vOn-set הוא שם חומר השתילה לבצל נפוץ, לא מגוון. בצל ידוע לאנשים בשל תכונותיהם השימושיות והריפויות, במשך זמן רב אבותינו גידלו אותם על אדמותיהם, האמינו בתכונותיהם הקסומות וטיפלו עימם במחלות.
ערכות בצל
בימינו, בצל הוא מוצר חיוני בבישול, והיכולת לגדל אותם בעצמך היא אושר עבור גנן. חשוב לשתול את הסוקוק בצורה נכונה ולדאוג לו, תוך הכרת חלק מהדקויות.
זנים, תיאורם ותכונותיהם
ישנם סוגים רבים המתאימים לגידול שתילים בבית. הטובים שבהם עברו את כל סוגי הבדיקות לגידול בתנאים קשים לפני הבחירה.
כיצד לבחור ערכות בצל שונות עם תיאור לפי סוג?
הרקולס (aka Gulliver או Hercules)
הרקולס (Gulliver) הוא זן בצל פורה מאוד (מגובה מטר מרובע אפשר לאסוף עד 7 ק"ג). בתהליך סלקציה ארוך, זן הבצל הזה נוצר מהנורה ההולנדית הנפוצה. עם טיפול נאות, יש לו חיי מדף ארוכים, הבשלה מהירה ועמידות בפני מזיקים.
כַּדוּר שֶׁלֶג
כדור שלג, או כדור שלג, הוא זן לבן עם טעם עדין ומשמש בסלטים. מאפייני הפירות הם כדלקמן: עיסת לבנה, המגדלת בכל מקום, מכיוון המגוון לא יומרני לתנאי הטמפרטורה. אפשר לאחסן את הפירות עד האביב.
סטריגונובסקי מקומי
מגוון אחר של ערכות בצל, לא יומרני לתנאי אקלים. ניתן לגדל אותו גם באקלים צחיח וגם לח. בכל מקום שאוכלים סטריגונובסקי גולמי ומתווספים לתבשילים שונים במהלך הבישול.
טורבו
נורות גדולות זקוקות לאדמה פוריה. חיי המדף של זן הטורבו הם כ 6-8 חודשים. הוא משמש לעתים קרובות יותר לבישול כמה כלים, גולמיים ועשבי תיבול בגלל הטעם החריף הוא משמש לעיתים רחוקות. מומלץ לחפור את הנורות לאחר שה"זנב "התייבש לחלוטין.
טרויה
טרוי הוא זן מתבגר מוקדם, חד-למחצה (אך לא חד). התשואה שלה היא עד 5 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. מחלות הטמונות בגידולי בצל, אינן רגישות.
הלנס
הלנס שייכת לאמצע המוקדמות. יש לו עיסת לבן-ירוק ולעיתים קרובות הוא נאכל גולמי. חסרונות: חוסר יציבות לקצוות טמפרטורה וחיי מדף קצרים (עד חצי שנה).
סנסוי
Senshui הוא זן עמיד בפני כפור (עד -15 מעלות צלזיוס) המתקבל על ידי היפנים במהלך הבחירה. הוא משמש לאוכל ושימור. יש לו תקופת הבשלה מוקדמת ואורך מדף ארוך.
הִתלַהֲבוּת
אלן שייך להבשלה מוקדמת. כאשר הוא נחתך, הוא אינו גורם לקרעים, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ומאושר לשימוש על ידי אנשים הסובלים מבעיות בדרכי העיכול.
ססטון
ססטון הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר ועמיד בפני ירי. יש לו טעם חריף, תקופת הבשלה מוקדמת, זמן אחסון ארוך (עד 7 חודשים). מתאים לטיפוח סטים מקצועי וחובבני כאחד.
רומבה
רומבה מאופיינת בתקופת הבשלה בינונית, טעם חריף ובשר לבן הסגור בקשקשים צהובים-חומים. התשואה הנמוכה (מ -3.5 עד 5 ק"ג לכל מ"ר) אינה מאפשרת להפוך אותה למלאי בחורף, אך עבור נוצה זו הבחירה הטובה ביותר.
שייקספיר
שייקספיר הוא זן בצל חורפי מוקדם. לעיסה הלבנה טעם חד-למחצה. הירק עמיד בפני מחלות ומזיקים, וגם סובל טמפרטורות נמוכות (עד -18 מעלות צלזיוס). בביקוש, כי יש ראשים גדולים ותכונות טובות.
סטון שמח
לאבן יש טעם מתוק. חיי מדף ארוכים, חוסר יומרנות לתנאי אקלים והתנגדות לירי הופכים את גלדסטון למגוון חסר תחליף בקרב המתחרים. ניתן לזרוע אותו בתחילת האביב ובאמצע הקיץ.
קוראדו
הקוראדו מבשיל מוקדם, סוג נטיעת היבול הוא סרט. הכף צפוף והבשר לבן. הנורה מעוגלת שטוחה, לעתים מוארכת מעט כלפי מעלה. לזן זה חיי מדף ארוכים, עד יבול חדש. הירק נבדל על ידי משקל הנורה הממוצע ועמידות הכפור, יכולתו להשתיל אותו לזרעים וגם המזיק לא אוכל אותו.
רוזנה (רוסנה)
רוסנה, המכונה רוזאן, הוא זן ארוך טווח אך לא עמיד בפני כפור. קשקשיה אדומים עם כתמים צהובים, הבשר צפוף ומתוק. ירק כזה עמיד מאוד בפני ירי, מזיקים ומחלות בצל.
שטנה
שטאנה, או שתאנה, מאופיינת בזמני הבשלה בינונית ופריון (עד 5 ק"ג), כמו גם עמידות כפור נמוכה ועמידות בפני ירי ומזיקים ומחלות שונות. יש לו צורה מעוגלת, קשקשים מוזהבים ובשר לבן עסיסי.
ליובצ'יק
לליובצ'יק נורה אליפסה מוארכת. הוא מאופיין גם בחיי מדף מעולים (עד 7-8 חודשים) וטעם מצוין. נורות משמשות לבישול ולשימור.
חַשׁמַלַאי
חשמלאי הוא זן בצל סגול באמצע העונה. הוא מאופיין בטעם מתקתק וטרי ומשמש בעיקר בסלטים. מתאים לגידול בעונה הקרה וסובל באופן מושלם כפור.
מכ"ם
הרדאר שייך לזני חורף של אמצע העונה, הוא בעל עמידות גבוהה בפני קור ומאזניים חיצוניים ופנימיים צפופים. האחרון מספק חיי מדף ארוכים (7-8 חודשים, שאינם אופייניים לגידולי חורף).
גלוֹבּוּס
לגלובוס יש תפוקה וזמן הבשלה ממוצע, צורת מעוגל, סגלגלה מעט (מכאן השם) וחיי מדף ארוכים מאוד. מאזני הירק הם צהובים זהובים, והבשר נחשב לבן, אם כי יש לו גוון צהבהב.
רוּחַ
ניתן לאחסן את הבריזה למשך זמן רב (עד 10 חודשים), בשר המוצר עסיסי ולבן, והקשקשים מבחוץ הם בעלי צבע צהוב-זהוב. המאפיין מציין עמידות בפני כפור, אך עמידות מצוינת למחלות ומזיקים. הטעם לא בולט מדי, נעים, והנוצות והפרי משמשים למטרות קולינריות. בעזרת Vetraz תוכלו להכין טיגון, מלחה והקפאה.
קוראדו F1
הבשלה מוקדמת ומגוונת אביב קורדו. צבע קשקשי פירותיו ורוד, אדמדם. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים, מה שמאפשר לבחור אותו כזן לעסקים חקלאיים. תשואה גבוהה מאפשרת לך להכין מלאי זרעים ולהשאיר את הפירות במלאי לחורף.
לפת
לפת הוא זן השתילה הפופולרי ביותר. אתה יכול לקבל ממנו כמות גדולה של יבול אם אתה יודע לגדל ערכות בצל ירוק. הלפת משמשת גם בבישול וגם בשימור.
נטיעה וזריעה
לקבלת יבול טוב יותר, מומלץ לגדל את ערכות הבצל מזרעים (זרע). ראשית עליכם לבחור את המקום הנכון לזריעת “ניגלה”. החיוביים ביותר הם המיטות בהן גדלו בעבר תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים או כרוב. קודמים אלה הם שמצילים סוגים שונים של בצל ממחסור בוויטמין.
- על מנת להפחית את הסיכון לפגיעה במזיק בזרע, אין לשתול אותו באותו מקום במשך מספר שנים. האדמה זקוקה למנוחה.
- יש לבחור מקום לזריעת שתילים בצד שטוף השמש, שם המיטות יקבלו מספיק אור. האדמה באתר השתילה חייבת להיות פורייה, אחרת הנוצה תנבט לא טוב.
- יש להכין את האדמה כראוי לפני השתילה: לנקות מעשבים ונחפר. לפני כן, במהלך הנפילה, יש להפרות את האדמה בעזרת דשני אשלג וזרחן, קומפוסט וזבל נרקב. זבל טרי מתייאש מאוד, מכיוון שכאשר הוא משמש כדישון במחצית השנייה של גידול הצומח, גידול הנוצות, ולא הנורות, גדל. אם האדמה שנבחרה לשתילה היא חומצית ביותר, יש לטפל בה בסיד.
- הזמן הנכון לזריעה הוא בסוף אפריל והימים הראשונים של חודש מרץ.
- לאחר ששכבה מזג האוויר הקר, יש להכין את הזרעים לשתילה. לשם כך יש להשרותם במטלית לחה או במים למשך יום (24 שעות) או עד להופעת הקלעים הראשונים. זה מקדם נביטה טובה יותר. לאחר ההשריה, יש לייבש את הזרעים במקום מוצל. לבסוף, צריך להיות טיפול בזרעים עם תרופות נגד מחלות ומזיקים (ריקבון צוואר וזבוב בצל).
- באדמה החפורה, יצרו חריצים רדודים (עד 2 ס"מ), שפכו עליהם מים. חשוב לשמור על המרחק הנכון בין שורות הזרעים (8 עד 13 ס"מ). יש להניח זרעים במרחק של 5 מ"מ עד 2 ס"מ.
- יש צורך לטפל כראוי ביבול: להפרות ולהשקות אותו במחצית הראשונה של הגידול. אם האדמה בה בוצעה הזריעה פוריה, אין צורך בהאכלה נוספת. יש להפסיק את השקיה חודש לפני הקטיף.
- לאחר הקטיף, חשוב למיין את הנורות לפי גודל (מיון הוא תהליך חשוב) ולתלות אותם בניילון בחדר חם (18 עד 22 מעלות צלזיוס) ויבש.
גידול בצל מסטים אינו מצריך מיומנויות מיוחדות, הכל נמצא בגבולות הידע הפרימיטיבי של הגן. בעונה הבאה צריך לשתול את חומר השתילה שהוכן כבר באדמה. אפשר לדלג על השלב הראשון ולקנות ערכות בצל מוכנות, אך הכנה עצמית של חומר השתילה תמיד טובה הרבה יותר ומעניקה תשואה גדולה יותר בסופו של דבר.
ערכות בצל מוכנות (אדניות) נזרעות באביב או בסתיו. שלבי שתילה ושתילה אינם שונים מדי מטיפול השתילה שתואר לעיל.
הדקויות של נטיעת ערכות בצל.
ראש גן - ערכות בצל. מדריך מלא. חלק 1. אודות הקשת
איך לשתול ערכות בצל. פשוט מאוד ותמיד עם הקציר. נחיתות מעורבות
איך מגדלים ערכות בצל
איך לשתול ערכות בצל. אתר גן העולם
כשאני קונה ערכות בצל
נטיעת sevka באביב
לשתילת שתילים באדמה הפתוחה באביב יש מאפיינים משלה ומחייבת עמידה בכללים מסוימים:
- בחרו במיקום שטוף שמש עם אדמה פורייה וזרימת אוויר טובה.
- בסתיו, הכינו את האדמה: עשבים נקיים, חפרו, מרחו דשן כבול וזבל נרקב (לא במקביל לסיד). באביב - לחפור ולמרוח דשנים מינרליים.
שבוע לפני השתילה, יש לטפל באדמה בתמיסה של מים וסולפט נחושת או פיטוספורין (תמיסה של מים ופיטוספורין). מדללים מים וויטריול בקצב של 10 ליטר לכל כף. l.
- מחמם את הבצל. 15-20 יום לפני השתילה, עליכם להתחיל לחמם את הנורות שכבר ממוינות בטמפרטורה הקרובה ל 10 מעלות צלזיוס, ו 7 שעות לפני השתילה - על 35 מעלות צלזיוס.
- עיבוד בצל. לפני השתילה ניתן לטפל בנורות עם ממריץ צמיחה או להכניס אותן לתמיסה של נחושת גופרטית של 1% למשך 20 דקות.
- שחרר את האדמה באתר השתילה, עשה חריצים בעומק של 2-4 ס"מ במרחק של 20-25 ס"מ. נטיעת הנורות במרווח של 5-8 ס"מ. אסור ללחוץ את חומר השתילה לאדמה: זה יכול לעוות את הנורות.
נטיעת sevka בסתיו אינה שונה בתכונות טכניות מנטיעה באביב.
עבור נהלי סתיו, עדיף לקחת Strigunovsky, כרמן, Danilovsky או זנים חורפיים אחרים של בצל, אבל יש להם מספר דרישות מיוחדות, אתה צריך לדעת כיצד להאכיל סוג זה של ערכת בצל. זה גם לא מזיק ללמוד להשקות את ערכות הבצל לנטיעה ואחסון בחורף.
ראשית, חשוב לבחור את הנורות הקטנות ביותר, ואין צורך לחתוך את הצוואר. חשוב לבחור את הנורות הטובות ביותר שדי טובות לאילוץ. יש לבודד את המיטות לפני השתילה. המיטה עבור ערכות הבצל צריכה להיות בעומק 4-5 ס"מ.
גידול בצל מסטים: טיפול
כדי להשיג קציר בצל גדול, עליכם לדעת את הסודות: כיצד להאכיל, מתי להשקות ולהשקות את ערכות הבצל, כיצד לחתוך את ערכות הבצל. גידול וטיפוח קובע את הצמיחה והתשואה של היבול. עבור זריעה גדולה נדרשת טכנולוגיה חקלאית מיוחדת: לזריעה קטנה ובינונית תוכלו לעשות זאת בעצמכם.
ברגע שהזרע נובט והירקות הראשונים מופיעים (הנוצה נעשית באורך של כ -10 ס"מ), כדאי להתחיל להפשיל את העשבים ולהרפות את האדמה כך שהערוגות יקבלו כמה שיותר חומרים מזינים.
כיצד להשקות ערכות בצל
- השקיה בחודשים מאי - יוני צריכה להיעשות פעם בשבוע, בהמשך - לחתוך ולא להשקות את הבצלים לעיתים קרובות כל כך שהאדמה לא סופגת הרבה לחות, וחומר השתילה לא גדל לירקות, אלא גדול. חודש (30 יום) לפני הקטיף, יש להפסיק את השקיה לחלוטין או לחלל את האדמה כל יום אחר.
- על המגדל לשחרר את האדמה לאורך כל תהליך הגידול כך שהיבול יהיה גדול ויכול לשרוד היטב לאורך החורף. יש צורך להסיר עשבים שוטים ועשבים את האדמה. כאשר הנוצות נעשות ארוכות (10-12 ס"מ), מעדר צריך לעבור בין השורות, ליצור חריצים ולבצע את ההפריה הראשונה.
- אתה יכול לקחת תמיסת מלח לעיבוד.
כיצד לקצץ ערכות בצל
גננים תוהים מתי לחתוך ערכות בצל? אם החצים מתחילים להופיע על הנוצות (נראה כמו שום), עליכם לחתוך ולהשאיר רק את החלק הזה של הקלע עליו אין חץ. בדרך כלל יבול היבול באוגוסט (ישנם מינים המבשילים ביולי) ולא קשה לקצור אותו. אם הבצל אוכל תולעת קטנה במהלך גידולו, יש צורך לעבד אותו בעזרת חומרי הדברה.
זריעת ערכות בצל בבית הינה עסק רווחי ולא מסובך אם אתה יודע לטפל בו כראוי כך שהוא ינבט, ייתן יבול גדול ונמשך את החורף. אם היבול קטן, עליכם לשנות את אתר הנטיעות לעונה הבאה ולזרוע את הזרעים במקום אחר, או להשאיר את הבצלים המתקבלים לחורף ולשתול את השתילים כשתילים באביב, כך שהוא יגדל טוב יותר. הטכנולוגיה החקלאית מפותחת ומציעה מבחר גדול של מכשירים (השברים הטובים ביותר יעלו פרוטה יפה) לעיבוד האדמה, אך בתהליך גידול בצל תוכלו לעשות הכל בעצמכם.
סיכום
ניתן לייבש בצל בבית בתנאים טובים בחורף כך שלא ינבטו ואז לבחור שתילים מהם המגדל יכול לגדל את הבצל הטעים ביותר. אם אתה מגדל זנים של בצל חורף (נטיעה מהסתיו לחורף), אתה יכול לקבל את המספר המרבי של הקלעים לאחר שדגמנו חומר זה ושתלו אותו באביב.
גנן מנוסה יודע שבצל יכול להשלים כל גן ירק (ממשפחה לאיש מקצוע). אם מתחיל חושש לשתול צמח זה בפעם הראשונה, ראוי לציין כי הבצל נעלם ומתייבש לעיתים רחוקות מאוד, אם הוא מטופל כראוי לפני הנביטה. יש להסתכל על לוח השנה, להעריך כמה זמן לוקח לבצע עבודות אדמה, לקנות את הזרעים הנכונים, להכין שברים ולשתול. גידול ערכות בצל יאפשר לכם תמיד מחסן של ויטמינים בבית.