ישנם סוגים רבים של עצי תפוחים שגננים מעדיפים לגדל באתר שלהם. המאמר מציג רק את הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח, המאופיינים בתאריכי נטיעה שונים, להבשלה. כל אחד מהזנים שונה בטעמו ובמאפייניו החיצוניים.
זני קיץ
זני קיץ של עצי תפוח מיועדים בעיקר לצריכה טרייה. זנים כאלה נושאים פרי לאורך כל הקיץ, וגננים ממתינים בשקיקה להבשלת הפרי כדי ליהנות מפירות טעימים ועסיסיים.
מילוי לבן
למגוון הלבן הלבן יש היסטוריה ארוכה. הופעתו קשורה לבחירה עממית. הוא האמין כי הזן הופיע במדינות הבלטיות והתפשט במהרה ברחבי אירופה. יש תומכים שמשוכנעים שמדובר במגוון רוסי ותיק.
העצים בגודל בינוני, כמעט ולא עוברים 4-5 מ '. הכתר הוא פירמידלי, עם הזמן הוא הופך להיות מעוגל. הקליפה גסה, בצבע אפור בהיר. העלים בינוניים, אליפטיים בצורתם. הפירות של עץ תפוח צעיר מגיעים למשקל של 120-150 גר ', תפוחים של צמחים בוגרים שוקלים כ 60 גרם. צורת התפוחים עגולה, הקליפה ירוקה, עם הזמן רוכשת גוון לבן. הקליפה דקה, הבשר רך.
הפירות הראשונים מופיעים 5-6 שנים לאחר נטיעת שתיל. התשואה הממוצעת מעץ צעיר היא כ -200 ק"ג. הקטיף מתרחש בתחילת אוגוסט. לאחר שתילת שתיל, חשוב לספק לו לחות מתמדת.
פפיר
זהו זן תפוחים בתחילת הקיץ המתקבל בהאבקה טבעית. ההערכה היא שמולדתה היא המדינות הבלטיות, בהן הופיע הזן בראשית המאה ה -19.
גובה עצי התפוח מגיע לגודל בינוני. לצמחים צעירים יש כתר רחב ופירמידלי, אשר הופך להיות מעוגל ככל שהעץ מתבגר. קליפת גוון אפור. יורה מאורך. העלים אפורים-ירוקים, מעט שטוחים, שטוחים.
הפירות בגודל בינוני, שוקלים בין 80 ל 100 גר ', לפעמים עד 180 גר'. תפוחים שטוחים מעט, עגולים-חרוטי. המשטח מצולע, העור חיוור, צהוב-ירקרק, אין סומק. הקליפה רכה, דקה, העיסה עסיסית, ארומטית.
פירות מבשילים מוקדם: באזורים שנמצאים במרכז רוסיה תפוחים מופיעים בתחילת עד אמצע אוגוסט, באזורים הדרומיים - בסוף יולי. לאחר הקטיף ניתן לאחסן את הפירות לא יותר מ- 2-3 שבועות בחדר קריר.
ממתק
הזן הוקם בשנות ה -40 של המאה הקודמת בעיר מיורינסק. בעת מעבר השתמשו בשני זנים - Korobovka ופפירובקה. כמעט ואין זנים דומים בכל העולם.
הצמח חזק, גבוה, צומח מהר. כבר בגיל שלוש העץ מגיע לגובה של עד 3 מטרים. בגיל צעיר, הכתר צר, עם ההזדקנות הוא הופך להיות מתפשט, רחב-פירמידלי. העלים בינוניים וגדולים, בצבע ירוק כהה. הפירות הם עגולים, קטנים, משקלם אינו עולה על 100-150 גרם. העור בצבע ורוד כהה בצבע גוון אדום, יש הרבה נקודות לבנות תת עוריות. העיסה מוקרמת, עסיסית וטעם סוכריות דבש.
הפירות לאחר הקטיף נאגרים במשך 3-4 שבועות במקום קריר. הפריון הוא טוב, שנתי. כ- 50 ק"ג תפוחים מוסרים מעץ בגיל 6-9. בשנים הראשונות שתילי הנקה מורכבים מהשקיה קבועה.
גרושובקה מוסקבה
מגוון גרושובקה הוא מגוון עצי תפוחים שהגיחו דרך הברירה הטבעית. זן זה בן יותר ממאתיים שנה. בשנת 1797 תואר עץ התפוח בפירוט על ידי המדען המפורסם א 'בולוטוב בעבודה מדעית.
העצים מתפשטים, גבוהים, גובהם מגיע עד 7 מ '. פרי בזהירות טובה נמשך כ -60 שנה. עץ בוגר מאופיין בצורת כדורית של הכתר: בצמח צעיר הוא חרוטי. קליפת גוון צהוב-כתום. הפירות הם קטנים, שוקלים כ -70 גרם, לעיתים נדירות נמצאים דגימות בעלות משקל רב יותר - 100-120 גרם. הקליפה מצולעת, דקה, צהובה או ירוקה. העיסה עסיסית, לבנה שלג, הטעם מתוק וחמוץ, הריח נעים.
הפרי מתרחש 5 שנים לאחר השתילה. לאחר ההבשלה, הפירות מאוחסנים לא יותר מ- 3-4 שבועות. נקצר כבר בתחילת אוגוסט, לעתים קרובות פחות בסוף יולי. במהלך העונה, נקצרים בין 100 ל 200 ק"ג תפוחים מעץ בוגר אחד.
מנטה
ההערכה היא שקנדה היא עיר הולדתו של זן זה. ניתן היה להשיג זאת בעזרת האבקה חופשית של גרושובקה ממוסקבה. אבל כמה גננים משוכנעים כי המגוון הוא רוסי.
הצמח גדל בגובהו לא יותר מ- 4.5 מ '. יש לו כתר עגול או סגלגל, לא מעובה. העלים גדולים, מעוריים, עם משטח מבריק, בצבע ירוק כהה. צלחת הסדין היא אליפטית בצורתה. הפריחה מתרחשת באמצע מאי. הפירות קטנים, שוקלים בין 90 ל -180 גר '. צורת התפוחים חרוטית, מעוגלת מלבנית. הקליפה חזקה, דקה, חלקה, צהובה-ירוקה או צהובה. העיסה לבנה עם גוון ורוד בהיר, עסיסי. הארומה אינה מוחשית, הטעם מתוק עם חומציות קלה.
היבול הראשון נקצר בשנה השלישית לאחר השתילה. מעץ תפוחים צעיר הם מקבלים 20-65 ק"ג, מצמח בוגר - עד 70 ק"ג. טיפול נכון יאריך את פרי העץ עד 50 שנה. הבשלת הפירות מתרחשת באמצע או בסוף יולי ותחילת אוגוסט. חיי המדף הם לא יותר משבועיים.
זני סתיו של עצי תפוחים
זני סתיו של עצי תפוחים מעדיפים לגדל גננים שמוכרים פירות לאחר הקטיף. זנים כאלה מבשילים בסתיו, ניתן לאחסן במשך זמן רב, מבלי לאבד את התכונות החיצוניות שלהם.
צפון סינפ
הזן הושג כתוצאה מהאבקה חופשית על ידי המגדל ש. I. Isaev, שהשתמש בחומר הזרע של זן Kitayka Kandil.
עץ גבוה ועוצמתי עם כתר דליל פירמידלי רחב. הקליפה בצבע חום-אפור. גובהו של עץ בוגר מגיע ל -7 מ '. העלים קטנים, עם משטח מבריק וצורה רחבה, ירוקה כהה, מעט אפרפרה בצבע. הפירות בגודל בינוני, בעלי צורה חרוטית מעוגלת, מגיעים למשקל 110-130 גרם. הקליפה ירוקה, יש סומק בצבע חום-חום. ישנן נקודות רבות ותת-עוריות בהירות. העיסה הלבנה עסיסית, הטעם מתוק עם חומציות נעימה, המבנה צפוף ודגני עדין.
פרי עץ גבוה מופיע 5-6 שנים לאחר השתילה. עצי גמד מתחילים לפרוח במשך שנתיים. הפריון הוא גבוה - עד 150 ק"ג תפוחים נקצרים מעץ בוגר.
בורובינקה
הזן תואר לראשונה בראשית המאה ה -19 על ידי א 'בולוטוב. המדען M.V. Rytov תיאר את זן בורובינקה לפני יותר מ -150 שנה. הזן אהב את צפון אמריקה, שהחלו לגדל אותו באתריהם. הם קראו לעץ התפוחים של אולדנבורג.
בגובה העץ יכול לגדול עד 5 מ '. לנביחה גוון זית. העלים צבעוניים סגלגלים, ירוקים כהים. הפירות עגולים בצורתם, עם משטח חלק וגודל בינוני, משקלם אינו עולה על 90 גר '. העיסה עסיסית, גרגירית. הקליפה חלקה בצבע ירוק בהיר עם כתמים ורודים. הטעם חמוץ יותר מתוק.
הפרי מתרחש בשנה הרביעית או ה-5-10 לאחר השתילה. בגיל עשר הצמח מביא לתשואות טובות - בממוצע מוסרים 60-75 ק"ג של פירות מעץ אחד. בגיל 25-30 שנים הצמח יכול להניב עד 200 ק"ג.
חמוש
זהו מגוון זר ממוצא אמריקאי. בעת מעבר, מגדלים השתמשו בשני סוגים של תפוחים - ג'ונתן וגנר. זן איידארד הושג בשנת 1935. בזכות התפוקה והאיכויות המסחריות הטובות שלו, הזן הפך פופולרי לא רק בארצות הברית, אלא גם ברוסיה.
Idared הוא זן נמרץ וסתיו המאופיין בפירות מעורבים. בבגרותו גובהו של עץ התפוח מגיע ל- 3-5 מ '. לצמח כתר רחב, סגלגל או כדורי. דן נביחה, חלקה. העלים בינוניים, מוארכים, עם קצוות מחודדים, גוון ירוק כהה. הפירות מעוגלים, בינוניים בגודלם, משקלם מגיע ל -140-190 גרם. הקליפה בצבע ירוק בהיר, דקה, חלקה. יש מעט נקודות תת עוריות גדולות. עיסת שמנת היא אלסטית, צפופה, עסיסית. הארומה חלשה, הטעם חמוץ-מתוק.
הפרי מתרחש 5-6 שנים לאחר השתילה. הקטיף מתרחש בסוף ספטמבר עד הכפור הראשון. כ -30 ק"ג של פירות נקצרים מעץ צעיר, וניתן להסיר עד 90 ק"ג תפוחים מצמח בן 15 שנה. הפירות מאוחסנים כשישה חודשים.
מק
מגוון מקינטוש מושך עם היסטוריית המראה שלו. בשנת 1796 באונטריו רכש ג'ון מקינטוש מסוים חווה. כאשר פינה את הגן, מצא כמה שתילים של עצי תפוח. בהשתלתם למקום חדש, הצמחים מתו, אך עץ תפוח אחד השתרש וקיבל את השם לכבוד החקלאי.
העץ בינוני, הכתר שרוע, עשיר. העלים קטנים, בעלי צורת ביציות בצבע ירוק בהיר. הפירות גדולים, שוקלים עד 180 גר '. הקליפה בצבע צהוב בהיר, יש סומק קל ופסי קרמינה. הקליפה חלקה, מבריקה, צפופה, אך דקה. בשר לבן, עסיסי, ארומטי. טעם הפירות מתוק וחמוץ, נעים.
ההבשלה אינה סימולטנית. הפירות הבשילים מבשילים באוגוסט, הצמח נושא פירות עד סוף אוקטובר. מצמח אחד אוספים עד 200 ק"ג תפוחים, לפעמים המחוונים מגיעים ל -300 ק"ג. כאשר הם מאוחסנים בחדר קריר, פירות נאגרים עד האביב, מבלי לאבד את טעמם ומראם.
בולוטובסקו
זן עץ התפוח גדל על ידי המגדל יבגני ניקולאביץ 'סדוב בשנת 1977. מטרת הבחירה הייתה לגדל זן עם התנגדות מוגברת לפטרת גרדת. זה הושג על ידי הכלאה של זן Skryzhapelh בשנת 1924.
לצמחים כתר כדורי, לא מעובה. גובה העצים הוא מעל הממוצע, השתילים צומחים במהירות, מתפתחים היטב. הקליפה חלקה. העלים מוארכים, בצבע ירוק כהה. הפירות גדולים, המאופיינים בצורה שטוחה. משקלו של תפוח אחד מגיע ל- 160 גר '. בשלב הבשלות הטכנית, הקליפה בצבע צהוב בהיר, עם בשלות מלאה מופיע סומק ורוד-אדום. הקליפה שומנית, הבשר עסיסי, צפוף, ירוק בהיר.
הצמח מתחיל לשאת פירות באופן פעיל בין 7-8 שנים לאחר נטיעת שתיל. קציר פרי באמצע ספטמבר. נקצרים עד 200 ק"ג תפוחים מצמח בוגר אחד. עם אחסון נכון, פירות לא מאבדים את תכונותיהם עד אמצע פברואר.
זני חורף
לזני החורף יש מאפיינים ייחודיים משלהם. המאפיין העיקרי של זנים כאלה הוא שהפירות נצרכים כמה שבועות לאחר הקטיף.
גיבור
זן זה גדל על ידי המגדל סמיון פדורוביץ צ'רנקו. זן חורף מאוחר זה נחשב לאחד היצרנים ביותר. כאשר גידול השתמש במגוון של רנט לנדסברג ואנטונובקה.
הצמח גבוה, הכתר נדיר ומשתרע. העלים צבעוניים סגלגלים, ירוקים כהים. לפירות צורה עגולה שטוחה, בסיס רחב, משטח חלק עם צלעות בולטות. כאשר מוציאים את הקליפה בצבע ירוק בהיר, אך כשהוא מבשיל לחלוטין הוא הופך לצהוב. יש סומק אדום קל. העיסה צפופה, פריכה, עסיסית בינונית. הפירות מתוקים מחמיצות, הארומה עדינה. המשקל הממוצע של תפוח אחד הוא 200 גר ', לעיתים נתפסים דגימות גדולות - 400 גר'.
היתרונות של הזן כוללים פרי שנתי ושופע, החל 6-7 שנים לאחר נטיעת שתיל. מעץ אחד בוגר נקטפים 55 עד 80 ק"ג מהיבול. הבשלה מלאה של הפירות מתרחשת באמצע דצמבר.
אַבִּיר
הזן גודל על ידי המגדל המפורסם איזיב סרגיי איבנוביץ '. במהלך הבחירה נעשה שימוש בשני זנים של עצי תפוח - פפין שפרני וסטריפ אניס.
הצמח נמרץ, צמיגי, דומה כלפי חוץ אלון קטן. הענפים עוצמתיים וגדולים, הכתר עבה. העלים גדולים, ירוקים כהים. הפירות בגודל בינוני, שוקלים כ -200 גר '. הצורה עגולה-חרוטית, הקליפה חלקה, שמנת עם פסי גוון אדום.
הפרי מתחיל בשנה השלישית לאחר השתילה. עם טיפול נאות, גננים יכולים לאסוף יותר מ -230 ק"ג פרי בעונה מצמח אחד. פירות נאגרים כמעט עד מאי, תוך שמירה על המצגת, נשארים גם מתאימים לצריכה גולמית ולעיבוד טכני.
רנט סימירנקו
מתי בדיוק התקבל הזן אינו ידוע. עץ התפוח קיבל את שמו לכבוד אביו של ליאו פלטונוביץ 'סימירנקו. הוא האמין כי הזן התרחש כתוצאה מגידול מקרי בטעות. הזן התווסף לרשם המדינה של ברית המועצות בשנת 1947.
הצמח גבוה, מאופיין בכתר מתפשט רחב ועגול. הקליפה בצבע אפור כהה, עם כתום בצד שטוף השמש. לעלים צבע מוארך, בצורת ביצה, ירוק בהיר עם משטח מבריק. פירות הם בינוניים או גדולים, הצורה עגולה רגילה. הקליפה עם הבשלות הטכנית בצבע ירוק בהיר, במהלך האחסון היא הופכת לצהוב. המשקל הממוצע של התפוח הוא 150-200 גרם. בשר הפירות לבן שמנת, רך, עסיסי. הפירות מתוקים, מעט מתובלים.
זהו מגוון מניב רב. 140-170 ק"ג של פירות מוסרים מצמח בוגר אחד. הפרי מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה. הפירות מבשילים במחצית השנייה של ספטמבר עד אמצע אוקטובר. עם אחסון נכון, הפירות לא מאבדים את תכונותיהם עד לשנה הבאה.
אנטונובקה
איש אינו יודע בוודאות כיצד נוצר זן אנטונובקה. יש הטוענים כי מדובר בהכלאה אקראית של זן עם עץ תפוח יער יער. מקובל כי עץ התפוחים מגיע מאזורי טולה או קורסק. לראשונה תואר הזן על ידי Krasnoglazov N. בשנת 1848.
הצמח נמרץ, בעל כתר סגלגל, שככל שהצמחים מתבגרים הופך להיות כדורי ורחב. קליפת הענפים והקלעים הצעירים הופכת לחומה. העלים הם מלבניים, ירוקים בהירים. הפירות קטנים, משקלם אינו עולה על 160 גר '. במהלך ההבשלה, הקליפה מקבלת צבע ירוק בגוון צהוב. במהלך האחסון הפירות הופכים לצהובים לחלוטין. העיסה קלה, מתוקה, טעם החומצה בולט מאוד.
הפרי מתחיל 7-8 חודשים לאחר השתילה. הבשלה מלאה מתרחשת בסוף ספטמבר-תחילת אוקטובר. מספר הפירות עולה ככל שהעץ גדל. ניתן לקצור עד 200 ק"ג תפוחים מצמח בן 20 שנה בשנה. הפירות מאוחסנים זמן רב, כשלושה חודשים. עם טיפול נאות, חיי המדף יכולים להימשך עד 4 חודשים.
אנטי
זהו זן חורף של תפוחים המתקבלים על ידי מגדלי מכון המחקר בבלארוס על ידי חציית הזנים הפטל הלורוסי וההיברידי ניוטוש ובבושקינו. אנטי התווסף לרשם המדינה בבלארוס כמגוון של ערך מיוחד בפריון.
הצמח בגובה בינוני, אינו עולה על שלושה מטרים. לכתר צורה מעוגלת פירמידאלית. הענפים בצבע חום בהיר, והקלעים הצעירים נשלטים על ידי קליפת חום כהה. העלים גדולים בצבע סגלגל, ירוק כהה. הפירות גדולים ומשקלים בממוצע 200 גרם ומעלה. הצורה עגולה-חרוטית, מעט שטוחה. הקליפה ירוקה. העיסה ירקרקה, עסיסית. תפוחים מתוקים וחמוצים, ארומה עדינה.
הפרי מתרחש מהשנה השלישית לאחר נטיעת שתיל. הפריון מגיע ל 50 ק"ג לצמח. הזן מאופיין בהתנגדות מוגברת לכפור, עמידות בינונית למזיקים וגלד. הפירות נקצרים בספטמבר ובאוקטובר. התפוחים מבשילים לחלוטין חודשים ספורים לאחר הקטיף. מאוחסן עד מאי בשנה הבאה.
הכי טעים ומתוק
יש את הזנים הטובים ביותר שמוערכים במיוחד בגלל הטעם המתוק, הטעם המעולה והשיווק. אלה כוללים מספר זנים שהוכרו על ידי מרבית הגננים.
בלארוסית מתוקה
זהו זן חורפי מהיר שגדלו על ידי מגדלי המכון לגידול פירות ברפובליקה בלארוס לפני כעשרים שנה.הזן התווסף לפנקס המדינה ברוסיה בשנת 2005.
העץ בגודל בינוני, גדל במהירות, מגיע לגובה של שלושה מטרים 8-9 שנים. כתר מעוגל בעיקר או עגול חרוטי. הפירות גדולים, שוקלים כ- 160-180 גרם. צורת התפוחים עגולה, לעיתים א-סימטרית. הקליפה גוון חלק, צפוף, ירוק-צהוב. עם הגיעם לבשלות מלאה, התפוחים הופכים לצהובים. בשר בהיר הוא גרגר גרגר, שמנוני למחצה, רך, מתוק ועסיסי. הארומה קלה.
הפירות מוסרים מהעץ בספטמבר-אוקטובר. הבשלה מלאה מתרחשת חודשיים לאחר הקטיף. הפירות מאוחסנים היטב עד פברואר.
ספרטקוס
זן עץ התפוחים גדל בתחנת הניסוי סמארה באמצע המאה ה -20 על ידי המגדל ש.ק קידרין. באותה תקופה, המגדל עסק באופן פעיל בגידול צולב של מינים שונים של עצי תפוחים. אז הוא הצליח לפתח את המגוון הייחודי הזה.
הצמח בגודל בינוני, קליפת גוון חום. הקליעה אחידה, ישרה, חומה-אדומה. העץ אינו עולה על 6 מטרים. יש לו כתר רחב וצפוף בצורת פירמידה עגולה. העלים בינוניים, אליפסה-מלבנית, ירוקה. פירות בגודל בינוני, שוקלים בין 90 ל 130 גרם, מגיעים לפעמים ל -300 גר '. הצורה עגולה. הקליפה צפופה, מבריקה, צהובה עם פסים בגוון אדום בוהק. הבשר עדין, עדין. הטעם מתוק וחמוץ.
פירות מגיעים לבשלות טכנית במחצית הראשונה של ספטמבר. העץ מתחיל לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. כמה צמחים מתחילים לפרוח בשנה השנייה. היתרונות של המגוון כוללים נכסים צרכניים ומסחריים גבוהים.
צוּף
זהו זן עמודי שהופיע בשנת 1987 במכון לגינון במוסקבה. המגדלים N.G. Morozova ו- V. Kinchin עסקו בגידול. בבחירה נעשה שימוש בזרעים של תורם KV 103 (גן), עץ התפוח קיבל את שמו הרשמי בשנת 1993.
גובה העץ אינו עולה על 2-2.2 מ '. העץ בצורת צורה, הכתר קומפקטי. העלים גדולים, מוארכים, בצבע ירוק. הפירות עגולים, בינוניים וגדולים בגודלם. פרי אחד שוקל בין 100 ל- 250 גר '. הקליפה צפופה, בצבע לבן-צהוב. העיסה עסיסית, גסית, לבן, מתוקה. הטעם הוא דבש.
ניתן להשיג כחמישה קילוגרם פרי מצמח בן חמש. עם הגיל, הפריון פוחת משמעותית. הצמח מסוגל לשאת פרי עד 15 שנה, בעוד שהוא יכול לגדול עד 50 שנה. היתרונות כוללים את הקומפקטיות של הצמח. בין החסרונות יש אורך מדף קצר של לא יותר מחודש.
אִגרוּף
Korobovka הוא מגוון ישן בתחילת הקיץ של מבחר עממי. בגידולו היה מעורב ש 'ישייב. הזן תואר לראשונה באופן מדעי בשנת 1855. יש הנחה שעץ התפוח קיבל את שמו בגלל העובדה שהפירות נמכרו לא לפי משקל או באופן פרטני, אלא בקופסאות, כמו גרגרים.
הצמח בינוני, עמיד בפני קור. צורתו של קרוהן דומה למטאטא. יורה בגוון חום כהה. העלים מעוקלים מעט, עגולים-אליפטיים בצורתם, בצבע ירוק כהה. הפירות הם קטנים, משקלם אינו עולה על 40 גר '. היתרון הוא ארומה בולטת. תפוחים עגולים שטוחים, קליפתם צהובה ירקרק עם פסים אדומים דובדבן. העיסה בהירה, עסיסית, מתוקה.
הזן הפרי נכנס למשך 5-7 שנים לאחר השתילה. נקצר במשך 10, לפעמים 15 שנה. הבשלה מלאה של תפוחים מתרחשת בסוף יולי-תחילת אוגוסט. מאחד הצמחים הבוגרים מקבלים עד 70 ק"ג פרי.
Lungwort
פיתוח זן קיץ זה החל בשנות השלושים של המאה העשרים. עבודות בחירה בוצעו על ידי הביולוג המפורסם - איזיב ס. מדוניצה הושג על ידי חציית שני זנים - קינמון פסים ווסלי.
העץ גבוה, מגיע לגובה של 4-5 מטר, הכתר רחב, חזק. העלים צבעוניים סגלגלים, ארוכים, ירוקים כהים. הפירות בגודל בינוני, שוקלים בין 100 ל -150 גר '. הקליפה בצבע צהוב-ירוק עם סומק אדום. תפוחים מעוגלים, שטוחים מעט. הבשר קרם בהיר, צפוף, עסיסי, מתוק.
הצמח מתחיל לשאת פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. התשואה הממוצעת לעץ היא כ -180 ק"ג. היתרונות של זן Medunitsa כוללים התנגדות מוגברת לכפור, מחלות גרדת.
זנים ירוקים
תפוחים עם קליפות ירוקות מוערכים במיוחד לא רק על ידי גננים, אלא גם על ידי מי שיודע על התכונות המועילות של הפירות. הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח כוללים כמה סוגים.
סבתא סמית
הזן גדל בשנת 1868. הפירות הראשונים הושגו בניו-דרום ויילס. בשנת 1935 הופיע הזן באנגליה, בשנת 1976 - בארצות הברית ובקנדה. מרי אן סמית, מגדלת ארצית, עסקה בעבודות גידול, היא הצליחה להשיג מגוון על ידי האבקה של עץ תפוחים אוסטרלי בצרפתית פראית.
העץ בינוני, הוא עץ גמדי למחצה טבעי, ובעל כתר מתפשט. פירות מבשילים גדולים, משקלם מגיע עד 300 גר '. הקליפה ירוקה רוויה, תפוחים עגולים או סגלגלים מעט. יש כתמים חומים-אדומים. העיסה בהירה, עסיסית, מתוקה וחמוצה.
הפירות מתחילים להבשיל בסוף ספטמבר. בתנאים הנכונים חיי המדף ארוכים - עד הבציר הבא. הטיפול מורכב בגיזום רגיל והאכלה.
זהב טעים
מגוון אמצע העונה ממוצא לא ידוע. שתיל נמצא בטעות בדרום וירג'יניה לפני למעלה ממאה שנה. לאחר מכן הוא זכה להכרה ברחבי העולם. גננים אוהבים מגוון זה בזכות הקלות והפשטות שלו בטיפוח ובטיפול.
בצמחים, לכתר יש צורה של חרוט: ככל שהוא גדל, הוא מתרחב ורוכש סיבוב. העלים סגלגלים, רחבים, ירוקים בהירים. פירות מוארכים, גדולים, שוקלים עד 200 גר '. בזמן הבשלות הטכנית, הקליפה בצבע ירוק בהיר, בזמן ההבשלה המלאה היא הופכת לצהוב זהוב. תפוחים חלקים, מוארכים, כמעט תמיד באותה צורה. ישנן נקודות קטנות תת עוריות בצבע שחור. העיסה עסיסית, מתוקה. פירות מריחים טוב.
צמח הפרי מתחיל בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה. יבולים מתחילים להיבצר מאמצע ועד סוף ספטמבר. המגוון מאופיין בפריון גבוה. עצים בני שבע שנים יכולים לייצר 250-300 סנטימטרים לדונם.
זנים אדומים
זנים אדומים של עצי תפוח הם לרוחם של מרבית הגננים. פירות במהלך הבשלה נראים צבעוניים על העצים ומקשטים את הגן. ישנם כמה סוגים טובים ביותר של תפוחים אדומים.
Red Delicious
זן חורפי זה נקבע בארצות הברית והתקבל ממוטציה ספונטנית שקמה על עץ התפוחים Delicious. ענף עם תפוחים אדומים צמח על עץ - הוא נראה בבירור. מדענים רוסים הגיעו למסקנה שמדובר בעותק יקר ערך וכללו אותו בפנקס המדינה של הישגי גידול.
הצמח בינוני בגודלו, יכול להגיע לגובה של כ -5.5 מ '. הכתר הוא בעל צורה סגלגלה, בגיל מאוחר יותר הוא הופך לשטח, כדורי. הענפים בעובי בינוני. העלים גדולים עם קצוות משוננים, בצבע ירוק כהה. פירות במהלך הבשלה מלאה הופכים לאדומים רוויים, שוקלים 100 עד 300 גר '. הבשר ירוק בהיר, עסיסי, פריך, ריחני. הטעם מתוק וחמוץ.
נקצר מסוף ספטמבר עד סוף אוקטובר. מצמח אחד (גיל עשר שנים) מקבלים כ -150 ק"ג פרי. בגלל הקליפה הגסה, תפוחים מאוחסנים זמן רב ומובילים למרחקים ארוכים ללא נזק.
פלורינה
פלורינה היא תוצאה של עבודתם של מגדלים צרפתים שהשתמשו בכמה זנים בתהליך - השתיל Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, כמו גם מעדני הזהב המפורסמים וג'ונתן. כתוצאה ממספר צלבים חוזרים ונשנים של כלאיים, הצלחנו להשיג מגוון.
העץ בינוני, מגיע לגובה של עד שלושה מטרים. צמחים הגדלים על בסיס שורש גמדי גדלים עד שני מטרים. לעצים כתר עגול רחב. צורת הפרי גלילית יותר, לעיתים א-סימטריה עגולה-חרוטית, מורגשת. משקל נע בין 110 ל 150 גרם. הקליפה צפופה, אלסטית, צבעה צהוב עם סומק אדום עשיר. העיסה ירקרק-לבן, עסיסי, רך. הארומה נעימה. הטעם מתוק וחמוץ.
העץ מתחיל לשאת פרי בגיל 4-5 שנים לאחר השתילה. הפריון עולה עם השנים. גננים לוקחים 5-10 ק"ג פירות מצמח בן חמש; כ-60-70 ק"ג תפוחים נקצרים מעץ תפוחים בן 10 שנים. היתרונות של הזן כוללים עמידות גבוהה למחלות ואפשרות לאחסון לטווח הארוך.
ג'ונתן
זהו זן ישן, שגדל בתחילת המאה ה -19 בצפון אמריקה. בעת החצייה נעשה שימוש במגוון אייסופ ועץ התפוחים של שפיצנבורג. ההערכה היא כי הזן קיבל את שמו לכבוד ג'ונתן הינגלי, שאשתו גידלה זן חדש מהזן המקומי של קונטיקט ששימש לייצור סיידר.
העצים בגודל בינוני. הצמח מאופיין בכתר רחב ועגול, עלים בגודל בינוני עם משטח עמום וירוק. הפירות בינוניים, שוקלים 100-150 גרם. הקליפה מבריקה, דקה, בצבע ירוק עם סומק אדום. תפוחים בשלים מקבלים גוון צהוב בהיר. העיסה לבנה עם גוון ירקרק ואז הוא הופך לצהוב בהיר. הטעם עדין ומתוק.
צמח הפרי מתחיל בגיל 6, לפעמים בגיל 4-5 שנים. צמחים צעירים מייצרים כ 20 ק"ג פרי. עצים מגיל 10 ומעלה נותנים תשואה גדולה פי שניים. הפירות נקצרים מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר. ניתן לאחסן תפוחים עד מרץ, בתנאי שהם מוחזקים בחדר קריר.
לובו
עץ התפוח גדל בקנדה בשנת 1906. לצורך הגידול נעשה שימוש בזרעי מקינטוש - הם היו נתונים לתהליך האבקה בחינם. בשנת 1920 הפך הזן לפופולרי במיוחד, לא רק גננים רגילים, אלא גם מגדלים ידועים החלו לגדל אותו.
העצים בגודל בינוני, בעלי כתר סגלגל. לאחר הצמיחה, הכתר הופך עגול, דליל. לצילומים צעירים יש גוון של דובדבן. העלים גדולים, ירוקים בהירים, בעלי ביצה. הצורה עגולה או חרוטית מעט, מוארכת. הקליפה בתקופת הבשלות הטכנית היא צהובה-ירוקה, במהלך ההבשלה היא זוכה בגוון אדום. העיסה לבנה, עדינה. פירות הם מתוקים, בעלי חומציות קלה, עסיסיים.
צמחים נושאים פרי במשך 3-4 שנים. הקטיף מתרחש בסוף נובמבר. מעץ בוגר אחד נקצרים עד 380 ק"ג של פירות. הם מאוחסנים עד ינואר בטמפרטורה של 2 עד 7 מעלות.
גלוסטר יורק
הזן הופיע בשנת 1951 בגרמניה. גידול צולב נעשה על ידי מגדלים גרמנים שהשתמשו בשני זנים - גלוקנפרל וריצ'רד דלישס. עץ התפוח לא רק קיבל איכויות חיוביות מהוריו, אלא גם רכש התנגדות מוגברת לכפור. ברוסיה, הזן הפך לפופולרי לא רק בקרב גננים, אלא גם בענף העיבוד.
העץ צומח במהירות, יש לו צורה פירמידאלית או סגלגלה מאוד. הפירות גדולים, מעוגלים, שוקלים בין 180 ל 200 גרם. הקליפה בצבע צהוב בהיר עם סומק אדום פטל. הקליפה דקה וחלקה. העיסה קרמית, צפופה, עסיסית. הטעם מתוק וחמוץ, הניחוח בולט.
הפרי מתרחש 4 שנים לאחר השתילה. נבצר בסוף ספטמבר. מעץ תפוחים בוגר נקטפים 40 עד 75 ק"ג. היבול מאוחסן בדרך כלל במקום קריר במשך ארבעה חודשים. התחבורה נסבלת היטב.
הזנים הטובים ביותר של עצי תפוחים למרכז רוסיה
האזור האמצעי של רוסיה הוא החלק האירופי של המדינה, המאופיין באקלים יבשתי ממוזג. לצורך גידול עצי תפוח וטיפול קל בהם, יש לקחת בחשבון את המאפיינים הזניים הטבועים באקלים של קווי הרוחב הממוזגים. ישנם כמה זני התפוחים הטובים ביותר למרכז רוסיה.
ז'יגולבסקו
את הזן גידל ש. קדרין, שחצה את עץ התפוח בורובינקה ואת הזן האמריקאי וגנר. ז'יגולבסקו הוא זן סתיו, מניב רב שצבר פופולריות ברוסיה.
הצמח בגודל בינוני, בעל כתר פירמידלי רחב או עגול גבוה, רוכש במהלך הפרי. קרוהן לא מעובה במיוחד. יורה ותא המטען צבועים בגוון חום כהה. העלים גדולים, מלבניים, צבעיים בצבע ירוק כהה. הפירות גדולים, שוקלים בין 120 ל 200 גרם. תפוחים מעוגלים, לעתים רחבים עם צלעות. הקליפה צפופה, שומנית, צבעה צהוב בהיר עם סומק אדום בוהק. ישנן נקודות רבות של אפור מתחת לעור. הבשר קרמי, גרגר. הטעם מתוק וחמוץ.
הזן מאופיין בשלות מוקדמת ותשואה גבוהה. הפירות הראשונים מופיעים בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה. מעץ אחד נקצרים עד 240 ק"ג של פירות. תלוי במזג האוויר, הבשלת הפירות מתרחשת בתחילת ספטמבר.
כוכב
את המטפח של הזן התעסק המגדל הרוסי ס. צ'רנקו, שהצליח להשיג כוכבית כשחצה את עץ התפוח אניס ואת זן הפפינקה הליטאי. טיפוח הזן בוצע במשך שנים רבות, עד שניתן היה להשיג תוצאות טובות.
עץ התפוח גדל וגדול ומגיע לגובה של יותר מחמישה מטרים. כתר העץ מתפשט, כבד משקל, מעוגל בצורתו. העלים קטנים, סגלגלים, משוננים, בצבע ירוק כהה. הפירות עגולים, שטוחים, בינוניים בגודלם, שוקלים עד 130 גר '. קליפת התפוחים חלקה בצבע ירוק בהיר, יש סומק אדום עמוק לאורך כל מישור הפרי. הבשר עדין, עסיסי. הטעם מתוק וחמוץ.
הפרי מתרחש תוך 3-5 שנים לאחר נטיעת עץ תפוח. נבצר מספטמבר עד אוקטובר. תשואת השיא מתחילה בגיל 7-10 שנים, ואז מייצר הצמח 100 ק"ג פרי לעונה. כדי לא להיתקל בירידה בתשואה, על הגנן לפעול על פי כללי הטיפול.
תַעֲנוּג
המטפח היה עוסק במגדל המפורסם ישייב. המדען חצה זנים מעובדים ופראיים של תפוחים. בשנת 1961 הצליח המגדל להשיג תוצאה טובה, כתוצאה ממנה התקבל מגוון אוסלאדה, עמיד בפני כפור וגרד.
הצמח בגודל בינוני, גובהו מגיע ל- 3-4 מטר, ולכן מכונה לעתים קרובות גידולי גמדים. לעץ הצעיר יש כתר עגול, ואז הוא הופך לסגלגל. הקליפה ירוקה, יש סומק פטל בהיר.
מתחת לעור ניכרות נקודות אפורות קטנות. הבשר לבן, מעט ורדרד. הפירות גדולים, שוקלים עד 170 גר '. הטעם מתוק וחמוץ, מזכיר פטל. הארומה עדינה.
נבצר בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. הפרי מתחיל בגיל 4-5 שנים לאחר השתילה. הפירות מבשילים מדי שנה. בממוצע ניתן לקצור 60-80 ק"ג של פרי בשל מעץ תפוחים אחד.
אם אתה יודע אילו זנים נחשבים לטובים ביותר לנטיעה בזמן זה או אחר, תוכל לגדל צמח יפהפה ועוצמתי באתרך, ומענג מדי שנה עם מספר גדול של תפוחים טעימים. בין הזנים הטובים ביותר הם זני סתיו, חורף, קיץ ואותם זנים שיש בהם קליפה ירוקה או אדומה.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0