גזר השנטאן הוא זן ידוע ומבוקש במשך למעלה מ 70 שנה. יצרנים ובעלים רבים של אתרים אישיים בוחרים את מגוון הגזר המסוים הזה עבור מאפייני האיכות הטובה שלהם, התשואה הגבוהה והטעם המעולה שלהם. יתר על כן - התכונות של צ'נטיין והטכנולוגיה החקלאית שלה.
מקור הזן
גזר שנטניה גודלו על ידי מגדלים צרפתים. זן זה נחשב כסטנדרט, מודל של תרבות. על בסיסו פותחו זנים אחרים, בשמות רבים מהם מופיע השם שנטאן. כל הנציגים מסוג זה נבדלים זה מזה במאפיינים, במראה ובטעם דומים.
גזר זה הובא לרוסיה במלחמת העולם השנייה ונרשם בפנקס המדינה כ- Shantane 2461. גזר זה נחשב לבור של כל זני השנטאן שגדלו ברוסיה.
תיאור הגזר
לכל הזנים מסוג זה יש יבול שורש כתום עם עיסת צפופה ועסיסית. מאפיין ייחודי של שנטאן הוא המראה החרוטי של גזר עם קצה קהה. הירק בגודל בינוני 10-15 ס"מ, משקלו נע בין 100 ל 200 גרם, תלוי במגוון. תכולת הסוכר בכמה מינים מגיעה ל 10%.
יתרונות וחסרונות של גזר שנטאן
מגוון גזר זה נפוץ בגלל הרבגוניות שלו בשימוש והאפשרות לצמוח כמעט בכל רוסיה.
היתרונות של שנטאן כוללים:
- תפוקה ברמה 400 kg / ha, שהיא אינדיקטור גבוה למדי;
- התנגדות של יבול השורש לפיצוח וענף;
- לא הנטייה של גזר לפרוח בשנה הראשונה לגידול;
- היכולת לנחות על קרקעות כבדות ועקרות;
- הפחתה בדרישות לטיפול ותשומת לב כשגדלים;
- עמידות לסוגים העיקריים של מחלות של צמחי מטריה;
- חיי מדף ארוכים (מעל 8 חודשים) ויכולת הובלה למרחקים ארוכים.
החיסרון בסוג סוג זה הוא עמידה בתנאי אחסון מיוחדים. אבל זה תקף לכל סוגי הגזר באופן כללי. כמו כן, אסור לחרוג מזמן הקטיף, זה מוביל להידרדרות בטעם הגזר.
מיני שנטאן
בהתבסס על זן ה- Chantene 2461, פותחו זנים מאוחרים, הבשלים אמצעיים, מוקדמים וכלאיים של גזר. השם משתמש בגרסאות ה- Shantane והן ב- Shantene.
בין מגוון הזנים וההיברידיות החדשים של שנטאן, ראוי לציין כמה מהם כלולים בפנקס המדינה:
- קורודה שנטאן. אחד הזנים המוקדמים והמתוקים ביותר עם תכולת סוכר של עד 10%. תפוקת המוצרים הסחירים מגיעה ל- 96%.
- שנטאן 5. יש יבול שורשים גדול, שמגיע ל 200 גרם ותשואה גבוהה. מגוון אמצע העונה.
- Chantenay A KUR RUZH 2. זן מתוק בשל ומוקדם עם אחוז סוכר עד 10.5%. יבול השורשים קטן בגודל, ומשקלו עד 120 גר '.
- צ'נטנאי רויאל. גזר די גדול, במשקל של עד 180 גר 'במשקל, עם יבול מעל התקן.
- שאנן רויאל. מגוון אמצע העונה עם גידולי שורש גדולים. הפריון הוא ממוצע, עד 340 ק"ג / חה.
- שאנטן-קומט. גזר אמצע-מוקדם במשקל של 95 עד 160 גרם.
גזר קורודה
גזר שנטאן 5
גזר Chantenay A KUR RUJ 2
גזר שנטנה רויאל
גזר שנטאן רויאל
גזר השביט שביט
תקופת ההבשלה
בגלל המספר העצום של הזנים הנגזרים משנטאן, לסוג זה של גזר יש זנים מוקדמים, הבשלה אמצעית ומאוחרת:
- כיתות מוקדמות. תקופת הצמחייה של גזר כזה נעה בין 70 ל 100 יום. הוא נזרע באדמה סגורה או פתוחה, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת, בסוף אפריל - תחילת מאי. גזר מוקדם מיועד לצריכה טרייה. אלה הם הזנים קורודה שנטאן, שאנטן A KUR RUZH 2, שאנטן-קומט, אבקו וכו '.
- כיתות אמצע העונה. גזר מבשילים תוך 100-120 יום. זריעה מיוצרת באדמה פתוחה בסוף מאי - תחילת יוני. גזר אמצע העונה הוא בדרך כלל המתוק ביותר ומשמשים להכנת מיצים ופירה. זה מיוצג על ידי זנים Chantane 5, Chantane 2461, Chantene Royal, Chantene Royal, Royal Chanson, Beauty Maiden, Moscow Winter, Catherine ועוד.
- זנים מאוחרים. גזר זה מיועד לאחסון בחורף. טעמו אינו בולט כמו זה של גזר אמצע העונה, אך הם נמשכים זמן רב יותר. זנים מסוימים משמשים לזריעה בחורף. גזר מאוחר מיוצג על ידי Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury וכו '.
פרודוקטיביות ותכונות נטיעה
תשואת הגזר מזן השנטאן גבוהה למדי. אבל גודל היבול שלך יהיה תלוי באילו תנאי גידול תיצור לגזר. אוורור טוב של האדמה, הגברת פוריותה, ואיכות עיבוד הגידולים ישפיעו באופן משמעותי על התפתחות גידולי השורש, ללא קשר למגוון.
אזור נחיתה
מספר גדול של זנים מסוגים שונים של גזר מרמז על אפשרות גידול באזורים שונים בארצנו. כיסוי השטח מאזורי הדרום למזרח הרחוק. כשבוחרים גזר לשתילה, בחנו בזהירות את האריזה, זה מראה את אזורי הטיפוח המומלצים.
אזור צומח | זני גזר (זן שנטאן) |
מֶרכָּזִי | Abledo, Abako, Cascade, Beauty Damsel, Cupar, Moscow Winter, Chantane 5, Chanten 2461, Chanten Royal, Chanten Royal, Royal Chanson. |
כדור הארץ השחור המרכזי | קנטרברי, אשד, קתרין, קופר, צ'נטיין 5, צ'נטניי 2461, צ'נטן רויאל, רויאל שאנסון. |
צפון-מערבית | אבקו, קנטרברי, אשד, קופר, חורף מוסקבה, צ'נטניי 2461. |
וולגו-ויאטקה | אבקו, קנטרברי, אשד, קתרין, קופר, צ'נטניי 2461, רויאל צ'נטניי. |
צפון קווקזי | Abako, Cascade, Kuroda Shantane, Kupar, Moscow Winter, Shantene 2461, Shantene A KUR RUZH 2, Shantene-Komet. |
וולגה התיכונה | אבקו, קנטרברי, קופר, חורף מוסקבה, צ'נטניי 2461. |
וולגה התחתונה | אבקו, קנטרברי, אשד, קופר, צ'נטניי 2461. |
מערב סיביר | אבקו, קנטרברי, אשד, קופר, צ'נטניי 2461. |
מזרח סיבירי | אבקו, קנטרברי, אשד, קופר, צ'נטניי 2461. |
אוראל | קנטרברי, אשד, קופר, צ'נטניי 2461. |
המזרח הרחוק | Cascade, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
צְפוֹנִי | Chantenay 2461. |
בחירת אתרים והכנת אדמה
לבחירת האתר לשתילת גזר יש חשיבות רבה לתשואה ולטעם של גידולי השורש. גזר הוא תרבות פוטופילית וצריך לגדול במקום לא מוצל. שטיפת גזר במהלך גידול יכולה להוביל לריקבון שורשים. לכן רצוי שלאתר יש שיפוע קל - לניקוז עודף לחות.
ישנם זנים המניבים יבולים בכל אדמה שהיא. אבל אם אתה רוצה להשיג יבול מצוין של גזר, האדמה צריכה להיות פורייה ורופפת ביותר. ירק זה גדל היטב על קרקעות חולות וקלות.
כללי סיבוב יבול
מבשרי גזר טובים הם כרוב מוקדם ותפוחי אדמה מוקדמים, עגבנייה, מלפפון, קישואים, בצל. אתה לא יכול להכניס זבל טרי מתחת לגזר, לכן עליך לבחור אתר עם ירקות שהופרו היטב בעונה הקודמת.
סיבוב גזר באותו אזור מתבצע כל 3-4 שנים. זה מונע כנימות שורש ונמטודות ומגן על גידולי השורש ממחלות הנפוצות בגזר. קרא עוד על סיבוב יבולים של גזר וירקות אחרים במאמר זה.
טכנולוגיית זריעה
זריעת גזר נעשית באדמה פתוחה, או בחממה. אם החלקה לזריעה רטובה, ומי תהום עוברים קרוב לפני השטח, אז נזרעים גזר על רכסים. באזורים צחיחים זריעה מתבצעת על משטח ישר.
מרווח השורות משתנה בין 25 ל 45 ס"מ, והמרחק בין גידולי השורש צריך להיות לפחות 5 ס"מ. הזריעה מתבצעת לעומק של 0.5 עד 2.5 ס"מ, תלוי בהרכב האדמה.
יורה יופיע בהתאם לטמפרטורת האדמה ולחות האדמה. אם הטמפרטורה היא 2-3 מעלות, הנביטה תימשך למשך 25-30 יום. בטמפרטורה של 20-25 מעלות הזרעים יבקעו לאחר 4-5 ימים.
גידול וטיפול בגזר
אין צורך בטיפול מיוחד בגזר. יהיה צורך לדלל את הגזר הנטוע, להסיר עשב באופן קבוע ולהשקות אותו. הקפדה על הטכנולוגיה החקלאית של גידול גזר, תקבל יבול מצוין.
רִוּוּי
יבול השורשים של הגזר נכנס עמוק מספיק לאדמה, ולכן יבול זה עמיד בפני בצורת ואינו דורש השקיה כבדה תכופה. יש להשקות את האדמה באופן קבוע, ולהימנע מיובש, צריך להיות רק לפני הופעתה. לאחר שהגזר נבט, הפסיק להשקות 7-10 ימים כך שהשורשים ייכנסו עמוק ככל האפשר לאדמה.
אינך צריך להשקות את הגזר לעתים קרובות, אלא לעשות זאת בשפע ובאחידות. ביולי-אוגוסט, השקיה לא יותר מפעם אחת 7-10 ימים. לאחר כל השקיה או גשם, יש לשחרר את האדמה. 2-3 שבועות לפני הקטיף, הפסק את ההשקיה כדי להימנע מפיצוח גידולי השורש.
תוכל למצוא מידע נוסף על השקיית גזר כאן.
יישום דשן
הגזר מגיב טוב מאוד ליישום הדשנים, טבעיים ומינרליים כאחד. בסתיו, בעת חפירת חלקה, רצוי להכניס חומוס או קומפוסט (4-6 ק"ג / מ"ר) לאדמה. כאשר זורעים על קרקעות עקרות, מתווספת להם ניטרמופוסקה (50 גר '/ מ"ר קרקעות פוריות אינן מופרות.
אם תמרח הרבה דשן חנקן, זה יחמיר את אחסון הפגר.
במהלך עונת הגידול ניזונים מהצמחים חנקן, זרחן ואשלגן. לאחרונה הופיעו דשנים מרובי רכיבים מאוזנים לגידולים שונים, כך שבחירת הנכון לא תהיה קשה.
הדברת מזיקים ומחלות
קוטלי פטריות משמשים למאבק במחלות פטרייתיות, וצמחים חולים נהרסים. כדי לשלוט בחרקים ההורסים גידולי גזר משתמשים בהדברה.
כדי למנוע נזק לגזר, יש להקפיד על סיבוב יבול נכון ואל תעבה את הנטיעות. האדמה לפני הזריעה צריכה להיות מנוקה לחלוטין מפסולת צמחים. במהלך עונת הגידול, עשבים שוטים עשבים שוטים.
להילחם נגד מחלות גזר:
- פומוזיס. לא ניתן לרפא מחלה זו. הסר את הצמחים שנפגעו. כדי למנוע הופעת פומוזיס יש למרוח דשני אשלג וזרחן לפני השתילה.
- ריקבון לבן. כדי להילחם במחלה זו יש לרסס יבולים בתכשירים המכילים נחושת ולמרוח דשני אשלג.
- ריקבון אפור. טפלו בשתילים עם נוזל בורדו והדשנו עם דשנים חנקניים. הסר צמחים פגומים.
- Rhizoctonia. יש לרסס את הצמחים באוקסיצילוריד נחושת.
- ריקבון שחור. לטפל נטיעות עם קוטלי פטריות המכילים iprodion.
- בקטריוזיס. מחלה חשוכת מרפא. הרס יבולים. לצורך טיפול מונע, יש לרסס את השתילים עם כלוריד נחושת.
חרקים מזיקים בעלי המסה העיקרית משפיעים על החלק האדמה של הגזר. זה מוביל לפיגור בהתפתחות גידולי שורשים ולירידה בפריון. השיטות הבאות משמשות להדברת מזיקים:
- זבוב גזר. טפלו בגזר בחומרי הדברה. למניעת שכבת ביצים באדמה יש לפזר עליה תערובת של נפטלין וחול.
- פרעוש עלה גזר. רק ההרכבה הידנית של הביצים של חרק זה תעזור. ריסוס יבולים בתמיסה לטבק. הימנע מנטיעה ליד צמחים מחטניים.
- שבלול. מוסיפים סופר-פוספט לקרקע העליונה ומטפלים בצמחים בתמיסה של שום, פפריקה וחרדל.
- תולעת חוט. אתה יכול להיפטר ממנו רק בעזרת קוטלי חרקים. האכילו גזר עם אמוניה.
- כנימת גזר. הרס את העשבים באתר בזמן. ריסוס יבולים בתמיסה של אפר וטבק.
קציר ואחסון
המסה הגדולה ביותר של גידולי השורש של הגזר משיגה בספטמבר, כך שהבציר מאוחר. אתה צריך להפסיק להשקות גזר למשך 2-3 שבועות. הניקוי מתבצע במזג אוויר יבש. החלקים חתוכים ברמה של ראש השורש. גזר מותר להתייבש באזור מוצל באוויר הפתוח.
תנאים אופטימליים לאחסון יבול גזר: טמפרטורת האוויר 0 מעלות. לחות יחסית 95-96%. עם עליית הטמפרטורה, יבולי שורש מתחילים לנבוט. אם הטמפרטורה הורדה, אז בזמן ההפשרה, יבול השורשים עשוי להירקב. לחות נמוכה מאיימת לגרום לגזר לדעוך.
כיצד להימנע מטעויות כשצומחים?
למרות שגידול גזר אינו עניין גדול, גננים מתחילים עשויים לטעות. זה יכול להוביל לירידה בולטת בתפוקת הגזר:
- טכנולוגיית נחיתה. זכרו שגזר אוהב קרקעות עשירות ורופפות. מקסם את אדמת הנחיתה שלך.
- גזר דק יותר. יבול שורש חזק ועוצמתי יצמח, יש לו מספיק מקום, לפחות 5-6 ס"מ בין הצמחים. הגזר מדלל פעמיים. הפעם הראשונה בשלב של 2-3 עלים, ומשאירה מרחק בין נבטים של 1.5-2 ס"מ. הדילול השני מתרחש לאחר 20-25 יום.
- השקיה נכונה. כדי להימנע מפיצוח גזר, השקה אותו באופן קבוע. אם ההשקיה לא בוצעה במשך זמן רב, יש לחדש אותה בהדרגה, בנפחים קטנים.
- חבישה עליונה מספקת. הימנע מהפריה יתר, זה יחליש את הצמח ויעלה את הסיכון למחלות.
- צמחי הריגה. אל תשכח מהשלב החשוב הזה. מורחים לפחות שלוש פעמים בעונת הגזר הגוברת. ברוב זני הגזר יש להסתיר את הראש מתחת לאדמה, אחרת הוא מתחיל להפוך לירוק ומר.
ביקורות
אלנה, בת 41, עקרת בית, רוסטוב. לראשונה בחיי שתלתי גזר בשנה שעברה. ייעץ למגוון Chantenay. גזר מכוערים, ממש כמו בחירה. אפילו לא ציפיתי, כי חשבתי שבפעם הראשונה לא אוכל להשיג יבול טוב.
אולג, בן 57, גנן, שטח קרסנודר. נטוע ללא הפסקה גזר קורודה שנטאן. היא מתוקה מאוד ונכדיה מעריצים אותה. בנוסף, הנביטה שלה מצוינת, אולי יש לה מזל עם זרעים? אבל מה שעלה, הכל גדל. לא קורה שגזר אחד גדול והשני קטן.
תמרה, בת 24, ליפצק. קרקעותינו כבדות, האתר ממוקם בשפלה. לכן, אני מעדיף לשתול גזר לא ארוך במיוחד, הוא גדל טוב יותר בגינה שלנו. הבחירה הייתה מוגבלת לכיתות מרלינקה ושנטאן.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
אין פלא שגזר השנטאן נחשב לקלאסי בקרב זני גזר אחרים. הרבגוניות בשימוש, יכולת הצמיחה ברחבי רוסיה וחוסר היומרות של הטיפול הופכים מגוון זה לאטרקטיבי לא רק עבור גננים רבים, אלא גם לגידול בקנה מידה גדול.