אמברוזיה היא סוג של סוכר ואספרגוס של אפונה. הוא גדל בשטח פתוח באזורים שונים ברוסיה. הזן בעל מאפייני טעם מעולים ויתרונות רבים אחרים. כדי להשיג אותם, אתה צריך לשתול כראוי את התרבות ולדאוג לה כראוי.
מגוון אפונה אמברוזיה
אפונה של אמברוסיה טעימה נהדר
מגוון האפונה של אמברוזיה מבשיל תוך 55 יום
תיאור המגוון, היתרונות והחסרונות
אמברוסיה הוא אחד מזני האפונה הפופולריים ביותר ברוסיה. המאפיינים שלו הם כדלקמן:
- גובה הצמח - 50-70 ס"מ;
- גזע חלול;
- שעועית רחבה וארוכה, צורה מעט מעוקלת;
- צבע ירוק בהיר של תרמילים בשלות טכנית, 7-8 אפונה;
- שעועית עם קירות עבים ובשרניים, הטעם מתוק, אין שכבת קלף;
- האורך הממוצע של התרמילים הוא 9 ס"מ, קוטר האפונה הוא 0.8-0.9 ס"מ;
- לאפונה צבע ירוק בשלב הבשלות הטכנית, לאחר בגרות מלאה הם הופכים לצהובים וקמוטים;
- ההבשלה אורכת בממוצע 55 יום;
- תפוקה - עד 1.2 ק"ג לכל קמ"ר. M
ההכרה הנרחבת של גננים ברחבי הארץ, מגוון אמברוסיה חייב את יתרונותיו:
- הבשלה מהירה;
- מאפייני טעם מעולים;
- הבשלה ידידותית של שעועית;
- תשואה טובה;
- עמידות למחלות בינוניות;
- אוניברסליות - אפונה אמברוזיה טובה בצורה טרייה ומשומר, אפשר להקפיא אותה;
- מינימום פסולת מזון - לא רק אפונה מתאימה למזון, אלא גם תרמילי עצמות בשלה;
- אפשרות לגדול כסידרה - בזכות הצטברות כמות גדולה של חנקן בעונת הגידול, אפונה מהווה מבשר מצוין לגידולים רבים;
- ניתן להשתמש במסה ירוקה וחציר למזון מהחי.
כמעט ואין חסרונות באפונה אמברוזיה. החסרונות כוללים את הצורך לארגן תמיכה בתרבות, כמו גם את הסיכון למחלות ומזיקים.
תנאים אופטימליים לגידול
כדי לקבל יבול איכותי ושופע של אפונה אמברוזיה, עליכם ליצור תנאים מסוימים לגידולו:
- נקודה שטופת שמש באתר;
- ריחוק מספיק של מי תהום;
- קודמים נכונים - אמברוסיה נטועה בצורה הטובה ביותר אחרי מלפפונים, דלעות, תפוחי אדמה, עגבניות, כרוב;
- הזנה נכונה לקודמים - הכנסת דשנים אורגניים הכרחית;
- האדמה פורייה, מעובדת, קלילה, רצוי חולית או חולית.
- רמת החומציות המומלצת היא pH 5.5-7;
- האדמה חייבת להיות עשירה בסידן.
חשוב לזכור את כללי סיבוב היבול, כלומר החלפה המוסמכת של גידולים באזור אחד. אסור להחזיר אפונה למקומם המקורי לפחות 4 שנים.
אם האדמה סודה-פודזולית וחומצית, אז בסתיו, בעת החפירה, יש להוסיף קמח זרחן. עבור 1 מרובע. מ צריך 35-40 גרם דשן. אפשרות נוספת היא סיד. מ צריך 0.5-0.7 ק"ג של קרנות.
בסתיו, כשחופרים חלקה לאפונה, עליכם להוסיף חומר אורגני ודשני אשלג זרחן. חפור את האדמה עמוק, כ- 25 ס"מ.
אי אפשר להכין זבל טרי תחת התרבות. אפונה תסתעף בגלל זה, הסיכון למחלות יגדל.
נְחִיתָה
מומלץ לשתול אפונה אמברוזיה בתחילת מאי. זה צריך להיות מונחה על ידי התכונות האקלימיות של אזור מסוים, מכיוון שמומלץ לשתול תרבות כשיחלפו 1-1.5 חודשים לאחר הכפור האחרון. כפור אפונה לטווח קצר אינו נורא, ובזמן קריר הוא צומח היטב.
זריעת אפונה של אמברוזיה בזמנים שונים מותרת. המרווח המומלץ הוא 10 ימים. עם תוכנית השתילה הזו תקופת הקטיף תימשך זמן רב ככל האפשר.
נטע אפונה אמברוזיה לפי האלגוריתם הבא:
- יוצקים זרעים בטמפרטורת החדר. זה צריך לכסות לחלוטין חומר נטיעה, כל שעתיים יש לשנות אותו. מספיק השרייה למשך 12-15 שעות. במקום זאת, תוכלו להחזיק את הזרעים למשך 5 דקות במים חמים (לא יותר מ- 50-55 מעלות), להוסיף מיקרו דשן.
- משרים את הזרעים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 15 דקות. אמצעי כזה משמש כמניעת מחלות.
- הכן עלילה. המיטה צריכה להיות שטוחה ומשוחררת. יש צורך לעשות חריצים או חורים, בין השורות משאירים 20-30 ס"מ.
- יוצקים חריצים (חורים) וזרעים זרעים. בין צמחים שכנים צריך להיות 6-10 ס"מ. לעכב את הזרעים ב 3-4 ס"מ. אם האדמה בהירה מאוד, אתה יכול להגדיל את העומק ב 1-2 ס"מ.
- מפזרים יבולים עם אדמה, טפח עליה מעט.
מומלץ לספק מקלטים לפני הופעתם כדי שהציפורים לא יפרקו את הזרעים. אתה יכול להשתמש בסרט, ענפים יבשים, רשת.
לְטַפֵּל
קל לגדל אפונה. הטיפול צריך להיות מקיף, אך כל האמצעים הם סטנדרטיים.
רִוּוּי
לחות חשובה מאוד לאפונה - כאשר היא חסרה מתחילה נפילת הפרחים והשחלות. ראשית, יש להשקות את התרבות מדי שבוע, ועם תחילת הפריחה, יש להגדיל את תדירות ההשקיה ל 2-3 פעמים בשבוע.
מתרופף, עשב
אוורור אדמה טוב הוא תנאי מקדם לגידול מוצלח של אפונה אמברוזיה. ספק שהוא מאפשר התרופפות קבועה. מומלץ לבצע אותה לאחר כל השקיה וגשם כבד. החתירה צריכה להיות מעבר.
נקודה חשובה בטיפול באפונה היא סילוק בזמן של עשבים שוטים. צמחיית העשבים משפיעה לרעה על צמיחתו והתפתחות היבול, מסלקת את הלחות והחומרים המזינים הנחוצים לו ומגדילה את הסיכון למחלות ומזיקים.
בעת העשבים יש להסיר מייד את הפסולת הצמחית מהגן. במידת הצורך, השתמשו במרץ.
כאשר מתרופלים ומשכים את העשבים עליכם לפעול בזהירות. מערכת השורשים של התרבות ממוקמת קרוב לפני השטח של כדור הארץ, כך שקל לפגוע בה.
תמיכה
לגידול אפונה אמברוזיה ללא תמיכה אינה מומלצת. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בזרועות. יש להעניק תמיכה כאשר גובה הצמח פחות מ 20-30 ס"מ. כאשר התרבות גבוהה יותר, מתחילים לינה של הגבעולים. האפונה לא תהיה באור שמש, רטיבות תיווצר תחת הצמחים - תנאים מעולים לריקבון, שבלולים ושבלולים.
היעדר תמיכה מוביל גם להבשלה לא אחידה של שעועית. כתוצאה מכך הטעמים מושפעים, חומרים מזינים וסוכר בשעועית מצטברים לא מספיק.
חבישה עליונה
על אדמה פורייה, אפונה אמברוסיה צומחת בהצלחה ללא דישון, אם בסתיו האתר הוכן כראוי. בנוסף, אתה יכול להשתמש בדשנים מינרליים. מרחו אותם פעמיים: בפעם הראשונה - לפני הפריחה, שוב - לפני היווצרות השחלות.
כשמגדלים יבולים על אדמה מדולקת, כדאי להשתמש בעירוי צמחים. אם הקפיץ קר, אז נדרש דשן חנקן.
הדברת מזיקים ומחלות
כאשר מגדלים אפונה, יש לבדוק באופן קבוע את השתילה של אמברוסיה. זה מאפשר לך לזהות בזמן סימנים של מחלות ומזיקים ולפתור את הבעיה:
- זרעי אפונה (ברוכוס). באביב, המזיק מטיל ביצים צהובות מוזהבות בחלק התחתון של העלים. הזחלים פוגעים יותר בתרבות בהשוואה למבוגרים, ולכן יש להסיר את הביציות באופן מיידי. קוטלי חרקים יעזרו להתמודד עם מזיקים. התרופה האוניברסלית היא אקטרה.
- עש אפונה. זחלים ניזונים מאפונה, רשת עכביש וצואה מזיקים מופיעים בתרמיל. אתה יכול להיפטר ממנו על ידי ריסוס. אבק טבק יעיל, עירוי שום, לענה.
- כְּנִימָה. העלים המושפעים על ידי המזיק אינם צבעים ומעוותים, נצפים שאריות דביקות. קוטלי חרקים כמו פוספמיד, אקטרה, קוראדו, קרבוס יעזרו להיפטר מהמזיק.
- אסקוכיטוזיס. המחלה לרוב פוגעת בקטניות, ומתבטאת בכתמים בהירים ועגולים. הפטרייה מתפשטת מהעלים התחתונים, כתמים חיוורים מופיעים עליהם. יש להסיר צמחים מושפעים, האזור מטופל בקוטל פטריות. למניעה, אתה יכול להשתמש בנוזל בורדו, Fitosporin, Fitoverm.
- פוסריום. מתבטא בצהוב, קרישה, ייבוש ונפילת עלים, השחמה ומוות שורשים. יש לסלק צמחים פגומים, מכיוון שכמעט בלתי אפשרי להציל אותם. האתר מטופל בקוטל פטריות.
קציר ואחסון
קציר אפונה אמברוסיה ביולי-אוגוסט. התהליך מתבצע לא ביום אחד, אלא בשלבים. יש לאסוף אפונה ככל שהשעועית מבשילה. עדות לכך היא צבע ירוק בהיר ותכולת אפונה טובה. אובדן צבע ומראה רשת לבנה מעידים על מעבר.
הקטיף עדיף בשעות הבוקר המוקדמות. קרע את התרמילים בזהירות, אוחז בגבעולים כדי לא לפגוע בהם.
יבול טרי לא מאוחסן זמן רב. יש לשמור תרמילים שלמים במקרר או במקום קריר אחר. מגוון אמברוזיה טוב בצורת טרי, סלטים. אפונה משמשת גם למנות עם טיפול בחום, לעיתים קרובות יותר לתפירה ולמרקים.
ישנן מספר דרכים לקצור אפונה של אמברוזיה:
- יִבּוּשׁ. התחל מייד לאחר הקטיף. קליפת אפונה, סדר. טובלים אותו במים רותחים למשך דקה, ואז מקררים מיד במים זורמים וחוזרים על האלגוריתם שוב. יבש, שופכים בצורה אחידה על תבנית אפייה ושומרים בתנור למשך 3 שעות בטמפרטורה של 40-50 מעלות, משאירים לאותה תקופה בטמפרטורת החדר. חזור על האלגוריתם פעמיים. אחסן חומרי גלם בצנצנות אטומות.
- קְפִיאָה. עצרו ומיינו את חומרי הגלם, הכניסו לשכבה אחת, הקפיאו. אפונה קפואה במנות, אתה יכול לשפוך בתוך מיכל או שקית אחת. כאשר קפואים כראוי, כל האפונה תחולק. מיין את סוכר האמברוסיה, כך שתוכל להקפיא אותו בתרמילים.
- שימור. אפונה מגולפת, סדר, לבשל חצי שעה, לנקז את המים ולהכניס גדות. יוצקים עם מלח - על 1 ליטר מים, 10 גרם סוכר ומלח. מגלגלים את הפחים.
אפונה של אמברוזיה היא אוניברסלית - אפשר לאכול גם אותו וגם את חפצי התרמילים, המוצר טוב בצורה טרייה ומשומר, במנות שונות. קל לגדל תרבות אם אתה מספק לה את כל התנאים הדרושים.