על מנת להשיג הרבה בשר עופות בזמן קצר, מגדלים פיתחו צלבים מיוחדים. ננתח את הגזעים הפופולריים ביותר של תנורי חווה, אותם ניתן לגדל הן בתנאי גידול המונים והן בחוות קטנות.
גזעי ברודרים
תווי ציפור
אין שום דבר כמו זן ברודר במדע. בספרות המקצועית מכונים גזעי ברדיטות חקלאיים צלבים או כלאיים. בדומה לצמחים, הציפורים ספגו את מיטב התכונות ההוריות שאינן יכולות להעביר לצאצאיהם.
תרנגולות עופות מגזע משק עולות במהירות במשקל והולכות לטבח בשלושה חודשים. בניגוד למבוגרים, יש להם בשר תזונתי רך, נטול טעם מינים ספציפי. ניתן להשיג יותר מוצרים מפגר אחד מאשר מתרנגולות משק קונבנציונאליות.
יש להם תפוקה גבוהה ונשמרים בקלות בתנאים מלאכותיים.
נציגי חוצה מדינות מוכרים על פי גודלם הגדול. בגיל שבועיים התרנגולות עולות לפחות 1.5 ק"ג, ובגיל 5 חודשים הן בין 4 ל 5.5 ק"ג. התכונות העיקריות הן:
- גפיים קצרות;
- גוף קומפקטי;
- אופי רגוע.
ייצור הביציות בהיברידיות מפותח בצורה גרועה, אם כי הנקבות בוקעות באופן מושלם אפרוחים. תרנגולות גזע פלגמטיות אינן בורחות מהמצמד ובלי גחמות מביאות דגירה טבעית עד הסוף. הבעיה הנפוצה ביותר של המין היא נפילה על הכפות בגלל המשקל הגובר במהירות.
בחירה זרה
גזעי העוף הראשונים בקרב הרטטות עברו גידול באנגליה. החקלאים שמו לב שמבחינת אנשים מגזעי בשר שונים ניתן להשיג תרנגולות שצומחות במהירות ועולות במשקל. איזו הכלאה טובה יותר? בואו ננתח את המועדפים העיקריים.
ISA F15
ה- Isa Hubbard הוא זן צרפתי מקורי שנהנה מפופולריות עצומה בקרב יצרני הבשר. לתרנגולות קומפקטיות עם ראשים קטנים יש פלומה לבנה ופיגמנטציה צהובה של העור. לנקבות חזה רחב ושרירי, ואילו לזכרים יש בינונית. רגליים חזקות תומכות בקלות במשקל ההיברידי.
מה הייחודיות של הגזע המיוחד הזה? אנשי מקצוע מסווגים את הברווילר כמין בשר וביצית. בנוסף למוצרים רכים, החקלאי מקבל גם ביצה גדולה ואיכותית. אם אתה יוצר תנאי חיים נוחים ומספק לחיית המחמד תזונה נאותה, הציפור נשמרת ללא בעיות.
מתיאור הצלב עולה כי כל האנשים מפגינים עלייה במשקל מצוינת ללא עלויות משמעותיות. בזכות הגוף הקומפקטי, האפרוחים הם בעלי הישרדות. אפרוחים מסתגלים במהירות לכל אקלים, כך שהם מבוקשים.
בשבוע 7 הנקבות מגיעות ל -2.6 ק"ג, והזכרים - כמעט 3.5 ק"ג. חקלאים רבים שוחטים את בעלי החיים שלהם בגיל חודש. תכונה זו חוסכת עדכון ומאפשרת לך להשיג מוצרים מוגמרים הרבה יותר מוקדם.
דונם של ארבור
האם יש גזעים חדשים של טבליות? לאחרונה, ההיברידית Arbor Akers (Aikres) הייתה פופולרית בקרב החקלאים. הוא שייך לקבוצת ישה האברד, אך יש לו כמה מאפיינים בולטים.
המאפיין אומר כי תרנגולות חוצה גזע הן עופות גדולים עם נוצות לבנות ועור צהוב. השלד המסיבי נושא בקלות מסת עצומה. לאנשים יש רגליים קצרות וחזקות, רגליים וירכיים מפותחות מאוד. על צוואר קטן יש ראש בינוני עם מסרק בצורת עלה.
הגזע נחשב לאחד הטובים והפרודוקטיביים ביותר. תרנגולות בונות במהירות שרירים, כך שעד חודש משקלן מגיע כמעט ל -2 ק"ג, ואחרי 10 ימים - 3. חקלאים מטופלים יכולים להשיג פגרי ענק, שגדלים עד 6000 גר '. בשר דל קלוריות בעל טעם מתיק עדין ואינו גורם לאלרגיות.
כשאתם רוכשים אפרוחים, עליכם לזכור את חולשותיהם. לעתים קרובות, סרטונים מדברים רק על המקצוענים, ושוכחים לציין את החסרונות. על מנת לגדל צלב ללא בעיות, יש לקחת בחשבון את התרמופיליות של ציפורים. בתנודות הטמפרטורות הקלות ביותר, הצעירים "נעשים עצובים" וחולים. למי שמחפש להפיק ממנו את המרב, כדאי לשקול תוכן מתאים.
מאסטר גריס
צלב זר מעניין שמשמש הן כמקור בשר והן לייצור ביציות. ציפור לא יומרנית וקשה התקבלה על ידי מגדלים צרפתים. עם טיפול ותחזוקה נאותים, שיעור ההישרדות של האפרוחים מתקרב ל 99%.
המאפיין אומר שתרנגולים יכולים להגיע ל 7 ק"ג, ונקבות - כמעט 4 ק"ג. לחיות מחמד יש בשר עסיסי טעים ללא ארומות זרות ודלות שומן. שלא כמו ברדלים אחרים, נציגי המין מתחילים לשכב בגיל 28 שבועות, תפוקתם היא עד 300 חתיכות בשנה.
מאפיין אופייני למגוון הוא צבעו של הפלומה. מרבית צלבי הבשר הם לבנים, אך מאסטר גריס תרנגולות יפתיע אתכם בתערובת של גוונים אפורים. דגימות מחוספסות ומאוכלות היטב יכולות לחיות גם בכלובים וגם בציפוריות.
אפרוח פוקסי
זן רבייה ביתי אידיאלי למתחילים. לצורך צמיחה ורווח המוני אתם לא צריכים להתאמץ ולרכוש תערובות מקצועיות. אפרוחים מתפתחים באופן טבעי ללא בעיות, עם שיעור תמותה מינימלי.
המאפיין העיקרי של הצלב הוא נוצות אדומות או חומות. תרנגולות גדולות בהירות מגיעות למשקל של 4 ק"ג, וזכרים - 7 ק"ג. בתצלום ניתן לזהות אותם על ידי חזהם הרחב ורגליהם הקצרות והמאסיביות.
חוות רבות מתרגלות גידול מלאי צעיר לביצים. במהלך השנה תרנגולת המטילה נותנת קצת יותר מ -240 חתיכות, בעוד שמסת הדגימה האחת היא לפחות 70 גר '. לא כל גזעי הביצים מראים אינדיקטורים כאלה.
Sasso XL 551
לאוהבי הניחוח המקורי של הבשר, מגדלים צרפתים הציגו צורה יוצאת דופן שטעמה כמו משחק. ציפורים אדומות עם עור וכפות צהובות אינן יומרות בטיפול והאכלה, ולכן הן יכותשו בכל בית.
ניתן לגדל תרנגולות עוף מגזע זה ללא טווח. תרנגולות עולות במשקל היטב על ידי האכלה על מרעה. ב 100 יום, המסה עולה על 4 ק"ג. באותה תקופה תרנגולות מתחילות להטיל ביצים גדולות: בין 80 ל- 95 גרם.
קצב הגידול הראשוני מפגר מעט אחרי המינים המסחריים, אך הם מיועדים לאחזקות קטנות ולמרעה בחוץ. ביקורות על החקלאים שהיו ברשות הצלב תמיד חיוביות. לאחר מפגש עם ההכלאה, רבים עוברים לציפורים אלה. מדובר בברדטים מיוחדים, סוגים אלו של גזעים נותנים בתפוקה יותר מ- 95% משיעור ההישרדות, מה שהופך אותם לרווחיים ביותר.
התרנגולות הטובות ביותר לתרנגולות
ברודים ברזל 500 ורוס 308, 50 יום
אפרוחים ברילר בן 7 יום !!! גזעים פופולריים של Broiler Hubbard או Ross 308 ו- Cobb 500?
ברדלים. ההבדל בין Cobb 500 לרוס 308
מבחר מקומי
כדי להשיג צלב יצרני, אין הכרח לרכוש חומרים מיובאים יקרים. המדענים שלנו מגדלים באופן קבוע גזעים מעניינים שהופכים למתחרים ראויים. בואו נסתכל על הטובים ביותר.
COBB-500
הכלאה פופולרית של תרנגולות, המכונה בדרך כלל "שוטר". מאפיין של גזע הברוילר הוא עור צהוב בהיר, וזו הסיבה שבגלל הצרכנים מבוקשים מוצרים. לאחר 6 שבועות האפרוחים הגיעו ל 2.5 ק"ג והם מוכנים לשחיטה.
אתה יכול לזהות אפרוחים על ידי כפותיהם הגדולות והמאסה הלבנה. יש להם שדיים רחבים. בעדר, אנשים כמעט ואינם נבדלים זה מזה בצורתם ובביצועיהם: ההבדל בין זכר לנקבה הוא עד 500 גר '. תרנגולות הן בעלות ייצור ביצים לקוי.
שלא כמו צלבים אחרים, אפרוחים מזן זה מענגים מהישרדות טובה ואינם סובלים מבעיות עיכול. העלות הנמוכה של מוצרים מוגמרים מושגת בגלל היחס המצוין של ההזנה המשומשת לבשר המתקבל.
ROSS-308
הכלאה ייחודית הפופולרית ביותר. בתזונה נכונה, התרנגולות צוברות מעל 50 גר 'ליום.היווצרות פעילה של מסת שריר מאפשרת לך להשיג בערך 2.5 ק"ג בשר תזונתי בשבוע 7.
לעופות קומפקטיים עם פלומה לבנה יש תפוקה טובה. מאפיין מאפיין של המין הוא עור חיוור וחזה רחב. מבוגרים יכולים לרצות את הבעלים עם ייצור ביצים גבוה מאוד: כ- 185 ביצים בשנה.
תרנגולות רגועות אינן גחמניות ביחס למזון, לכן הן אינן מגיבות בחריפות לשינויים בתזונה, אך חקלאים מנוסים ממליצים לא להתנסות ולהעדיף תערובות מקצועיות. במקרה זה, מוות אינו נכלל, והמשקל יגדל ללא בעיות.
ROSS-708
מה הגזע הטוב ביותר? מגדלים ביתיים פיתחו צלב ייחודי, המשלב את כל המאפיינים החיוביים של הברדלים הפופולריים. אך היתרון העיקרי של הציפורים הוא בגרות מוקדמת. בהשוואה בין כלאיים הראה כי חודש לאחר הלידה, משקל התרנגולות מגיע ל -3 ק"ג.
בשל העובדה שלבעלי חיים צעירים אין זמן להתבגר, המוצר המוגמר יהיה בעל עור בהיר. ניתן לזהות אנשים על ידי כפות עבות עוצמתיות וחזה רחב ומשקל. לכל בעלי החיים יש בצבע לבן לבן רגיל.
מחיר התרנגולות תמיד יקר יותר מזה של COBB-500 ו- ROSS-308, כך שאתה צריך לבחור ספקי עופות מהימנים. ליעילות מירבית, מומלץ להאכיל את התרנגולות בתערובות מקצועיות. תינוקות פגיעים רק בשבועות הראשונים, ואז הם מסתגלים לתנאים.
מתחרה -3
צלב ביתי אחר הוא בעל מאפיינים מצוינים. זה לא מפורסם כמו COBB או ROSS, אבל הוא פרודוקטיבי ביותר. כדי להשיג תרנגולות בשר עליכם לחצות את ציפורי פלימוקוק וקורניש.
האפרוחים נבדלים על ידי חיוניות מקסימאלית ואחידות של מלאי צעיר מבחינת משקל חי. הרווח היומי הוא לפחות 50 גר ', כך שב 6 שבועות התרנגולות מגיעות למשקל של 2 ק"ג. אם תעקוב אחר כל כללי השמירה, אז תוך 35 יום תוכל לשלוח את הבקר לשחיטה.
החל מחמישה חודשים התרנגולות מתחילות להטיל. בממוצע, הפרודוקטיביות מגיעה ל -160 עותקים בשנה. נקבות מייצרות טוויסטים מצוינים, אם כי לרוב אנשים נשלחים לבשר.
ברוילר-מ
כדי להשיג צלב, חוצה אדלר סילבר עם ירוואן אדום. התוצאה היא ציפור קומפקטית עם רגליים קצרות. משקל הזכרים מגיע ל -3 ק"ג, והנקבות - 2.5.
זן רבגוני שנרקם יחסית לאחרונה, הוא משמש להשגת בשר וגם ביצים. גודל גוף קטן מאפשר לך להכיל יותר אנשים במקום אחד. עלויות הזנה נמוכות וטווח חופשי מאפשרות גידול ברדלים בחלקות פרטיות.
ייצור הביצים מגיע לשיא בשנה הראשונה, ואז הפרודוקטיביות מתחילה לרדת. לבשר ניחוח ועסיסיות נעימים. החסרונות של הגזע כוללים נטייה להשמנה מהירה, ולכן מומלץ לא להאכיל אותם לאחר 6 חודשים.
תכונות גדלות
גזעי ציפור ברודרים עולים תמיד במשקל במהירות, אך בגיל צעיר הם פגיעים ביותר. כדי להימנע מבעיות, עליכם לקחת בחשבון את כל הדקויות של הטיפול והאכלה. בואו ננתח את הנקודות החשובות.
חֲצֵרִים
כדי לגדל תרנגולות אתה צריך לחשוב על הלול מראש. במפעלים גדולים מגדלים גזעי בשר בכלובים, ובחצרות האחוריות יש מספיק ציפוריות. עמידה בתקנים סניטריים והיגיינים תגן על בעלי חיים צעירים מפני מוות.
טמפרטורת החדר לא צריכה לרדת ל- 18 ° С ולעבור את 24 ° С. במשך 48 השעות הראשונות האפרוחים נשמרים על 32 מעלות צלזיוס. כל תנודה פתאומית תגרום למתח ולחולי.
הלחות בלול התרנגולת היא 70%. אסור לאפשר טיוטות או מחניקות. לצמיחה פעילה בשבועות הראשונים הם מספקים תאורה מסביב לשעון, ואז מצמצמים אותה בהדרגה ב -3 דקות: בזמן השחיטה, שעות אור היום הן 17 שעות.
הַאֲכָלָה
אנשים רבים חושבים שגזעי ברודר, כמו חזירים, אוכלים הכל. טעויות כאלה מובילות לכך שהשלשול מתחיל בבקר, מתרחש מוות מאסיבי. עיכול רגיש מגיב לכל תוספות חדשות, וזו הסיבה שאנשי מקצוע מעדיפים לגדל בעלי חיים בתערובות מיוחדות.
בתנאי העלילה האישית, מוזנים עופות של צלבי בשר בכמה שלבים.
- יְסוֹדִי. לאחר הלידה התזונה זהה לזו של גזעים רגילים.
- חֶלְבּוֹן. בגיל 5 ימים עולה כמות המזון החלבוני בהדרגה.
- פַּחמֵימָה. לאחר 12 יום ניתן להחליף חלק מהגרגר בתפוחי אדמה מבושלים.
- קלוריות גבוהות. לאחר חודש, הערך התזונתי של הדיאטה משופר.
אם תעקוב אחר כל הכללים, אז עד 7 שבועות האפרוחים יגיעו ל 2.5-3 ק"ג. כדי למנוע השמנת יתר, מומלץ להפחית את מספר המנות ולספק יותר ירקות. מתחמי ויטמין ומינרלים מתווספים באופן קבוע.
אילו גזעים הכי טובים? מגדלים מקומיים וזרים מתענגים ללא הרף מיצירות מעניינות. ההמלצות שניתנו יאפשרו לכם לבחור את צלב הבשר האופטימלי.