צמח יוצא דופן - מלפפון האנטילים או אנגוריה בתנאים טבעיים גדל באזורי אקלים טרופיים וסובטרופיים. מדוע הוא כל כך אהוב במדינות רבות בעולם והאם ניתן לגדל צמח באזור התיכון, תוכלו ללמוד על ידי קריאת מאמר זה.
אנגוריה (מלפפון אבטיח)
פירות מבשילים של אנגוריה
פרי אנגורי בהקשר
תיאור בוטני
Cucumis anguria - אנגוריה - צמח ליאנה, שנתי, שייך למשפחת הדלעת, הסוג מלפפונים. הגבעולים ארוכים, דקים ושבריריים, ירוקים, פני השטח שלהם מכוסים באנטנות. העלים מגולפים, מזכירים אבטיח. פורח פרחים צהובים, ארעיים, קטנים.
הפירות אינם גדולים, מוארכים, סגלגלים בצורתם, מכוסים לחלוטין בקוצים או ברך, וטעמם כמו מלפפון. בזמן התבגרות הזרע רכשו צבע צהוב-כתום.
זן אחד עשוי להיות בצבעי פרי שונים כאשר הוא גדל באזורי אקלים שונים. הפרי מתחיל ביולי ומסתיים בכפור הראשון. אנגוריה נותנת תשואה גבוהה באופן קבוע.
הקציר מבשיל 60-70 יום לאחר הנביטה, בהמשך הפירות הופכים לא אכילים.
מידע היסטורי
הצמח יליד האנטילים. טיפח על ידי האינדיאנים. מורחים על ידי זרעים הנישאים על ידי ציפורים ובעלי חיים. אחרי הקולוניזציה של אמריקה, זה היה כמעט עמוס על ידי מלפפון רגיל.
מדוע יש לזנים שמות שונים?
פירוש השם "אנגוריה", על פי מקורות מסוימים, בסנסקריט פירושו המילה המילה של אחד משליטי הודו, שהיה לו כמה עשרות אלפי ילדים, מה שרמז למספר רב של זרעים מהצמח. הסלאבים ביטאו את המילה הזו כ"מלפפון ", שממנו הגיע השם" מלפפון ".
כיום תוכלו למצוא שמות צמחיים כאלה:
- מלפפון האנטילים - בא משם מקום הולדתו של הצמח;
- מלפפון קרניים או מלפפון קיפודים - עקב המראה;
- Mache (maxixe) - זהו שמו של צמח זה בברזיל.
לעתים קרובות תוכלו לשמוע שאנגוריה נקראת מלפפון אבטיח, רומזת על הדמיון של העלים של הצמחים הללו. אבל למעשה, כל כך נכון לקרוא סוג אחר של צמח - מלוטריה גסה (מלוטריה שקברה או קוקלמון, או מלפפון מקסיקני / אבטיח מקסיקני). פירות המלוטריה נראים כמו מלפפונים קטנים עם צבעי אבטיח (שלא כמו אנגוריה, אין קוצים בפירות המלוטריה). טעמם דומה גם למלפפון.
התפשטות
כיום מגדלים אנגוריה במדינות רבות של דרום ומרכז אמריקה, אירופה, הודו, המזרח הרחוק, ניו זילנד. אזורי התפוצה הם הטרופיים והסובטרופיים. ואצלנו - זהו מין נדיר.
מלפפון אנטיליאני מגדל כגידול ירק וצמח נוי.
מפרטים
טבלת המאפיינים העיקריים של מלפפון האנטילים:
אורך מטפס, מ | אורך פרי, ס"מ | רוחב העובר, ס"מ | משקל העובר, ז | פרודוקטיביות, פירות / צמחים | עונת הגידול, ימים | טמפרטורה לגידול, ° С |
4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | עד 200 | 60-70 | 20-27 |
לפירות איכות שמירה טובה תוך שמירה על אלמנטים שימושיים.
השתמש באנגוריה:
- בצורה טרייה;
- מלוחים;
- כָּבוּשׁ.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של מלפפונים באנטילים כוללים:
- צמחים דקורטיביים;
- טעם מעולה;
- הרכב ויטמינים עשיר;
- הטיפול אינו שונה מהטיפול בדלועים אחרים;
- חשיפה נמוכה למחלות ומזיקים.
לפי חסרונות:
- תרמופיל;
- מדויק ללחות בקרקע;
- דורש הזנה קבועה;
- לעתים רחוקות משתמשים במזון על ידי תושבי מדינות חבר העמים.
זנים של אנגוריה
רק זן אחד רשום בפנקס המדינה - דיאטת אנגוריה. מומלץ לגידול בחממות ובחממות. הבשלה מוקדמת, מבשילה 47-52 יום. לצמח שיעורים גבוהים של היווצרות יורה, הוא ארוג היטב. הגבעולים דקים, שבירים. הפירות בצבע ירוק בהיר, עם פסים לבנים ודוקרנים רכים, סגלגלים בצורתם, דינה עד 6 ס"מ. הבשר בצבע צהוב-ירוק, בינוני צפוף, עסיסי ובעל יכולת טעם גבוהה.
חובבי צמח זה מטפחים בעיקר זנים מעבר לים.
גם גדל לעתים קרובות:
- מגוון "גורמה" של אנגוריה. גדל כגידול ירק ונוי. אורחי המטפסים אורכים כ -3 מ '. הפירות הם סגלגלים, ירוקים בהירים, עם קוצים גדולים ועסיסיים. פירות צעירים נאכלים, בשלים יתר כשהם מחליפים צבע, ניתן לייבש אותם ולהשתמש בהם בסידורי פרחים.
- כיתה אנגוריה סורית. הזן מאופיין בהבשלה מוקדמת, בגודל גפנים עד 4 מ ', מספר גדול של יורה. פירות בגודל של עד 7-8 ס"מ, במשקל של עד 50 גרם, מכוסים בקוצים קטנים. לפירות צעירים סגולות דקורטיביות גבוהות, נראים יפה על הצמח וכקישוט למנות, מתוק בטעם, ירוק בהיר בצבע. פירות ביולי עד כפור. גדל בטרליזות.
קיוונו (מטוליפר קוקומיס או מלון קרניים, או מלפפון אפריקני) נחשב לצמח קשור, הדומה מאוד לאנגוריה. פירותיו הם בצבע ירוק כהה וקוצים גדולים ובשרניים. המשקל הוא עד 300 גר '. טעם מלפפון עם תווים של בננה או משהו אחר.
אנגורה "גורמה"
סוריה אנגוריה
קיוונו
מאפיינים אגרוטכניים
אנגוריה הוא צמח תרמופילי. כאשר הטמפרטורה יורדת ל +10 מעלות צלזיוס, זה מפסיק את הצמיחה. עם עלייה בטמפרטורות - הצמיחה מתחדשת, עם ירידה מתחת ל 5-6 מעלות צלזיוס - הליאנה מתה.
המקום בו יגדל מלפפון האנטילים צריך להתחמם היטב על ידי השמש, ולהגן עליו מפני הרוח. הצמח לא אוהב צל ונטיעות מעובות. באופן אידיאלי, המיטה צריכה להיות ממוקמת על גבעה בה מי גשם אינם עומדים על שמריה.
האדמה חייבת להיות פורייה ומרוקנת היטב. אדמת צ'רנוזם או אדמת לחם חולית מתאימה לחומציות נייטרלית.
קרקעות חומציות והקרבה של מי תהום עלולות להרוס את הצמח.
אם האדמה הדרושה אינה זמינה באזורכם, ניתן להתאים אותה על ידי הוספת תערובות אדמה של חול וכבול לאתר. כדי להפחית את החומציות יש להוסיף סיד.
קטניות, גידולי שורש, ירקות וכרוב מוקדם יכולים לצמוח באזור נבחר מול אנגוריה.
מלפפון הקרניים יגדל בצורה גרועה בגינה, שם כל גידולי הדלעת היו המובילים.
נטיעת שתילי אנגוריה
הזמן הטוב ביותר לזריעת זרעים לשתילים הוא תחילת אפריל.
תהליך:
- בחירת זרעים. עברו על הזרעים, בחרו רק גדולים.
- חיטוי. חיטוי חומר נטיעה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.
- שימוש בסוכן השתרשות. משרים את הזרעים בתמיסת חומר השתרשות, כמו אפין, יום לפני הנביטה.
- נִבִיטָה. הניחו את הזרעים על גזה מקופלת בכמה שכבות וכסו עם אותו גזה למעלה. שים במקום חמים וודא שהבד לא יתייבש. כאשר הזרעים בוקעים, תוכלו להשתיל אותם.
- לְהַעֲבִיר. השתמש בטבליות כבול, הדבר יחסוך את מערכת השורשים בעת ההשתלה לאדמה. כללים:
- שופכים טבלית כבול עם מים למשך 5 דקות;
- לאחר שהוא גדל בגובה, יש לנקז עודפי מים;
- הגדל את הדיכאון באמצע ל -1 ס"מ;
- שים בו זרע וסגור אותו.
- מיני חממה. צרו תנאי חממה על ידי כיסוי הטבלט עם כוס פלסטיק.
ניתן להשתמש בכוסות כבול או נייר בעומק 8-10 ס"מ, מלאים בתערובת אדמה לשתילים.
- הראשון יורה. המתן שבוע אחרי.
- מצעים. כאשר מופיעים 2-4 עלים אמיתיים על הגבעולים, ניתן להעביר שתילים לגינה.
כדי למנוע את גבעולי אנגוריה מתמתחים בגלל חוסר אור, התקן מנורות פלורסנט מעל השתילים.
נחיתה באדמה או בחממה
שתילים נטועים באדמה כ 20-25 יום לאחר זריעת הזרעים.
יבול טוב, בקווי הרוחב שלנו, ניתן להשיג על ידי גידול אנגוריה רק בחממה.
כללי שתילה:
- תָכְנִית. נטעו את מלפפון האנטילים על פי התבנית - 50X40 ס"מ. אם אתה צריך לשתול צמחים לאורך הגדר, סמנו שתילים במרחק של 80 ס"מ זה מזה.
- שכנים בגן. יש למשוך כ- 50 ס"מ מהצמחים הסמוכים כדי שלא יעלימו את המלפפונים.
בצד הפונה, תוכלו לשתול תירס כהגנה חיה מפני הרוח.
מטריות כמו כוסברה, שמיר, פטרוזיליה, הנטועים בשכונה, יתרמו להאבקה צולבת ולהגדלת התפוקה. - וולס. חפור חורים עמוקים מספיק כדי שהשתיל ייכנס למלואו.
- דשן. הוסף 2 ל 'חומוס לכל באר. בחומוס ניתן להוסיף אפר בכמות של קומץ אחד.
- חיטוי. אתה יכול למנוע התפתחות של מחלות על ידי השקיית הבארות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
- רִוּוּי. הרטיבי את האדמה על ידי שפכת מספיק מים לכל באר. ניתן לדלג על פריט זה אם נעשה חיטוי באמצעות פרמנגנט אשלגן.
- נְחִיתָה. מכסים את הצמחים באדמה עד לקוטילונים.
- תומך. התקן מטליות לאורך השורות. כאשר השתילים גדלים ל -20 ס"מ ויש לה שפם, יש לשלוח אותם לזרז.
שתילים ניתן לשתול באדמה פתוחה לאחר שהתחמם היטב, לפחות עד 10 מעלות צלזיוס.
ניתן לגדל את אנגוריה באמבטיות למרפסות גינון. שתילה וטיפול, כמו בשטח פתוח. עליכם לדאוג לתומכים האנכיים במועד ובאמצעות משיכת הרשת למעלה, תוכלו ליצור חופה.
טיפול נוסף
הטיפול בצמח אינו שונה מאד מטיפול במלפפונים רגילים.
לאחר הופעת השחלה הראשונה של הגפן, מהודק מלפפון האנטילים כך שהקלעים מהסדר השני מתחילים להתפתח במהירות.
רִוּוּי
למרות שאנגוריה סובלת את הבצורת בצורה טובה יותר מאשר מלפפונים רגילים, יש להשקות אותה באופן קבוע, במיוחד בזמן הפרי. יחד עם זאת, אל תאפשר לשטוף מים באדמה. אחרת, עלולות להתפתח מחלות פטרייתיות.
תכונות של השקיה:
- לבצע השקיה כאשר האדמה מתייבשת, אך אינה מתייבשת לפני היווצרות סדקים;
- להכין את המים מראש, זה צריך להיות מיושב וחם;
- אין להכריע את האדמה סביב תא המטען;
- להשקות את הצמחים מתחת לשיח;
- במזג אוויר יבש וחם, השקה אנגוריה בכל יום בערב;
- בעונה הגשומה - מסרבים להשקות.
חבישה עליונה
על מנת שהצמח יתפתח היטב וישא פרי, יש צורך להאכיל אותו כל 10 ימים.
לשם כך, הכינו את אחד הפתרונות:
- מוליין. חומוס בכמות של 1/4 דלי מעורבב עם דלי מים. הפיתרון נותר במקום חם במשך מספר ימים להתססה. דלי אחד של התמיסה מדולל ב 3-4 דלי מים והצמחים מושקים בכמות של 10 ליטר לכל 1 מ"ר. M
- גללי עוף. להכנה יש למלא חצי דלי עם גללים ולהוסיף לראש במים. השאירו את תמיסת התסיסה במקום חמים. ממיסים 1 ליטר מלטה ב 10 ליטר מים לפני היישום. האכלה עדיפה לאחר גשם, במזג אוויר יבש, שעתיים לפני היישום יש לשפוך את הגינה היטב במים.
ניתן לאחסן את התמיסה המרוכזת כל הקיץ ולהשתמש במידת הצורך.
- ניטרופוסקה. דשן מינרלי מורכב, כמו ההלבשה העליונה, משמש לאחר המסת 3 כפות. l בתוך 10 ליטר מים. מתחת לכל שיח שופכים 0.3-0.5 ליטר.
- "מרגמה". כדי לספק לצמח זרחן, נתרן ואשלגן, הוא מוצג לאחר הופעת 5-6 סדינים. מכינים פיתרון מ -10 ליטר מים ו-10-15 גרם דשן.
לגננים מנוסים מומלץ להחליף את היישום של דשנים מינרליים ואורגניים.
מחלות ומזיקים
מלפפון האנטילים מושפע לעתים נדירות ממחלות פטרייתיות נפוצות או מזיקים.
טבלה של מחלות אפשריות:
סוגי מחלות | שמות מחלות | הסיבות לתבוסה | פתרון לבעיה |
פטרייתי | טחב אבקתי | לרוב מתפתחים עם:
| הטיפול כולל:
|
אנתרקנוזה | |||
ריקבון שורש | |||
ריקבון לבן | |||
מזיקים | קרדית עכביש | הפרת לחות, כלפי מעלה וגם כלפי מטה | החל קוטלי חרקים:
|
כנימות דלעת |
בעת עיבוד תכשירים של התעשייה הכימית יש לקחת בחשבון את תקופות הריקבון שלהן. קציר כרגע אסור.
רבייה של מלפפון האנטילים
בהיותו צמח שנתי, המלפפון באנטילים אינו הגיוני לגדל ייחורים או יורה, הוא גדל רק מזרעים. באקלים של רוסיה עדיף אנגוריה לגדול בשיטת שתילי עציצים.
לפעמים, אם נביטת הזרעים קטנה, ישנם גננים המייעצים:
- קוצץ את הקליעה בגודל של עד 15 ס"מ;
- הסר 2 גיליונות מהתחתית;
- הכניסו אותו למעורר צמיחה למשך 24 שעות;
- צמח על מיטת הגן המכסה את הצנצנת עם הצנצנת.
לאחר שבועיים, פיתיון חי אמור להכות שורש ולצמוח.
תכונות מועילות
הרכב אנגוריה כולל חומרים שימושיים רבים:
- ויטמינים: P, C, B1, B2, B6, B9;
- יסודות קורט: אשלגן, ברזל, נתרן, מנגן, אבץ, נחושת.
זה תורם להשפעה מועילה על הגוף:
- מקל על נדודי שינה, יש השפעה הרגעה;
- מבטל את בעיות דרכי העיכול;
- שימושי למחלות לב;
- כמניעת שחפת, גאוט, ברונכיטיס;
- כאשר מאבד משקל, מנקה מרעלנים, הוא בעל אחוז קלוריות נמוך (44 קק"ל ל 100 גרם);
- מנקה את הכליות והכבד;
- מסייע בניקוי והסרת דלקת בעור.
פירות מלפפוני האנטילים אינם צוברים חנקות ואינם מרים.
יש גם אמצעי זהירות:
- השימוש במלפפונים אנטיליאניים יכול להיות מסוכן לבריאות בעזרת אורוליתיאזיס, הם יכולים לעורר כאבים עזים;
- בזהירות, יש להשתמש בהם על ידי אנשים מועדים לאלרגיות;
- לא מומלץ לשימוש על ידי אמהות הרות, מניקות וילדים מתחת לגיל 18.
נראה כמו מלפפון האנטילים, תכונות הטיפוח שלו, השימוש ברפואה המסורתית ומה שניתן להכין מהפירות, ראו בסרטון הווידיאו:
האם כדאי לצמוח ברוסיה? האם יש ביקוש?
"מלפפונים" כאלה ברוסיה לא נמצאים לעתים קרובות כקישוטי שולחן וכצמחי נוי. לכן טיפוחם בקנה מידה תעשייתי לא יהיה רווחי.
אוהבים אקזוטיים צריכים להחליט באופן עצמאי אם זה הגיוני לגדל את אנגוריה בעלילה האישית שלהם, לאחר ששקלל את כל היתרונות והחסרונות.
ביקורות
גלינה, בת 42. אם אתה רוצה הנאה כפולה, נטע את מלפפון האנטילים בערוגת פרחים ליד הגדר. הצמח ישמח את העין בעלים יפים ופרחים צהובים, ואז פירות טעימים. אם כי בתנאי חממה התשואה גדולה יותר. אנחנו מאוד אוהבים את הטעם של אנגוריה. אני קוטף את הפירות בשעות הבוקר המוקדמות, עד שהם מתחממים על ידי השמש, כך שהם נשארים יציבים לאורך זמן ומאוחסנים היטב.
ולנטיין, בן 56. מהניסיון שלי אני יכול לומר שאפשר לגדל אנגוריה במערב סיביר. עדיף לגדל צמח בחממה, כך שהוא נותן יבול גדול יותר, אך באדמה הפתוחה אפשרי גם כן. זרעים נטועים לראשונה על שתילים. הטיפול אינו קשה יותר מאשר לתרבויות אחרות. פירות נאכלים טריים בסלטים, כבושים ומוחמצים. האורחים שלנו אהבו את מלפפוני האנטילים הכבושים ביותר.
ויקטוריה, בת 34. בעל מסין הביא כמה פירות של צמח יוצא דופן זה, יפה מאוד במראהו: קליפות צהובות, כמעט כתומות וקוצים בשרניים. בהסתכלות על הנס הזה ציפיתי לאותו טעם יוצא דופן, אבל לא - מלפפון, כמו מלפפון, בתוספת חבורה של דגנים. הם לא מתווכחים על טעם, אבל לא הייתי מגדל כזה.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
אנגוריה הוא צמח אקזוטי, מוערך מאוד בכל רחבי העולם, אך כמעט ולא ידוע ברוסיה ובמדינות חבר העמים. יש לו תכונות דקורטיביות וטעם גבוהות, אינו דורש טיפול יותר מתרבויות אחרות ממשפחת הדלעות, הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך אוהב חום, לכן, כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לגדל אותו בחממה.