יורים. הרבה יותר קל למנוע ירי של כרוב באזורים הצפוניים של רוסיה, במיוחד בסיביר, שם האקלים קר.
בתחילת הגידול, הצמחים יוצרים שושנת עלים קטנה. ואז, ככל שהחומרים המזינים מצטברים, הצמחים יוצרים ראש כרוב מוארך. הראשים גדולים, שוקלים עד 2 ק"ג.
בתנאי חממה
שקול כיצד לגדל כרוב פקין כראוי בתנאי חממה. הטכנולוגיה של נטיעת כרוב סיני בחממה פוליקרבונטית אינה שונה בהרבה מתכונות השתילה בגינה. אותה ערכה וצפיפות השתילה נשמרות. נכון, התנאים לגידול יבול זה בחממה שונים במקצת.
הטמפרטורה בחממת השתילים צריכה להיות בין 14-19 °. אם הטמפרטורה עולה מעל לנורמה, הצמחים יתחילו לשחרר צבע. צמחים מועדים לקליעה יוצרים ראשי כרוב רפויים וחסרי טעם. בנוסף, טמפרטורות גבוהות יכולות לעורר התפתחות של מחלות שונות בצמחים.
רמת הלחות האידיאלית בחממה היא סביב 80%.
כרוב פקין נטוע בחממה הן על ידי זרעים ושתילים. הזמן האופטימלי לשתילת צמחים בתנאי חממה הוא אמצע או סוף מרץ. אתה יכול לזרוע יבול זה עם זרעים - באמצע אפריל. שיטת השתילים מאפשרת לקבל יבול שבוע קודם לכן משיטת השתיל.
שתילת שתילים או זרעים מתבצעת באותה אדמה כמו בעת נטיעת צמחים בשטח פתוח. במהלך הטיפוח מוזנים כרוב בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים המכילים חומרים חנקניים.
כיצד להגן מפני המוות
עדיף לא לגדל כרוב פקין אם אין לכם אפשרות לספק ליבול זה תנאי טיפול ותחזוקה נאותים. כפי שמראה בפועל, אפילו גננים מנוסים מתקשים לגדל יבול זה. צמחים לרוב חולים ומושפעים ממזיקים. לכן, חשוב לדעת לא רק כיצד לגדל נכון את כרוב פקין, אלא גם להגן עליו מפני פגיעה במיקרופלורה פתוגנית.
מזיקים
- זבובי נבטים וכרוב;
- פרעושים;
- חֲפַרפֶּרֶת;
- עש;
- חרקים, כנימות;
- סקופי גינה;
- יתושים גבעולים;
- תולעי חוט;
- חיפושיות פרחים;
- דובים.
עלים של צמחים נגועים עשויים להופיע כתמים בצמיחה, שחור, אדמדם, צהוב. חורים בעלים מעידים על התבוסה של ראשי הכרוב על ידי חיפושיות עלים.
מחלות
מסוכנים לא פחות לשתילה הם מחלות כמו פוסריום נבול, רגל שחורה, אלטרנטריה, ריקבון לבן, בקטריוזיס כלי דם, פומוזיס, צלצול שחור כתם ואחרים.
אם אתה מבחין בנקודות שחורות, פסים, צהבהב על העלים של צמחים, אז הם מושפעים ממחלה כלשהי. הגבעולים המושפעים ממזיקים משנים את צבעם הירוק הטבעי. הם הופכים לצהובים ואז משחירים.
מניעה וטיפול
יש לטפל במזיקים
כדי לגדל יבול איכותי, עליכם קודם כל לפעול על פי הכללים לגידול יבול זה ולספק לו טיפול הולם.
אם כבר הופיעו מזיקים באתר או שהצמחים מושפעים ממחלה כלשהי, זה דחוף לנקוט בפעולה.
במאבק נגד מחלות פטרייתיות משתמשים בקוטלי פטריות סיסטמיים - Quadris, Fundazol, Topaz או Ridomil.
נטיעות תרבות זו אינן עמידות לזיהומים נגיפיים. לכן, אם אתה מוצא כתמים שחורים על עלי הצמחים, יש להסירם בדחיפות מהאתר על מנת להגן על דגימות בריאות. יש לשרוף צמחים פגומים.
אתה יכול להרוס מזיקים על העלים בעזרת קוטלי חרקים או קוטלי חרקים.
כדאי לזכור כי בהדברה מותר לבצע את הטיפול האחרון לא יאוחר מחודש לפני הקטיף. אחרת, ראשי הכרוב יהיו רעילים ולא יתאימו לצריכה אנושית.
איסוף ושקעים של שקעים
ניתן לאחסן ראשי כרוב בחדר קריר עד אוקטובר. יבול הכרוב הנטוע בקיץ מתאים לאחסון לטווח הארוך. כרוב שנשתל באביב לא נמשך זמן רב.
הקטיף מתחיל מהרגע שראשי הכרוב רכשו צפיפות. ראשי כרוב עטופים בניילון נצמד ומניחים בקופסאות עץ. המקום הטוב ביותר לאחסון לטווח הארוך יהיה כל חדר מרתף קריר.
אחסון של כל זני הכרוב דורש תנאים מסוימים:
- משטר תרמי בטווח שבין 0 ל -3 °;
- לחות אוויר - 90-95%.
בתנאי דירה, בהיעדר מרתף לאחסון כרוב, תוכלו להשתמש במרפסת המזוגגת. העיקר הוא שהטמפרטורה בחדר לא תיפול מתחת ל 0 °.
הזנים הטובים ביותר של כרוב סיני
קחו למשל את הזנים הפופולאריים, האיכותיים ביותר ועמידים למחלות של כרוב פקין. נכון לעכשיו, תוכלו לרכוש היברידי פקין הולנדיים ויפניים על ידי הזמנתם באופן מקוון באתר היצרן.
התבגרות מוקדמת
זני התבגרות מוקדמים עמידים בפני ירי, וזו התכונה העיקרית שלהם. בקרב הגננים, הזנים הבאים פופולריים ביותר:
- נֶמֶשׁ;
- שפריץ;
- אַלוּף;
- asthen;
- רוֹך;
- lyubasha;
- nagaoka 50;
- lenok.
זנים מוקדמים אחרים ומינים היברידיים של פקין הם לא פחות מבוקשים - מונקו, יופי צפוני, מנדרינה כתומה, אופטיקו, ספקטרום, רוך, מרפה, ויקטוריה, הידרה.
תקופת ההבשלה של זני התבגרות מוקדמים מרגע זריעת הזרעים היא כחודשיים. לכן הם מתאימים יותר לאזורים במרכז רוסיה.
אמצע ומאוחר
קבוצה זו כוללת את המספר הגדול ביותר של זני כרוב פקין מאשר קבוצת הסוגים המוקדמים והמאוחרים:
- כוס יין;
- נוֹפֶך;
- המכשפה;
- מַכבֵּשׁ;
- צ'ה צ'ה;
- יופי סתיו;
- שָׁבוּר.
זמני ההבשלה של זנים אלה משתנים בין 65 ל 75 יום. משקלם של הגביעים הוא 2.5-3 ק"ג. באזורים של הנתיב האמצעי, הזנים המעובדים לרוב הם צ'ה-צ'ה, ברוקנים.
כרוב סיני. שתי טעויות גדולות בעת הגדלה.
זרע זרעי גידול זרעים לזריעה! סודות גידול!
טיפוח כרוב סיני. רעיון עסקי
מאוחר
בהתחשב בכך שירק זה מבשיל די מהר, אין כל כך הרבה זנים מאוחרים:
- ניקה;
- חֲנָיָה;
- אַנדַרטָה;
- גודל רוסי;
- נוזאקי.
בשלים במיוחד
קבוצה זו מורכבת משני סוגים של זנים טעימים מאוד הנקראים שנחאי ורוחב עלים. כלאיים מניבים גבוהה מבשילים כבר ביום הארבעים וחמש לאחר זריעת הזרעים.
זן Khibinskaya שייך לזנים הבשלים למחצה מוקדם. ראשי כרוב מבשילים בשדה הפתוח במשך 40 יום, בשדה הסגור - 25 יום.
זנים אזוריים
עבור מרכז רוסיה האוראל, הזנים הטובים ביותר הם: מנדרינה כתומה, בייג'ינג אקספרס.