בדרך כלל שמיר צומח באופן עצמאי ואקראי באתר, אך ישנם סוגים מסוימים של יבול זה שגננים מגדלים על מיטות במיוחד בגלל פאר היבול והשמירה הארוכה של המראה הסחיר של הירק. זנים מיוחדים אלה כוללים שמיר Kustisty.
שמיר בוש
שמיר עשיר יש ירקות רכים ועסיסיים
שמיר עשיר עמיד בפני מחלות
תיאור התרבות, היתרונות והחסרונות
מגוון שמיר של שמיר נותן ירקות בשפע, גדל בגובה של 150-170 ס"מ. לכל שושנת של הצמח יש 10-12 עלים שמנוניים. הענפים מגיעים עד 35-40 ס"מ, מתכנסים בתוך שיח קומפקטי.
עלווה שמיר גדולה, ירוקה כהה, עם גוון שעווה מעט בולט. שמיר עשיר מכיל שמנים אתרים רבים, כך שהוא מפריח ניחוח חריף טארט. המניות שטוחות ובינוניות. הירוקים מכל השיח גדלים עסיסיים ורכים.
הזן מגודל לאיסוף ירקות בכמויות גדולות המשמשים בתבלינים לשימור ואחסון. האזורים האופטימליים לנחיתה הם:
- סיביר;
- מחוז מרכז;
- אוראל;
- הקווקז;
- קרים;
- המזרח הרחוק.
מרגע השתילה ועד לכריתת הדשא זה לוקח בערך 35-40 יום. איסוף הזרעים מתחיל 45-85 יום לאחר הזריעה. היבול בשפע - מכיכר 1. מ 'שטח נטוע משאיר לפחות 3 ק"ג של עשבי תיבול טריים. להכנת תבלינים, נאספים 16-18 ק"ג מצמח אחד. ניתן לקצור ירוקים בשלבים, אין צורך לחתוך את הגן כולו בכל פעם.
הזן הערמומי שייך להבשלה מאוחרת. הוא אינו סובל ירידה חדה בטמפרטורה, ולכן ההבדלים בה משפיעים באופן משמעותי על התפוקה. גורם נוסף שמפחית שתילים ומסה הוא היעדר לחות מספקת בגינה.
יתרונות כיתה:
- טעם רך;
- כמות ירק גדולה;
- עמידות למחלות - טחב אבקתי ופטרייה, הפוגעת בזנים רבים של שמיר;
- נשאר טרי במשך זמן רב;
- הרבה ויטמינים ומינרלים.
החיסרון של הזן הערמומי הוא אחד - עמידות בפני כפור לקויה, שיש בה מספר השלכות:
- נביטה מאוחרת באביב, אפילו עם זריעה מוקדמת;
- שתילים מופיעים רק לאחר שהאדמה התחממה לחלוטין, אפילו עם נטיעה בזמן;
- כפור חוזר יכול להרוס את כל המיטות.
נְחִיתָה
נטיעת זני שמיר בושיים אינם שונים בהרבה מנטיעה רגילה של ירקות, אך עדיין דורש תשומת לב מספקת מהגנן בקשר לתכונות מסוימות. כדי להשיג מסה ירוקה גדולה הם מכינים את האדמה וחומר השתילה, שומרים על תזמון השתילה והקציר.
הכנת קרקע
מגוון שמיר של שמיר בגלל גובהו של צמח בוגר מתאים לשתילה באדמה הפתוחה. בבחירת מקום לשתילת גידולים הם מעדיפים אזורים שטופי שמש בהקלה חלקה - זה ימנע קיפאון של מים.
לא מומלץ לשתול שמיר לאחר סלרי, גזר, פטרוזיליה ושומר על מנת להימנע מהתרבות מזיקים דומים. הוא האמין כי קודמיו האופטימליים של שמיר בוש הם פלפלים, תפוחי אדמה, קטניות ועגבניות. הם מסוגלים לנטרל את התפשטות המחלות ולהשאיר אחריהם את ההרכב הכימי האופטימלי של האדמה.
לקבלת יבול טוב בעונה החמה, האדמה מתחת למצעי שמיר מוכנה בסתיו. שמיר לא אוהב אדמה חמוצה. אם אינדיקטור זה גבוה באתר, אז אתה צריך לחסל את האדמה למצב ניטרלי. בשביל זה, אפר עץ טוב - 500 גרם לכל 1 מ"ר. M
אי אפשר להכין אפר עץ מייד לפני זריעת שמיר בוש - גוון ירוק יכול להפוך לאדמדם.
עבור נטיעת גידולים בחר באדמת loam חולית וחולית. במידת הצורך, האדמה למיטות עתידיות מופרית במתחם מינרלי-אורגני לכל 1 מ"ר. M:
- קומפוסט - חצי דלי;
- מלח אשלגן - 20 גרם;
- אמוניום חנקתי - 25 גרם;
- סופר-פוספט - 25 גרם.
אם האדמה באתר דלילה, ניתן להחיל מחדש תוספים מינרלים מייד לפני זריעת שמיר.
זמן נחיתה
בהתחשב בהתנגדות הכפור הנמוכה של שמיר בושני, הוא נזרע בתחילת עד אמצע אפריל. נכון לעכשיו, לטמפרטורת האוויר יש מספיק זמן להתחמם כדי לא לגרום לאי נוחות לתרבות. שמיר סובל מקירור לטווח קצר עד 5-6 מעלות, אך עדיף לא לקחת סיכונים ולחכות להתחממות יציבה עד 15-17 מעלות.
זמן השתילה האופטימלי לזני שמיר בושיים מאפשר לך לאסוף יבול שופע של ירק.
גננים מנוסים מנסים לשתול שמיר עשיר בחורף כדי לקבל את היבול הראשון מוקדם יותר במשך כמה שבועות. זה אפשרי, אך בהתחשב בסלידתו של הזן מכפור, יש להקפיד לשמור עליו.
לשתילה עדיף לבחור את החודש האחרון של הסתיו או את תחילת דצמבר. אם התחממות מתרחשת לאחר נטיעת סתיו, הזרעים ינבטו וימותו בחורף. לפיכך נזרעים שמיר סואן כאשר טמפרטורת האוויר מוגדרת לא גבוהה מ- 4-5 מעלות. לאחר השתילה הם מכסים את המיטות בשכבה של ענפי כבול או אשוחית. לאחר שהשלג נמס באביב בימי שמש, המקלט מוסר כדי לחמם את האדמה.
הכנת זרעים
כך שזרעי שמיר בושנים נובטים מהר יותר, הם מוכנים מראש לשתילה - נשטפים שמנים אתרים המשמשים כמעכבי תרבות. לשם כך, עטוף חומר נטיעה למשך יומיים בגזה או סמרטוטים רטובים. יש להרטיב את הבד ללא הרף.
בסוף תקופת ההשריה, הנוהל מתבצע עם מים עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. זה יאפשר לשתול חומר לא רק להתנפח, אלא גם לעבור מניעה של מחלות פטרייתיות. לאחר יומיים מייבשים את הזרעים באוויר למשך חצי שעה ונשתלים באדמה פתוחה.
נְחִיתָה
לקבלת תשואה טובה של שמיר, יש להקפיד על המלצות אגרונומים בעת השתילה:
- בכל 20-25 ס"מ נוצרים חריצים באדמה המוכנה. דלילות כה גבוהה בין המיטות מוצדקת על ידי הצורך בתזונה טובה ופאר מבוגר.
- עומק החריץ הוא 2 ס"מכדי למנוע הטבעה חזקה של חומר נטיעה באדמה.
- זרעים מונחים במרחק של 4-5 ס"ממפזרים עליהם שכבת אדמה.
- המיטות מכוסות חומר agrofibre או מגן בימים הראשונים.
לצורך חידוש קבוע של ירק טרי, נטיעה מרובה מתבצעת במרווח של 12-15 יום.
טיפול בגידולים חיצוניים
הטיפול בזן הערמומי אינו מצריך התייחסות מוגברת של הגנן, אך עדיין כרוך בפעולות תקופתיות להשגת יבול טוב ולהגנה על הירק.
התרופפות ועשבים
לאחר הופעת יורה בטוחים, הדילול מתבצע תוך מספר שבועות. יש להשאיר את השתילים הבוגרים ביותר כך שיהיו לפחות 10-15 ס"מ ביניהם. ניתן לאכול את השיחים הדחויים - הם כבר עסיסיים וריחניים.
לאורך כל שלבי הגידול של שמיר בושני, העשבים מוסרים מעת לעת כך שלא יפריע להתפתחות היבול. עישוב שוטף בין השורות מתבצע פעם אחת לפחות תוך שבועיים.
רִוּוּי
שמיר בושני מגיב להשקות. אם החום יציב, תצטרך לשלם זמן כדי להרטיב את המיטות מדי יום. במזג אוויר נייטרלי, אתה יכול לעשות זאת פעם בכל 2-3 יום.
חבישה עליונה
עם אדמה פורייה ודשן סתיו מוסמך, אין צורך לבצע שמיר נוסף. כל מה שצריך לעשות כדי לעודד עיבוד וגידול התרבות בכללותה הוא להוסיף דשן אמוניה בשיעור של 7-8 גר 'לכל 1 מ"ר. מ 'כמה שבועות לאחר השתילה.
שמיר שגדל אינו מופר בזבל נוזלי - פיתיון כזה יכול להשפיל מאוד את הארומה והטעם של התבלינים.
מַחֲלָה
על פי ההערכה, שמיר בושתי הוא חסין מפני טחב אבקתיעם זאת, בכמה שנים לא חיוביות, המזל הזה עשוי להשפיע על מגוון זה. כאשר מופיע ציפוי לבן מתמשך, קיימת סבירות להתדרדרות בטעם ומתבלים עד לייבוש ומוות של הקלעים. כדי להילחם במחלות נדירות אך אפשריות עדיין, משתמשים בחומרי ריסוס מוכחים:
- תמיסת מנגן חלשה;
- נחושת אוקסיטשלוריד;
- תערובת של אנטיביוטיקה באותה פרופורציות: סטרפטומיצין, פניצילין וטררמיצין.
עם ירידות טמפרטורות ממושכות חדות, עלולים להיווצר השקיה מוגזמת או נזק קשה לשורש על שמיר דשא fusarium. המחלה מתפתחת בשלבים: ראשית, העלים התחתונים של השיח הופכים לאדומים וצהובים, ואז העליונים. כשמזהים את נובעת הפוסריום, מטפלים במיטות טופסין או פונדאזול בשלבים הראשונים של הנגע. אם שיחי שמיר נפגעים קשה, הם מוצאים מהגן.
שינויים בטמפרטורה, השקיה מוגזמת והיעדר תאורה מספקת יכולים לגרום ריקבון צוואר השורש של התרבות. אם יש חשד למחלה, השקיית שמיר בוש מופחת למינימום הדרוש. הרגל השחורה מטופלת בשלב מוקדם על ידי ריסוס המיטות בפונדאזול.
מזיקים
ישנם כמה מהמזיקים הנפוצים ביותר של שמיר בושני, שיכולים לגרום לגן הרבה צרות עם הופעתם.
פְּלִישָׁה כנימות מיטות עם שמיר יכולות לגעת באתר, לכן, כדי להילחם במושבות של חרקים אלה, מרססים ירקות עם קוטלי חרקים, ובוחרים את אלה שנבדקו: Confidor-Maxi או Admiral.
במחצית השנייה של מאי, זבוב גזר, שהמבוגרים שלהם יכולים לשתול ירקות במשך חודש. גדל באזור שמיר סוער פתוח ומאוורר היטב, לעתים נדירות הוא משפיע, אך יכול לנוע מצמחים נגועים שכנים. במהלך תקופה זו, כדי להפחיד ולהשמיד את זבוב הגזר, השיחים אבקים באבקת חרדל, אבק טבק, פלפל גרוס או מרוססים בתכשירים Cypermetrin, Prestige-KS.
על היקף המיטות של שמיר בושני, אתה יכול למשוך רשת עדינה. זה לא יאפשר לזבוב הגזר לנוע מצמחים שכנים - הוא אינו מסוגל להתנשא מעל חצי מטר מעל פני האדמה.
קציר ואחסון
זן שמיר השיחים מוכן לגיזום הראשון חודש לאחר השתילה. אם השתילה התבצעה בתדירות של 10-15 יום, הגנן יכול לסמוך על חידוש בלתי פוסק ללא הפסקה של דשא ריחני לאורך כל הקיץ ותחילת הסתיו.
כדי לחתוך את הירוקים נותרו טריים וריחניים למשך 1-2 יום על השולחן, הכניסו את החבורה לצנצנת מים נקיים.
בהתחשב בנפח הגדול של זנים עשירים ירוקים, אתה צריך לגשת במיומנות להכנת שמיר לאחסון לטווח הארוך. ישנן מספר דרכים שעוזרות לשמר את התכונות המועילות של התרבות:
- אחסון שמיר טרי במקרר. שמיר ללא שטיפה ממוין ומונח בכלי פלסטיק. המיכל סגור ומונח על המדף התחתון של המקרר. באופן זה תוכלו לשמור על התרבות רעננה למשך שבוע.
- קְפִיאָה. שמיר בוש נשטף ביסודיות. ללא זרדים מצהיבים, הסר את השורשים. הירוקים נאספים בתוך חבורה ועטופים בסרט או נצמד לסרט. מכניסים למקפיא. על מנת לחסוך כמות גדולה של שמיר בצורה זו, יש צורך לחלק את כל הנפח לחבילות ולעטוף כל אחת בנפרד.
שיטה זו תעזור להיפטר מהפשרה חוזרת ונשנית של המוצר להפרדת החלק הרצוי לשימוש ומבטיחה חיי מדף של 6 חודשים לשנה. - יִבּוּשׁ. שטף שמיר סוער במים זורמים. מניחים זרדים על תבנית אפייה ושומרים בתנור בחום של 50 מעלות. שמיר מיובש לחלוטין מונח בצנצנות זכוכית, מרופד חזק. שיטה זו מאפשרת לך לאחסן את המוצר במשך שנה ויותר עם שימור הארומה.
טיפוח זני שמיר בושיים מספק לגננים ירוקים יציבים לאורך כל העונה. נטיעה בזמן, הכנה נכונה של זרעים ואדמה, תחזוקה שוטפת של היבול מבטיחים יבול שופע של שמיר ריחני ועסיסי.