בשר ארנבים הוא מוצר טעים ובריא אשר ימשוך את מרבית הגורמטים. בנוסף, גידול גזעי בשר של ארנבים עבור החקלאי יהיה רווח טוב. מכיוון שמאוד פופולרי לגדל אותם, ונוח מאוד. אך חשוב מאוד לבחור בגזע הארנבונים.
כיצד לבחור את זן הארנב?
ארנבים מכל זן הם מקור לבשר טעים ותזונתי. היוצא מן הכלל הוא רק בעלי חיים דקורטיביים. אבל כדי להשיג רווח מקסימאלי, עליכם לגדל ארנבים שגדלו במיוחד לבשר, ולא כאלה שגדלו לעורות. יש מספר גדול של בעלי חיים מבשר ובעלי חיים ובעלי עור. והם לא יוכלו להשיג בשר. כדאי לשים לב למספר גורמים בבחירת ארנבות בשר:
- איכות הבשר. כמעט בכל ארנב, לבשר יש טעם נעים, והוא גם בריא. אבל יש גזעים שטוב בכך שהבשר שלהם טעים ורגיש יותר. פגרים כאלה נמכרים בעלות גבוהה.
- גדלים של בעלי חיים. יש כמה גזעים שהם גדולים באמת. ענקים אלה מגיעים למסה של 6-7 קילוגרמים, וכתוצאה מכך הם מסתדרים גדולים לשחיטה. לפעמים ארנבים כאלה נחשבים לא לבשר אלא לבשר ארנבים.
- שיעור עלייה במשקל. תלוי כמה מהר ארנבים עולים במשקל שחיטה, גם עלות הטיפול בהם כדי להשיג תפוקה תלויה. ומהירות ההטמעה של החיה תלויה בפרמטר זה. בעלי החיים שעולים במשקל לאט לא מביאים כלל רווח.
- חסין למחלות. ישנם מספר עצום של מחלות זיהומיות ופטריות שיכולות לגרום למוות של עד 80-90% מכלל הארנבים. לכן עדיף לבחור את הזנים שעמידים יותר בפני מחלות.
- חשיבות. ככל שהארנבים מתרבים מהר יותר, הם יביאו צאצאים מהר יותר, בהתאמה, והרווח יגדל. עבור ארנבי זקן, פרמטר זה חשוב מאוד. למרות העובדה שבעלי חיים מתרבים במהירות, ישנם מינים שמתרבים מהר יותר מאחרים.
בנוסף לגורמים אלה, כדאי לשים לב אילו בעלי חיים יהיו טובים יותר באזור. כדאי לשים לב גם לגזע הארנבונים, מכיוון שמינים מסוימים אינם זמינים או נדירים ביותר באזורים מסוימים, בגלל חוסר התקווה עליכם לקנות בעלי חיים זמינים.
לפני קניית ארנבים, חשוב מאוד להתייעץ עם מגדלים מנוסים שיכולים להמליץ על זן עומד.
סוגי ארנבי בשר
קשה מאוד לענות מיד על מי הם גזעי הבשר הטובים ביותר של ארנבים. לכולם יתרונות וחסרונות משלהם, ולכן עליכם לבחור אותם על סמך העדפותיהם שלהם. חקלאי אחד יאהב בעלי חיים קטנים אך בעלי גידול מוקדם שיכולים להאכיל במהירות משקל שחיטה. מגדל אחר עשוי לחבב בעלי חיים מבשר בעלי חיים, שהם גדולים בגודלם, אך בעלי עלייה במשקל ממוצעת.
מהם הזנים של ארנבים:
- ענק אפור. הארנבון הוא בצבע אפור כהה, שצובר כ 4-7 ק"ג ממשקל חי. תשואת השחיטה היא 55-57%. המלטה יכולה להכיל בין 7 ל -11 ארנבים.
- צ'ינצ'ילה סובייטית. חיה בעלת עור אפור כסוף (לפעמים מתקבלים גוונים שונים). תשואת השחיטה היא 55-58%. בהמלטה יכולה להיות 6 עד 8 ארנבונים.
- ארנבות לבנות מניו זילנד. ארנבים בעלי צבע מעיל לבן טהור. תשואת השחיטה היא 53-59%. בהמלטה יכולים להיות 8 עד 11 ארנבים.
- זן קליפורני. בעלי חיים עם שיער לבן, לוע שחור, כפות ואוזניים. תשואת השחיטה היא 56-60%. המלטה יכולה להיות בין 8 ל 12 ארנבות.
- פלנדריה או ענק בלגי. לארנבים יכולים להיות גוונים שונים: שחור, לבן, בז ', אדמדם, גוונים אפרפרים. תשואת השחיטה היא 53-55%. במלטה יכול להיות בין 5 ל -8 ארנבונים.
- ענק לבן. סוג זה של ארנב בעל צבע לבן-שלג טהור במיוחד. תשואת השחיטה היא 54-57%. בהמלטה יכולים להיות 6 עד 9 ארנבים.
אלה לא כל הגזעים שניתן לגדל בבית. בכל מקרה, יש לזכור כי גזעי הבשר והבשר והעור של הארנבים הם הטובים ביותר לגידול, לפחות למי שהחליט לראשונה להתחיל לגדל ארנבים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למינים המגדלים באוקראינה ורוסיה. הם המתאימים ביותר לתנאים מקומיים, יש בשר טעים ובריא.
גזעים גדולים של ארנבי בשר
את הארנבות הגדולות ניתן למצוא לעתים קרובות לא בקרב בשר, אלא בקרב זני בשר וקלף. מגדלים מקצועיים רבים מכירים גזעים אלה. כדאי להשוות בינו לבין הנציגים הקלאסיים של תעשיית הבשר. ראשית, הם לא צומחים כל כך מהר ועולים במשקל, כך שכדי להאכיל אותם אתה צריך לתת הרבה אוכל. מצד שני, פיגור הצמיחה החודשי מפוצה על ידי העובדה שתוכלו להשיג לא רק פגר, אלא גם עור איכותי.
לרוע המזל, לארנבי בשר ועור יש נבלה לא בשרית מדי, ותנובת השחיטה שלהם נמוכה בהרבה מזו של נציגי גזעי הבשר. ועור ופרווה באיכות אינם יכולים להתחרות במוצר המתקבל מגזעי הכיוון. אבל, למרות העובדה שהם מאוחרים באופן משמעותי בצמיחה לפי חודשים, הם בעלי איכות מוצר ממוצעת, זה יהיה הרבה יותר נוח למתחיל לעבוד עם ארנבים אלה. הם יומרות למדי ולא דורשים תנאים מיוחדים לתחזוקה, שבגללם הם רווחיים מאוד ולעיתים קרובות מקדימים גזעי גידול מהירים, אך תובעניים יותר.
פלנדריה
פלנדריה, המכונה גם הענק הבלגי, היא סוג של בשר ובשר של ארנבות. קשה לקרוא לו אלוף בקרב נציגי קו הייצור שלו בהתבסס על איכות המחבוא והתשואה הקטלנית. אבל פלנדריה אלופה מבחינת המשקל וממדי הגוף הכלליים. נציגים אישיים יכולים להגיע למסה של עד 12 קילוגרמים.
צבע אגוטי של פלנדריה (ענק בלגי)
פלנדריה - זן הארנבים הגדול ביותר
המשקל הממוצע של ארנב פלנדריה הוא 7-10 ק"ג
דרוש מקום רב כדי לשמור על זן כזה של ארנבים
ההבדל האופייני לגזע זה הוא שלבעלי החיים יש גוף חזק ומסיבי, וראש גדול ביחס לגוף. על סמך הגודל הכללי של החיה, הבדלים אלה בולטים על הרקע הכללי. אך לא משנה כמה גדול זן זה, לארנבים יש חסרונות רציניים משלהם, ויש לציין:
- התבגרות ממושכת. אם אתה מסתכל על החודשים, המוני ארנבות של בעלי חיים בוגרים מגיעים רק 8-9 חודשים. ושחיטה מוקדמת לא תביא שום תועלת, שכן תשואת השחיטה בגיל צעיר פחותה מזו של ארנב בוגר.
- דרישה לתנאי המעצר. הענק הבלגי זקוק רק לארנבות נקיות, מרווחות ונוחות, כי אחרת בעלי החיים יתחילו למות.
- דורש אוכל. בעלי חיים אלה אינם פחות תובעניים במזון, מכיוון שצריך להאכיל אותם רק במזון איכותי ובכמויות מספיקות.
לבלגים יש צבע רגיל, לבן, שחור, גם גווני בצבע בז ', אפור, אדום. בעלי חיים שונים מאותה המלטה עשויים להיות בעלי גוון שונה של מעיל.
ענק אפור
בין גזעים גדולים של כיוון בשר ופלטי, חשוב גם להפריד גזע כזה של ארנבים כמו הענק האפור. הם הובאו לשטח אוקראינה בשנות ה -50 של המאה העשרים. נציגים של גזע זה מתאימים למי שרק התחיל לגדל בעלי חיים. מאפיין של מין זה הוא שארנבות אינן דורשות טיפול נפרד ויכולות בקלות להכות שורש באזור. מבוגר מגיע למשקל ממוצע של 5 ק"ג. במקביל, נציגים בודדים יכולים לגדול עד 7 קילוגרם ממשקל חי.
למרות העובדה שהענקים האפורים הם זן בשר וגלולה, איכות עורותיהם באיכות ממוצעת. על פי קריטריון זה, הם נחותים מארנבים מכל סוג עור. מצד שני, חיה אחת יכולה לקבל עור גדול, שעבורו חקלאים רבים מעריכים מין זה. באשר לאיכות הבשר והתנובה הקטלנית, הם נחותים במקצת מרוב גזעי הבשר. בעלי חיים אלה נבדלים על ידי מצבם הממוצע, אך הם מתרבים במהירות רבה ודואגים מאוד למסקנתם.
צ'ינצ'ילה סובייטית
הצ'ינצ'ילה הסובייטית דומה לענק האפור, מכיוון שבמראה העור, במשקלו ובצבעו הם למעשה אינם שונים (באשר להבדלים חיצוניים, לענק האפור אין טריז לבן בגב ראשו). אבל צ'ינצ'ילה יכולה להגיע למסה מהר יותר, עם התשואה הקטלנית הטובה ביותר. למעשה, צ'ינצ'ילה הסובייטית נחשבת לאחד הגזעים הנוחים ביותר למגדלי ארנבים מתחילים. בגיל 4 חודשים המשקל הממוצע של ארנב צעיר הוא 3.5 קילוגרם, והוא כבר מוכן לשחיטה. משקל ארנב בוגר מגיע ל -5 ק"ג.
צ'ינצ'ילה הסובייטית מפורסמת בתשואה הקטלנית הראויה לה, כמו גם בשר טעים וענוג מאוד שניתן למכור. לנציגים גזעיים יש פרוות ועורות באיכות גבוהה. יחד עם זאת, ככל שחיות אלה גדלות זמן רב יותר, כך הן נותנות יותר בשר ועורות. לכן, לפי חודשים, לא רק הצריכה גדלה, אלא גם הרווח הפוטנציאלי. החיסרון של גידול ארנבות אלה הוא מזון, מכיוון שבעלי חיים זקוקים למזון טרי ואיכותי, אחרת הם יחלו וימותו.
לארנבות של הגזע "צ'ינצ'ילה" הסובייטית יש פרווה כסופה, צנרת שחורה על האוזניים ו טריז קל בגב הראש
המשקל הממוצע של ארנב מגזע זה הוא 5 ק"ג
הפוריות של ארנבות אלה היא ממוצעת, אך גזע זה מאופיין בקצב גידול גבוה של ארנבים
ענק לבן
כאשר גידלו בעלי חיים אלה שימשו נציגים של הגזע פלנדריה. בנוסף להם, נעשה שימוש גם באינדיבידואלים מזנים אחרים אשר אוחדו על ידי נסיבה חשובה אחת. כל הארנבים ששימשו לבקיעה היו לבקנים שהשפיעו על צבעו של מין זה. בעלי חיים מפורסמים בצבע הפרווה הלבן הטהור שלהם, וכל סטיה היא נישואים רציניים. רק בעלי חיים עם צמר לבן שלג מורשים להתרבות.
איכות העור והפרווה של זן זה דומה למוצר של הצ'ינצ'ילה הסובייטית, והיא גם מסוגלת להתחרות בזנים הבהירים. כמו כן, הענק הלבן הוא ארנב עם איכות בשר מעולה, ולכן המגדלים לא מתלוננים על מכירת נבלות ועורות. אפילו מתחילים יוכלו לזהות את הענק הלבן: לארנבים שיער לבן קלאסי ועיני לבקנים אדומות. אבל, לא משנה כמה טוב זן זה, עליכם להיות מודעים לחלק מהחסרונות:
- המין אינו פורה במיוחד ומוקדם.. גידול נמוך משתלם רק עבור העובדה שהבשר באיכות גבוהה. לעיתים קרובות שחיטה מתרחשת לא לפני 7-8 חודשי חיים, כך שהחיה הצליחה לעלות במשקל.
- במלטה אחת, לרוב יש מעט ארנבים. ולכן חשוב מאוד לפקח על בריאותם של בעלי חיים צעירים.
ענק לבן - ארנב לבקנים גדול עם עיניים אדומות
הפרווה לבנה וטהורה ועבה, ובשרניות הארנבונים בינונית, ולכן גזע זה מגודל בעיקר לשחיטה על העור
המשקל הממוצע של ארנב בוגר הוא בערך 5 ק"ג
נציגים של מין זה מועדים למספר מחלות, ולכן לעיתים קרובות הטיפול בהם גורם לקשיים מסוימים.
גזעי בשר ארנבים: מינים קלאסיים
גזעי בשר קלאסיים של ארנבים לרוב אינם שונים בגדלים גדולים. העניין הוא לא כמה משקלם יש, אלא כמה מהר הם נוטים לעלות במסה המתאימה לשחיטה. בעלי חיים אלה אינם חיים זמן רב אצל חקלאים. אנשים שבטיים חיים עד 3-3.5 שנים, ואלה נטבחים לבשר - בין 2-8 חודשים. היתרון העיקרי של זני הכיוון הזה הוא הבשלות המוקדמת והתשואה הקטלנית שלהם.
לבעלי חיים אלה אין מסת גוף גדולה כל כך כמו קרובי משפחה של ענקים. אך יחד עם זאת הם מסוגלים לעלות במשקל שחיטה עד 3-5 חודשי חיים, וזו הסיבה שמועיל מאוד לגדל אותם, במיוחד למכירת בשר. כמו כן, זנים כאלה הם בעלי ערך לאיכות הפגר, שתמיד פשוט מאוד ליישום. ניתן להשתמש בעורות של ארנבות אלה למכירה, אך בדרך כלל הם מוערכים פחות מעורות זנים אחרים.
ארנב בקליפורניה
לגזע זה יש מספר גדול של יתרונות, בזכותם חקלאים מקצועיים באירופה ובארצות הברית מעריכים אותם. לארנב הקליפורני משקל גוף קטן, בערך 4.5-5 קילוגרם, אך הם יכולים לעלות במהירות במשקל. לעתים קרובות הגידול הצעיר מוכן לשחיטה עד 3-4 חודשים. ומין זה מגיע לגיל ההתבגרות בגיל 5-7 חודשים. יתר על כן, הם מסוגלים להכניס לפחות 8 ארנבים במלטה אחת. בשל העובדה ש"קליפורניה "הם קטנים, ניתן להחזיק ארנבים בבתי ארנבים קטנים.
בסוף החודש השני לחיים, הארנב בקליפורניה מגיע לממוצע למשקל של 2 קילוגרם ממשקל חי. ובשל העובדה שיש לה שלד קל ואיכות פגר מעולה, כבר בגיל 3 חודשים, הארנב עולה במשקל, שהוא לא פחות ממסת הנציגים הבוגרים. בנוסף, יתרון נוסף של גזע זה הוא כי ארנבים אינם דורשים את התוכן ועמידים מאוד בפני מחלות שונות.
ארנב לבן ואדום בניו זילנד
חשוב מאוד לציין את העובדה שיש גם זן אדום ניו זילנדי, שממנו הצליחו ניו זילנד לבנים להתרבות לפני כמאה שנה. יש להם חיבור דומה, משקל גוף, נקודתיות ופוריות. רק ארנבים אדומים הם בעלי צבע אדום בהיר והם פחות גחמניים. והארנבים הלבנים של ניו זילנד שוקלים בממוצע 4-5 קילוגרמים והם קטנים בגודל. אך יחד עם זאת הם צוברים המון מהר מאוד, ויש להם גם בשר תזונתי טעים. יש לציין כי עורם הלבן והאיכותי הוא בעל ערך רב.
בעלי החיים האלה שימשו לגידול הארנב בקליפורניה. לכן הם דומים מאוד בגודל, במשקל ובמספר פרמטרים אחרים. כמו כן, ל"ניו זילנד "תשואה קטלנית טובה ואיכות בשר טובה. כבר בחודש השלישי לחיים, ארנבים מגיעים למסה של בערך 2.5-3 קילוגרם. בגיל זה לרוב הם מוכנים לשחיטה. גידול של גזע זה בגלל פוריות מצוינת נחשב גם לרווחי, מכיוון שארנבים מביאים לעיתים רחוקות פחות מ- 8 ארנבים במלטה אחת.
ארנבת ניו זילנד היא גזע בינוני בגודל בינוני
ארנב לבן ניו זילנדי
ארנב אדום ניו זילנדי
משקלו של ארנב ניו זילנדי בוגר הוא 4-5.5 קילוגרם
יתרון נוסף של הארנב הלבן הניו זילנדי הוא שהוא יכול להסתגל לתנאים שונים, כלומר להסתגל אפילו לטמפרטורות הקרות. ניתן לשמור אותם בתאים שבהם רצפות מסוככות או רשת. זה יביא לפחות קושי בניקיון ושמירת ארנבות. זן זה מתהדר גם בבריאות טובה ורגישות מינימלית למחלות. אם בעלי חיים מחוסנים באופן מתוזמן, אז לא יהיו בעיות.
אז לסיכום, ניתן לציין כי גזעי הארנבים מחולקים לשני סוגים גדולים - בעלי בשר וגלולה, בעלי ממדים ומשקל גדולים, וארנבים קטנים, שהם מאוד מוקדמים ופוריים.לכן, עבור ארנבות גידול גזעי בשר, אתה יכול לתת עדיפות לכל סוג.