ברווז בשיר הוא זן בשר וביצה, שבזכות מדדי פריון טובים מוערך מאוד בחקלאות. עופות אידיאליים לגידול, נותנים בשר טעים וביצים גדולות. הברווז לא יומרני בתזונה, עולה במהירות במשקל, ולכן הוא הופך להיות המועדף על מגדלים רבים. מושך והמראה הדקורטיבי שלו.
היסטוריה של מוצא
הברווזים הראשונים של בשקיר הופיעו בטעות בשנת 2001. מגדלים של מפעל גידול בלגובארסקי בשקורטוסטאן ניסו להגדיל את מדדי התפוקה של ברווזי פקין לבנים. במהלך הבחירה הופיעו אפרוחים עם נוצות כהות, אם כי במקור היה צפוי צבעם הצהוב.
גורים גידלו בנפרד, גדלו על ידי יפהפיות אמיתיות. מוטציה אקראית בצאצאי "פקין" תוקנה רשמית. בהמשך חולקו ברווזי בשקר מחוץ לאזור.
ישנם שני צבעים עיקריים של ברווזים - חזה שחור וחאקי. הפריון של הראשון הוא סדר גודל גבוה יותר. שתי הציפורים מצוינות לגידול בחקלאות, משום שמגדלים רבים הפכו למקור ההכנסה העיקרי.
זן הפקין הלבן שממנו מקור הברווז בשקשיר
בשקיר ברווז לבן שחור חזה
בשחור ברווזים צבועים חאקי
מאפיינים אופייניים של הגזע
לברווזי בשקיר יש מבנה גוף מסיבי, פלומה צבעונית ורגליים חזקות. לנציגי החאקי כנפיים חומות-אפורות עם כתמים לבנים. ברווז עם חזה שחור - עם נוצות כהות ושד בהיר.
צבע העופות אינו אחיד. צבע רווי ממוקד יותר בגב. באזור הכנפיים והגפיים התחתונות גוונים 1-3 קלים יותר. בצבע הפלומה, עופות קרובים לקרובי משפחה מהטבע, נמשכים על ידי המראה הדקורטיבי שלה.
מראה חיצוני
לברווזי בשקיר יש חוקה חזקה, המפזרת כנפיים המשתלבות בחוזקה כנגד הגיר. היכולת לעוף נותנת ביטוי לקל, החזה נלחץ קדימה בצורה משמעותית.
רגליים כתומות בהירות הן מסיביות וקצרות, מורחבות לרווחה. ההליכה של הציפור איטית, מתגלגלת מצד לצד. ניתן להתרשם כי הברווז של בשקיר לעולם אינו ממהר.
ראש הברווזים משוטח, הצוואר מתקצר, אך מקושת בחינניות קדימה. המקור הכתום (האוקרי) הוא קעור, לנוחיות לכידת מזון מהצומח למעלה יש התפתחות אופיינית.
אין קצות עצבים בגפיים התחתונות של ברווזים, מה שמסייע לציפורים לנוע על כל משטח ללא אי נוחות.
פרודוקטיביות גזע
זכרים בוגרים שוקלים 4 ק"ג, נקבות - לא יותר מ- 3.5 ק"ג. ברווזים נותנים בשר תזונתי, בו 100 גרם מהמוצר מכיל רק 2-4% שומן. התפוקה היא 70% מהמשקל הנקי. הבשר טעים ובריא, מכיל ויטמין A וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3.
ברווזונים שנולדו עולים במהירות במשקל. בגיל חודש הם מגיעים ל -3.3 ק"ג, מה שהופך אותם לאטרקטיביים עבור מגדלים רבים. בשר מבוקש לא רק בהרכב הדיאטה, אלא גם בהיעדר ריח ספציפי.
לעופות יש ייצור ביצים גבוה. ברווזים של חאקי נושאים 210-250 ביצים בשנה, עם צבעי חזה שחור לבן - 230-270 ביצים. כל מסה היא 70-80 גרם, תכולת קלוריות 185 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.
כיצד להבחין בין מגדר
על כל מגדל להבדיל בין ברווזים לפי מין, על מנת להשמין זכרים לבשר, ולהשתמש בנקבות לייצור ביציות. עופות נבדלים זה מזה במראה, בהתנהגות ובהרגלים.
ניקוז גדול יותר באופן בולט, מראה אטרקטיבי. יש להם ראש כחול עמוק, נוצות עם גוון ירוק (זית) והמקור כתום בהיר. מאפיין אופייני לזכרים הוא שפה לבנה בצוואר, פס כחול בהיר בכנפיים.
נקבות פחות מושכות במראה. יש להם נוצות בצבע חום בהיר עם כתמים לבנים לאורך כל הגוף ועל הראש. הצבע מונוטוני, המקור חום-אפור.
מאפיינים ייחודיים אחרים של דרייקים וברווזים בנוסף לנתונים חיצוניים:
- הזכרים פעילים ובעלי מוות, ואילו הנקבות מתנהגות בשלווה ובשלווה.
- דרייקים תמיד הולכים מאחורי הברווזים, כאילו נותנים להם להתקדם.
- הזכרים אינם יודעים לחשוף: רגשות כלשהם מבטאים סינון אופייני.
- בירידות, הנוצות על הזנב מפותלות, ברווזים - מבצבצות ישירות.
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון וידאו בו מגדל ברווז מתחיל יגיד לכם כיצד להבדיל בין דרייק לברווז:
זנים
ישנם כמה סוגים של ברווזי בשקיר. שלטי הסיווג הם צבע הפלומה, ייצור ביצה שנתי.
תיאור המינים:
- כָּחוֹל. אינדיקטור לפריון - 130 ביצים ב 6 חודשים.
- אפור. משקל - 3.5 ק"ג, ייצור ביצים - 115 ביצים ב 6 חודשים.
- לבן. ברווזים שוקלים 3.5 ק"ג ונושאים 100 ביצים בשישה חודשים.
תנאי מעצר
ברווזי בשקיר חיים בכלובים ועטים, מסתגלים במהירות לתנאים חדשים. בתנאים נוחים, האינדיקטור לייצור ביציות, תפוקת הבשר עולה. תנאי מוקדם הוא שמירה על טמפרטורה קבועה באדיב, במיוחד בחורף. עופות אינם סובלים טיוטות, הם זקוקים לגישה מתמדת למים.
ברווזים אינם זקוקים לבריכה מלאכותית או טבעית כדי לשחות באופן קבוע. מים נחוצים להרטיב וניקוי נוצות ולשתייה. כנפי ציפורים לא נרטבות לאחר הרחצה.
מאכיל את ברווז בשקיר
עופות חסרי יומרות באוכל. יש להם קיבה מקוצרת, מטבוליזם מואץ, ולכן הארוחות צריכות להיות שלוש פעמים ביום. דרוש 2-3 ק"ג הזנה לכל 1 ק"ג גידול. עד 2-3 חודשים, משקולות העופות 2.5-3 ק"ג ומוכנות לשחיטה.
הבסיס לתזונה הוא תערובת תבואה, תחמיץ, חציר, עשב יבש, ירקות קצוצים, גידולי שורש מבושלים. כדי למנוע מחסור בוויטמינים כלול בתפריט ההזנה המורכבת, תוספי מינרלים. נוכחות חובה של גיר כתוש, חצץ או חול.
מהלחם עופות עולים במהירות במשקל, אז תן אותה לברווזי בשקיר בכמויות קטנות, במיוחד לפני השחיטה.
הקפד לשלוט על הגישה של הציפורים למים. במהלך היום, הברווז שותה עד 2 ליטר. המים צריכים להיות טריים, לרענן קעריות שתייה באופן קבוע. אם מתפתחת עובש או אצות, יש לנקות ולחטא אותם.
הציפור זקוקה למצב:
- לפני ארוחת הצהריים - תערובות דגנים רטובות, הזנה מורכבת;
- אחרי ארוחת הצהריים - אוכל יבש, תחמיץ וחציר.
כל פעם, תן לברווזים מנת אוכל רעננה. הזנות עומדות וחמצמצות גורמות לבעיות עיכול, דיסביוזיס, דלקות מעיים, יכולות להוביל למוות של עופות.
על הכללים להאכלת ברווזים בבית, קראו כאן.
שיפוץ ביתי
בעת סידור בית יש להימנע מלחות ומטיוטות. התקן את המבנה בגובה 0.3 מ 'מעל פני האדמה. כך שהרצפה בבית תהיה חמה יותר, ומכרסמים וחרקים מזיקים לא יגיעו לעופות.
דרישות בסיסיות לדיור ברווזי בשיר:
- התקן קנים הרחק מהכניסה, מכיוון שהציפור חוששת מאוד מטיוטות, היא לעתים קרובות חולה.
- לייצור קנים השתמש בארגזי עץ וקופסאות, השליך מבני פלסטיק.
- הציבו את האכילים בחצר העופות, אחרת ברווזים מרושלים מפזרים אוכל בתוך הבית. במקרה זה, תסיסנים לחים הופכים להיות עובשים ויכולים לגרום למחלות בבית.
- כדי למנוע מהברווזים לשפוך מים, יש לתקן היטב את השתיינים. וודא שלכל ציפור יש מיכל שתייה נפרד.
- לפוריות גבוהה, התאם את התאורה. לחצרים של 10 מ"ר. מ 'כוח הכרחי - 50 וואט. לייצור ביציות גבוה, שעות אור היום צריכות להיות 14 שעות.
- הקפידו על אוורור איכותי של החדר, אחרת עם הכפלת חיידקי אוויר מעופשים, פוריות הברווזים פוחתת.
תכונות טיפול
נקה את הבית מדי יום. בחדר מלוכלך, ציפורים בדרך כלל חולות. כל פעם, תן לברווזים מנה טרייה של אוכל, עדכן את השתיינים. הניקיון הוא המפתח לבריאות ופריון של עופות.
הקם מתחם מספוא ליד הבית. יש לחסן אותו עם תלתן ואספסת; בסמוך, ארגנו בריכה מלאכותית עם דשא טרי על החוף. לרעות ציפורים מדי יום כך שיעלו מהר יותר במשקל.
בחורף, הנח מצע של קש, נסורת או כבול על הרצפה כך שהציפורים לא יקפאו. צפו בניקיון וביובש של המלטה, אחרת הברווז של בשיר הופך להיות רדום, אוכל לא טוב, לעתים קרובות חולה.
רבייה ביתית
כדי להשיג ביצי בקיעה, 3-4 ברווזים לכל דרייק. עם יותר נקבות, הביציות נשארות ללא פוריות. כאשר אדים מזדווגים במים, מחווני הפריון מתגברים.
אם הדראק גדול, 2-3 ברווזים מספיקים להזדווגות.
הביצים של ברווזים מטילות שונות שונות בגודלן, הן זהות לנקבה אחת. מראה הגזע קובע את איכות הגזע. ביצים קטנות אינן משמשות לחממה והתרנגולת מטילה נחשבת לקויה.
חממה או תרנגולת אם
מגדלים טוענים כי ביצים מוטב להשאיר מתחת לשכבות. לברווזי בשקיר יש אינסטינקט אימהי מפותח, אך הכל תלוי במצב רוח הציפור. פתאום תרנגולות מטילות יכולות לקום מהקן והביצים קופאות. כדי למנוע זאת, נלקח ברווז מגזע אחר עם אינסטינקט אימהי מפותח.
מספר הביצים שהוטלו תלוי בגודל תרנגולת המטילה, נע בין 10 ל -17 חתיכות. אל תשתמש בעוף לצורך נקבוב, שכן הוא בוקע ביצים במשך 21 יום וברווזים במשך 28 יום. העוף עוזב את הקן לפני לוח הזמנים, וביצי הברווז קופאות ללא בקיעה. גם הודו הודו אינם מתאימים למוט.
המלצות כלליות בעת השימוש בחממה:
- להטלה השתמש בביצים של 5 ימים.
- שמור אותם בטמפרטורה של 9-13 מעלות, התהפך באופן קבוע.
- מנפים ביצים עם קליפות סדוקות ומעוותות.
- לחיטוי יש לטפל בהם בתמיסה בצבע ורוד בהיר של פרמנגנט אשלגן.
- הכניסו לחממה, קבעו את הטמפרטורה ל 38 מעלות, לחות - 70%.
- בשבוע השני, הפחיתו את הלחות ל 60%, טמפרטורה - ל 37.8 מעלות.
- הופכים ביצים כל 3-4 שעות.
- בין 15 ל 25 יום פעמיים ביום, פתח את החממה למשך 10-20 דקות.
אם אתה חדש בדגירת ברווז, קרא את המאמר האחר שלנו.
סודות של גידול בעלי חיים צעירים
לאחר בקיעה, הברווזונים נמצאים בחדר מוכן במיוחד עם תאורה קבועה וטמפרטורה של 30 מעלות. בחמשת הימים הראשונים הם מסתגלים לתנאי מחיה חדשים, כך שאסור להפר את משטר הטמפרטורה. בשבוע השלישי הטמפרטורה האופטימלית היא 22 מעלות, ברביעית - 18-20 מעלות.
אם הברווזונים שותים הרבה, הם חסרי רשימה, שמרו על כנפיים פתוחות ושמרו על פיהם, הורידו את הטמפרטורה בחדר. אותו דבר עם תאורה. 7 הימים הראשונים הם מסביב לשעון, ואז כל יום אור מופחת בשעה לנורמה של מבוגר - 9 שעות.
אוורור את הבית מדי יום (אך אל תיצור טיוטות), יש לשמור על רמת לחות של 60-75%. בדוק את היובש והניקיון של המלטה, שנה אותה אחת ליומיים. ככל שהוא מתלכלך, לעתים קרובות יותר.
בגיל שבועיים, תנו לגוזלים לצאת לאוויר הצח. וודאו כי בעלי חיים גדולים אינם נכנסים לאזור. יש לספק אזורים מוצלים ושטופי שמש במתחם כך שהציפורים לא יתנפחו או יקפאו. שחרר את החיות הצעירות למבוגרים כאשר כל הגוף מכוסה בנוצות.
האכלת ברווזונים
גידול צעיר אינו יומרני באוכל. התזונה היומית אינה שונה בתזונה של מבוגרים. התפריט כולל יבולים, שמרי מספוא, אספסת, קמח דג, שן הארי הקצוץ והתלתן.
כדי לחזק את חסינותם של בעלי חיים צעירים, הוסיפו לתפריט פסולת מזון, תפוחי אדמה מבושלים, צמרות גזר וסלק, עלי כרוב. כשאתה מתבגר, הגדל חלקים של יבולים, ריסוק מראש לפירורים.
הקפד לכלול ויטמינים ויסודות קורט יקרי ערך בתזונה היומית שלך. אחרת, השלד של הציפור נחלש גם בעוד 3-4 חודשים (נפילה לרגליים), ועם מחסור בחומצות אמיניות נוצות יוצאות בגזרים. המזון צריך להיות טרי תמיד, והמים בשותים צריכים להיות נקיים.
ברווז בשקיר מגיע לגיל ההתבגרות בגיל 2-2.5 חודשים. לאחר מכן, זה ניכר יורד במשקל ונמס, מה שמסבך את עיבוד הפגרים (גדם שחור נשאר על זה).
מחלות
לברווזי בשקיר חסינות יציבה. אם תעקוב אחר כללי הטיפול והאכלה, אינך יכול לדאוג לבריאות הציפורים. עופות גם חולים.
רשימת האבחנות הנפוצות:
- אביטמינוזיס. המחלה קשורה למחסור בוויטמינים ומינרלים. הפלומה מדליקה, הברווזים הופכים להרדים, אוכלים בצורה גרועה ואינם עולים במשקל.
- קלוציט. דלקת ברירית הקלאוקה על רקע מחסור בוויטמינים A, E ו- D, יסודות קורט.
- צניחת יתר. שלשול חמור מוחלף על ידי עצירות ממושכת, העיכול מופר.
יש לחשוש גם ממחלות זיהומיות בחצר העופות:
- אספרגילוזיס. מחלה פטרייתית. רוב הברווזונים הנגועים מתים והתוצאה הקלינית בקרב מבוגרים חיובית.
- שלשול לבן בצלי. זהו זיהום סלמונלה. לעתים קרובות יותר, הברווזונים שזה עתה נולדו חולים, מתים 3 ימים לאחר ההדבקה.
- נזלת. נזלת מדביקה את כל בית הספר, מועברת במהירות מברווזים חולים לבריאים.
- טִיפוס הַבֶּטֶן מחלה של מבוגרים, ברווזונים הם נדירים ביותר. מגדלים מבודדים ציפורים נגועות, שוחטים.
- דלקת כבד נגיפית. הברווזונים מועדים למחלה עד שבועיים מחייהם. הזיהום מתרחש מאדם חולה - דרך צואה, מזון ומים.
- קוקסידיוזיס המחלה מתפתחת אם לא נשמרים הכללים לשמירת ברווזים, היא מסוכנת במיוחד לתינוקות עד גיל שבועיים.
קרא כאן יותר על מחלות שכיחות של ברווזים.
מניעת מחלות
למרות החסינות החזקה, זה יכול גם להיכשל. כדי לשמור על בריאות הברווז ומספרי המניות, עקוב אחר אמצעי המניעה הבאים:
- יש לחטא את החדר לפני שישבו את הברווזונים.
- יש לספק מלטה יבשה, נקייה ורעננה.
- מחסנים באופן שגרתי ברווזים לפי גיל.
- העתק את הברווז החולה במועד, אחרת הוא ידביק את כל הג'מבה.
- שלוט על טריות המזון והשתייה, הציג רכיבי מזון חדשים לפי גיל.
יתרונות וחסרונות
מגדלים רבים משתמשים בגזע ברווזי בשקיר לצורך גידול, ויש לכך הסבר סביר. יתרונות עיקריים:
- תשואה גבוהה של ביצי בקיעה;
- חסינות יציבה;
- יומרות באוכל;
- עמידות לטמפרטורות נמוכות;
- התאקלמות מהירה;
- סיבולת מוגברת;
- התנגדות ללחץ;
- איכויות רבייה מצוינות;
- בשר דיאטה, ביצים גדולות;
- מראה דקורטיבי של דרייקים;
- צמיחה מהירה, עלייה במשקל.
כמו ציפורים אחרות בחצר העופות, גם לברווזי בשקר יש חסרונות:
- קוֹלָנִיוּת;
- תיאבון מוגבר;
- אינסטינקט אימהי נמוך;
- השמנת יתר על רקע גרגרנות;
- דיסביוזה עם שתייה באיכות ירודה;
- סובלנות קור לקויה.
צפו בסרטון ממנו תגלו האם כדאי להשיג ולגדל ברווזי בשיר:
ביקורות על ברווזי בשקיר
אלנה, בת 42, חקלאית, שטח קרסנודר. ברווזי בשקיר נותנים בשר תזונתי וביצים גדולות. הגזע מצליח מאוד, מכיוון שהוא יומרני באוכל ובעל חסינות טובה. בקיץ שחררתי את הברווזים לרעות והם מחפשים אוכל כל היום. היא גידרה בכוונה הימורים קטנים, והם נוסעים לאורך החוף או מתרחצים במים. הברווזונים גדולים, ועד גיל חודשיים הם מוכנים לשחיטה. אם הזכר נהרג 4 ק"ג, התפוקה היא 3 ק"ג בשר טהור, לא פחות. בהשוואה לגזעים אחרים, אלה אינדיקטורים טובים.
אלכסיי, 46, מגדל, קרץ '. יש לי כמה ברווזי בשקר בחצר העופות. באופן כללי יש תועלת מהם, אך ישנם חששות רבים. לדוגמא, דרייקים הם מאוד אגרסיביים, לרוב נכנסים להתכתשות עם זכרים מגזעים אחרים.כשלעצמם הברווזים רועשים, כאילו הם לא מרוצים לנצח ממשהו. אין תלונות לגבי מדדי פריון. בשר תזונתי, עד 70% בתפוקה. הביצים גדולות ובריאות מאוד. אני משתמש בחלק מהבית, חלק יוצא למכירה. תמיד יש קונים, אין בעיות בהאכלה לא בחורף ולא בקיץ.
יוג'ין, בת 37, עקרת בית, יז'בסק. יש לי ברווזים רבים ושונים שגרים בחצר העופות, אבל הבשקר הם האהובים עלי ביותר. אף פעם אין בעיה איתם. לרעות בעצמם, למצוא אוכל, לעולם לא ללכת לאיבוד, להיצמד זה לזה. יש מים - ובכן, הם יתרחצו. אין מים הם גם לא בעיה. העיקר שהשתיינים מלאים. האינסטינקט האימהי מפותח היטב. אפילו ברווזונים היו לנו כמה פעמים. כמובן, בעלי חיים צעירים צריכים להתעסק איתם, אך הוא במהירות מתבגר ומוכן לשחיטה. הבשר טעים, הביצים יותר עוף.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
ברווזי בשיר הם זן בשר וביצה עם פריון טוב. כאשר בוחרים ציפורים כאלה, חשוב לדאוג לבית, לבריכה מלאכותית ולתזונה נכונה. במקרה זה, הציפורים אינן חולות, עולות במשקל היטב, לאחר שחיטה תוכלו להשיג עד 70% מהבשר הטרי. בנוכחות חממה, ייצור הביצים גבוה.