פלד הוא דג ביישן, אך דייגים מנוסים מסוגלים לבחור את הרגע ואת שיטת הדייג על מנת לתפוס דגימה גדולה, שתוכנה בהמשך בכל דרך. ניתן לגדל גבינות בבריכה לצריכה עצמית או למכירה. עסק כזה נחשב לרווחי אם אתה רוכש לקוחות קבועים.
מיהו הדג הקלפי?
פלד הוא דג נהר האגם, שגדל באופן פופולרי לא רק באופן טבעי, אלא גם באופן מלאכותי. בממוצע אורך הדג מגיע לכ- 40-55 סנטימטרים עם משקל של 2-3 קילוגרמים, לעיתים משקל גוף יכול להיות 4-5 קילוגרמים. תוחלת החיים של הגבינה היא 8-11 שנים.
על הכדורה גוף דחוס לרוחב בצבע כסף. מאפיין ייחודי הוא רצועה אפורה כהה הנראית היטב על הגוף. נקודות שחורות ממוקמות על הראש וסנפיר הגב. יש לו פה סופני, אבקני זימים רבים ולסת עליונה ארוכה יותר. אצל קליפות, נוכחות של סנפיר שומן הממוקם בין הגבי לקאודאל אופיינית. גוף הדג מכוסה בצפיפות קשקשים.
ישנן שלוש צורות של קליפות:
- נהר צומח במהירות. הוא נמצא בנהרות ואגמים. מתבגר בשנה השלישית לחיים.
- גמד אגם. הדגים קיבלו גודל קטן עקב מגורים באגמים קטנים.
- אגם רגיל. זה לא משאיר את בית הגידול שלו, כל הזמן הוא המקום בו הוא התיישב.
המתחרים המוצגים כוללים צעירים אחרים של דגים לבנים, וולטאס וטוגון. האויבים הטבעיים של הדגים הם פייקנים, זבובים וסוגי דגים אחרים שאוכלים קוויאר.
היכן הוא גר ואילו תנאים נדרשים?
פליאד נמצא בגופי מים מתוקים של אירואסיה, בנהרות ואגמים המשתרעים מקארליה לקולימה. דגים לא הולכים לים, למים מלוחים. פלד באגמים משריץ. לא מעדיף מים זורמים במהירות. רוב זמנו חי גם באגמים. בגלל מאפיינים שכאלו של פגז, גידולו מתבצע בשטח גדול, בעיקר בצפון-מערב רוסיה.
אך כמה סוגים של גבינה חיים במים הזורמים של הנהרות הצפוניים. אגסים מעדיפים לשמור בחבילות, ונמנעים מצמחייה צפופה מתחת למים. אם בגיל צעיר האדם נבדל בכוח, הוא בדרך כלל עוזב את החפיסה בקיץ ומתמקם במעמקים. דגימות צעירות מאוד מאופיינות בבית גידול שונה: הן מתמקמות במי החוף ושוחות במקומות המיושבים בצמחייה. לאחר שהקרח נמס באביב, דג הנהר נוטה להיכנס לאגמי שיטפון, שם יוכל להתאושש, לצבור כוח ולקבל מספיק ממנו.
בנוסף, היא מנסה למצוא את עצמה ביובלים או זקנים, שם עד לתקופת האביב מצטבר הרבה מספוא למספיגה. ברגע שהשיטפון נופל, האגפים מנסים לעזוב מאגרים כאלה ולחזור לנהרות.
מה אוכלים הקליפות?
התזונה העיקרית של הגבינה היא זואופלנקטון וסרטנים. זה מסבך מאוד את תפיסת הקליפות: לעתים נדירות הוא נופל על הפיתיון, מוכר לנציגים אחרים של ה- ichthyofauna. מלכוד שנמצא בכל שעה בשנה. על מנת למצוא את המקום בו הדגים ניזונים, שימו לב לעיגולים הספציפיים והתפרצויות על פני משטח המים.
פלד יכול להשתמש גם ברימות, תולעים, יתושים, תולעי דם, רכיכות, דו-חיים, גמדים כמזון. מסיבה זו, בקיץ, דייגים משתמשים בשיטה הלא שרירית לדיג.
גבינה מונצת
תהליך ההנעה שהוחלף מתרחש בעונת הסתיו, כאשר הקפאה מתחילה או מסתיימת, בספטמבר-דצמבר. כבני טרחה, הדגים בוחרים במקומות המכוסים חלוקי נחל, ומספקים את יציאת המעיין. עבור דגי גידול רגילים זקוקים למים קרים, הטמפרטורה לא צריכה להיות מעל 8 מעלות. לעתים קרובות ההשרצה מתרחשת בטמפרטורה הקרובה יותר ל 0 מעלות.
פלד מסוגל לטאטא יותר מכמה עשרות אלפי ביצים, קוטרים של כמיליון וחצי.
הזחלים החגורים גדלים בהדרגה, ואינם נחשבים עוד לטגנים, ומגיעים לגיל 6-7 חודשים. בנהרות הבשלת הדגים מעט איטית יותר, היא גדלה עד 3-8 שנים. אבל נציגי הלקסטרין מבשילים הרבה יותר מוקדם - לפי 2-3 שנים. הכל תלוי בתזונת הדגים, ככל שהוא טוב יותר, כך יתפשט האגזים מהר יותר, וההשרצה תתקיים בכל שנה או במרווח של 12 חודשים.
האם דגי אופיסטורכיאזיס?
זה לא מקובל שכולם יחשבו על הסכנה שחובבי הדגים יכולים לצפות להם לאחר תפס נהר. כמעט 90% מהדגים נגועים בתולעים של אופיסטורכיאזיס. דגים עם זחלי הלמידה נתפסים בנהרות כמו וולגה, אוראל, אוב, אירטיש, דנייפר ודווינה הצפונית.
ההערכה הרווחת היא כי נשאי מחלות הם אך ורק דגים ממשפחת הקפריניד. קודם לכן האמינו שלקבוצה לא היה שום קשר לתולעים. אבל זה לא כך.
דגי קרפיון נחשבים למובילים בתחום ההדבקה, אך יחד עם זאת, מיני דגים אחרים המעדיפים מים קרים יכולים להידבק. Opisthorchiasis יכול להכות שורש בגופם של דגים רבים, במקרה זה הקליפה אינה יוצאת דופן. במהלך השנים האחרונות נמצאו שוב ושוב פתוגנים של אופיסטורכיאזיס במגוון לבן זה. מסיבה זו, מסוכן במיוחד לאכול דגים למאכל, מכיוון שיש סכנה לזיהום בתולעים.
נוכחותם של תולעים באגן תלויה במקום מגוריו של האגמים. בעבר התיישב אופיסטורכיאזיס ברכיות ודגים ממשפחת הקפריניד. הגבינה יכולה להידבק אם היא נמצאת עם cyprinids באותו מים.
פלד הוא דג טורף שאוכל רכיכה ודגים אחרים, מה שהופך אותו למקור זיהום עבור אחרים. ביצי תולעים חודרות לגוף הגבינה יחד עם הדגימות הנאכלות, שם מתבצעת התבגרות והתפתחות נוספת.
קל לזהות את הטפיל כשמסתכלים על פנים גוויית הדגים. זחלי תולעת נראים כמו תצורות לא טיפוסיות בצורת גרגרי אורז לבנבן. כשרואים זאת, אין הגיון לפקפק, הגבינה נגועה בתולעים. כאשר אוכלים דגים נגועים, תולעים מתמקמות בכבד ובכיס המרה של אדם, שם הם מתחילים להטיל ביצים באופן פעיל.
תכונות דיג
תפיסת קליפות יכול להיות כרוכה בקשיים מסוימים. בהיעדר פלנקטון, הדגים ניזונים מאורגניזמים תחתונים, שבגללם הוא לא יכה על פיתיון רגיל. הדגים לא אוהבים חיבורים חדים, מכיוון שזה מוביל לעובדה ששפתיה החלשות נקרעות. דייג חד מסתיים בכך שהדג נכנס עמוק.
זמן דיג
הם תופסים דגים לאורך כל השנה, אך לעתים קרובות יותר בקיץ. לדג תכונה מצוינת - הוא סובל בשלווה חוסר חמצן במים, המאפשר לו להרגיש טוב יותר לאורך כל החורף. בתקופה קצת לפני סוף החורף, הבריכות דלות במזון וכל האכלה תהיה אטרקטיבית לקליפות. במצב כזה הוא ייצא תחת הקרח מאוד, שיכול להיות טרף קל לדייג.
לְהִתְמוֹדֵד
פלד הוא דג ביישן, ועדיף לתפוס אותו בשקט מוחלט. מותר לצאת לדוג בכל עת של השנה. מציאת בית גידול תעזור להתיז במים ובמעגלים מיוחדים. לדיג בחורף מומלץ להשתמש בחכה קונבנציונאלית ובקיץ נחשב חכה לצוף ללא כיור. זה לא פחות פופולרי לתפוס גבינה על דיג זבובים עם חכה של 5 מטרים, רשתות זימים ורשת.
לתפיסת קליפות עדיף להשתמש בחוף דיג בעובי 0.2-0.22 מ"מ. יש לבחור את הוו במספר 4 או 5. עקיצת הדג דומה לסירוב חד. אם נתקל באדם גדול, יהיו קשיים בהישרדות.
כדי לתפוס קליפות על הוולגה, רצוי שיהיה איתך פובדוק - מוט פשוט באורך מטר. קו דיג, באורך 2.5-4 מטרים, קשור אליו. בתהליך הדיג משתמשים בכמה פוברודוקים. תחילת הדייג מתחילה בכך שהדייג נכנס למעמקים ומנסה להפוך את המים למעוננים, מכיוון ששקעי הקלפים מושכים במיוחד. היא שואפת לענן מעונן, וסומכת על טרף טוב. היא תבחין בפיתיון ותופס אותה. הפשטה נדרשת בזהירות רבה, אך יחד עם זאת בחדות, אם כי הדבר עלול לגרום לאובדן מלכוד.
קליפות גדולות מסוגלות לנהוג על קו דיג במשך זמן רב, עד שהדייג עושה את מירב המאמצים לשלוף את הדגים. דייגים מנוסים הניחו את הכלים בתחתית, לרגליהם, אוחזים בראש. הזרם יוביל את הפיתיון בהדרגה, וזו הסיבה שלעתים צריך למשוך אותו לאחור. לאחר 10-15 דקות של דיג כזה, הם עולים כמה צעדים במעלה הזרם, והטכניקה חוזרת על עצמה.
פְּתָיוֹן
בקיץ, הדייגים משתמשים בתולעת אדמה רגילה, רכיכות או תולעת דם כתתית. מותר לנסות לתפוס קליפות רימונים, אך פיתיון זה, בניגוד לאפשרויות הקודמות, פחות יעיל. הקרס מוחזק בערך באמצע עמוד המים. העומק החביב על קליפת הגג נחשב למרחק מהתחתית של בערך 70-150 סנטימטרים.
בחורף אל תשתמש בפיתיון חי. במצב כזה עדיף להשתמש במורישקה.
אתה יכול להגדיל את הסיכוי לתפוס קליפות בצורה אחרת: השתמש בחור מיוחד ומוצל. זה נעשה בצורה די פשוטה. גלילים עשויים שלג סביב הבור כך שהצל מהם מסתיר לחלוטין את מי הבור. גובהו של רולר כזה צריך להיות כמטר. הפיתיון מוחזק לא עמוק יותר מ- 5-6 סנטימטרים מקצה הקרח. אם הדג אינו נושך, מומלץ לתפוס אותו גם בעומקים בינוניים וגם בסמוך לקרח עצמו.
האם ניתן לגדל דגים ולגדל?
אפשר להגדיל את הרווחיות של עסק בגידול דגים כאשר גידול קלוף בקרפיון. בנוסף להגדלת התפוקה של המאגר, שיטה זו תורמת למניעה מצוינת של הלמינתיאזיס בדגים אחרים, מכיוון שהקליפה מהווה מדרון לאכילת סרטנים סרטניים, המהווים אמצעי ביניים חשוב במחזור התפתחות הטפיל.
גידול וגידול דגים מתרחש בשלבים:
- צעד ראשון מורכב מאבני גזע מוכנות מראש שממנה מתקבל קוויאר. לשם כך, נבחרות הנקבות והזכרים הטובות ביותר, הן משוגרות לבריכות קטנות, משם נתפסות לאחר מכן. בחודש נובמבר נטועים דגים בבריכות זורמות נפרדות בחדר לצורך הבשלת, נפח הבריכות צריך להיות לפחות 70 קוב ולו צורה מוארכת. בכדי שהדגים יהיו נוחים בהם, המים מתעדכנים באופן קבוע - כל 8 שעות. מותר להכניס לא פחות מ -1,500 יצרנים בודדים לבריכה אחת.
- שלב שני מורכב בכך שמפיקים מוכנים נשלחים בקבוצות של 250 אנשים לבריכות קטנות, בהן נבחר קוויאר. בדרך כלל "משתמשים" בזכרים מספר פעמים בהפרעות של 2-3 יום. ביציות מופרות נשלחות לחממה - זה יספק לעוברים רמת אופטימיות של רווי חמצן. תלוי במשטר הטמפרטורה, תקופת הדגירה נמשכת 123-145 יום. בשלב זה, יש צורך לבצע שטיפה מונעת של קוויאר באמצעות פתרונות מיוחדים. לאחר הופעת הזחלים הם נשלחים לכלובים. לאחר שבוע הם מוכנים לאכול באופן פעיל.
- שלב שלישי מתחיל בהשקת הדגיגים בבריכה לשנתונים, שם הם גדלים יחד עם קרפיונים. צפיפות השתילה מתבצעת בשיעור של 20-25 אלף זחלים לדונם. באופן האופטימלי, אם עומק הבריכה אינו עולה על 3 מטרים, והשטח הוא 15-20 דונם. יחד עם זאת, כמות הבוצה בתחתית המאגר אינה חשובה, מכיוון שהקליפה משאירה אותה יחד עם המים הסחוטים. בריכות עם בעלי חיים צעירים אינם זקוקים לסינון במשך חודשיים. רק כאשר מגיעים לדגים בעידן זה, נדרשת יצירת מאגר זורם.
למרות שהקליפות יכולות להרגיש טוב במים חמים, עדיף לשמור אותה בבריכה בה טמפרטורת המים אינה עולה על 22 מעלות. הגבינה נתפסת כאשר הסימן יורד ל -5 מעלות ומטה.
כיום, ההישרדות מהאגף עומדת על כ- 50%, שבגללה מתקבל כמאה דגים מדונם 1 במשקל ממוצע של שנתי של בערך 20-25 גרם.
כילדי פלד לרוב חורפים בחורף של הקפריפרידים, בעוד שתכולת החמצן צריכה להיות לפחות 5 מ"ג לליטר. קצב השתילה של שנתי הכוסות לכל דונם הוא עד 120 אלף. בשנים האחרונות בונים חקלאים דגי מתחמי חורפים לכילופי יער, שהם בריכות "חממה" הקבורות 2 מטר באדמה.
לגבי תקופת הדייג למכירה נוספת, קשה לענות באופן חד משמעי. בסביבה הטבעית, משקלו של קלף בן שלוש הוא 200-350 גרם, של דג בן ארבע - 300-600 גרם, של אדם בן חמש - 500-700 גרם. רווחית יותר תהיה מכירת דגים בגיל שנתיים.
פרודוקטיביות הישרדות ודגים
בקיץ הראשון לחיים בבריכות, הישרדותם של האגלים היא 80% ממספר הזחלים הנטועים, בשנה השנייה של 80-90% בנהרות, 60% באגמים ממספר הכילושים הנטועים. כאשר הקליפות מגיעות לגיל שלוש, גידולו מאט וזו הסיבה שהוא נלכד מאגמים. שלא כמו דג לבן אחר, הקלף אינו דורש לרמת החמצן במים, שבגללו הוא סובל ביציבות את טמפרטורת המים של כ- 0 מעלות.
הפוריות של מסת גבינה בת שנתיים שגדלה בבריכה במשקל 350 גרם היא 15 אלף ביצים, ו -500 גרם - 200 אלף ביציות לכל נקבת נקבה.
הפריון של דגים באגמים רדודים כאשר מגדלים אותם יחד עם קרפיון הוא כ 100-120 קילוגרם לדונם, בבריכות - עד 250 קילוגרם לכל דונם. מומלץ לגדל אגורות בבריכות גדולות, בהן השטח הכולל מגיע לפחות למאה דונם.
היתרונות והנזקים של הדגים
לצריכת קליפות מזון יש השפעה חיובית על גוף האדם. הרכבו כולל אלמנטים מיקרו ומאקרו רבים התורמים לשיקום תאים, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים. בשר הגלידה עשיר בכרום, הכרחי לשמירה על רמות סוכר בדם האופטימליות.
עם הכללתם הרגילה של דגים בתזונה ניתן יהיה לנרמל שינה, להיפטר מדיכאון, עצבנות. דגים עוזרים לחסל עצירות וריח רע מהפה. בשר דגים מכיל חומרים המסייעים להפוך את העור לגמיש וגמיש.
בצריכת דגים מספר פעמים בשבוע, ריכוז הקשב ישתפר, העייפות הכרונית תיעלם. כמו כן, גבינה היא מוצר המשפיע לטובה על מערכת העיכול, מבטל התכווצויות וכאבים בבטן. פליאדי עשיר באשלגן, שמנרמל את תפקוד שריר הלב, ונוכחות זרחן מיטיבה את תפקוד מערכת הרבייה, בעיקר אצל נשים.
פלד הוא מניעה מעולה כנגד טרשת עורקים ומסייע בהורדת הכולסטרול. תכולת הקלוריות של 100 גרם בשר קלוף היא רק 126 קלוריות, דגים כלולים בתזונה בעת הדיאטה.
למרות התכונות השימושיות הרבות, לא ניתן לצרוך דגים במקרים מסוימים:
- פליאד, שלא עבר בקרה סניטרית או נקלע למאגרים מזוהמים, יכול להידבק בתולעים על ידי אופיסטורכיאזיס.
- עם צריכה תכופה, יותר מארבע פעמים בשבוע, יכולה להתפתח תגובה אלרגית שתעורר פריחות בגוף, תגרום לכבדות בבטן, לפעמים לבחילה.
- דגים אינם מתאימים לצריכה על ידי ילדים מתחת לגיל שנה.
אך אין זה אומר שאסור לצרוך דגים בדרך כלל. בכל מקרה עליכם להיזהר ולעקוב אחר בריאותכם.
דגי קליפה נחשבים לתושב מסחרי בעל ערך. דיג לדגים "צוחקים" הופך להיות מעניין ומרגש, מכיוון שציד אחר אנשים ממשפחת הדבש אינו קל כמו שזה נראה במבט ראשון. אבל לכידת דגימה גדולה היא הצלחה אמיתית עבור הדייג.
פורסם על ידי
3
אוקראינה.עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0