חליף חציל שייך לזנים של אמצע העונה; הוא זכה לפופולריות עצומה בגלל העובדה שיש בו פירות גדולים, טעם נעים, והוא עמיד בפני כמה מזיקים ומחלות רבות. עם זאת, על מנת לגדל פירות מצליחים, יש להכיר את מאפייני הזן, תכונותיו, תנאי הגידול שלו ותנאי האיסוף והאחסון.
תיאור המאפיינים של הזן
המאפיינים העיקריים של הזן מוצגים בטבלה:
כיתה | זמן מההופעה ועד הקציר | זמן מפריחה ועד קטיף פרי | שיח | קוצים |
אמצע מוקדם | 115-120 יום | 30 ימים | חצי מתפשט, גובהו עד 70 ס"מ | נעדרים |
תכונות של פירות הזן החליף:
הצורה | אורך | קוֹטֶר | מִשׁקָל | צֶבַע | משטח | מוֹך |
מוארך, בצורת מועדון, מעט מעוקל | עד 20 ס"מ | עד 6 ס"מ | עד 250 גרם | סגול כהה | מבריק | לְבַנְבַן |
הפרי חסר מרירות לחלוטין! לכן הזן נמצא בשימוש נרחב בבישול ובשימורים ביתיים.
תהליך גידול
חציל ח'ליף מגדל מזרעים, אותם ניתן להשיג בבית, אם אתה מקפיד על הקריטריונים העיקריים לגידול.
הכנה ושתילת זרעים
עבודות השתילה מתחילות בחודש מרץ. לצורך כך מטפלים בחומר השתילה בצורה מסוימת:
- 3 ימים הם נשמרים בתמיסה של חומץ אשלגן;
- לחיטוי ממוקם בתמיסה של התרופה Fitosporin.
האדמה מוכנה בסתיו. לשם כך יש לערבב כבול (6 חלקים), קומפוסט (2 חלקים) ואדמת הגינה (חלק אחד). אתה יכול להשתמש במצע שנרכש, אך הקפד לבדוק את נוכחותם של כל הרכיבים המצוינים.
לפני שתילת זרעים באדמה, הוא מחוטא גם עם אדים באמבט מים. ניתן לחטא את האדמה עצמה לפני שתילה. קרא כיצד לעשות זאת נכון ובבטיחות כאן.
חומר נטיעה נטוע בקסטות או כוסות, שכן הצמחים אינם סובלים קטיף. הוא קבור 1 ס"מ באדמה לחה. טנקים עם שתילה מכוסים בסרט כדי להשיג אפקט חממה. זרעים נובטים לאחר 10-15 יום.
תנאים לשתילים וטיפול
לאחר שהנורה הראשונה פורצת, מוציאים מיכלים עם שתילים למקום מואר היטב. שתילים מספקים את התנאים הבאים:
- תנאי טמפרטורה ברורים. טמפרטורת היום היא 20-24 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הלילה אינה נמוכה מ -16 מעלות צלזיוס.
- השקיה בזמן. מיוצר על ידי ייבוש הקרקע העליונה, מושקה במים חמים.
- תְאוּרָה. אם שעות אור היום אינן מספיק ארוכות, הן מספקות תאורה אחורית. לשם כך, השתמשו בפיטולאפים או במכשירי ניאון הכוללים בוקר וערב.
- טרנספלט בזמן. אם מופיעים שתילים 1-2 שתילים, אז הם מושתלים במיכלים גדולים יותר. עשה זאת על ידי טרנזיט מבלי לפגוע בגוש האדמה.
- הִתקַשׁוּת. 14 יום לפני השתילה באדמה מועברים הצמחים למרפסת. תחילה נשאר למשך מספר שעות, והגדיל את הזמן הזה בהדרגה.
נְחִיתָה
כאשר הנבטים יהיו בני 2-2.5 חודשים הם נטועים באדמה פתוחה או בחממה. ברגע זה, לצמחים כבר 8-10 עלים, גובה הגזע מגיע ל 25 ס"מ.
האתר נבחר מראש, הוא לא צריך להיות מנופח על ידי הרוחות, אלא צריך להיות מואר היטב על ידי השמש. בסתיו, בזמן החפירה, העשירו את האדמה באזור בחומוס, ובאביב, האדמה משוחררת. חצילים ח'ליפיים גדלים היטב לאחר מלפפונים, גזר, בצל, כרוב וקטניות.
אם לפני כן גידול פלפלים או תפוחי אדמה באתר, עדיף לבחור טריטוריה אחרת, אך כאן ניתן לשתול חצילים רק לאחר 3 שנים!
הכינו חורים לנטיעת שתילים, כל אחד מהם הוסיף חופן אפר עץ ומפזרים מעט אדמה. להשקות בשקע את החור ולהניח שם את השתילים. השורשים מפוזרים אדמה ומעט מהודקים. המרחק בין השורות הוא עד 60 ס"מ, בין החורים 35-40 ס"מ.
טיפול בצמחים
תשומת הלב העיקרית בטיפול בצמחים צעירים ניתנת לעשבים ולהרפיית האדמה. כמו כן, מכיוון שהפירות צומחים למדי, השיחים קשורים לקרשי מתכת או עץ. על כל שיח נותרים 5-6 שחלות עוצמתיות, השאר מנותקים. החציל אינו בן חורג, אך עלים צהובים ופירות מעוותים מוסרים במועד.
ארגון השקיה תקינה
חציל ח'ליף דורש השקיה מתמדת. אך תדירות ההשקיה תלויה בשלב ההתפתחות של הצמח. כך, למשל, בעוד שהחציל טרם החל לפרוח, הם מושקים בערך פעם בשבוע. אם העונה יבשה, אז תדירות ההשקיה מוגברת לפעם אחת תוך 3-4 ימים. כדי לשמור על לחות באדמה, פני השטח שלו מפוזרים כבול.
חוסר לחות מביא לתוצאות הרות אסון - שפיכת שחלות ועלים נופלים.
להשקיה השתמשו במים מיושבים עם טמפרטורה לא נמוכה מ- 25 מעלות צלזיוס. הוא מוזג תחת שורש הצמח, מנסה לא לפגוע בעלים ובגבעולים.
מתרופף ומרפא
לאחר הליך ההשקיה, האדמה משוחררת כדי למנוע קרום. סביב צמחים צעירים - עד לעומק של 4-5 ס"מ, כאשר מופיעים ניצנים ופרחים - בגודל של 5-6 ס"מ, ואחרי הגדרת פרי - על ידי 7-8 ס"מ. מכיוון שחציל יש מערכת שורשים שטחית, לא מומלץ להתרופף עמוק יותר מ- 8 ס"מ. לאחר ההתרופפות, השיחים נמרחים על 5-7 ס"מ.
האם אני צריך להאכיל?
אנשים רבים חושבים כי חצילי ח'ליפה אינם זקוקים לדשן ולהלבשה עליונה, אך זה לא לגמרי נכון. אחרי הכל, חבישות צמרות רגילות לא רק מגבירות את עמידות הצמח למחלות ומזיקים, אלא גם מגבירות את הפרודוקטיביות. לפני פריחת הצמחים מוצגים דשנים מועשרים בחנקן. מוצלח בשלב זה של ההתפתחות יהיה הכנסת גללי פרות מתחת לשורש. הוא מדולל במים בפרופורציה של 1:15. כדישון מינרלי משתמשים בדיאמופוסקה, 20 גרם מדוללים לכל 10 ליטר מים.
לאחר הפריחה מושקות חצילים בתמיסות על בסיס זרחן ואשלגן. מדללים 30 גרם אשלגן גופרתי וסופרפוספט ב 10 ליטר מים.
מחלות ומזיקים
זני חצילים ח'ליף מותקפים על ידי קרדית עכביש, חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. חרקים אלו יכולים לשאת מחלות שונות, ולכן חשוב להגן על הצמחים מפני מזיקים. ובכן במקרה זה, האבקה עם אפר עץ או אבק טבק עוזרת, וכימיקלים קרבוס או קלנט משמשים גם הם.
הזן עמיד בפני ורטיציליום ונבלת פוסריום. אבל, אם המחלה עדיין פגעה בצמח, אז לא ניתן יהיה להציל אותה. אבל יש לטפל ב"שכנים "באמצעות Fitosporin או Bactofit.
כמניעת מחלות, מתבצעת חיטוי של שתילים וכלי גינה. החממה מאושרת באופן קבוע, והאדמה לחה מייד.
קְצִיר
הקציר נלקח כחודש לאחר תחילת הפריחה, הם אינם מאפשרים עקיפה. העובדה שהירק בוסר יתר מוכרת במראה של צבע ירוק. פירות לא מבשילים באותו זמן, ולכן הם נקטפים באופן סלקטיבי, בודקים כל 2-3 יום. העובדה שהפרי הבשיל מסומנת על ידי צבע, גודל ומבריק של המשטח.
ניתן לקבוע את הבשלות של החציל על ידי לחיצה על הפרי פשוט, אם הקליפה כפופה, אך חזרה במהירות למקומה, אז הבשל הירק.
הם מנותקים עם חילונים יחד עם הפדונקל; אסור לפתוח את הפרי או לקרוע. מסנה אחד הסר עד 20 פירות או 3 ק"ג מוצר.
חצילים מכילים את החומר המסוכן סולנין, שאם זמן הקציר אינו נכון, יכול להזיק!
אחסון קציר
על מנת להגדיל את חיי המדף של הירק, יש להקפיד על הכללים הבאים:
- חיתוך פירות, השאר לפחות 3 ס"מ מהגבעול, וודא שהם לא משאירים את החציל עצמו;
- הקציר נלקח בימים חמים ויבשים;
- בשום מקרה הם לא שוטפים את הירקות לפני שהם שולחים אותם לאחסון, השתמש במטלית כדי לנגב את הלכלוך.
ניתן לאחסן ירקות במקרר, במשך 3-4 שבועות הם לא יאבדו את טעמם. אם היבול גדול והוא לא מתאים למקרר, אתה יכול להשאיר את החצילים במרתף או בחדר עם טמפרטורה קבועה בין 3 ל 10 מעלות צלזיוס. רמת לחות 75-85%. בתנאים אלה ירקות יימשכו שבועיים לפחות.
לאחסון ניתן להשתמש בשקית ניילון הדוקה או בקופסת קרטון עם חורי אוורור. ירקות שמים בשכבה יחידה בקופסה, מומלץ לעטוף כל עותק בקלף.
ביקורות חציל חצילים
יבגניה וסילייבנה, בת 52, סרטוב. הח'ליף שמח עם החציל. חומר שתילה שנשתל בחודש מרץ, אי שם באמצע מאי, הושתל באדמה פתוחה. נטיעות עלו יפה מאוד, וגם השתילים פרחו חזק. נקצרו עשירים, אפילו נאלצו לשלוח חלק למכירה.
סרגיי, 35, וולוגדה. חציל החליט לגדל בשנה שעברה לראשונה. שכן במדינה יעץ למגוון חאליף. אהבתי את הנביטה והאיכות של שתילים. פירות היו מרוצים מצורתם: הם מוארכים, כפי שהובטחו על ידי יצרני הזרעים. האישה הייתה מרוצה, הכינה משמרים מחצילים, עכשיו היא תאכל אותם כל החורף.
לריסה ויקטורובנה, בת 56, פרם. אם אני שותל חציל, אז רק זן הח'ליף. הם טעימים מאוד, אין מרירות. הם מאוחסנים במקרר במשך זמן רב, אתה יכול לשמח את המשפחה שלך עם סלטים וחטיפים שונים. הזן אינו מצריך טיפול מיוחד, הכל כמו תמיד. זה פשוט הובל בשפכים ואפר עץ.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
חציל ח'ליף מוערך במיוחד בגלל יומרותו, התשואה הגבוהה וטעמו הטוב ללא מרירות. נטיעה וגידול דורשים ידע מסוים, והטיפול במגוון מורכב בהשקיה בזמן, דישון והרופאת האדמה. אם כל ההמלצות יתקיימו, הצמחים יהיו מרוצים מהיבול המוצלח.