רבים פגשו תרבות יוצאת דופן, בדומה לפטרייה עם כובע ארגמן גדול בצורת טורבן. זו דלעת כיפה אדומה.
תכונות של דלעת הכיפה האדומה הקטנה
מאפייני הזן
קל להבחין במגוון מאחרים בגלל המראה האופייני שלו. זה מצוין למטרות קולינריות וקישוטים, כי יומרות ומשתרש היטב גם באדמה יבשה.
דלעת של זן זה שייכת למנות, שמעידות על גודל פרי בינוני. בנוסף, היבול נחשב לניבוי גבוה.
תיאור המראה
אחד המאפיינים של מראה הצמח הוא נוכחות של קנינים ארוכים - גפנים, שבזכותם ניתן לגדל יבולים בגובה. ישנם גננים המקשטים את הגדרות שלהם עם צמח זה.
משקל הפרי כ -2 ק"ג. אתה יכול לגדל פרי של 4-5 ק"ג. כלפי חוץ הירק דומה לפטרייה עם כובע אדום שנראה כמו טורבן. בתחתית יש לה קצוות די ברורים עם פינות מוחלקות.
בסיס הפרי בהיר, בצבע שמנת, לעיתים עם פסים לא סדירים ירוקים לאורך.
העיסה בצבע כתום-צהוב, בהירה. הטעם מתוק, ומזכיר במעורפל מלון.
דלעת הצבים היא יותר זן נוי מאשר זן קולינרי, אך ניתן לאכול את הפירות הצעירים. עור הירק רך ודק. עם הזמן הוא מתעבה והופך לא כשיר לצריכה אנושית.
תכונות גדלות
מגוון כיפה אדומה לא יומרני. השתילה מתרחשת באביב, לאחר הכפור. ניתןזרע זרעים ישירות באדמה ללא טיפוח קודם.
אתה יכול גם להכין שתילים ולשתול אותם כבר. ההבדל יהיה בעיתוי הפריחה וההבשלה: סביר יותר שזרעים טרום-נבטים יתאימו לאדמה וישאו פרי.
הצמח זקוק להשקות בשפע
כדאי לשתול יבול בצד שטוף השמש, ליד התמיכה. אתה יכול לזרוע אותו ליד הגדר, ואז עם הזמן הצמח יתחיל ללכת לאורך הגדר ויהיה לך קיר חי.
הדלעת של הטורבן זקוקה להשקות שוטפות ומתמדת, עשבים שוטים והאכלה תקופתית עם חליטת מולין.
פירות נקצרים בסתיו, בספטמבר - אוקטובר, לפני תחילת מזג האוויר הקר הראשון. חותכים את הירק עם סכין או גיזום חד, ומשאירים חלק קטן מהגבעול.
אִחסוּן
אם החלטתם להשתמש בירק למטרות קישוט דקורטיביות ורוצים לשמור על המראה שלו, יבשו את הדלעת. לשם כך, לאחר האיסוף, יש לשטוף אותו, לייבש אותו במגבת נייר. כמה עקרות בית מנגבות את הקרום באלכוהול.
נותנים לפירות להתייבש היטב למשך שעתיים, ואז הניחו אותם באזור חשוך ומאוורר.
הייבוש מתרחש בשני שלבים:
- ייבוש הקרום. שלב זה נמשך שבוע ומתרחש כולו בחדר חשוך. חשוב שהפירות לא ייגעו זה בזה, אחרת תהליך התחלת הריקבון יתחיל;
- ייבוש העיסה. לאחר שהתייבש הקליפה, מוציאים את הדלעות ומניחים בחדר עם זרימת אוויר טובה. העיקר הוא שקרני השמש לא ייפלו עליהם - בדרך זו הם ישמרו על צבעם.
אם במהלך ייבוש הפירות החלו להתדרדר - זרקו אותם, הדלעות צריכות להיות יציבות ולא להיפגע.
פרי מיובש לחלוטין מתאים לקישוט דירה ויימשך 3-4 שנים.
דלעת פטריות "כיפה אדומה" בגינה שלנו!
דלעת: מה הם ומה ניתן לעשות מהם. נר דלעת - 7 קוטג'ים
ביקורות
תרבות הטורבן אינה יומרנית הן בגידול והן בשימוש, דבר שמציינים גננים בסקירות רבות. עקרות בית רבות כותבות שהן הצליחו למשוך ילדים לגידול פירות יבשים. זה יהיה תירוץ נהדר לבלות יחד.
כמו כן, גננים כותבים על טעמם הנהדר של פירות צעירים מסוג כיפה אדומה, אותם ניתן לאכול גולמי.