פטריות אכילות באופן תנאי הן אלה שמותרות לאכול רק לאחר העיבוד. זה יכול להיות מלח, רתיחה, טיגון, ייבוש, עיגול או השרייה. זה נובע מהעובדה שפטריות אכילות בתנאי מכילות חומרים רעילים מעט או מיץ חלבי מר.
צִנוֹרִי
הסוג של פטריות צינוריות כולל כובע בשרני רחב. השכבה דמוי הנבג נראית כמו ספוג נקבובי עם חורים בצורת צינורות מיניאטוריים.
פטריית זאב
הכובע קמור, בהתחלה - מחוספס, בהמשך הוא הופך להיות חלק. רוחבו 15-20 ס"מ. הצבע תלוי ישירות בגיל הפטריה:
- רק למי שעלו יש צבע כובעים בצבע חום בהיר או אפור בהיר של כובעים, הנקבוביות קטנות, צהובות;
- "למבוגרים" יש כובעים של אדום, כתום או ורוד, הנקבוביות גדולות, אדומות.
העיסה בשרנית, שעווה או צהובה, כאשר היא נחתכת או נפגעת, היא מקבלת צבע כחול.
הרגליים בצבע צהוב עם כתמים חומים-אדומים, בשרניים, בקוטר של 1.5 עד 7 ס"מ, וגובהם של 4 עד 9 ס"מ.
פטריית הזאב אוהבת אבן גיר, אקלים חמים, יערות עץ אלון ואשור. זמן הקטיף הוא נובמבר-דצמבר.
שמיכה
כובע האזיקים יכול להיות ברוחב של 2 עד 25 ס"מ. בהתחלה יש לו צורה של חצי כדור, אך ככל שהפטריה מבוגרת יותר, היא מתכופפת ושוליה נעטפים. צבע - צהוב בהיר או חום, וכשנפגע הפטרייה הופכת לכחולה. העיסה צפופה ויבשה.
הרגל מוארכת, אך בתחתית היא מתעבה ומשחיקה עד שחומה, בחלקה האמצעי היא צהובה, היא הופכת לאדומה בכובע. בעל רשת אדומה. העיסה שבורה, לפעמים עם חללים. אורך הרגל - בין 2 ל 10 ס"מ.
פטריה זו מעדיפה יערות עץ אלון, אך יכולה לגדול ביערות נשירים אחרים. בדרך כלל זה נמצא בשוליים, או בקרחות. ניתן לאסוף אותו מיוני עד ספטמבר, ובסתיו חם עד נובמבר.
אלון נפוץ
הכובע של עץ אלון רגיל הוא בשרני, קמור, מחוספס. זה יכול להגיע לרוחב של 18-19 ס"מ. צבע צהוב-חום או חום-אפור. העיסה צפופה, צבעה צהוב, אך כאשר חותכים היא הופכת לכחולה-ירוקה ובהמשך משחירה.
נקבוביות הכובע קטנות, בעצי אלון צעירים בצבע אוקר, אצל "מתבגרים" כתום או אדום, ובבוגרים וגדולים הוא בצבע אפור-ירוק כהה.
הרגל כאילו מכוסה ברשת חומה, צבעה הדרגתי צהוב בכובע, צהוב מלוכלך במרכז וזית ליד הבסיס.
עץ האלון המצוי נושא פרי ביערות נשירים וגם מעורבים, ככל הנראה ניתן למצוא פטריה זו בשורשי אלונים ומעורות. תקופת האיסוף היא אוגוסט-ספטמבר.
אלון מנומר
הכובע של מין זה דומה לחצי הכדור, הוא בעל צבע חום או חום כהה. הבשר צהוב: בקציצה הוא משנה את צבעו לכחול-ירוק. בגשם הכובע מכוסה בריר, ואם לחוץ עליו, הוא הופך לשחור.
הנקבוביות בפטריות צעירות צהובות, אצל "מבוגרים" - כתום ואדום. במקומות של נזק הם הופכים לכחולים. הנבגים בצבע זית מלוכלך.
הרגל צפופה ורחבה - עד 4 ס"מ בקטע אורכי, גובה 4-16 ס"מ. כאשר הפטרייה מופיעה היא עגולה, לאחר מכן היא מקבלת צורה גלילית. צבעו צהוב-כתום עם מספר רב של כתמים אדומים בהירים.
עץ אלון מנומר אוהב יערות מחטניים, כמו גם בית הגידול של אלונים ועצי אשור. האוסף מתקיים ממאי עד אוקטובר.
אויר רובי
ניתן לצבוע את כובע השומנים האודם באבנים, בצבע צהוב או אדום מלוכלך. רוחב - מ -4 עד 8 ס"מ. בעוד שלפטרת הצעירה יש כובע קמור, ככל שהיא מתבגרת, היא מתכופפת והקצוות מתרוממים לראש. הבשר צהוב, ובקצה הצינורי הוא הופך ורוד.
כף הרגל מעובה בבסיס. ליד הכובע הוא לילך, קרוב יותר לאדמה הוא הופך לצהוב, וגם צבע בשרו משתנה.
אויל רובי מסוגל לטפס על עץ האלון הרקוב, אך מעדיף אדמה. בדרך כלל הוא גדל ביערות עץ אלון, אך נמצא גם בנשירים מעורבים, או מחטניים-נשירים. תקופת הפרי היא באוגוסט וספטמבר.
אוילר קוזליאק
הכובע חלק, קוטרו 7-12 ס"מ. צבעו אדמדם, שיכול להחשיך עד חום. עם הגיל, הוא מתכופף ויוצר מראה של צלחת. העיסה בצפיפות דומה לגומי, צבעה צהוב בהיר, אך על החיתוך הוא יכול לרכוש גוון אדום.
הרגל כתומה בהירה, דקה (לא יותר מ -2 ס"מ רוחב), לעיתים קרובות מעוקלת, גלילית בצורתה ומתעבה ליד האדמה. הגובה משתנה בין 6 ל 10 ס"מ.
זמן הקטיף הוא מיולי עד ספטמבר. קוזליאק אוהב יערות אורנים עם אדמה לחה.
חמאתית סיבירית
הכובע דליל, מהמורות, צהוב בהיר עם כתמים בולטים בצבע חום או אדום. עם הגיל, קצוותיו מתכופפים כלפי מעלה. בחתך הוא 4-10 ס"מ. הבשר, השכבה הצינורית והנקבוביות צהובות; כאשר הם נפגעים הם הופכים לאדומים. לנציג בוגר יש נבגים חומים. השכבה הצינורית של הפטרייה הצעירה מכוסה בסרט גס קליל, שככל שהוא גדל מתנתק ויכול להיתלות, ומשאיר טבעת רגליים.
אורכו של הרגל הוא 5-10 ס"מ. צורתו גלילית, מעט כפופה ומתכווצת יותר לקרקע. צבע - אפור-צהוב, בבסיס הרגל הופך לפעמים לאדום.
הפטריה מעדיפה יערות מחטניים. ניתן לאסוף אותו מחודש יולי עד אמצע ספטמבר.
קנקן שמן
לפטרייה כובע קמור רחב ומשופע בעדינות עם קצה לא אחיד. הוא צבוע בצבע צהוב מלוכלך או חום מלוכלך, אשר מתכהה לקצה המבהיק ומבהיר בקצוות. לכובע יש פתיתים. כאשר הם מיובשים הם גסים ומקבלים צבע כהה יותר. הנקבוביות בהירות מעט יותר מצבע כובע הפטרייה; העיסה עדינה, צהובה בהירה. לחץ או אוויר יבש מדי גורמים לפחית השמן להשחים.
הרגל דקה (קוטר 1-2 ס"מ), צהובה, גלילית, מעובה לתחתית, מכוסה גידולים כהים. הגובה הוא 4 עד 8 ס"מ.
הפטרייה גדלה ביערות אשוח. פירות מיולי עד ספטמבר.
משומן אפור
מאפיין ייחודי של שמנוף זה הוא צבעו האפור עם גוון סגול או ירוק. הכובע גדול, מכוסה ריר, בקוטר של עד 10 ס"מ, קמור, באמצע השחפת, בקצוות הוא הופך להיות דק יותר. העיסה מימית. צבעו לבן, הופך חום לאורך זמן, ואם נשבר או נחתך הוא הופך לכחול.
לרגל יש טבעת, שנעלמת עם הגיל, עד 8 ס"מ. עיסתה צפופה, צבעה צהוב. קוטר 1-2 ס"מ.
אויל אפור יכול להופיע ביערות נשירים וגם ביערות אורנים. הפרי נמשך מיולי עד ספטמבר כולל.
פורפיר אדום-פורפיר
לכובע הפטרייה צורות ושחפת שרירותיות, קוטרו המשוער הוא 5-10 ס"מ. צבע משחור לצבע חום-אדום, מט. בעת חיתוך, בשר דורבן דורבן יכול לשנות את צבעו לירוק, כחול או שחור. המוזרות של הפטרייה היא נבגים של צבע אדום-חום בהיר, כמעט סגול.
צורת הרגליים תלויה במיקום הפטרייה. על אדמה לחה הוא משתרע ואילו באדמה יבשה הוא הופך לרחב ונמוך. הרגליים יכולות להיות חלקות או קשקשות.
פטריה זו צומחת ביערות נשירים מאוגוסט לספטמבר.
פורפין ליבנה שקר
הכובע עגול, בצורת כרית, יבש, חום או חום אפור. קוטר עד 10 ס"מ. השכבה הצינורית קלה מהכובע: אפור מלוכלך, אפור שמנת. המחלוקות חומות אדמדמות.
גובה הרגליים הוא 4 עד 12 ס"מ, הקוטר 1-3 ס"מ. הוא מתעבה באמצע, ובבסיס והכובע מעט דקים יותר. צבע הרגליים חום כהה. העיסה לבנה, אך הופכת לאדומה על החתך, ובסופו של דבר משחים.
פורפיריית Pseudobirch מופיעה ביערות מחטניים או מעורבים. הפרי מתרחש בין יולי לאוקטובר.
גלגל תנופה מעץ
הכובע בצבע חום-כתום וצורת כרית. הוא רחב בהרבה מהרגליים, קוטרו 2-8 ס"מ. הנבגים בצבע זית, הנקבוביות בצבע צהוב בהיר. שולי הכובע בגב צבע הלבנים. העיסה צהובה, צפופה.
הרגל גלילית מוארכת, מגובה 3 עד 10 ס"מ. לפעמים הוא יכול להתכופף, הצבע תואם את הכובע, או מעט בהיר יותר.
פטריות אלה צומחות על עצים, גזעים רקובים, גזעים שנפלו. פירות מיולי עד ספטמבר.
למלר
פטריות העלים נבדלות על ידי העובדה שהשכבה הנושאת נבגים (gimenofor) ממוקמת על צלחות הכובע. הם, בתורם, נמתחים מהאמצע לקצוות ובולטים את הקצה כלפי מטה.
חזה לבן
יש לו צבע לבן עשיר, אך לעיתים עשוי להופיע הצהבה. הכובע בקוטר של 5 עד 20 ס"מ, מכוסה בריר. הצורה היא בצורת משפך (יש הפסקה במרכז), והקצוות מעוגלים ומונמכים לתחתית, מכוסים לעיתים בצמיחת שיער סיבי. הנבגים חסרי צבע, הצלחות לבנות עם קצה צהוב מעט. העיסה צפופה, אך שבירה. הפטרייה מכילה מיץ חלבי לבן עם ריח חזק: כאשר הוא בא במגע עם אוויר, הוא הופך לצהוב.
אורך הרגל הוא 2-6 ס"מ, קוטר 1-4 ס"מ. בפטריה ישנה הוא הופך להיות חלול.
שדיים לבנים במיוחד כמו חורשות ליבנה. יחד עם שורש ליבנה, פטרייה זו יוצרת mycorrhiza. הוא יכול לשאת פרי מיולי עד ספטמבר.
חזה שחור
הכובע דליל, בצבע זית בקצוות וזית כהה, כמעט עד שחור במרכז. קוטרו 7-20 ס"מ וצורתו בצורת משפך. הקצוות כפופים כלפי מטה. העיסה צפופה, לבנה בצבע, אפורה בגזרה. הפטרייה מפרישה מיץ לבן חלבי עם ריח ספציפי. הנבגים בצבע בז '.
גובה הרגל בגובה 3 עד 8 ס"מ, וקוטר 1-3 סנטימטרים. עם הגיל, הוא הופך להיות חלול. צבע הרגליים זהה לכובע, הצורה גלילית, מתכווצת מעט על האדמה.
כריש שחור מעדיף ליבנה, ניתן למצוא ביערות נשירים אחרים. הוא זקוק לאור, כך שלעתים קרובות פטריה זו נושאת פרי בכבישים ובקרחות יער. זמן קציר: מיולי עד אמצע אוקטובר.
הרגיש
הפטרייה לבנה, עם הגיל היא עלולה להפוך לצהוב, או להכתים. כובע השד הצעיר מעוגל בשוליים, בהמשך הקצוות נמתחים כלפי מעלה ונוצר משפך במרכז. הקוטר יכול להיות בין 7 ל 18 ס"מ. הלוחות נדירים, צהבהבים, כהים ככל שהם מתבגרים ומקבלים צבע חום.
הרגל גלילית, גובה 2-8 ס"מ. בשרה והכובע זהים: לבן, צפוף, קשה. הפטרייה מוציאה מיץ לבן חלב חלבי, שאינו משנה צבע באוויר (רק כשהוא מתייבש יכול להשאיר סימן אדום או חום).
הפטרייה יכולה לחיות ביערות נשירים, מחטניים ומעורבים, אך אוהבת במיוחד להתיישב בשורשי ליבנה. אתה יכול לאסוף אותם מיולי עד ספטמבר-תחילת אוקטובר.
ורוד ורוד
לטרופיל הוורוד כובע גדול (בקוטר 5 עד 15 ס"מ). צבע - ורוד בהיר עם עיגולים כהים יותר, הסטה מהמרכז. במזג אוויר רטוב הכובע מכוסה בריר, צורתו עגולה, עם שקע בצורת משפך, הקצוות מעוגלים בפטריות צעירות, אצל מבוגרים הם מורמים לראש וחושפים צלחות בז 'עם נבגים. העיסה שבורה, צהובה בהירה.
הרגל ורודה בהירה, חלולה, קוטר של עד 2 ס"מ וגובהה של עד 7 ס"מ. עיסת הרגליים ורודה.
הפטרייה מפרישה מיץ חלבי לבן מר.
העטרה הוורודה בוחרת לגדול בשורשי ליבנה ואספן, אוהבת אדמה לחה. הפרי מתחיל ביוני ונמשך עד סוף אוקטובר, מכיוון שפטריה זו אינה חוששת מכפור.
טוחן נפוץ
הכובע גדול - מקוטר 7 עד 12 ס"מ, באקלים לח הוא מכוסה בריר. בפטריות צעירות, הקצוות עטופים, ובמרכז יש הפסקה. עם הגיל, הקצוות מתיישרים, מתרוממים, נעשים דקים, מרכז הכומתה הופך למשפך. צבעו הוא תחילה גוון חום-אפור כהה, אחר כך הוא הופך לאפור בהיר עם נצנוץ כחול, כחול ולילך. על הכובע ישנם עיגולים חיוורים. העיסה צהובה, צפופה ושבירה. הלוחות בצבע בז ', הנבגים בעלי צבע צהוב בהיר.
הרגל חלולה, גלילית, מעט בהירה יותר מהכובע. גובהו הוא 5 עד 15 ס"מ, וקוטרו 1-3 ס"מ.
הטוחן הנפוץ אוהב אזורים לחים, מתיישב בחורשות ליבנה או יערות אורנים. זמין לאוסף מיולי עד ספטמבר.
מילקי מתוק
צבע נע בין כתום בהיר לאדום לבנים. הפטרייה מכילה מיץ חלבי לבן קאוסטי. הוא לא משנה את צבעו ממגע עם אוויר.
כובע החלב המתוק קוטרו 3-8 ס"מ. הוא בשרני, בצורת משפך, אך במרכזו יש פקעת קטנה. העיסה שבירה ושבירה. הלוחות משנים צבע מצבע בז 'בהיר לורוד.
רגל מגובה 4 עד 8 ס"מ, קוטר 1-3 ס"מ. צבע מעט קל יותר מהכובע, עשוי להתכופף מעט.
חלב מתוק נמצא ביערות נשירים. פרי מופיע בתקופה - סוף אוגוסט של ספטמבר.
חלבי חום
צבע הפטרייה יכול להיות מחום כהה לחום, ואילו הרגליים ושולי הכומתה כהים מעט והמרכז בהיר יותר. המשטח קטיפתי למגע. לעיסה צבע צהוב בהיר, כמעט לבן, אך באתר ההפסקה הוא הופך לאדום או מקבל צבע אוקר. אצל חלבים חומים צעירים הכובע בצורת כרית, מקבל מראה בצורת משפך עם הגיל, אך פקעת קטנה נשארת במרכז. קוטרו 3 עד 7 ס"מ. הלוחות גדולים, תכופים, בצבע לבן, יורדים לרגל. הנבגים צהובים מלוכלכים.
הרגל בקוטר של 1-3 ס"מ ואורך של 5-8 ס"מ. היא בצורת גלילית, יכולה להתכופף ולהיות מצומצמת בבסיס.
חום חלבי מעדיף יער מחטני. אתה יכול לאסוף אותו מאוגוסט עד סוף ספטמבר.
ארומתי חלבי
הכובע והרגל הם באותו צבע בז 'עם גוון אפור. לפטריות ריח של קוקוס. זה ניתן על ידי מיץ חלבי לבן. זה לא קאוסטי ואינו משנה צבע באוויר.
הכובע יבש, עגול, עם קצוות דקים ושקע במרכז, שהופך עמוק יותר עם הגיל. קוטרו 3-6 ס"מ. הצלחות תכופות ודקות, מעט חיוורות משאר הפטריות בצבע. הנבגים הם בצבע קרם בהיר. העיסה לבנה, שבירה.
אורך הרגל הוא 5-8 ס"מ, הרוחב 1-3 ס"מ. בקרקע הוא מתעבה. הרגל חלקה ככל שהפטרת מתבגרת, היא הופכת להיות חלולה.
טוחן ארומטי נמצא לרוב ביערות נשירים מתחת לשכבות של עלים שנפלו. אסוף אותו מאוגוסט לאוקטובר.
לוח שמפניון
הכובע לבן, בשרני, הקצוות כפופים כלפי מטה, בקוטר 5 עד 20 ס"מ. החלק העליון שלו סדוק על לוחות הטופס הטבליים. לעתים קרובות הם מתכהים, הופכים לאפורים או חומים. כשתלחץ עליו, הכובע עלול להפוך לצהוב. בפטריות ישנות, הקצוות מיושרים, פותחים את הצלחות. בהתחלה הם לבנים כמו הכובע עצמו, ואז מחשיכים, בגלל נבגים חומים-חומים.
הרגל קצרה וצפופה. אורכו 3-7 ס"מ, וקוטרו 1-3 ס"מ. בשר הכובע והרגליים זהה: לבן, עדין מאוד.
לפטרייה הצעירה טבעת שנפרדת בהדרגה מהרגל ותלויה בגזרים.
שמפיניון שולחן מעדיף מקום עם אקלים יבש, אזורי מדרגות.
קרפלון נמר
הפטרייה לבנה. הכובע יבש, קוטרו עד 10 ס"מ. תחילה הוא קמור, ואז הוא מכופף את הקצוות לראש. המשטח מכוסה בפתיתים חומים קטנים. יש לו בשר לבן ולוחות בצבע כתום בהיר.
אורך הרגל הוא 3 עד 5 ס"מ, וקוטרו כ -1 ס"מ. הוא מכוסה גם קשקשים, רק עבה יותר, הוא מתכהה מעט לכיוון הבסיס.
קרפלוט הנמר גדל, ניזון מעץ רקוב. לרוב פטריה זו נמצאת ביערות נשירים לחים, ליד ביצות, על גדם או עצים שנפלו. הוא אוהב במיוחד ערבות ותוכניות.
פירות בסוף אפריל לתחילת נובמבר. ניתן לאסוף את מרביתם מיולי עד ספטמבר, מכיוון שנצפתה צמיחה קבוצתית בתקופה זו.
פתית רגילה
הפטרייה בצבע בז ', צהוב או חום בהיר. הכל מכוסה בקשקשים כהים קטנים. בשרו צהוב וקשה.
הכובע יבש, בקוטר 5 עד 15 ס"מ. צורתו מעוגלת, הקצוות מכוסים כלפי מטה, באמצע יש פקעת קטנה. הלוחות תכופים, עשויים להיות אפורים, אדומים או חומים. הנבגים חומים.
הרגל בקוטר של עד 2 ס"מ וגדלה מגובה 5-15 ס"מ. שברי הטבעת נשארים עליו.
פתית נפוצה מעדיפה יערות נשירים. הוא גדל בשורשים, או על גבעולי העצים עם העץ המלא. היא זקוקה לאור, כך שפעמים רבות הפטריה בוחרת במקומות המוארים. ניתן לאסוף אותו מיולי עד ספטמבר.
סולם זהב
תת-מין זה חי במשפחות גדולות על גזעי עצים. כל פטריה מכוסה קשקשים. אבל על הכובע הם ממוקמים פחות בצפיפות, וגם גדולים יותר וכהים יותר מאשר על הרגל.
הכובע עצמו בצבע צהוב בהיר, בצורת כרית, בקוטר 5-18 ס"מ, עם אמצעו של פקעת, הקצוות כפופים לתחתית. עם הגיל זה מסתכל שטוח. הלוחות רחבים, צהובים ראשונים, ובפטריות למבוגרים זוכים בצבע זית. הבשר קרם או צהוב.
רגל, כפופה בבסיס, כשהיא מחוברת לתא המטען. בקוטר, הוא 1-2 ס"מ, האורך יכול להיות 15 ס"מ. לפטרייה הצעירה יש טבעת, בהמשך היא נעלמת.
פתית הזהב אוהבת יערות נשירים ישנים. עלול לשאת פרי מסוף מאי לתחילת נובמבר.
שורת הסגולים
לפטרייה הצעירה צבע סגול, עם הגיל הוא מחוויר, הופך לסגול.
הכובע עגול, בשרני, עם קצוות לא אחידים. קוטרו 5-15 ס"מ. הלוחות תכופים, גדולים אך דקים. הנבגים ורודים. לעיסה צפופה, זהה לצבע של הפטרייה, יש ריח פירותי.
הרגל סיבית, גלילית בצורתה, עם עיבוי בקרבת האדמה. גובה - 4-8 ס"מ, רוחב בחתך רוחב - 1.5-3 ס"מ.
הוא גדל ביערות מעורבים או מחטניים. פירות בסתיו, לפני הכפור הראשון.
צפצפה של ריאדובקה
לפטרייה צבע כתום בהיר. הכובע נפוח, רך, בצורת חצי כדור, עם הזמן הקצוות מתיישרים, והוא נמתח. קוטרו 5-12 ס"מ. הבשר והצלחות של פטריות צעירות הם תחילה לבן או שמנת, ואז ורודים בגוון חום.
גובה כף הרגל 5-10 ס"מ ורוחבו 2-4 ס"מ, ומתרחב קרוב יותר לאדמה. בבסיס הכובע אור, כמעט לבן.
צפצפה צפצפה - פטרייה נפוצה. הוא נמצא ביער נשיר, בפארק, בגינה. נוטה לצמיחה באוכלוסיות. תוכלו לאסוף את השורה מאוגוסט לאוקטובר.
דבש חורף אגריק
הפטרייה גדלה במשפחות על גזעים וגזעים מושבעים. הכובע קמור, מבריק, עם קצה גלי לא אחיד. עם הלחות הגוברת, הוא מתכסה בריר. הצבע ענברי, כהה יותר במרכז, בהיר יותר בקצוות, עד לצהוב בהיר. הלוחות גדולים, בז '. הוויכוח לבן. לעיסה יש הרבה לחות, צבעה זהה לצבע הלוחות.
רגליים חומות בהירות, דקות (קוטר של עד 1 ס"מ), גובה 5-8 ס"מ.
מופץ ביערות נשירים. הפרי מתחיל בנובמבר ויכול להימשך כל החורף במהלך הפשרתים.
גן אנטומולה
פטרייה צעירה בצבע לבן, עם גוון מעט קרמי של הכובע. ככל שהוא מבוגר יותר, הוא הופך לאפור יותר ובהדרגה הוא יכול לרכוש גוון חום.
תחילה, צורת הכובע דומה לפעמון, אך עם הזמן הקצוות מתרוממים, נעשים דקים, לפעמים קרועים. פקק קמור נשאר במרכז. הלוחות נדירים ורחבים, ומשנים צבע מורוד לחום עם גוון אדום. הנבגים ורודים. העיסה לבנה וצפופה.
הרגל ארוכה (עד 12 ס"מ), סיבית, לפעמים מפותלת, יש חריצים, בפטריה הישנה - חלולה. הרוחב משתנה בין 2-4 ס"מ.
ניתן למצוא גן אנטומולה ביערות נשירים או מעורבים, בגינה ובפארק. הפרי מתרחש בין סוף מאי לסוף יולי.
שפיות
פטריות שפיות מכילות את המחלוקת שלהן במזכרים - שקיות, וזו הסיבה שהם מכונים אסומכיטים. יתכן כי אין להם גוף פרי, וכל המשטח הגלוי של הפטרייה הוא שקית. פטריות לביות מאכלות על תנאי כוללות את כל המורלים והקווים. במה הם שונים - ראו כאן.
מורל רגיל
הכובע, בקוטר 4-9 ס"מ, הוא מקבץ בצורת ביצה או כדורי של רקמות פטרייה הדומה לעור דק ומקומט בעל מראה צהוב, אפור-צהוב או בצבע בשר. תאים בעלי צורה מוארכת שרירותית לא סדירה. הנבגים צהובים.
רגל בצבע לבן, צורה מוארכת, עשויה להיות מעובה בכל מקום, אך לעיתים קרובות יותר קרוב לאדמה. האורך מגיע ל 8-9 ס"מ, רוחב - 2-3 ס"מ.
העיסה קלה, רכה למגע, עם ריח נעים. אבל אין הרבה מזה, מכיוון שהמורל חלול.
פטריה זו אוהבת אדמת גיר. זה יכול לצמוח ביערות נשירים מעורבים. זה מופיע בסוף אפריל לתחילת יוני.
מורפלוט
הכובע בצורת ביצה, אפור, אפור-צהוב או כתום, קצוותיו צומחים לרגל. תאים בעלי צורה שרירותית, מוארכים. כובע בגובה 10 ס"מ עשוי להיות בקוטר שונה של 3-8 ס"מ. נבגים בצבע בשר. העיסה רכה, שבירה, לבנה.
הרגל הלבנה מגיעה לקוטר של עד 8 ס"מ, אורך של 4-8 ס"מ. המבנה חלול, פקעת, עם חריצים אורכיים, רחבים בבסיס.
המורל הזה אוהב צ'רנוזמים, יערות נשירים עם שטחי טחב. פירות בסוף אפריל לתחילת יוני.
מורל חרוטי
מאפיין אופייני למורל זה הוא כובע מוארך עם קצה דק. כלפי חוץ, זה דומה לכומתה של גמדים מהאגדות. צבעו כתום, חום בשולי התאים. זה עשוי להחשיך עם הגיל. קוטר - עד 3 ס"מ, גובה - עד 10 ס"מ. מחלוקות בצבע אוקרה בהיר.
מורל חרוטי - פטרייה חלולה, בשרו רך מאוד, נשבר בקלות. הרגל לבנה, גלילית בצורתה עם חריצים אורכיים, מתעבה לבסיס.
זה יכול לצמוח ביערות נשירים ומחטניים, בשטחים, בגנים. אבל הוא אוהב במיוחד אדמות ביצות ותקלות קרקע - נקיקים, מפולות, תעלות, שטחי יער שרופים. אתה יכול לאסוף אותו כבר באמצע אפריל, הוא נושא פרי עד תחילת יוני.
מורל גבוה
הכומתה צרה, מוארכת, אפורה כהה, שחורה בשולי התאים. זה יכול לגדול עד 10 סנטימטרים, ולהגיע לקוטר 5 ס"מ. הנבגים הם בצבע צהוב שמנת. תאים בעלי צורה מוארכת מאוד, לא סדירה, תוחמים על ידי קפלים אנכיים.
הרגלית גרגרית למגע, גובהה 5-15 ס"מ. הצבע לבן או צהוב שמנת.
גובה המורל יכול לצמוח ביערות נשירים ומעורבים, קרחונים ובהרים. פירות בסוף אפריל עד אמצע יוני.
צעד מורל
המאפיין העיקרי של פטרייה זו הוא היעדר רגל, או רק ביטויו הגס. הגובה והרוחב של הכומתה זהים - 1-5 ס"מ. זה כדורי, חלול. תחילה, לפטרייה צבע בז 'בהיר, אך מתכהה עד שחום ככל שהוא גדל. התאים אינם שונים בצבע מהכובע מבפנים או מהקצוות. אז זה עם העיסה, זה או באותו צבע כמו הפטרייה כולה, או מעט יותר קליל.
הרגל, אם בכלל, לבנה, צורה גלילית, מכוסה בכובע.
דובי פרי מורל מסתובבים מאפריל עד מאי. נמצא על עצים וטחב ישנים. מעדיף יערות נשירים, אך ניתן למצוא בערבים מעורבים.
כובע מורל
מאפיין אופייני למורל זה הוא כובע, ששוליו אינם קשורים לרגל. היא כמו לחבוש כובע. בשרו דק, עדין, דמוי שעווה.
צורת הכובע חרוטית, התאים ממוקמים בקמטים אורכיים, הקצוות לבנים דקים. גובהו ורוחבו אינם עולים על 5 ס"מ. הצבע נע בין בהיר לחום כהה. הנבגים חסרי צבע.
הרגל חלולה, גלילית עם התפשטות בקרקע האדמה. בהתחלה הוא לגמרי לבן. עם הגיל מופיעים קשקשים בצבע בז 'או אוקר העוטפים את הרגל.
מכסה המורל זקוק לאור, ולכן מעדיף יערות נשירים עם קרחות, קצוות ושבילים תכופים. אתה יכול לאסוף את הפטריה הזו בסוף אפריל ובתחילת מאי.
כובע מורל חרוטי (או מורל חלק)
לפטרייה כובע חרוטי שאינו מחובר לרגל בקצוות. אך יחד עם זאת, הוא גם חלק בפטריה צעירה ושחפתית אצל מבוגר. צבעה משתנה בין חום בהיר לחום כהה. גובה הכובע אינו עולה על 3 ס"מ ורוחבו 2 ס"מ. העיסה דקה ושבירה. הנבגים חסרי צבע.
גובה הרגליים הוא 5-10 ס"מ, וקוטרו מגיע ל -1 ס"מ בלבד. צבעו חלבי, צורה גלילית, מוארכת.
הכובע החרוטי נבחר לגידול במקומות ליד גופי מים, ביערות נשירים. לעתים קרובות גדל ליד תעלות מתחת לשיחים נמוכים. אתה יכול לאסוף פטריות מסוף אפריל עד מאי כולל.
הקו רגיל
כובע בעל צורה משונה, נראה כמו מוח. זה יכול להיקרא כדורי, הוא מכוסה במספר רב של התפתלויות גדולות. לפטרייה כובע קטן (1-2 ס"מ גובה). צבעה חום כהה עם גוון בורדו. נבגים צהובים בהירים, עשויים להשאיר סימן שמן. עיסת הפטריות רכה, שבירה בעלת ארומה פירותית אופיינית.
רגל קצרה (2-3 ס"מ גובה) יכולה להיות רוחב של עד 6 ס"מ. היא לבנה עם גוון ורוד, בצורה לא סדירה, חלקה חלולה מבפנים.
פטריה זו אוהבת אבני חול, היא נמצאת באזורים שרופים של היער או בשורשי מחטניים. לפעמים אפשר למצוא אותו תחת פופלארים. פירות קו נפוץ מסוף אפריל עד מאי.
תפר ענק
עבור קווים, הפטריה הזו ממש גדולה. רוחב הכובע הוא בין 7 ל -15 ס"מ, לעיתים נמצאים דגימות של 30 ס"מ. הצורה לא סדירה, גלי עם קפלים רבים. צבע הכובע של הפטרייה הצעירה הוא אגוזי, עם הגיל הוא מכהה עד חום עשיר. הנבגים בצבע אפור-צהוב. הבשר אפור בהיר וצהוב בהיר, שעווה במרקמו.
הרגל חלולה, לבנה, יש חריצים וחריצים. גובהו 3-6 ס"מ.
קו הענק מעדיף אבני חול, אך ניתן למצוא אותו גם על שרנוזמים. הוא אוהב במיוחד לגדול בשורשי ליבנה. ניתן לאסוף אותו מסוף אפריל ועד סוף מאי.
שיא השורש
קו הכובע מחודד, חלול, בצורה מקורית מאוד - הוא דומה לגליון נייר מקומט, שפינותיו מורמות כלפי מעלה. למעשה, הכובע מורכב מפלטות מצומקות, בדרך כלל 3. הצבע בחלקו העליון הוא צבעוני, חום או אדום, במקום בו הצלחות כפופות, מתברר כי הם בצבע לבן למטה. העיסה דקה, קל לפגוע בה.
הרגל חלבית, חלולה, מכוסה בפקעות ובקפלים. גובהו 8 ס"מ, רוחבו 2-5 ס"מ. בתוך הרגל יש חתיכות אדמה שהגיעו לשם עם צמיחת גוף הפרי. העיסה אלסטית יותר מהכובע.
פירות יען קו מתחילת אפריל עד מאי. הוא אוהב גבעולים רקובים נרקבים ביערות נשירים, במיוחד אשור.
לא מוגדר
פטריות כלולות בחלק זה, הכוללות בו זמנית תכונות של כמה מינים, או בעלי מאפיינים ייחודיים.
השועל הגיבן
בננטרות שכבת הגינמורף ממוקמת על פסאודופלטים. הכובע בצורת משפך, אך לא עמוק, במרכז בליטה קלה, הקצוות מורמים למעלה וכפופים לתחתית. אפור בצבע עם נצנוץ סגול או לילך בולט. מרכז הכובע כהה יותר, בקוטרו של עד 7 ס"מ. פסאודופלטים ונבגים לבנים. העיסה לחה, גמישה, לבנה, אך אם היא נשברת, החלק הפגוע של הפטרייה יהפוך לאדום.
הרגל דקה (רוחב 1-1.5 ס"מ) וגובהה (6-9 ס"מ). הוא לבן או אפור, אך שונה מכובע בגוון בהיר יותר.
כנפי גיבן גדלים במשפחות. העדיפו יערות מחטניים בעלי לחות גבוהה עם זבל. הפרי מתחיל באמצע אוגוסט, ומסתיים קרוב יותר לחודש נובמבר.
קיפוד מוטלי
הכובע הוא בהתחלה בצורת כרית: ככל שהפטריה מתבגרת, היא מקבלת צורה של משפך עדין, הקצוות נעשים דקים ושקועים. הכובע יבש למגע, מכוסה קשקשים שיוצרים דפוס מעגלי. הקוטר יכול להגיע ל 25 ס"מ. הוא מאופיין בגוון חום עם גוון סגול. הכף כהה בהרבה - עד חום כהה או שחור. העיסה צפופה, גמישה, לבנה. הקוצים הם לילך ובז ', והנבגים חומים.
קוטר הרגל עד 2 ס"מ. גובהו יכול להיות 2-8 ס"מ. הוא מתרחב לקרקעית ומתכהה. ככל שהפטרייה מבוגרת יותר, כך יש לה רגל חלולה יותר.
קיפוד מוטלי אוהב יערות מחטניים יבשים ואבן חול. אתה יכול לאסוף אותו מאמצע אוגוסט לתחילת נובמבר.
קיפוד מחוספס
הכובע מכוסה בפתיתים חומים כהים שיכולים להתמזג. הוא צבוע בצבע חום בהיר עם גוון אדמדם, הקוטר יכול להיות בין 3 ל 13 ס"מ. צורתו עגולה, קמורה, עם קצה לא אחיד, האמצע מעט מדוכא. דוקרנים נושאי נבגים בצבע לבן גדלים עד 1 ס"מ. הנבגים חומים. העיסה לבנה עם גוון כחול, רך ואלסטי, בעל ריח בצק יוצא דופן.
רגל הכובע מתולתלת מיד מתחת לצבע חום-חום, סמוך לאדמה עם גוון שחור וכחול. אין שום הפרדה בולטת בינה לבין הכובע, הם זורמים זה לזה בצורה חלקה.
קיפוד מחוספס גדל בקבוצות או טבעות. בדרך כלל הוא מתיישב ביערות אורנים, הנושא פרי מאוגוסט לסוף ספטמבר.
פקעת פקעתית
הכובע עגול ורחב בצורתו ויכול להיות בקוטר של עד 20 ס"מ. צבעו בצבע בז 'ומכוסה קשקשים בצורת טבעת, בצבע חום כהה. Hymenoform נבגים לבנים. העיסה סיבית, לבנה.
הרגל מעט קלה יותר מהכובע, מכוסה גם קשקשים, אך קטנה יותר. זה יכול להיות מעוקל, בבסיסו הוא מתרחב מאוד ל 1-2 ס"מ. בצורתו הוא שטוח, אך יכול להיות בצורת משפך מעט. גובהו עד 8 ס"מ.
פטריית גידולים מרימה גושים ועצים נשירים ישנים הגדלים על קרקעות אלקליות. פירות במאי עד ספטמבר.
משפך טינדר צהוב גופרית
הוא גדל בקבוצות על גזעי עצים חיים, כמעט בלתי אפשרי להפריד פטריה אחת משנייה, מכיוון שהם גדלים יחד עם כובעים בבסיס, ואין להם רגליים. גוף הפרי צהוב בהיר מתחת לקצוות ומסביב: החלק העליון מקבל צבע כתום ככל שהפטרת מתבגרת. עיסת הפטריות הצעירות היא אלסטית, אך בהמשך היא מתקשה. הנבגים הם שמנת.
שולי הכובעים גלים, הם חופפים זה את זה ורוכשים צורה חצי עגולה או בצורת מניפה. משפחה אחת יכולה לשקול כ 10 ק"ג.
לרוב ניתן למצוא פטריית גוון צהוב גופרית על אלונים ומעשיות, אך היא יכולה גם להשפיע על עצים נשירים אחרים, לעיתים עצי אשוח. הפרי מתחיל בשבוע האחרון של מאי ומסתיים בספטמבר.
מטריית פטריית טינדר
פטריות גדלות במספר משפחות. יש לו ריח שמיר. כובעי מטריית פטריית טונדר בקוטר 2-6 ס"מ. הם דקים, מעוגלים, עם קצוות לא אחידים. במרכזם יש הפסקה. הם נבדלים זה מזה בצבע אפור-בז '. נבגים ובשר הם שמנת. בפטריות בוגרות לעיסה מבנה קשיח. אצל נשים צעירות, להפך, זה רך מאוד.
הרגליים לבנות, מעוקלות, דקות. בחלק מהפטריות הם צומחים יחד, ומתברר שכמה חתיכות צומחות מרגל אחת בבת אחת. גובה - לא יותר מ- 2 ס"מ.
פטריית טינדר גדלה בשורשי עצי נשירים, לעיתים רחוקות. פירות ביוני עד נובמבר. המיסיליום אינו מייצר גוף פרי בכל שנה.
קלסר עלים
הפטרייה צומחת בשורשים של עדיין חי, אך כבר עצים ורקבונים רקובים. כמעט ללא רגליים. גוף הפרי מיוצג על ידי כובעים הגדלים בצורה דמוית מניפה, מונחים זה על זה. לקצוותיהם צורה גלי. צבע בז 'בהיר מאפיין פטריות צעירות, בתקופה זו בשרם טעים, רך, לבן בצבע עם ריח אגוזי יוצא דופן. הפטרייה מתכהה עם הגיל. הוויכוח לבן.
פרי עלים מעץ מאוגוסט עד ספטמבר. לעתים קרובות בוחר עצים נשירים.
פטריית טינדר
פטריית טפיל זרעית הצומחת מרגל שורש אחת, אשר קבועה בשורש. יש הרבה כובעים. יש להם קצוות גלים, לפעמים משוננים ונותנים צורה כדורית לפטרת טנדר. נבגים שמנת או אפורה. העיסה צפופה, אך רכה, הריח אגוזי. צבע הפטרייה הצעירה בצבע צהוב בהיר, הבשלים רוכשים גוון חלוד בהיר, לפעמים כהה עד אפור.
קלסר מתולתל לא נמדד על ידי פטריות בודדות, אלא על ידי גוף הפרי השכיח. זה יכול להיות בקוטר 5 עד 60 ס"מ. והמשקל יכול להגיע ל -14 ק"ג, אך לעיתים קרובות גוון מתולתל מבוגר שוקל 5-7 ק"ג.
פטריה מתולתלת מעדיפה עצי מחט. אתה יכול לאסוף אותו מאוגוסט לספטמבר.
פטריית טינדר
פטריות אלה חיות במשפחות קטנות, שהרגליים או הכובעים שלהן גדלים יחד לגוף פרי אחד. הקוטר הכולל של הפטרייה המתמזגת יכול להגיע ל 40-45 ס"מ.
כובעים טבועים בצורות שונות:
- מְעוּגָל
- בצורת מניפה;
- לא שוויוני שרירותי.
פטריות צעירות בצבע שמנת עם גוון ורוד, כאשר הגילן מאדים או מאדים. כובעים חלקים בהתחלה, ואז הופכים מחוספסים, עד להופעת קשקשים. ההימנופור לבן: כאשר הוא מיובש, הפטרייה עלולה להאדים.
אורך הרגליים 3-7 ס"מ, קוטרו 1-2 ס"מ.
הפטרייה המתוארת צומחת על האדמה, מעדיפה יערות מחטניים, עשירים במיוחד באשוחית. לעתים קרובות צמוד לטחב. פירות באמצע יוני עד אוגוסט.
פטריות מאכל הן קטגוריה ענקית של ממלכת הפטריות בכמויות, במגוון הצורות והצבעים. הם כוללים מינים ידועים ונדירים במיוחד, גדלים בכל מקום. יש לזכור שלפני השימוש, פטריות אכילות מותנות חייבות בהכרח להיכנע לבישול נכון.
פורסם על ידי
0
רוּסִיָה. עיר: Syktyvkar
פרסומים: 18 תגובות: 0