בעת טיפוח לפת באקלים נוח ובהתאמה למספר תנאים חקלאיים החל מ 1 מ"ר. מ 'מהגן, ניתן יהיה להגיע עד 3-4 ק"ג של גידולי שורש. בחדר קריר ניתן לאחסן אותם ללא אובדן סחירות וטעם עד העונה הבאה. איך לעשות הכל נכון, המשך לקרוא.
זריעת תאריכים
ניתן לזרוע לפת באדמה שלוש פעמים בשנה. עיתוי עבודת הזריעה תלוי בתנאי האקלים הספציפיים וביעדי גידול היבול. להלן אפשרויות הזריעה האפשריות:
- באביב... אם אתם מתכננים לגדל לפת לאוכל, עדיף לזרוע את הזרעים בין 25 באפריל ל -10 במאי. העיקר שהשלג נמס והאדמה מתחממת מעט. נבטים צעירים אינם חוששים מכפור קטן, כך שניתן לקצור שורשים עסיסיים כבר בקיץ.היתרון בזריעת זרעים באביב הוא שניתן להגן על הצמח מפני האויב העיקרי של הלפת - הפרעוש המצליבה. זה מופיע גם כאשר הנבטים הולכים ומתעצמים ונמצאים בעיקר מול מזיק שאינו מסוגל לפגוע בצמח בוגר. הפרעוש נעלם בקיץ והגנן יכול לקצור ללא מפריע.
- קַיִץ... אם אתם מתכננים לגדל לפת לא רק למזון אלא גם לאחסון בחורף, תוכלו להתחיל לזרוע זרעים מסוף יוני עד אמצע יולי. לפת אוהבת טמפרטורות בטווח + 12 ... 20 מעלות צלזיוס, ולכן היא נושאת פרי היטב בתנאי קיץ חם בינוני. בתרחיש מזג אוויר נוח, שתילים יופיעו על 3-4 ימי זריעת זרעים.
- לפני החורף... לפת שייכת לגידולים עמידים לקור - היא יכולה לנבוט בטמפרטורה של + 2 ... 5 מעלות צלזיוס, עמידה בתקופות קצרות של כפור. בהקשר זה, כדי להשיג קציר מוקדם (2-3 שבועות מוקדם מהרגיל), אתה יכול לפנות לזריעה בחורף על ידי טבילת הזרעים באדמה בסתיו - באוקטובר או בתחילת נובמבר (במזג אוויר חם). זרעי הלפת סובלים את החורף תחת שמיכת שלג, עוברים ריבוד טבעי באדמה ונובטים יחד בראשית האביב.
בחירת האתר והכנתו
ניתן לגדל לפת בהצלחה על חלקה, כאשר בוחרים איזה מהם צריך לקחת בחשבון את הפרמטרים הבאים:
- תְאוּרָה... צמחים צעירים מגיבים היטב למזג אוויר קל, אור שמש ומינימום הצללות, לכן עליכם לבחור במקומות מוארים וחמים לפת, מוגנים באופן אמין מפני רוחות וטיוטות. הם יכולים להיות ממוקמים על אזורים מפולסים או מורידים מעט, כך שהאדמה שומרת על רמת לחות קבילה לגידול חובב הלחות הזה.
- הקרקע... ניתן לגדל ירקות שורש עסיסיים וגדולים על קרקעות קלילות. לפת מגיבה בצורה הטובה ביותר לפיצי כבול, אדמת אדמה וקרם חולי, אך היא צומחת בצורה לא טובה באזורי חימר. התגובה של האדמה חייבת להיות נמוכה או ניטרלית, אחרת השורשים הגדלים לא יאוחסנו היטב. במידת הצורך ניתן להפחית את חומציות האדמה על ידי צמצום.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים... כמו כל הצמחים ממשפחת המצליבים, הלפת גדלה בצורה לא טובה באזורים שבהם קרובי משפחתם גדלו בעבר (יש להם מחלות נפוצות ומזיקים). אלו כוללים:
- גת מים;
- דייקון;
- חֲזֶרֶת;
- כל סוג של כרוב;
- צְנוֹן;
- צְנוֹן;
- חרדל;
- סוויד.
באשר לקודמים הטובים ביותר, אלה הם:
- קטניות;
- מלפפונים;
- עגבניות
- גזר;
- תפוחי אדמה;
- דלעת;
- קישוא;
- בצל;
- תותים.
ניתן לזרוע לפת כיבול מחדש במיטות בהן בעבר טיפחו ירקות שהבשילו.
- שְׁכוּנָה... כדי למנוע את הלפת מאובקת, צריך למצוא גידולים קשורים במקום אחר. עדיף לטפח לידו קטניות.
האתר שעומד בכל הדרישות חייב להיות כפוף לעיבוד מוסמך. ללא קשר לתקופת הזריעה, יש לעשות זאת בסתיו תוך הקפדה על הסדר הבא:
- חופרים את האדמה עמוק, מורחים שני סוגים של דשן:
- אורגני - 2-3 ק"ג של חומר אורגני (חומוס או קומפוסט, אך לא זבל טרי) לכל 1 מ"ר. M;
- מִינֵרָלִי - 15-20 גרם אוריאה, 30-40 גרם סופרפוספט ו 15-20 גר 'אשלגן כלורי לכל ריבוע. M.
אין להחיל דשני חנקן על הנורמות שלעיל, שכן עודף שלהם יעורר צמיחה מוגזמת של צמרות לרעת גידולי השורשים, שבגללם הם יחמירו את טעמם ועלולים לרכוש חללים.
- לייצור בסיס במהלך חפירה עמוקה, הוסף אפר עץ לאדמה בשיעור של 100-150 גרם לכל 1 מ"ר. מ. בגלל זה, הארץ תשתחרר יותר. יש גננים ששורפים אדמה באפר עץ ששורפים מדורה באתר ואז מורחים את שאריות החרוך של העץ עליו וחופרים את האדמה.כדי לנטרל את חומציות האדמה ניתן להשתמש גם בקליפות ביצה. יהיה צורך לייבש אותו ולקצוץ בעזרת בלנדר. יש לפזר את האבקה המתקבלת על האדמה לפני שנחפר בקצב של 40 קונכיות לכל 1 מ"ר. M.
- יישר את האזור עם מגרפה ותבנית.
איך משיגים ומעבדים זרעים?
לפת מתייחסת לירקות עם עונת גידול של שנתיים. בשנה הראשונה לאחר זריעתם או נטיעתם של שתילים, נוצרים באתר פירות עם רוזטות של לוחות עלים, ובשנה השנייה שורשי השורשים משחררים חץ עם פרחים. זרעים קיימא ונבטים מבשילים עליהם. אם הזן אינו היברידי, ניתן להזריע אותם בעונה הבאה.
כדי לקבל זרעי לפת, עדיף לקחת פירות שגדלו לאחסון בחורף. אלה יכולים להיות נציגים של זנים כמו:
- גריבובסקי;
- פטרובסקאיה -1;
- מַסלוּל;
- סָגוֹל;
- סוכר שרוף וכו '.
קבלת זרעים מהם היא כדלקמן:
- מגידולי שורש בחר דגימות עם מאפיינים זניים טובים.
- הניחו את חומר השתילה באחסון וקברו אותו בחול.
- בסתיו, חפרו את המיטה והוסיפו חומוס כדי להניח את האם ליקרים על אדמה פורייה.
- באביב, חפור מחדש את האתר ויישר אותו. יש לשתול את חריצי האם בשורות במרחק 30-40 ס"מ. במקרה זה, אין צורך להעמיק את גידולי השורש, אלא להלחץ בחוזקה אל האדמה.
- הפדונקל קשור לתמיכה אנכית.
- כאשר התרמיל הופך לצבע צהוב בהיר, התחל לאסוף זרעים. אם אתה דוחה הליך זה, הם יכולים להתפזר על הקרקע ולקבל נזק מכני.
- קלף וייבש את חומר הזרע.
זרעים שנאספו או נרכשו חייבים להיות כפופים לטיפול זרעי טרום זריעה, אחרת לא ניתן יהיה לקבל שתילים פעילים. ראשית כל, יש לטבול אותם בתמיסה של 5% נתרן כלוריד (5 גרם לכל 100 מ"ל מים בטמפרטורת החדר) ולערבב אותם בכדי להוציא אוויר משטחם. אותם דגימות שצפות חייבות להיות מוסרות מכיוון שהן חלולות, פגועות או מעוותות ולא יתנו יורה חזק.
יש לחטא את הדגימות שהתמקמו בתחתית שכן 80% ממחלות הלפת מועברות בדיוק דרך זרעים. ניתן לעשות זאת בדרכים הבאות:
- מתחמם... זורקים זרעים לשקית בד והנמיכו למשך 5 דקות בתרמוס עם מים חמים (+ 40 ... + 50 ° С). ואז מיד לקרר אותם במים קרים, והוריד אותם לתוכו למשך 2-3 דקות.
- לְהַשְׁרוֹת... כבשים את הזרעים בתמיסה של 2% של פרמנגנאט אשלגן, להכנתם מומסים 2 גרם אבקה במאה מ"ל מים בטמפרטורת החדר. זמן ההשריה הוא 20 דקות. לאחר חיטוי יש לשטוף את הזרעים ולהשרות אותם לנפיחות במשך מספר ימים במים, אותם יש לשנות פעמיים ביום.
לצורך נביטה טובה יותר, יש להשרות את הזרעים למשך יום בביוסטימולטור (אפין-אקסטרה, זירקון, אקוגל).
לאחר כיול וחיטוי יש לייבש את הזרע מעט, לערבב בחול ולהזרע באדמה.
זורע זרעים באדמה פתוחה
אם מטפלים לפת באופן נטול שתילים, זריעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת על פי ההוראות הבאות:
- שחררו את האדמה ומיד גלגלו מעט.
- הכן חריצים קטנים על המיטה בעומק של 1.5-2 ס"מ. המרחק ביניהם הוא 10 ס"מ, ומרווח השורות הוא 20-35 ס"מ.
- זרעו זרעים בשיעור של 0.2-0.3 גרם זרעים מותנים לכל ריבוע. מ 'או 2 חלקים לכל 1 ס"מ. אם הזרע קטן מדי, רצוי לזרוע אותו עם נטל, לאחר ערבובו עם חול. זהו הליך מדקדק, אך הנטיעה לא תהיה עבה מדי, לכן, כאשר אתם מטפלים ביבול, לא תצטרכו לדלל את השיחים מספר פעמים, מה שעלול לפגוע בשורשים.
- מלאו את הגידולים בחול ואז עם קומפוסט, חומוס, מצע קוקוס או אדמה רופפת. בסופו, נותר להשקות את האזור במים או בתמיסה להכנת EM ולכסות אותו בחומר לא ארוג לצורך נביטה מהירה יותר.
ניתן להסיר חומר כיסוי לאחר יומיים, ויום לאחר מכן הנבטים הראשונים כבר יבקעו.
אם זריעת זרעים מתבצעת לפני החורף, יש לקחת בחשבון את ההבדלים הבאים מזריעה באביב ובקיץ:
- ניתן לאטום זרעים לעומק של 3-4 ס"מ;
- עדיף לפזר אותם לא על אדמה קפואה ומאובנת, אלא עם כבול או חול שהוכנו מראש;
- בשולי המיטות כדאי להקים באביב סיכות כפתור כדי למצוא במהירות את מקום הזריעה לפת.
כאשר השלג נופל, עליו לזרוק על המיטה. חזור על הליך זה 2-3 פעמים בעונה.
שיטת גידול שתילים
זרעים שעובדו בדרך לעיל צריכים להזרע בקופסאות עץ או כוסות נפרדות מלאות במצע, כ 30-40 יום לפני שתילת השתילים במקום קבוע. אפשרות נוספת לזריעה היא בטבליות כבול, שהושרו בעבר כך שלאדמה בהן יש זמן להתנפח. מספיק להכניס 2 זרעים בכל טבליה.
עדיף לגדל שתילים במיכלים נפרדים, מכיוון שהוא אינו סובל קטיף טוב. טבליות כבול נחשבות לאופציה הטובה ביותר - ניתן לשתול אותן באדמה יחד עם שתילים, מבלי להרוס את הכדור הארצי ומבלי לפגוע במערכת השורשים העדינה של הצמח.
ללא קשר ליכולת הביצוע של הזריעה, יש לארגן טיפול נאות עבור השתילים, אשר מורכב בביצוע הפעולות האגרוטכניות הבאות:
- ארגון מיקרו אקלים אופטימלי... לאחר הזריעה, מכסים את המכולות בנייר כסף ומניחים אותם על אדן החלון בצד הדרומי כך שהם מוארים היטב באור השמש. כאשר הנבטים בוקעים, צריך להסיר את הסרט. טמפרטורת האוויר האופטימלית לצמיחתם והתפתחותם הפעילה היא בטווח של + 6 ... + 12 מעלות צלזיוס. ניתן לארגן תנאים כאלה במרפסת או במרפסת, אך אסור לאפשר שהקרניים נופלות ישירות על יורה עדין של הצמח.
- הַרזָיָה... כאשר הקוטילונים של השתילים נפתחים, דקים את השתילים - בחרו את הנבטים המפותחים ביותר, וחתכו בזהירות את השאר במספריים חדים ממש בבסיס (בגובה הקרקע).
- השקיה והתרופפות... במידת הצורך, הרטיבי את האדמה, אל תאפשר לה להתייבש או לבלוש מים. יש לשחרר בזהירות את האדמה הרטובה כדי לספק לגזירים את הכמות הנכונה של חמצן.
- חבישה עליונה... ביום 4-5 לפתיחת הקוטילונים, האכילו את השתילים עם ניטרופוסקוי (1 כף ל. לדלי מים). קצב הזרימה של התמיסה הוא 10-15 מ"ל לכל שתיל.
- הִתקַשׁוּת... כשבועיים לפני שתילת השתילים במקום קבוע, התחל בהליכי התקשות. בהתחלה ניתן להוציא מיכלים עם שתילים לרחוב או למרפסת פתוחה למשך שעה, אך בכל יום יש להגדיל את זמן ההקשחה כך שעד 15 יום השתילים מבלים את כל היום בחוץ.
באמצע מאי ניתן לשתול שתילים בוגרים עם 2-3 עלים אמיתיים במקום מוכן. המרחק האופטימלי בין הצמחים הוא 25-35 ס"מ. לאחר ההשתלה, יש לאהוב בזהירות את האדמה סביבם ולהשקות בשפע.
טיפול בנחיתה
כדי לאסוף גידולי שורש עסיסיים וגדולים מהגן, עליכם לטפל כראוי בצמח - מהשקיה ועד הגנה מכל מיני מצוקות.
רִוּוּי
לפת אוהבת לחות, בהיעדרם השורשים רוכשים טעם מר, נעשים מעובה או סדוק מדי, ומאבדים את תכונותיהם המסחריות. כדי למנוע השלכות כאלה, יש צורך לארגן משטר השקיה מוסמך בכפוף לכללים הבאים:
- למנוע את התייבשות האדמה על ידי השקיית הצמחים 1-2 פעמים בשבוע בקצב של 5-5-6 ליטר מים לכל 1 מ"ר. M;
- בתקופת הופעתה, בשלב היווצרותם של עלים אמיתיים ובשלב הגידול המרבי של גידולי השורשים, מספקים לצמחים את השקיה השופעת ביותר, ומגדילים את צריכת המים ל 8-10 ליטר לכל 1 מ"ר. M;
- להרטיב את האדמה בבוקר או בערב, להשקות יורה צעירים מקופלת השקיה בעזרת מסננת דקה להשקיה אחידה של האזור כולו, ושיחים גדולים יותר מצינור עם מפזר רגיל;
- להשקות את השיחים רק במים חמים המוגנים בשמש;
- להפחית את השקיה למינימום לאחר שיבולי השורש צוברים מסה האופיינית למגוון מסוים, אחרת הם ייסדקו (ככלל, תקופה זו נופלת שבוע לפני הקטיף לפת).
מתרופף, עישוב ומתיחה
הצמח רגיש למחסור בחמצן, ולכן יש לשחרר את המיטה באופן קבוע על אדמה רטובה. לפני כן, יש לפזר באופן שווה אפר עץ בשכבה של 0.5 ס"מ כדי להבריח את הפרעושים המצליבים. במקום אפר ניתן להשתמש בפלפל גרוס, אבקת חרדל או אבק טבק.
יחד עם ההתרופפות, יש לנקות את האתר מעשבים שוטים, ואז לטגן עם קש או חציר. הודות לשכבה של מאלץ, אידוי הלחות מהאדמה יואט, מה שיחסוך את הגנן מהצורך בהתרופפות תכופה של האתר והסרת קרום האדמה.
הַרזָיָה
עם יורה תכופות מדי, אין לעכב הליך זה, אחרת יבולי השורש לא יוכלו להשיג את המסה הנדרשת ויתבררו כקטנים מדי. להלן תכנית ההפסקה האופטימלית:
- בשלב הופעתם של 2-3 עלים אמיתיים... השאירו לפחות 4-5 ס"מ בין השיחים והסירו דגימות חלשות וחולות.
- שבועיים לאחר הדילול הראשון... הרחב את המרחק בין צמחים ל 10-15 ס"מ.
חבישה עליונה
אם האדמה הופרה היטב בסתיו או באביב, ניתן להשאיר את התרבות ללא האכלה. עם זאת, במקרה של אדמה דלה, עדיין כדאי לבצע 1-2 דישונים בעונה תוך הקפדה על הרצף הבא:
- חודש לאחר הנביטה... להזנה יש להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים. ביניהם, nitroammophoska יעיל (לדלל בכמות של קופסת גפרורים בדלי מים, ולטפל במטר מרובע מהגן עם הפיתרון המתקבל). ניתן להחליף אותו בסופרפוספטים, אשלגן כלורי או מגנזיום אשלגן.
- בערך אמצע הקיץ... במהלך תקופה זו לפת מגיבה בצורה הטובה ביותר לדשני אשלג. אם גידולי השורש מתפתחים היטב, מספיק לפזר 250-300 גרם אפר עץ לכל מ"ר של החלקה (מכיל עד 5% אשלגן). אם השורשים מפגרים בהתפתחות, עדיף להשקות את הגינה בתמיסה של אשלגן גופרתי (10 גרם לדלי מים לעיבוד 1 מ"ר).
גננים מנוסים משתמשים בחומר אורגני להאכלת לפת - בשלב היווצרות העלים האמיתיים הראשונים, הם מושקעים עם חבישת דשא.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
לפת יכולים להיות מושפעים ממחלות המסוכנות לצמחים ממשפחת המצליבים. היא חשופה יותר לפתולוגיות כאלה:
- פומזה... הפטרייה משפיעה על העלים, המכוסים תחילה בכתמים כהים, ואחר כך על "המוך". עם סימנים כאלה יש לרסס את החלקים בנוזל בורדו.
- קייל... תוקף את מערכת השורשים של הצמח. גידולים מופיעים על עלי הכותרת ויבולי השורש, המעוררים נטייה הדרגתית של הצמח. במאבק נגד הקל אתה צריך למזוג עירוי עלים או שורשי חזרת (התעקש על חומרי הגלם הכתושים במים למשך 4 שעות).
אם סימני נזק מופיעים בצורה חזקה מדי, יש להסיר צמחים חולים מהגן ולשרוף אותם, ויש לטפל בשאר הצמחים בקוטלי פטריות (Topsin-M, Fundazol).
באשר למזיקים, הסכנה לפת יכולה להיות:
- פרעושים (מצליבים, אדמה)... הם הורסים יורה צעירים ויכולים לשלול גנן ללא יבול. כדי למנוע את ההתקפות שלהם, אתה יכול להשקות את המיטות עם תמיסה של Malathion (60 גרם לכל 10 ליטר מים) או לפזר תערובת של כמויות שוות של אפר ואבק טבק. אפשרות נוספת היא לרסס את הכניסה במי חומץ (1 כוס 70% חומץ ל 10 ליטר מים).
- פרפר כרוב... סכנה לפת מיוצגת על ידי זחלים. כדי להיפטר מהם, יש לשפוך שתילים עם מים וחומץ (3 כפות ל -10 ליטר מים).
- באג הצליבים... תוקף את העלים, מוצץ מהם מיצים חיוניים. במאבק נגד פשפשים, יש לרסס את המיטה עם מרתח של צהוב (לשפוך 80 גרם פרחים יבשים עם 10 ליטר מים, להרתיח ולסנף, להוסיף 40 גרם שבבי סבון).
- עש כרוב... זחלים שאוכלים עלים יכולים לפגוע בצמח. כדי להפחיד אותם, צריך להאביק לפת באבק טבק.
אם מזיקים חרקים כבר הדביקו את הצמח, עדיף להשתמש בתכשירים כימיים נגדם, על פי ההוראות המופיעות על האריזה. האמצעים הבאים מראים תוצאות טובות:
- מלאתיון;
- Trichlorometaphos-3;
- Iskra-M;
- רויקורט;
- בנקול;
- זעם.
בשלבים הראשונים של ההדבקה עדיף להשתמש בתכשירים ביולוגיים שניתן להשתמש בהם לטיפול בצמחים אפילו 5 ימים לפני קציר גידולי השורש. ביניהם יעילים:
- אנטובקטרין;
- ביקול;
- אקטופית;
- נמאבקט.
מדוע לפת לא צומחת?
פחות גננים מגדלים לפת, ומציינים כי הם צומחים בצורה גרועה או שאינם נושאים פרי כלל. ישנן שתי סיבות או טעויות נפוצות בטיפוח יבול זה שיכול לשלול גנן ללא יבול. הבה נבחן אותם בנפרד.
אדמה לא מתאימה
לפת לא מצליחה לגדול על קרקעות כבול או סודי-פודזולי, מכיוון שהיא מיד חולה כשקלף עליהם. גם אם תבוסת המחלה מתרחשת לאחר היווצרות גידולי שורשים, טעמם מיד מתדרדר - הוא הופך להיות וודי וחסר טעם.
לפני שגידול גידולי שורש טעימים ויפים בתנאים כאלה, יהיה צורך לביות את האדמה באופן משמעותי. בכדי להפוך אותו לפורה ונייטרלי, תצטרך להוסיף עד 1/2 דלי אפר עץ למטר רבוע של מיטות.
פשפשים מצליבים
מזיקים במושבות שלמות תוקפים יורה לפת צעירה, כך שיום אחד ניתן למצוא את המיטה עם היבולים ריקה לחלוטין. כדי לא להיתקל בתוצאות כאלה אתה יכול להשתמש בשלוש דרכים:
- זרעו את הזרעים באביב מוקדם ככל האפשר. העובדה היא שתקופת פעילותם של הפרעושים נופלת בסוף האביב, ובמועד ההוא נזרעים זרעי לפת, אז הנבטים המופיעים לאחר מספר ימים בהחלט יהפכו לקורבנות של המזיק הזה. צמחים מחוזקים יותר של זריעה מוקדמת מסוגלים לעמוד טוב יותר בהתקפות של פרעושים.
- מפזרים אפר, טבק או סתם אבק דרכים ישירות על השתילים. הקושי הוא שיש לבצע את הנהלים הללו מדי יום, כך שזה בעייתי ולא הפעולה היעילה ביותר.
- מכסים לפת לאחר זריעה עם חומר כיסוי, אותם ניתן להסיר על ידי צמחים עשבים ודלילים. עדיף לבצע עבודות אלה במהלך היום, כאשר הפרעושים נחים.
בכדי שהלפת תגדל באופן פעיל ותישא פרי, מספיק לגדל אותו על אדמה ניטרלית פורייה, למרוח כמות גדולה של אפר ולהגן על השתילה מפשפשים המצליבה עם חומר מכסה.
קציר ואחסון
יש לאסוף את גידולי השורש בזמן, אחרת הם יתגסו, יחמירו את טעמם ולא יתאימו לאחסון לטווח הארוך. הכללים הבאים יעזרו לכם להגיע עם זמן הניקוי:
- במהלך הקיץ, לפת בקוטר 7-10 ס"מ נחשבים המתאימים ביותר לקטיף, אך קציר מוקדם יותר אפשרי גם כאשר הלפת מגיעה לקוטר של 4-5 ס"מ;
- לאחסון חורף, אסוף גידולי שורשים בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, כלומר לפני הגעת הכפור (טמפרטורות נמוכות יהפכו את הפירות לרכים וחסרי טעם).
עליכם לקצור ביום שמש ללא גשם וכפור, לפי הוראות אלה:
- משוך את השורשים מהאדמה ללא מאמץ רב, רק ביד. אם ישנם קשיים, ניתן לערער אותם מעט מבלי לפגוע בעור, שכן הדבר יעורר תהליכי ריקבון וישפיע לרעה על אחסוןם נוסף.
- חותכים בזהירות את החלקים מגידולי השורש שנאספו, והשאירו רק פטיפונים באורך של 3-4 ס"מ. יש גם להסיר שורשים וודיים, אחרת הם יכולים לספוג חלק מהאלמנטים השימושיים.
- בעזרת מטלית יבשה לניקוי ירקות שורש מהאדמה וייבושם למשך 5-7 ימים במקום פתוח, מפוזרים בחציר או קש במשך 12-15 ס"מ.
ניתן להשתמש בירקות שורש יבשים ללא סימני נזק טריים להכנת סלטים ירקות, ארוחות חמות ומיץ שיעול. אחרת, יש לשלוח אותם לאחסון בחדר יבש וחשוך, שם הטמפרטורה נשמרת בטמפרטורה של + 2 ... 4 מעלות צלזיוס או מעט נמוכה יותר. בהקשר זה, האפשרות הטובה ביותר היא מרתף או מרתף.
לפת מאוחסנים בצורה מושלמת בארגזי קרטון או עץ, שתחתיתם מפוזרים חול יבש או פירורי כבול. במקרה זה, יש לפרק את יבולי השורש בצורה כזו שהם לא נוגעים זה בזה חזק. את השכבות שביניהם ניתן לפזר גם חול. בצורה זו ניתן לאחסן אותם ללא נזק למשך מספר חודשים.
אם אין לפת הרבה, ניתן לעטוף אותו בניילון נצמד או בניילון נצמד, ואז לאחסן במקרר או במרפסת. בצורה זו, יבולי שורש יכולים לשכב עד חודש.
בחדר ניתן לחסוך לפת לא יותר מ- 2-3 שבועות. עם הזמן, בשר ירקות השורש יהפוך למר יותר, שיהווה סימן לקלקול.
לפת עם גבעולים בעלי עלים חזקים גבוהים מעל האדמה ויבולי שורש בשרניים מעובה ניתן לגדל בקלות על מיטה דרך שתילים או זריעה ישירה של זרעים באדמה. התרבות היא לא יומרנית, לכן, מספיק לבצע עבודות זריעה בזמן הנכון, ואז לארגן טיפול בסיסי לצמח.