סלק מספוא הוא יבול יומרני שגדל להאכלת בעלי חיים. שורשיו העסיסיים, העשירים בפקטינים וסיבים תזונתיים, הם בעלי ערך במיוחד בהיעדר מספוא ירוק. נלמד על הזנים הפופולאריים של תרבות זו, כיצד לשתול, לגדל ולשמור אותו עד האביב.
ההיסטוריה של הופעתם של סלק המספוא
סלק ידוע באירופה מאז המאה ה -13, והגרמנים היו הראשונים שהאכילו אותו על בעלי חיים. איכרים הבחינו כי האכלת סלק לבקר משפיעה לטובה על תפוקת החלב ועל טעם החלב.
במאה ה -16 חולקו סלק לשני סוגים בגרמניה - מספוא וסוכר. הראשון גודל באופן פעיל להאכלת בעלי חיים. מאז המאה ה -18 החלו לטפח סלק מספוא בכל מדינות אירופה.
תיאור תרבות
סלק הוא יבול בן שנתיים. בשנה הראשונה צומחים יבול שורשים מעובה ושושנה שנוצרה על ידי עלים. בשנה השנייה לגידול מופיעים יורה נושאי פרחים, שנותנים פירות עם זרעים.
תיאור הצמח:
- שורשים. הם יכולים להיות עגוליים, אליפסה-חרוטית, גלילית או כדורית. המשקל הממוצע הוא 0.5-2.5 ק"ג. גידולי השורש יכולים להיות בצבעים שונים - אדום, ורוד, צהוב, ירוק-לבן, סגול, כתום.
- יורה. בשנה הראשונה לחיים מגדלת התרבות שושנת שופעת של עלים ירוקים בצורת לב. גובה השקע הוא עד 1 מ '.
- תפרחות. על עצם העלים העלים צומחים תפרחות בהלה, בהן זרעים מבשילים.
יתרונות וחסרונות
לגידול המספוא המדובר יש יתרונות וחסרונות שמועילים למגדלי בעלי חיים לדעת עליהם.
היתרונות של סלק המספוא:
- אידיאלי להאכלת בעלי חיים;
- תפוקה גבוהה;
- מסייע בשיפור עיכול בעלי החיים;
- מגביר את פוריות הקרקע, מפחית עשבים שוטים;
- בעל תכונות לייצור חלב.
חסרונות:
- דורש השקיה והאכלה קבועים;
- הדייקנות באיכות האדמה;
- אחוז חלבון נמוך יחסית;
- אם אתה נותן לפרה חלב יותר מ -10 ק"ג סלק ליום, תכולת השומן של החלב יורדת, וטעמו מתדרדר;
- הצורך לשנות את מקום הטיפוח בכל שנה.
השוואה בין סלק הזנה וסוכר
לשני הגידולים הקשורים יש הרבה במשותף, אך ישנם הבדלים רבים בין מספוא לסלק.
השוואה בין סלק הזנה וסוכר:
שלטים | ירכתי ספינה | סוכר |
מראה חיצוני | הפירות כהים, העלים מבריקים. | יש בו מספר גדול של עלים. |
גידול שורש | מידת הטבילה באדמה תלויה במגוון. | הפרי נמצא באדמה לחלוטין. יש מערכת שורשים חזקה יותר. |
באמצעות | הזנת בעלי חיים. שני גידולי השורש וגם צמרות משמשים. | לייצור סוכר. חולצות וגידולי שורש יכולים לשמש כמזון. |
הרכב | הוא נחות בערך האנרגיה. | יותר סוכרוז ב 20%. |
זני סלק מספוא
זני הסלק המספוא המעובדים על ידי החקלאים נבדלים זה מזה מבחינת הבשלתם, צורתם וצבעם של גידולי השורש.
ג'מון
תפוקה - 80-85 מרכז לכל 1 דונם. צורת יבול השורשים גלילית-חרוטית. הפירות בגודל בינוני. צבע כתום. משקל - עד 5 ק"ג. קבור באדמה ב -30%. העיסה לבנה ועסיסית. גידולי שורש מאוחסנים - מאוחסנים עד מאי.
שטרמון
תפוקה עד 70 טון לדונם. על קרקע מלוחה וחומצית לא גדל. שושנת הצמח זקופה, העלים מוארכים. צורת הפרי חרוטית. צבע פרי: חלק תת קרקעי - צהוב, מעל הקרקע - ירוק. משקל ממוצע - 10 ק"ג.
לאדה
למגוון איכות שמירה טובה. תפוקה - 120 טון לדונר, מקסימום - 170 טון לדונר. הזן נוטה מעט לפריחה. משקל - עד 10 ק"ג. צבע - לבן או ורוד-לבן. העיסה עסיסית, לבנה ויציבה.
מילאנו
הכלאה של הבחירה בבלארוס. יבול שורשים - עד 140 טון ל -1 דונם. החלק התחתון של השורשים הוא לבן, החלק התחתון של הקרקע הוא ירוק. זקפים רוזטות, עלים ברוחב בינוני, עם ורידים לבנים. גידולי השורש קבורים באדמה 60%. שונה בדרגה נמוכה של זיהום קרקע. גידולי שורש מאוחסנים, מאוחסנים עד סוף האביב.
התקליט של פאולי
זן בינוני מרובה נבטים. תפוקה - עד 130 טון לדונם. גידולי השורש שקועים באדמה ב- 40% ומזוהמים מעט באדמה. צבע - ורד אדום. העיסה עסיסית ולבנה. משקל שורש - עד 6 ק"ג.
אקנדורף צהוב
כיתה עמידה בפני קור. פרודוקטיביות - עד 150 טון ל -1 דונם. הזן עמיד בפני פריחה ואינו יוצר חצים. גידולי השורש הם צהובים, 30% שקועים באדמה. משקל - עד 900 גרם.
עבודת הכנה
כדי לגדל שורשי סלק מספוא גדולים, יש להכין את האדמה והזרעים כראוי.
איפה לשתול סלק?
התרבות צומחת היטב על קרקעות עם תגובה ניטראלית וחומצית מעט (עד 7.5 pH). על קרקעות ביציות, חרסיות, אבניות וחוליות, גידול סלק המספוא אינו מביא את התשואות הצפויות.
סלק גדל היטב לאחר דגנים, תירס וירקות. בסיבוב יבול ההזנה, מיטב קודמיו הם:
- תירס תחמיץ;
- תערובת דגנים וקטניות;
- דלעת.
שתילה מחדש של סלק מספוא באותו שדה אפשרית לאחר 3 שנים, ולא קודם לכן.
הכנת קרקע
התרבות דורשת את פוריות האדמה, ולכן לפני הזריעה יש צורך להכין את האדמה בזהירות, לשפר את מבנה והרכבה.
הנוהל להכנת אדמה לזריעה:
- נקה את אתר העשבים. השבת את העשבים, ואחרי שבועיים, כאשר מופיעים יורה חדשים, חוזרים על עשבים שוטים. כדי להיפטר מבלוטות רב שנתיות - עשב חיטה וגדיל זרעים, יש לטפל באזור בקוטלי עשבים, למשל "בוראן" או "Roundup".
- בסתיו, להוסיף חומר אורגני לחפירה. על 1 חה - 35 טון חומוס או קומפוסט ו 0.5 טון אפר.
- לפני השתילה, חפרו מחדש את האדמה, הוסיפו nitroammofosk - 15 גרם למטר רץ.
האדמה האידיאלית לזריעת סלק מספוא היא רופפת, לחה בגושים קטנים.
הכנת זרעים
כדי למנוע מהזרעים להירקב באדמה, עליהם לעבד. הטיפול ימנע גם מחלות רבות.
צו עיבוד:
- משרים את הזרעים בתמיסה רוויה של פרמנגנט אשלגן. 30 דקות זה מספיק.
- כדי שהזרעים ינבטו במקביל, הניחו אותם במקדם צמיחה.
- יבש את הזרעים.
נְחִיתָה
ההצלחה בגידול יבול מספוא תלויה במידה רבה בזמינות פעולות הזריעה ועמידה בתכנית הזריעה.
התזמון
לסלק המספוא יש עונת גידול ארוכה למדי - 120-150 יום, ולכן הם צריכים לשתול מוקדם - ברגע שמתפתחים תנאי מזג אוויר נוחים. זריעת סלק מספוא מתחילה לאחר שהאדמה מתחממת עד + 7 מעלות צלזיוס, לא מוקדם יותר.
קביעת עיתוי הזריעה, קח בחשבון את המאפיינים של זן ואקלים מסוים:
- אזורים עם אקלים ממוזג. הזריעה מתבצעת בין התאריכים 15 עד 30 במרץ. במקרה של תנאי מזג אוויר לא טובים, פעולות הזריעה נדחות לתחילת אפריל.
- אזורים צפון. כאן נזרעים סלק מתחילת אפריל ועד אמצע מאי.
זְרִיעָה
אם האדמה מתחממת עד +7 .. + 8 מעלות צלזיוס, והזרעים מעובדים, אתה יכול להתחיל לזרוע.
הזמנת זריעה:
- באתר, ערוך תלמים במרווחים של 60 ס"מ זה מזה.
- חפרו את הזרעים באדמה ב -3 ס"מ. במשך 1 פוגר. מ '- 15 זרעים.
- מפזרים את הזרעים באדמה.
בטמפרטורה של + 8 מעלות צלזיוס, שתילים מופיעים לאחר כ 12-14 יום, על + 15 מעלות צלזיוס - לאחר 4-5 ימים. אם טמפרטורת האוויר יורדת למינוס 3 מעלות צלזיוס, שתילים עשויים לסבול.
תכונות טיפול
אירועים אגרוטכניים:
- רִוּוּי... תדירות השקיה תלויה במזג האוויר ובעונת הגידול. כללי השקיה:
- קצב המים עולה בתקופת הגידול וההיווצרות של גידולי השורש;
- יש להפסיק השקיה חודש לפני הקטיף.
- הדברת עשבים שוטים. עשבים שוטים יכולים לאבד עד 80% מהיבול. עישוב השורות מתבצע עד סגירת צמרות הצמחים.
- הַרזָיָה. התרבות צומחת באטיות במהלך חצי השנה הראשונה. אך ברגע שיש לשתילים זוג עלים אמיתיים, מתבצע דילול. צריך להשאיר 4-5 צמחים על מטר רץ אחד, לא יותר. המרווח בין הקלעים הסמוכים הוא 25 ס"מ.
- הַתָרָה. הפעם הראשונה שהאדמה משתחררת יומיים לאחר הזריעה, ולאחר מכן לאחר כל השקיה. חותך שטוח משמש להתרופפות.
- הַפרָיָה. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות בעונת הגידול, התרבות מוזנת באופן קבוע. הרכב הדשנים וכמותם תלוי בסוג האדמה. נפוץ:
- דשני חנקן - 130 ק"ג ל -1 דונם;
- תערובות אשלגן-זרחן - עד 150 ק"ג ל -1 דונם;
- דשני בורון - 180 ק"ג ל -1 דונם.
אם לא הופסק ההשקיה 30 יום לפני הקטיף, תוכן הסוכרים בגידולי השורש יקטן ואיכות השמירה שלהם תחמיר.
מחלות ומזיקים
הם משתדלים לא לטפל בסלק הזנה באמצעות קוטלי חרקים וקוטלי פטריות כדי לא לפגוע בבעלי חיים. כדי להילחם במחלות ומזיקים, משתמשים בעיקר באמצעי מניעה.
מחלות סלק נפוצות:
- טחב אבקה זה מופיע בצורת ציפוי לבן-לבן על העלים. התנגדות למחלה פטרייתית מסוכנת עוזרת:
- הרס בזמן של פסולת צמחים;
- עמידה בסיבוב יבול;
- יישום דשנים מינרליים;
- ריסוס עם קוטלי פטריות;
- השקיה בזמן.
- Cercosporosis. זה משפיע על העלים - כתמים בהירים עם גבול חום-אדום מופיעים עליהם. הקרב מסתכם בהרס בזמן של פסולת צמחית, לדישון סלק עם דשנים מינרליים ולנקוט בצעדים לשמירה על לחות באדמה (התרופפות, שמירת שלג, עשבים שוטים).
- פומוזיס. לרוב הוא מופיע בסוף עונת הגידול, ולכן הוא פוגע בעיקר בגידולי השורש. הסוכן הסיבתי, החודר פנימה, מוביל לריקבון הליבה. פומוזיס נגרמת לרוב כתוצאה ממחסור בבור באדמה. אמצעי הבקרה הם טיפול זרעים באמצעות פוליקרבוצין ו בורון לאדמה (3 גרם לכל 1 מ"ר).
- קורנה. מחלה זו גורמת לעששת יורה ושורשים. זה מתפתח על קרקע עמוסה במים העניים בחומוס. יש להקפיד על סיבוב יבול, לשחרר את האדמה, להלביש את הזרע.
- ריקבון חבלים. זה משפיע על יבולי שורש במהלך האחסון. הסוכן הסיבתי עשוי להיות ממוצא חיידקי או פטרייתי. יבולי השורש המושפעים נרקבים תחילה מבפנים, מאוחר יותר מופיע בחלקו ציפוי אפור או לבן. כדי למנוע ריקבון גוש, חשוב לא לאפשר לגידולי שורש להתייבש ולהקפיא, כדי לספק תנאי אחסון מיטביים.
המזיקים העיקריים של סלק:
- פרעושים סלק. הם מכרסמים עלים, הם יכולים להרוס שתילים. פעילות:
- קיום טכניקות חקלאיות - זריעה מוקדמת, התרופפות, רוטב עליון;
- רוטב זרעים;
- בהתקפה המונית של פרעושים - ריסוס באמצעות "פוספמיד" 40%.
- כנימת סלק. זה מוצץ מיצים מהחלקים האוויריים של הצמחים. מומלץ לרסס את השתילה עם 50% קרבפוס (800 ליטר ל -1 דונם).
- זבוב סלק. הזחלים שלו פוגעים בעלים. חריש סתיו עמוק וריסוס עם קוטלי חרקים.
- סלק סלק. אוכלת עלים ושורשים. אמצעי הבקרה כוללים שחרור האדמה, חריש סתיו וריסוס בעזרת קוטלי חרקים. אתה יכול גם להניח פיתיונות רעילים.
קציר ואחסון
בכדי לאחסן גידולי שורשים זמן רב ולא להתדרדר, יש צורך להסירם בזמן, וכן ליצור תנאי אחסון נוחים.
המלצות:
- הניקוי מסתיים לפני הכפור.
- יבולי שורש מיובשים, החלקים מנותקים ומסירים את האדמה הדבקת.
- גידולי השורש מאוחסנים במרתפים מאווררים היטב, במיכלים נקיים. הטמפרטורה נשמרת על + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס.
- ניתן לאחסן סלק גם בערימות - כלונסאות גדולות. רוחב הערימות 3 מ ', האורך 25 מ', הגובה 1.5 מ '. קש ואדמה מונחים על גבי גידולי השורש עם שכבה של לפחות 60 ס"מ.
איך סלק הזנה משפיע על בעלי חיים?
סלק המספוא מהווה מקור מזון חשוב עבור מגוון רחב של בעלי חיים. ניתן לתת לפרות, עזים, חזירים ותרנגולות.
לסלק המספוא השפעות שונות על גוף בעלי החיים:
- פרות. הכללה קבועה של סלק בתזונה מגדילה את תפוקת החלב. הנורמה המרבית היא 10-18 ק"ג ליום. חצי חודש לפני העגילה מפסיקים להאכיל את הסלק.
ירקות שורש ניתנים מאודים. הם נמעכים ונשפכים במים רותחים, ואז מערבבים בחציר או קש. - עזים. משפר את העיכול. מעלה את תפוקת החלב ותכולת השומן. עבור עז מספיק 3-4 ק"ג סלק ליום.
- תרנגולות. ממלא מחדש את חוסר הסידן בגוף הציפורים. ביצים רוכשות קליפה צפופה, צבען רווי יותר, החלמון מקבל צבע צהוב בהיר. עבור אדם אחד ליום צריך להיות לא יותר מ- 40 גר '.
- חזירים. נותנים להם גלם ומבושל. חזירים שמחים לאכול ירקות שורש. הסלק מנרמל עיכול אצל בעלי חיים ותורם לעלייה במשקל. ירק השורש משפר את חילוף החומרים של השומן - זה מוביל לירידה בתכולת השומן של הבשר.
אגרוטכנולוגיה לגידול סלק מספוא היא פשוטה ואינה מצריכה השקעות גדולות. בתנאי גידול נוחים, תרבות זו נותנת תשואות גבוהות, שהופכות למפתח לתשואות חלב גבוהות והזנה מוצלחת של בעלי חיים לבשר.
מחבר הפרסום
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1