שמיר הקיבריי שנרשם בפנקס המדינה של הישגי גידול של הפדרציה הרוסית בשנת 1991 בגלל יומרותו לתנאי הגידול, מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה. לטכנולוגיה חקלאית פשוטה ולשימור לטווח הרחוק של המסה הירוקה והעסיסית, קיברי הבשל המאוחר נכנס לעשרים הזנים הראשונים של שמיר.
דיל קיברי
שמיר עמיד בפני כפור Kibray
לדיל קיברי טעם חריף
תיאור התרבות, היתרונות והחסרונות שלה
Dill Kibray - צמח זקוף עשבוני עם שושנת גדולה, המגיע לגובה של 0.4-0.5 מ '. גבעול עוצמתי אינו חשוף לביצוע. עלים ירוקים בהירים באורך של 25 ס"מ ורוחבם עד 15 ס"מ מתפרקים חזק, מכוסים בציפוי שעווה. אורכו של פטיוליות 10-15 ס"מ.
מאפיין מאפיין של הזן הוא צהבהבה קלה על הירוק, המקובלת על ידי גננים חסרי ניסיון לסימני קמלה.
למרות העובדה שקיבריי גדל בעיקר על ירוקים, עד סוף העונה נוצרים מטריות קמורות מרובות דרכים, והזרעים מבשילים.
ההרכב הכימי של התרבות עשיר בוויטמינים A, C, קבוצה B, חומצות ניקוטין וחומצה פולית. שמיר מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, פלבנואידים, פיגמנטים. בשל טעמו וניחוחו הבולט, התרבות נמצאת בשימוש נרחב בבישול.
מאפיינים חיוביים של זני שמיר Kibray:
- תפוקה גבוהה (עד 3 ק"ג לכל מ"ר);
- עמידות בפני כפור (עד -5 מעלות);
- שימור מצגת לטווח ארוך לאחר הקיצוץ;
- הרכב ויטמינים ומינרלים מאוזנים;
- טעם חריף, ריח חזק;
- עלווה גבוהה;
- להשתמש בכל עונת הגידול.
מבין המינוסים של הזן, גננים מציינים עמידות נמוכה לבצורת והתנגדות בלתי מספקת לטחב אבקתי.
צמחי הבשלה מאוחרים מיוחסים הן ליתרונות והחסרונות של התרבות.
תנאים אופטימליים לגידול
שמיר Kibray אוהב אזורים פתוחים, שטופי שמש, ולחים. אפילו הצללות קלות מאטות משמעותית את צמיחת המסה הירוקה, וחוסר לחות באדמה מביא לקשיחות העלים, קמליהם המוקדמים.
צמח אדמה מעדיף רופף, מעט חומצי או ניטרלי. עם התרחשות קרובה של מי תהום לפני השטח של האדמה, השורשים נרקבים בתרבות. הבעיה נפתרת על ידי שתילת זרעים על רכסים גבוהים.
חיובי לצמחיית שמיר רגילה, לחות האוויר היא 60-70%, אדמה - 75-80%. היווצרות שפע של עלים ירוקים דורשת 10-12 שעות אור יום.
זרעי קיבריי מסוגלים לנבוט בטמפרטורה של כדור הארץ מ -3 מעלות ואוויר מ -10 מעלות. זמן ההופעה מצטמצם בחצי אם חומר השתילה נסגר כשמחממים את האוויר עד 15-20 מעלות.
קודמות אופטימליות ושכנות קיברי:
- שום;
- מלפפונים
- עגבניות
- כרוב;
- סלק.
לא רצוי לשתול זרעי שמיר בשכונה או לאחר גידול בצל, גזר, פטרוזיליה, סלרי בשנים קודמות.
הכנה וזרעת זרעים באדמה פתוחה
על מנת להאיץ את הנביטה, בחר דגימות קיימא ולהגביר את ההגנה החיסונית של צמחים עתידיים, זרעי קיבריי מושרים לפני השתילה. שטיפת השמנים האתריים משטח העובר מאיצה את הנביטה משבועיים לשבוע.
הוראות שלב אחר שלב להשריה של זרעי קיבריי:
- הכינו מים מעיין, ממיסים או מינרלים ללא גז. מי ברז משמשים רק לאחר סינון או שקיעה.
- זרעים מונחים בשקית גזה שטבולה במים חמים (30-35 מעלות). הנוזל מתחלף עד שהמים מתבהרים.
- גזה מיישר בתחתית המכולה או בתחתית, מפוזר בשכבה דקה של זרעים, מכוסה בקצה החופשי של המפית.
- חומר נטיעה מושרה במשך יומיים, ושומר על הטמפרטורה בטווח של 20-25 מעלות.
- העוברים הנפוחים מיובשים.
זרעי קיבריי מושרים לפני שתילת האביב, וכאשר נזרעים בסתיו, אין משתמשים בשיטה זו.
דרכים יעילות אחרות להתכונן לשתילת זרעים של שמיר קיברי:
- לחפור באדמה על עוברי ספייד כידון שהונחו בגזה, שבועיים לפני הזריעה;
- השריית וודקה למשך 15 דקות או בתמיסה של מנגן במשך 3-4 שעות לחיטוי;
- השימוש בחומרים מעוררי צמיחה על פי ההוראות (זירקון, אפין);
- טבילה של שקית גזה עם זרעים בתמיסה של אפר עץ (2 כפות. חומר יבש לכל 1 ליטר מים) למשך 48 שעות.
המיטות לזריעת שמיר נחפרות בסתיו. מתחם מינרלים מוצג, הכולל 10 גרם מלח אשלגן וסופרפוספט, 15 גרם אמוניום חנקתי לכל 1 קמ"ר. מ 'דשנים מינרליים מוחלפים על ידי זבל או חומוס - 3 ק"ג לכל קמ"ר. M
כדי לחתוך ירקות חריפים בעונה, נזרע תחילה חומר שתילה באפריל-מאי, ואז נזרע כל שבועיים עד אוגוסט.
לפני שתילת שמיר, Kibray יוצרים חריצים בעומק 2 ס"מ ומרטיבים אותם. בין השורות עמידות למרחק של 20-25 ס"מ. צריכת חומר השתילה היא 15 גרם לכל ריבוע. לאחר הנחת הזרעים על המיטה, הם מפוזרים אדמה, מרוסקים בתערובת של חול וכבול.
כדי למנוע שטיפת עוברים, נטיעות עליונות אינן מרטיבות. שמיר מוקדם מתקבל לאחר נטיעת זרעים נבטים בחממה.
יורים מדללים ומשאירים מרחק בין צמחים של לפחות 5 ס"מ.
טיפול בחוץ
למרות היומרות של התרבות, שמיר קיברי מחייב ביצוע מספר אמצעים אגרוטכניים, לרבות השקיה, עישוב, גידול. התלבשות בזמן, עמידה באמצעי מניעה והמאבק במחלות ומזיקים מגדילה את תפוקת הצמח הזני.
השקיה
כדי לשמור על העסיסיות, הטעם והמניעה של ההיבלה, מומלץ להרטיב את התרבות כל 3 ימים, ובתקופה היבשה - פעמיים ביום בכמות של 6-8 ליטר לכל 1 מ"ר. מפזרים שמיר מתחת לשורש בערב עם מים חמים, מיושבים.
עשבים שוטים וטיפוח
עשבים מוסרים בשלב השתיל בכדי לשורש טוב יותר את נבטי הצמח השבריריים ולמנוע דלדול האדמה. מיטות עם שמיר אינן דורשות טוהר מושלם, אך שפע העשבים מוביל לריבוי מים באתר.
במקביל לעשבים ואחרי כל השקיה מלאכותית או משקעים טבעיים, היבול משוחרר לעומק של 5 ס"מ.
שחרור שמיר, שבירת הקרום הקשה תורמים לשיפור מבנה הקרקע והאוורור, שמירה על לחות בתוכה, כמו גם למאבק במזיקים המושתגים באדמה.
חבישה עליונה
אם שמיר משנה את צבעו ולאט לאט צומח ירוק, הצמח זקוק להתלבשות עליונה. יש לדיש את קברי עם תמיסה של אוריאה (שעה לכל דלי מים) או אפיית שמרים גולמיים (100 גרם ל 10 ליטר מים).
עירוי של סרפד ירוק יעיל גם הוא. להכנת המוצר ממולאים סרפדים קצוצים בכ -80% מנפח המיכל, יוצקים במים ושומרים במשך שבוע עד להתססה של המסה הירוקה. ליטר עירוי מרוכז מדולל עם 10 ליטר מים לפני השימוש.
קיברי מוזנים לא יותר מפעמיים בחודש בגלל יכולת התרבות לצבור חנקות.
שיטות הדברת מזיקים ומחלות
המחלה היחידה שלגינה קייבריי עמידות נמוכה היא טחב אבקתי, המופיע באוגוסט עם כתמים לבנבן על גבעולים ועלים. בטיפול בהתזה יעילה עם גופרית. כדי להכין את הפתרון, 20 גרם של ההשעיה מערבבים עם 10 ליטר מים.
מבין החרקים על שמיר, הכנימה טפילה לעתים קרובות יותר. מזיקים ניזונים מזרע התא של התרבות, מה שמוביל לצמיחה איטית וקמילה מהירה.
כדי להילחם בכנימות משתמשים בתרופות העממיות הבאות:
- תמיסה של סבון זפת (200 גרם לדלי מים);
- חליטות מים של שאג (200 גרם לכל 5 ליטר), קליפות בצל (2-3 חופן ל -3 ליטר), קמומיל בית מרקחת (100 גרם לכל 5 ליטר), אפר (1.5 ק"ג ל- 5 ליטר);
- תמיסת אמוניה המיוצרת מכף כף. חומרים מעורבבים עם ליטר מים.
פתרונות של חומץ שולחן, יוד בתוספת חלב עוזרים להיפטר ממזיקי חרקים.
בשל היכולת לצבור חומרי הדברה עם שמיר, חומרים כימיים אינם מומלצים לבקרת כנימות בגינות הירק. ניתן להחליף תרופות מסוכנות בחומר הדברה ביולוגי Fitoverm.
אמצעים למניעת הופעת מחלות ומזיקים:
- תאימות לסיבוב יבול;
- חפירה עמוקה באדמה בסתיו;
- קיצוב השקיה, רוטב עליון.
מניעת התקפי טחב אבני כנימה כוללת שתילים דקים ועשבים שוטים, נלחמים בנמלים. נחיתה לאורך היקף מצע קמומיל, שומר, נענע מושכת חרקים שאוכלים כנימות.
קציר ואחסון
שמיר זני נחתך לירוקים לאחר 30-40 יום, היבול נקצר מתבלינים 2-2.5 חודשים לאחר הופעתו. זמן הניקוי האופטימלי הוא שעות הבוקר לאחר שהתייבש הטל.
Kibray הירוק בשקית נייר במדף התחתון של המקרר שומר על המצגתו עד חודש. ירקות קפואים נאגרים עד שנה.
כאשר מייבשים עלים, גבעולים, זרעים ומניחים אותם בצנצנות זכוכית או בשקיות בד, משך חיי המדף מורחבים לשנתיים. ישנן מספר שיטות ייבוש: ברחוב מתחת לחופה, בתנור, במיקרוגל. המאפיינים הצרכניים של זרעים בשמשיות התלויות מהתקרה בחדרים קרירים ומאווררים אינם משתנים זמן רב. לפני ייבוש והקפאה, זרדים של שמיר ממוינים, פטוטרות מפונקות קצוצות נחתכות, נשטפות.
אם הקליפה לא מתייבשת ביסודיות לפני ההקפאה, העלים ידבקו זה בזה בגוש, מה שיסבך את המשך השימוש במוצר.
דיל קיברי נכנס בצדק לרשימת הזנים הפופולריים ביותר בקרב מגדלי הירקות. Kibray מגודר הן בשטח פתוח והן בחממות ותנאי חדר ללא יומרנות לתנאי הגידול ודורשים מינימום עלויות עבודה בעת היציאה.