עזים בורות הן זן בשר התופס מקום חשוב בגידול בקר מודרני. הם נחשבים לאחד הפופולריים ביותר בקרב גזעי עזים אחרים בעלי אוריינטציה זו. אלה בעלי חיים שאינם נפוצים בחקלאות, אך הצליחו להראות אינדיקטורים יצרניים מצוינים.
מקור הגזע
בעלי חיים גודלו על שטחה של דרום אפריקה, בדרום אפריקה. התוצאה התקבלה על ידי חציית גזעי עזים מקומיות עם בעלי חיים שיובאו מאירופה והודו. בזמן המעבר, מגדלים רצו להשיג זן שמציג ביצועים טובים בבשר.
עז הבורא קיבלה את שמו מהמילה ההולנדית "boer", שפירושה "חקלאי". שמה השני של החיה הוא בוסטר.
תפוצה ברוסיה
כיום ברוסיה, לא רבים מהחקלאים מגדלים עזים בורות. מסיבה זו, מועיל להתחיל את העסק שלך עם גידול בעלי חיים מגזע זה, בגלל תחרות נמוכה. ניתן לרכוש חיה מגדלת אחת במדינה במחיר של כ- 60,000 רובל ומעלה.
עזים מגזע זה מגודלות לא רק לבשר וצמר, אלא גם למטרות נוי. חיצוני אטרקטיבי הופך את הגזע למיוחד, מכיוון שהוא נמצא לרוב בגני חיות פרטיים רבים.
תכונות חיצוניות
מאפיין ייחודי של עזים בוריות הוא גוף מסיבי. משקלן של הנקבות מגיע ל- 90-100 קילוגרמים, ואילו הגברים שוקלים הרבה יותר - בין 110 ל -135 קילוגרמים. למגע, מעיל ארוך וארוך הוא נעים מאוד. לבעלי החיים קרניים ארוכות, מעט מפותלות לכיוון הרכס. הגזע מאופיין בראש גדול קמור, אוזניים שמוטות ובאף רומאי.
עזים בורות נשלטות על ידי רגליים קצרות, חזקות ומוזנות היטב עם פרסות כבדות וצפופות. לבעלי החיים יש חזה, גב וירכיים מפותחים. לעזים יש זנב קצר ולא תלוי, שנמצא במצב עמידה. מאפיין מאפיין הוא נוכחות של עטין עם מספר שונה של פטמות אצל הנקבות. יש עזים עם 1.2 או 4 פטמות. פגם כזה אינו משפיע על בריאותו ותכונותיו היצרניות של בעל החיים. בדרך כלל הפטמות הנוספות מפותחות בצורה גרועה.
כמעט תמיד, צבע הראש חום, והגוף לבן. אך אצל אנשים מסוימים, כתמים חומים ממוקמים כמעט בכל העור. אם חוצים את עז הבור עם זן אחר, צבע המעיל יכול להיות מחונן, שחור, לעיתים מנומר.
אינדיקטורים לפריון
לעיזים בורות יש מדדי פרודוקטיביות טובים. מאפיינים בולטים של נקבות וזכרים הם נתונים כאלה המוצגים בטבלה שלהלן:
אינדיקטורים | עֵז | עֵז |
מִשׁקָל | 110-150 ק"ג | 90-100 ק"ג |
עלייה יומית | 500 גרם | 200-350 גרם |
כמות חלב | — | 120-150 ק"ג |
תשואת בשר שחיטה | 55-70% | 55-60% |
הריון עזים מבורגר נמשך חמישה חודשים. עזים מאכילות את הילדים בחלבם במשך 90-100 יום. בגיל שלושה חודשים לעתים קרובות החקלאים שולחים ילדים לשחיטה, בתקופה זו משקל החיה מגיע לכ- 35 קילוגרם.
תכונות תוכן
תנאים חשובים לשמירת עזים בורות הם כמה נקודות שעל החקלאי לדבוק בהן:
- בקיץ, עזים בורות צריכות לספק חלקת מרעה. העיזים מוגנות מצמחים, שיחים ועצים נמוכים.
- בחדר בו מוחזקים עזים, יש להקפיד על משטר טמפרטורה של מעל +5 מעלות.
- שעות האור בחורף צריכות להיות לפחות 8 שעות.
- חובה לבצע בדיקות מניעה וחיסון בעלי חיים.
- פעמיים בשנה, גוזמים את פרסות העיזים. בהיותם בדוכן כל החורף, בעלי חיים לא יכולים ללכת על האדמה - יש גידולים שמפריעים להליכה.
- על החקלאי לשלוט ברמת הלחות בחדר - לא יותר מ 80%, באופן אופטימלי - 60-70%. עם לחות גבוהה, חיידקים פתוגניים מתרבים עם בעלי חיים, מה שמגדיל את הסיכון לחלות.
- ספק לבעלי חיים מספיק מים.
- מסדרים עזים עם מלטה חמה. רגליהם של בעלי חיים נחשבים לנקודת התורפה שלהם.
דיאטת עיזים בוריות
עזים בורות אוכלות אוכלים שונים. את הדיאטה שלהם מומלץ לבנות על בסיס מרכיבים כאלה:
- תפוחי אדמה, גזר, סלק וירקות אחרים;
- חָצִיר;
- ארוחת חמניות;
- קש;
- בזבוז אוכל;
- לְהִתְרַכֵּז.
עזים בירות נחשבות מאוד לא יומרות בתזונה. הם יהנו מאוכל, גם אם אין הרבה ממנו - זה יספיק להם. בקיץ הם משוחררים למרעה, שם אוכלים בעלי החיים את מרעהם. עזים צורכות כמעט כל מה שנראה להם אכיל. הם יכולים למצוא אוכל גם במקומות שבהם חיות אחרות רעות לאחרונה. לעיתים קרובות מגדלים עזים בוריות כדי להרוס צמחייה הצומחת ליד הבית.
עז בוגרת אחת זקוקה לכ- 9 קילוגרמים של ירקות ביום. בחורף, יהיה לה מספיק:
- חציר - 1.5-2 ק"ג;
- הזנה מרוכזת - 300 גר ';
- גידולי שורש טריים - 2-4 ק"ג;
- הזנות אחרות - 200-300 גרם.
חשוב לכלול תוספי מינרלים בתזונה של עיזים בוריות. השתמש במלח שולחן רגיל - הוא מונח בדוכן בכמות של לא יותר מ 7 גרם. גיר או עצם מתווסף לנקבות בהריון. אותו תוסף ניתן לילדים בני שבעה ימים.
עם היעדר אספקת מזון, העז יכולה להתחיל להתכלה, ואיכות הבשר מידרדרת. אך לרוב, בעלי חיים אינם מגיבים למזון דל, הם צורכים כל מה שהחקלאי נותן להם. התנאי העיקרי להזנה נכונה הוא גישה חופשית למי שתייה נקיים.
תכונות גידול
משתלם לגדל עזים מגזע זה. העלייה בתועלות הכלכליות מעיזי הבור היא אמיתית בשל העובדה כי בעלי החיים התנגדו להגברת המחלות. עזים מסתגלות בקלות לכל תנאי, מתרבות היטב, אינן יומרות בתזונה, והן נותנות בשר איכותי במהלך השחיטה.
גידול עזים בורות מחייב עמידה בכללים מסוימים:
- יצרנים גברים נבדלים במידה מסוימת באיכות ההפריה. גם העיזים החלשות ביותר לאחר ההזדווגות מובילות צאצא חזק ובריא, שלאחר 9 ימים עולה במשקל ב 30-35 ק"ג. 5 חודשים לאחר הלידה, הילדים הופכים לבוגרים מינית ומוכנים להזדווגות. ההחלמה וההאכלה של הילדים אורכת כשנתיים, 9 חודשים. ואז יש ריבאונד ומכסה את העז.
- כשהילדים נולדים, כל החלב הולך להאכיל אותם. בתקופה זו הוא שומני, טעים ובריא. אם החקלאי מתכנן ליטול חלב, הילד נגמל מהאם 14 יום לאחר הלידה. במצב כזה, החקלאי צריך להחליט בעצמו מה לעשות עם חלב. יש שתי אפשרויות: לאחר החליבה, יש לתת חלב באופן ידני לבעלי חיים צעירים, ולהשאיר את השאר לצריכה או לאפשר לעז לטפל בצאצאים בעצמה כך שהילדים יונקים חלב מהעטין.
במהלך החודש הראשון, הילדים מוזנים 4 פעמים ביום ואז הם מצמצמים את מספר הארוחות ל -3 פעמים ביום. - חקלאים מנוסים יודעים שהילדים החזקים והבריאים ביותר נולדים בתחילת האביב. בעיזים בורות, תקופת ההיריון של הילדים נמשכת 5 חודשים (150 יום). זה הכי טוב כאשר הנקבה נכנסת להריון בסתיו (אוקטובר-נובמבר). בנוסף, במהלך תקופת הלידה וההתפתחות המוקדמת, הירוקים פשוט מופיעים, שבגללם בעלי החיים יקבלו את כל המיקרו-רכיבים הנדרשים לגוף.
- הנקבות מופרות לאורך כל השנה. ניתן יהיה להשיג צאצא איכותי ויציב אם יש כמה עזים לכל העט עם הנקבות. זכר אחד מסוגל לכסות 50 נקבות.
קל מאוד לקבוע את הזמן המתאים להזדווגות. בתחילה, מחושב תקופת הציד של העיזים - היא נעה בין 1-2 יום. בשלב זה, בעלי החיים מתנהגים באי נוחות, מפסיקים להאכיל, מתמידים כל הזמן, החלקים החיצוניים של הנרתיק שלהם מתנפחים. אם הנקבה לא הופרה בפעם הראשונה, היא תצטרך לחזור על התהליך במהלך הציד הבא - הוא מופיע כל 2-3 שבועות.
רבייה צולבת
חציית עז עז הבור עם גזעים אחרים אפשרית, אך תהליך זה יכול לגרום לכמה קשיים. ראשית כל, יש צורך לבחור זוג למעבר בזהירות - איכות מוצרי הבשר תלויה בכך.
ליצירת הכלאה מומלץ לבחור גזעים מסוג נוביאן. עדיף שהנקבה היא נוביאן, הזכר הוא זן בורי. איכות העז במקרה זה אינה במקום האחרון, מכיוון שרק עם זרעים וגנטיקה ברמה גבוהה ניתן יהיה להשיג צאצא בריא.
אפילו הנקבה הממוצעת מסוגלת ללדת ילד איכותי. צמיחה כה צעירה מתפתחת במהירות. אם היצרן באיכות ירודה, משקלו של ילד בשלושה חודשים ישתנה בטווח של 15 קילוגרמים.
מומלץ לחצות עזים לא רק עם נוביאנים, אלא גם עם גזעים כאלה:
- ג'מנאפרי;
- קיקו
- ספרדית
- אנגורה.
אם החקלאי מתכנן להשיג תוצאות גידול מצוינות, מומלץ לחצות את עזים הבוריות עם הגזעים שתוארו לעיל, מכיוון שערבוב גזעי יעלה מחיר מופקע. אבל כשמערבבים את הבורץ עם גזעים אחרים, עלות הבשר תהיה מעט נמוכה יותר.
יש לחצות עז שבטית עם נקבה של אחד הגזעים. בשלב הבא, הצאצאים שנוצרו חוצים שוב עם בוריאט טהור, אך שונה. בעלי חיים לא צריכים להיות טלה אחד - חציית קרובי משפחה קרובים יכולה להוביל לכך שהצאצא יתגלה כחלש ולא יצרני.
בקר גזעי - אחד עם יותר מ 75% גזע בורים בדם. כלומר, הדור השני של בעלי החיים הוא עזים טהורות. הם נחשבים בעלי ערך והם מבוקשים על ידי גורמים אמיתיים.
צֶאֱצָאִים
בגרות מינית אצל נקבות מתרחשת לאחר 5 חודשים. אך מומחים ממליצים להאריך את העקרות של הנקבות למשך חודש עד חודשיים. הצאצא הראשון הוא ילד אחד. ואז הנקבה תביא 2 ילדים או יותר. תינוקות יולדים במשקל של כ -4 ק"ג. התפתחות מעולה וצמיחה מהירה מספקים לעזים רווח טוב ליום - 250-500 גרם.
נקבות בורות אינן מובחנות בתשואת חלב טובה. בתקופת ההנקה הנקבה נותנת כ -2 ליטר חלב ליום, מסיבה זו לא תמיד זה מספיק לילדים המניקים. בגלל זה יתכן וחקלאים יצטרכו להלחם ילדים מבקבוק עם מוצץ.
טיפול בחיות צעירות וגידולן
ילדים שזה עתה נולדו קמים על רגליהם כמעט מיד לאחר הלידה - במשך 3-4 ימים. בתקופה זו הם כבר מתחילים לרעות, לאכול מזון יבש ולשתות מים. בערך באותה תקופה, מורשים לילדים להשתחרר לעדר הכללי. החקלאי לא יכול לפחד לשלומם של הילדים, כי עזים לעולם לא יפגעו בבעלי חיים צעירים.
מלידה ועד 14 יום, מומלץ להשאיר ילדים קרוב לאמא שלהם, כך שיסופקו להם מספיק חלב. לאחר שהתינוקות הם בני שבועיים, הם מופרדים מהאם, והם מתחילים להאכיל מהבקבוק שלוש פעמים ביום. רצוי להוסיף מרק שיבולת שועל ומיץ גזר לחלב.
בגיל חודש מומלץ לחקלאים מנוסים להוסיף מרתח של סובין חיטה קצוץ. בתקופה זו הילדים מוזנים פעמיים ביום. בדרך כלל בעלי חיים צעירים מסרבים לבקבוק בעצמם, ומעניקים עדיפות לחציר ולהזנות מורכבות.
מכיוון שהעיזים הבוריות הן גזע בשר, רצוי לאפשר לילד לשתות חלב עיזים בכמויות שהוא רוצה. אם הילד כבר גדל, אך לא מתקרע מאמו, בעודו ממשיך למצוץ חלב, הניח שקית פשתן על עטין העז.
למה לקצץ את הפרסות?
טיפול בפרסות עז עז הבור הוא אחד השלבים החשובים ביותר. זמירה של חיידקים נחוצה על מנת למנוע התפתחות של מחלות גפיים. חקלאי גידול רבים יודעים כי בעלי חיים מגזע זה סובלים לעתים קרובות מבעיות ברגליים. מסיבה זו, מספר פעמים בשנה הם עוברים נהלים דומים. החיתוך הראשון מתבצע בחורף, השני - לפני מרעה הבקר הראשון.
בקיץ, הפרסות מעובדות מעצמן, שבגללן החקלאי אינו צריך להתערב. כדי לנקות את הפרסות, השתמש במספריים לגיזום עם להבים ישרים.
הם פועלים על פי תכנית זו:
- כדי לנקות את כל הלכלוך מתחת לפרסות. בדוק היכן נגמר החלק היבש של הפרסות ורקמות רכות מתחילות.
- חתוך את הצופר מבחוץ הפרסה.
- המשיכו לבצע את הפעולה עד שניתן להגיע לחלק הרך של הפרסה.
- המשך לברית מילה. עשה זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע ברגלי העז.
- חותכים את המחצית השנייה של הפרסה באמצעות אותה מערכת.
- חתוך את הפרסה.
כמה זה?
מחיר עותק אחד נע בין 1.5-8 אלף דולר. מסיבות אלה, חקלאים המגדלים גזע זה מעדיפים לרכוש זרע עזים ולא את בעלי החיים עצמם. זה מאפשר לך לא להוציא סכומי כסף גדולים. הזרעה מלאכותית תורמת ללידתם של מספר ילדים בבת אחת, ואחרי שהילד מופיע בצאצאים, אינכם צריכים לקנות זרע. החיסרון בשיטה זו הוא ההמתנה הארוכה והאפשרות ללדת תינוק שמראהו אינו עומד בסטנדרטים.
רכישת בעלי חיים צעירים לגידול עתידי ולגידול נוסף דורשת גישה נכונה. החקלאי צריך לבדוק את מעיל החיה ואת מאפייניו החיצוניים, לשים לב להתנהגותו של הילד. אם התינוק בריא, הוא יהיה פעיל כל הזמן.
זה חשוב לא פחות כאשר בוחרים למדוד את אורך וגובה הגוף, רוחב האוזניים. המוכרים צריכים שיהיו בידכם את כל המסמכים הדרושים לרכישה, אישורים רפואיים וכן את דרכון בעל החיים, בו מצוין החיסון. סביר להניח כי אדם שאינו תואם את הגזע יוחזר למוכר, לכן דרושה גישה אחראית לתהליך הבדיקה.
מהם היתרונות והחסרונות של הגזע?
לגזע העיזים הבוריות יש יתרונות וחסרונות. לפני הגידול, החקלאי צריך לדעת עליהם. הדגש נקודות חיוביות כאלה:
- יש אופי רגוע וידידותי;
- בשר עזים נחשב למוצר באיכות גבוהה;
- לבעלי חיים התנגדות מוגברת למחלות;
- מאופיינים ברמה גבוהה של תפוקה של צאצאים אצל גברים;
- עזים לא יומרות באוכל;
- נקבות מתרבות היטב ומסוגלות לטפל נהדר בילדים;
- רבייה מאפשרת לך להשיג רווח טוב שישלם את כל עלויות התחזוקה;
- בעלי חיים עמידים לטמפרטורות גבוהות;
- מאופיין בשיעור סיבולת גבוה לכל תנאי מעצר.
תכונות שליליות:
- עזים בורות נוטות להשמיד את כל הצמחייה בהישג ידן;
- רק בעלי חיים גזעיים מייצרים מוצרי בשר באיכות גבוהה;
- בעלי חיים אינם עמידים במיוחד בפני אקלים וכפור קר.
במקום בו מוחזקים בעלי חיים אי אפשר לגדל פרחים או שיחים - עזים פשוט מכרסמות אותם.
ביקורות
ברשת אין ביקורות רבות על עזים בורות, מכיוון שמספר החקלאים המינימלי מגדל ברוסיה, בגלל העלות היקרה של בעלי החיים. אבל מי שמפתח עסקים מדבר חיובי על בקר.
פדור, בן 48, בעל בית משלו. החלטתי לבנות עסק על גידול עזים בורות. בחרתי בגזע זה בגלל תחרות נמוכה. למדתי מחקלאים מוכרים שבשר מן החי באיכות גבוהה, טעים כמו בקר. שמתי לב שעיזים לא יומרות באוכל ושומרות, מתנהגות בשלווה ביחס לעיזים של גזעים אחרים. לא היו לי קשיים בשמירת העיזים, ולכן אני מתכוון להמשיך לגדל אותם לצורך מכירת בשר, מה גם שאפשר לשחוט את הילדים בעוד שלושה חודשים.
אלנה, בת 54, חקלאית. במקור עסקתי בגידול עזים, כל הזמן רכשתי יותר ויותר גזעים חדשים. מחברים ששמעתי על עזים בוריות התעניינו. דרכם הם הצליחו לקנות זכר ונקבה. אני אוהב חיות: יש להם אופי רגוע, מראה מושך. בנוסף, העיזים אינן מהוות תזונה, הטיפול בהן נדרש באותו אופן כמו בעיזים רגילות. הם העריצו את טעם הבשר: אין טעם של בשר עיזים, מרקם עדין. נותר להשיג זכר אחר להתרבות נוספת.
יוג'ין, בן 43, מגדל. שמעתי על עזים בוריות מחבר שלי שבנה עסק טוב לגידול בעלי חיים. החלטתי לנסות לפתוח עסק משלי. למרבה המזל, היה כסף לקנות זכר וכמה נקבות. כך, תוך כמה שנים הופיעו עזים נוספות. הוא החל למכור בשר. יש לי מספיק לכל החיים. ועם בעלי חיים, כמעט ולא מתעוררים קשיים - העזים שלי כמעט ולא חולים, הולכות הרבה, אוכלות טוב.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
עזים בורות הן חיות בעלות מאפיינים חיצוניים אטרקטיביים ומאופיינות במדדים יצרניים גבוהים. גזע בשר זה נחשב לאחד הטובים ביותר, בשל הגידול המהיר והעלייה במשקל של בעלי החיים.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0