קוקיית מכלן ידועה לחקלאי העופות בכמה שמות דומים: היא נקראת מקלין, מכלן ומכלן. מלין הוא גם שם נפוץ. עוף בשר מכלן גדל במאה ה -19 ובשנת 1979 נוצר מועדון מעריצי הגזע. כדי ליצור את העוף, הם חצו את גזע שנחאי ואת הברהמה, והוסיפו נתח מהחומר הגנטי של גזעי הקוקיה של פלנדריה ומכל.
קוקיה של מכלן
הציפור ממוצא בלגי, היא נקראה על שם העיר מכלן. כמה וריאציות של שם זן הקוקיה יכולות להיות כתוצאה מהשינויים הבלתי פוסקים והחוזרים בשמה של העיר.
מאפייני מראה של תרנגולות מכלן
קוקיית מכלן, כאמור, שייכת לכיוון הבשר, ולכן היא צבועה וגדולה, אותה ניתן לראות מכל תמונה של נציגי הגזע. הנקבה המלכנית יכולה לשקול כ -4 ק"ג ואילו הזכר מגיע למעל 5 ק"ג.
התיאור החיצוני שלה הוא מיוחד מאוד, מכיוון שצבעם העיקרי של ציפורים הוא צבע פסים בשחור לבן, ולעיתים ישנם אנשים טהורים בשחור, לבן וכחול כמו בתמונה. רגלי התרנגולות חזקות מספיק, מעוטרות ב"תחתוני נוצה ". הקוקיה של מכלן נבדלת על ידי העגלה האדומה והעגילים שלה, שנראים כאילו נוצרו כדי לקשט את הגזע. הרכס בעל צורה דמוית עלים, אך נמצאים גם תרנגולות עם רכס בצורת תרמיל. המקור צבעוני בגוון בהיר ובז 'וגם הוא חזק למדי.
באשר לזכרים, הזן העניק להם חזה רחב ומעוגל כשגופו בולט קדימה. גם לנקבות וגם לזכרים יש כנפיים קצרות הנלחצות בחוזקה לגוף, כך שאין צורך לחתוך כנפיים אם אינך רוצה שהשכנים יצחקו. קוקיית מכלן נבדלת בעיניים אדומות או כתומות בוהקות, ואופי הציפורים רגוע ומאוזן באופן יוצא דופן. למרות מגמת הבשר, תרנגולות יכולות לשמש גם כגזע נוי בגלל המראה האטרקטיבי והבלתי שגרתי שלהן.
למרות העובדה כי נראה כי השימוש בשם "קוקיה" הוא מגוחך, למעשה זה די מוצדק. פטל הוא בעל גוון מנומר ואינסטינקט אימהי לא מפותח, המקרב אותו לקוקיה, ובו בזמן הוא תכונה שלילית של תרנגולת מטילה, ובוקעת באי רצון את ביציה. לכן כדי להציל את האוכלוסייה הם משתמשים בציוד דגירה או אם אומנה שיכולה לטפל באפרוחים.
על הפריון של קוקיות
חשוב לציין כי בנוסף לביצוע פעולות בשר באופן בלעדי, הגזע יכול גם לרצות עם ייצור ביצים טוב. קוקיית מאלין מסוגלת לייצר עד 150 ביצים בגודל ומשקל גדולים למדי, המגיעות ל- 70 גרם, בשנה אחת. המשקל הממוצע של הגברים כמעט ולא עולה על 4 ק"ג, והנקבות - 3 ק"ג.
בנוסף, טעמם של המוצרים עדין וכאמור בביקורות סיבים דקים. עוף מכלן משמש במגוון מנות בלגיות, ואחד המתכונים המפורסמים ביותר הוא בישול בירה בלגית.
כיצד לשמור כראוי על תרנגולות
איכות החדר וגודלו מושפעים בעיקר מגודל הגזע ומאפייניו. על מנת שתרנגולות מלין ירגישו בנוח, יש לספק להם את התנאים הדרושים, כולל:
- חלל רצפה קלאסי מרווח עם גדר נמוכה (כמטר). בגלל גודלו הגדול, קוקיית פטל מכלן אינה מסוגלת לטוס, ולכן יש להקצות את הכספים העיקריים לשטח רחב של בית העופות;
- תכולת טמפרטורה נמוכה (כ- 15 מעלות צלזיוס).
- אזור יבש ונקי, לא חשוף לטיוטות ורוחות.
- תאורה שלא תעלה על 10-12 שעות.
באשר לתרנגולות, מיקום ביצי עוף בחממה מתרחש למשך חודש, ולפני שכרסומה, כל ביצה נוצצת כדי לזהות עוברים מתים או ביו-חומרים בלתי מופרים. לאחר הלידה מונחים אפרוחים בקופסאות עץ או בקופסאות קרטון עם תחתית מרופדת בנייר. הרצפה מכוסה קש, נסורת וכבול.
כאשר בוקעים ביצים מעוף מכלן, אין קשיים. אך אל תשכח כי דגירת קוקיות יכולה לגרום רק לאכזבה, מכיוון שהאינסטינקט האימהי של הגזע נעדר לחלוטין, ולכן בקיעה בעזרת חממה או תרנגולת מטילה אחרת נחשבת לאופציה המקובלת ביותר.
זן המכלן "מסגיר את עצמו" מגיל ינקות: תרנגולות שורדות בכל מצב ובעלות מאפיין מין מיוחד. תרנגולות נבדלות על ידי כתם בהיר על הראש וגב שחור, וזכרים - נקודה בגב. בלול התרנגולות כל האנשים מתנהגים בצורה רגועה ביותר, ולכן הם אף פעם לא גורמים לבעיות כששומרים על גזעים אחרים. עם זאת, תרנגול אחד מחשיב את עצמו כשומר על העדר כולו, ולכן עדיף להרחיק אותו מגברים אחרים. אתה יכול לצפות בתצוגה מקדימה של התנהגות ומראה של תרנגולות בסרטון.
איך להאכיל קוקיות
לא רק המראה וחוסר דרישות התחזוקה יכולים לרצות את חקלאי העופות שבחר בגזע המלין. יש עוד תכונה אחת של גידול קוקיות - יומרות בתזונה. כדי להאכיל את הציפורים, זה מספיק:
- הזנת מפעל לייצור בשר או אוכל "ביתי" רגיל;
- עשבי תיבול, דגנים, מחית, ירקות, דגנים;
- כמות מסוימת של תוספי ויטמינים, מינרלים, שמן דגים.
תזונה נכונה ותזונה מאוזנת מקדמת עלייה מהירה במשקל. אם ניקח בחשבון עופות רגילים, המדברים על שחיטה בגיל 4-5 חודשים, אז זה יכול רק לעשות כיף, אבל באשר לאנשים מכלן, בגיל זה הבשר שלהם כבר מגיע למשקל הנדרש, והגווי מתאים לפטיש.
על שמירת קוקיות צעירות
על מנת להחזיק את האפרוחים בחיים, אין צורך גם במאמצים סופר מורכבים. יש לחזור על האכלה אחת לשעתיים ועל התזונה לכלול הזנת חלבון להתפתחות. ככל שמתבגרים העוף מועבר לארבע ארוחות ביום. אפרוחים אינם זקוקים לשעות אור ארוכות ולכן 10 שעות אור יספיקו להם. באופן כללי אפרוח צעיר אחד ליום דורש 100 גרם מזון בלבד. על פי חקלאי העופות המקצועיים, לפעמים הקוקיה יכולה להראות את סלקטיביותו באוכל, שלמרות שזה קורה לעתים רחוקות למדי, לא מוסבר על ידי שום עדות תיאורטית.
בשר נבלה אידיאלי לניתוק מכני באמצעות מפריד. ההליך מאפשר לטחון עצמות עם בשר, לחלק אותן למספר מרכיבים. בהליך זה מתקבלת מסת עצם יבשה למחצה ותרכובות רכות בצורה של בשר טחון, אשר ניתן להשתמש בהן לייצור בשר מייד לאחר העיבוד.
מלנה (קוקיה מכלן) שתי שורות // סודות קציר טוב.
קוקיה מכלן - מאלין, היכרות עם גזע העוף.
התרנגולות שלי 4 קוקן מכלן 6 חודשים
כך, תרנגולות מכלן הן השקעה רווחית למדי. בנוסף לעובדה שהציפורים מאוזנות ורגועות, הם מסוגלים לשרוד גם בתנאים קשים מאוד, בזכות ההתנגדות שלהם וחסינות טובה. בנוסף, בשר עופות מבוקש בשל טעמו הגבוה. ואף על פי שגזע זה אינו יכול לענות על השאלה לגבי אריכות ימים בעזרת "קוקו" טיפוסי, היתרונות שלו ראויים להערכה כך שהבחירה בגזע מכלן תהיה מוצדקת.