תושבי הקיץ בוחרים בדלעת ויטמינאיה לתנובה הגבוהה שלה, עמידות טובה למחלות רבות וטעם מצוין. מה שאתה צריך לדעת על אחד מזני הדלעת הטעימים והמתוקים ביותר בכדי לגדל אותו במיומנות ולקבל יבול טוב, נגלה עוד.
דלעת ויטמין עמיד למחלות רבות
ויטמין דלעת
ויטמין דלעת מאוחסן ומועבר היטב
תיאור המאפיינים של הזן
הזן גודל במכון לחקר ירקות ותפוחי אדמה בקרסנודר. בשנת 1992 אושרה לשימוש באזור צפון הקווקז. דלעת זו נקראה ויטמין לא במקרה, אלא בגלל התוכן המוגבר של אלמנטים שימושיים בפירות. מאפייניו מוצגים בטבלה:
פָּרָמֶטֶר | תיאור |
שיוך זני | דלעת ויטמין שייכת לקבוצת המלונים המוסקטיים, ולכן היא שונה מפירותיהם של מינים אחרים הן בארומה של אגוז מוסקט בולט והן בצורה מאורכת בצורת גליל או אגס. |
תקופת ההבשלה | הזן מבשיל בשלהי מאוחר - מרגע השתילה באדמה עד להבשלת הפירות במלואה, חולפים בערך 124-130 יום (לפחות 5 חודשים). מסיבה זו, הגידול לעיתים רחוקות גדל באקלים קר. |
מאפייני הצמח | צמח בעל עוצמה בינונית יש ריסים באורך של עד 6 מ '. עליהם, פירות נוצרים, ככלל, 2-3 חלקים. עלים בצבע ירוק-אפרפר הם בעלי צורה מחומשת הדומה ללב. באזור הוורידים הם מכוסים שערות לבנות קטנות. כל עלה מוחזק על פטיולה ארוכה (עד 25 ס"מ). פרחים צהובים גדולים ואוחזים בפדיקלים ארוכים. בשל צבעם הניחוח והארומה הם מושכים דבורים וחרקים אחרים שלוקחים חלק בתהליך האבקה. |
מאפיינים חיצוניים של העובר | דלעת ויטמין שוקלת בממוצע 4.5-6.8 ק"ג. יש לו צורה רחבה אליפסה או גלילית מוארכת. הגבעול, שיכול להגיע למחצית מהפרי, מראה צלעות. העור דק אך צפוף, כך שהפירות נוחים להובלה ואינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים. יש לו צבע ורוד עמוק עם גוון כתום או חום בהיר ומשטח מפולח. היא מציגה רשת ירוקה כהה וירוקה, כמו גם כתמים קטנים עגולים ומוארכים בעלי גוון בהיר יותר. |
מאפייני וטעם העיסה | לעיסה צבע כתום בהיר ועשיר (קרוב לאדום) ועובי של 5 עד 10 ס"מ. הוא עסיסי וסיבי, צפוף ופריך, והכי חשוב - יש לו ניחוח בהיר וטעם מתוק. קן הזרעים קטן ומלא לחלוטין בשיליות רופפות. זרעים בכמות קטנה הם בעלי גוון צהוב או חום מלוכלך. |
היתרונות של הפירות והשימוש בהם | עיסת הדלעת הזו מאופיינת בתכולה גבוהה של חומרים מזינים. בפרט, הוא מכיל 11.5-16.0 מ"ג קרוטן. הודות לכך, לירק מספר השפעות חיוביות על גוף האדם - הוא משפר את הראייה, מחזק את אברי העיכול, מאיץ את ריפוי הפצעים ומקל על נפיחות. ניתן לכלול בבטחה דלעת עם מאפיינים כאלה במזון לתינוקות וגם לתזונה. אמצעי שימוש - טריים או מעובדים (מכינים פירה, מיץ, מאפים ותבשילים אחרים מהעיסה). |
תְשׁוּאָה | אינדיקטורים לתשואה הם גבוהים - החל מ -1 מ"ר. מ 'מהאתר, אתה יכול לאסוף כ- 3.7-4.4 ק"ג פרי. |
חסין למחלות | לצמח התנגדות יחסית למחלות אבטיח טיפוסיות - טחב אבקתי ומכות מאוחרות. על מנת למנוע זאת, יש להאכיל אותו במתחמי מינרלים מאוזנים בתקופת הגידול, הפריחה והפריה. |
שיטות נחיתה ותאריכים
ויטמין דלעת מתייחס לצמחים אוהבי חום במיוחד, שעבורם טיפות טמפרטורה טומנות בחובה נפילת עלים, השחרת תא המטען ומוות. בהקשר זה, עדיף לגדל שתילי דלעת. זריעה ישירה באדמה פתוחה מותרת רק לתושבי האזורים הדרומיים, בהם ניתן לקצור יבולים באמצע הסתיו ולא לפחד מכפור.
כאשר גדלים מזרעים, תקופת ההבשלה מתעכבת, ולכן העונה החמה לא תספיק להתפתחות הפעילה של היבול.
בכל מקרה, בזמן השתילה, טמפרטורת האדמה צריכה להיות לפחות + 13 מעלות צלזיוס, אחרת בסביבה קרירה השורשים העדינים ימותו. יעידו על כך עלים מתים המכוסים בכתמים כהים.
עיתוי עבודות השתילה תלוי בשיטת הגידול:
- דרך שתילים. אתה צריך לזרוע זרעים באפריל כדי להשתיל שתילים לאדמה פתוחה בחודשים מאי-יוני. במקרה זה, הטמפרטורה במדחום צריכה להיות יציבה לפחות 20 מעלות צלזיוס.
- זריעה ישירה של זרעים באדמה. ניתן לבצע עבודות זריעה בסוף מאי - תחילת יוני, אז ימעיטו בסיכונים של כפור לא מוזמן. כדי לקבוע את הזמן האופטימלי לזריעת זרעים, אתה יכול גם לנווט על פי הסימנים העממיים. הם אומרים שאפשר לשתול את הדלעת כאשר הוויברניום והאדמונים מתחילים לפרוח.
דלעת ויטמין מעדיפה קרקעות חוליות, חוליות וחוליות קלות, בכל שיטת טיפוח.
נטיעה דרך שתילים
כאשר מגדלים שתילי דלעת, הסיכוי להשיג יבול עשיר גדול יותר מאשר בעת זריעה ישירה של זרעים לאדמה, עם זאת, שיטה זו גם היא עמלנית יותר, ולכן רצוי לחלק אותה על תנאי למספר שלבים.
הכנת זרעים
עיבוד כזה של זרעים שנקטפו או נרכשו באופן עצמאי מתבצע בעקביות:
- מתחמם. יש לפרוש את הזרע בשכבה דקה על מזרן ולשמור למשך 1-2 חודשים במקום חמים, למשל ליד התנור. מניפולציה כזו תאפשר לצמח לתת מספר גדול יותר של פרחי נקבה, מה שישפיע לטובה על תפוקת היבול.
- מבחן נביטה. לאחר החימום יש להשרות את הזרעים במי מלח. אותם דגימות שצצות צריכות להיתפס ולהיפטר מכיוון שהן ריקות ולא יתנו נביטה. הזרעים שנותרו בתחתית יכולים לשמש להמשך עיבוד.
- הִתקַשׁוּת. על מנת שתילים עתידיים יוכלו לעמוד בירידות טמפרטורה, הם צריכים להתקשות. לצורך כך, הדגימות שנבחרו יצטרכו להיות עטופים בבד לח ולהשמור במקרר למשך 3 ימים.
- חיטוי. זה מתבצע על מנת להגן על הצמח העתידי מפני הדבקות במזיקים. לשם כך, יש להשרות את הזרעים 10-12 שעות במים חמים בתוספת כמות קטנה של פרמנגנט אשלגן או מיץ אלוורה.
זריעת זרעים לשתילים
בתחילת מאי, אתה כבר יכול לשתול זרעים לשתילים. לשם כך עליכם להכין סירי כבול נפרדים, מכיוון שהתרבות אינה סובלת קטיף. בכדי שמערכת השורשים של הצמח תתפתח במלואה, על המכולות לשתילה להיות מרווחים וקוטרם לפחות 10 ס"מ.
הזריעה נעשית בסדר הבא:
- מלאו סירים באדמה מזינה.
- בצעו שקעים בגובה 2 ס"מ בסירים והניחו 1-2 זרעים בכל אחד מהם.
- מפזרים קלות את הבורות באדמה, ואז שפכו אותה מבקבוק ריסוס כדי להרטיב אותם מעט.
- מכסים את השתילה בניילון נצמד ליצירת חממה מיני.
- העבר מכולות למקום שטוף שמש ופתח באופן קבוע את נייר הכסף לשידור. עם כניסתם של הצילומים הראשונים ניתן להסירו לחלוטין. בנוסף, יש צורך לשמור על לחות בקרקע ללא הפסקה, תוך הימנעות מלחות יתר.
בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה הדלעת תעלה במהירות וניתן להשתיל אותה לקרקע הפתוחה בתחילת יוני. בשלב זה הצמח אמור להיות בעל 3 עלים.
השתלת קרקע פתוחה
הצמח אינו סובל אדמה חמוצה, לכן עליכם לנרמל את החומציות שלו לאחר ייצור חומר אורגני עם אפר עץ. מספיק לפזר אותו על המיטות או להכין פיתרון להשקיית האדמה (2 כפות לליטר מים). בסתיו כדאי לעלות את העלילה. אלטרנטיבה היא לשתול זבל ירוק.
בגינה מוכנה היטב, וכדאי להשתיל שתילים, לפי הוראות אלה:
- לחפור מיטה, לנקות פסולת ופסולת צמחית.
- שוברים את אבני האדמה.
- חפרו חורים קטנים בעומק 10 ס"מ במרחק של 60-100 ס"מ זה מזה. אסור לאפשר נטיעות עבות במיוחד, מכיוון שבגלל זה העלים הרחבים של הצמח לא יוכלו להתפשט במלוא העוצמה.
- שופכים את החורים שנחפרו עם מים חמים (לפחות 50 מעלות צלזיוס) בקצב של 2 ליטר לכל חור, אם מזג האוויר יבש.
- נטע גבעול אחד בכל חור ופזר אדמה, מכסה לחלוטין את צווארון השורש.
- מאלץ את השתילה עם זבל או כבול. אם יש איום של כפור לילה, יש לכסות את הנחיתה באופן זמני בסרט שקוף.
זריעה ישירה באדמה
באזורים הדרומיים ניתן לגדל יבול תרמופילי זה על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה. שיטה זו מניחה עמידה בכללים הבאים:
- כדי לקבל יבול טוב, יש צורך להכין את האתר מראש, לטפל בכל הדשנים. עבור 1 מרובע. מ 'תצטרך להכניס 6-8 ק"ג חומוס. יש דרך קלה יותר - לפני שתילה, שימי חופן חומוס בכל חור.
- מסדרים את החורים בשורות לפי הסכימה 60X60 ס"מ.
- העומק האופטימלי של החורים הוא כ 10 ס"מ. בכל אחד מהם אתה צריך לשים 2-3 זרעים, ואז לפזר אדמה.
- למעלה, חורים מאלץ עם כבול.
טיפול בדלעת
זה מורכב בביצוע קומפלקס של אמצעים אגרוטכניים, שכל אחד מהם דורש שיקול נפרד.
השקיה, התרופפות ועשבים
אין תוכנית מיוחדת להשקיית האדמה, אך עליה להיות קבועה בכדי למנוע היווצרות קרום יבש על פני האתר. יחד עם זאת, כדאי להתמקד בתנאי מזג האוויר: בבצורת, כדאי להשקות צמח פעמיים ביום בשיעור של 5 ליטר מים לכל שיח, ובמזג אוויר גשום - מים לפי הצורך. הדלעת זקוקה גם להשקיה בשפע במיוחד (פעמיים ביום) במהלך עריחת הפריחה והפרי.
יוצקים מים חמים אך ורק מתחת לשורש כך שהטיפות לא ייפלו על העלים והריסים. העובדה היא שאחרי עצמם הם יכולים להשאיר כתמים יבשים ולגרום לכוויות בצמח.
בסוף הקיץ, יש צורך להפחית את תדירות ההשקיה ולהפריע לה לחלוטין שבועיים לפני הקטיף. אחרת, עור הפרי יהיה דק מדי, ועיסתם תהיה מימית. לא ניתן לשמר דלעת כזו עד החורף, מכיוון שהיא מתדרדרת במהירות.
לאחר השקיה, כדאי גם לשחרר את כדור הארץ סביב הצמח ולעשוש, כך ששורשי הצמח יוכלו לקבל אוויר.
בנוסף, יש לקרוס את האדמה מתחת לשיח עם חומוס או קש. מניפולציה כזו תאפשר לכם לשמור על לחות זמן רב יותר ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
חבישה עליונה
עבור זני דלעת אגוז מוסקט משתמשים בתכנית האכלה הבאה:
- האכלה ראשונה (לפני הפריחה). בשיטת השתיל היא מבוצעת 7 ימים לאחר נטיעת השתילים באדמה פתוחה, ובזריעה ישירה - לאחר 3 שבועות. להאכלה כדאי להשתמש בתמיסה של מולין או טפטפות, שם מוסר רוב הנוזל (1:10). אתה יכול להוסיף לזה גם דשנים מינרליים - 30-40 גרם סופר-פוספט, 15-25 גרם של אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.
- רוטב עליון שני (במהלך הפריחה). יש להאכיל את הצמח בתמיסה של 50 גרם אשלגן גופרתי ו 15-20 גרם של ניטרופוספט לכל 10 ליטר מים. עד להופעת השחלות, ניתן להפריה גם באפר עץ או בתערובת גינה בשיעור של 50 גר 'חומר יבש לכל 10 ליטר מים. במקרה של קיץ קר, ניתן לרסס צמח נוסף בתמיסת אוריאה בשיעור של 10 גרם לכל 10 ליטר מים.
אם הכנסת דשנים אורגניים (עירוי של מולין או זבל עוף מדולל במים) מגדילה את חומציות האדמה, יהיה עליו להפחית בעזרת אפר עץ. ניתן לפזר אותו פשוט על פני מיטת הגן או להוסיף להשקות, לאחר שהכין בעבר פיתרון בשיעור של 2 כוסות אפר לדלי מים.
הַרזָיָה
מניפולציה כזו רלוונטית רק לזריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה. זה מתבצע עם הופעת הקלעים הראשונים. אם 3-4 שיחים צומחים בבור אחד, יש צורך להשאיר אחד או שניים מהחזקים שבהם.
שתילים דלילים מבוצעים רק לאחר היווצרותם של כמה עלים. אין לשלוף דגימות חלשות, מכיוון שהדבר עלול לגרום נזק בלתי הפיך לכל התשומות. אז הם צריכים לחתוך בזהירות עם מספריים לגינה בגובה הקרקע.
היווצרות בוש
כדי לקבל יבול טוב, חובה לשים לב הולם לריסים. זה כרוך בפעילויות הבאות:
- בתהליך הפיתוח, הדלעת משחררת גבעולי אריגה רבים אשר בעזרת אנטנות קבועים באדמה ומספקים לצמח חומרים מזינים לכל אורכו. ברגע שהוא גדל, במקומות שבהם מופיעים אנטנות, יש לפזר תהליכים כאלה על אדמה ולהשקות אותם. אינך יכול להזיז או לחתוך אותם.
- לאחר שהגבעול הראשי מגיע לאורך 1.5 מ ', עליו להיות צבט.
- יוצרים שיחים, על כל אחד מהם אתה צריך להשאיר 2 ריסים. את השאר יש לחתוך בזהירות.
- השאירו 2-3 שחלות על צמח אחד, מכיוון שיותר פירות עדיין לא יספיקו להבשלה. לשם כך, צבט את הגבעולים 50 ס"מ מעל הפרי.
- בכמה מקומות, הצמידו את הריסים לקרקע ופיזרו שכבת אדמה כדי להאיץ את היווצרות השורשים ולקידום גידול הפירות.
להתפתחות טובה יותר בסתיו, יש להניח קרש או לבנה מתחת לכל ירק. אתה יכול להשתמש באפשרות מורכבת יותר - לתלות את הפירות ברשת לתמיכה.
הדברה
דלעת היא לא הפינוק האטרקטיבי ביותר למזיקים. אם הם אכן מופיעים, אז בעיקר בסוף עונת הגידול, כאשר יבול זה מסיים את מחזור חייו. ביניהם תוכלו למצוא:
- קערת זכוכית דלעת;
- חיפושיות עלים דרום אמריקאיות;
- קצה או מעוין.
המזיק הראשון הוא בסכנה גדולה מכיוון שהוא אוכל את הגבעולים מבפנים. לאחר שהוא תוקף את השתילה, יש לצמח סיכוי קטן לשרוד. יש צורך להילחם במזיקים הרשומים באופן מכני. משמעות הדבר היא שיש לבחון נטיעות באופן קבוע ולהסיר ידנית את כל המזיקים שהתגלו.
קציר ואחסון
הקטיף חייב להיות בתקופה מספטמבר עד אוקטובר כולל, עד תחילת הכפור הראשון. הוכחת הבשלות הביולוגית של הפרי בסימנים הבאים:
- הופעת דפוס ברור על הקרום המוקשה;
- ייבוש הגבעול.
קציר פירות בשלים מהגן עדיף במזג אוויר יבש. יש לחתוך אותם בזהירות עם גבעול קטן (5-6 ס"מ), התורם לאחסונם הארוך יותר.
יש למיין נכון את הפירות שנאספו. אלה שיש להם נזק מכני או שלא הגיעו לבשלות טכנית צריכים להיות מעובדים מייד, ואת השאר ניתן לאחסן לאחסון בחורף. בנוסף, יש לייבש אותם בחדר חם או לשמור בשמש למשך שבועיים.
עד מזג אוויר קר ניתן לאחסן פירות במרפסת או בחדר יבש. העיקר הוא שבלילה הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל -5 ... + 8 מעלות צלזיוס. עם הגעת מזג האוויר הקר, יש להעביר את הדלעת למקום חם. ניתן לאחסן יבול גדול בגינה, בתעלה, לכסות אותה בשכבה קש עבה ולפזר אותה באדמה. חשוב להשאיר פתחים לזרימת אוויר.
פירות שנמצאים באחסון צריכים להיבדק באופן קבוע בכדי לגלות סימני קלקול בזמן, להסיר דגימות פגומות ולאכול אותם.
יתרונות וחסרונות
דלעת ויטמין היא מהמובילות בקרב זני אגוז מוסקט בגלל יתרונות כאלה:
- תשואה גבוהה (ניתן להשיג עד 9 פירות משלושה שתילים);
- השתרשות מהירה של שתילים בשדה הפתוח ופריחה פעילה;
- עמידות למחלות ומזיקים שונים;
- יכולת הובלה טובה;
- טעם מעולה להכנת מנות שונות.
ניתן לציין את החסרונות של מגוון מלונים זה:
- תרמופיליות יתר (דלעת מותאמת בעיקר לתנאי מזג האוויר של האזורים הדרומיים, לכן היא מתה בטמפרטורות קרות);
- הבשלה מאוחרת;
- צמיחה פעילה (הצמח תופס משטח גדול של הגן בגלל הגבעולים העוצמתיים שלו, התפשטות העלים והדלעות הכבדות).
הדלעת צומחת לכל הכיוונים ומתפשטת חזק בכל הגן, כך שאין לאפשר שתילה צפופה.
ביקורות מגוונות
מרגריטה, בת 35, סוצ'י. אני מטפחת דלעת בוטנים באתר שלי זו השנה השנייה. מגוון זה נהנה מכל המשפחה על טעמו המתוק. עיסת תפוז עדינה מכינה מנות מעולות.
סווטלנה פטרובנה, בת 50, קרסנודר. הדלעת התיישבה בגני הרבה זמן. אני אוהב במיוחד את זן הוויטמין. אני יכול לציין את השיעורים הגבוהים של נביטתו ועמידותו בפני מחלות רבות הפוגעות לעתים קרובות במלונים. במהלך הפריחה, השיחים זרועים דבורים ופרפרים, ולכן הפירות קשורים וצומחים בקפיצות. אני מייעץ לכולם!
אנדריי סטפנוביץ ', בן 58, מוסקבה. השכן שלי חלק את זרעי הוויטמין הדלעת. לקחתי סיכון ושתלתי דרך שתילים. הופתעתי כמה המסיק היה עשיר מכמה שיחים. לא ניתן היה לצרוך את כל הפירות במהלך העונה, אז הכנסתי אותם לאחסון. שמירה על איכות היא מעולה.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
החוויה של גידול דלעת ויטמין מתוארת גם בסרטון שלהלן:
ויטמין דלעת מוערך מאוד על ידי אוהבי יבול ירקות זה, מכיוון שיש לו טעם מעולה והוא עשיר בחומצה פולית, קרוטן, ויטמינים ומינרלים. ניתן לגדל אותו בקלות על ידי תושבים באזורים חמים, מכיוון שהוא שייך לזנים התרמופיליים המאוחרים של המלונים. בתנאי מזג אוויר לא טובים, ניתן לגדל דלעת בשתילים בחממה.