עגבנייה ענקית בעלת טעם מדהים (מתקתק בביס הראשון וטעם טעם חמוץ) - עגבניות לב שור הן יצירה מדהימה של מגדלים. מדוע המגוון כל כך מושך? האם ניתן לגדל אותו בעצמך בגינה או שהצמח דורש מגוון שלם של נהלים אגרוטכניים מורכבים?
תיאור מגוון העגבניות לב שור
תכונות של מגוון
לב עגבניות עגבניות הם זנים פירותיים גדולים שנכנסו לפנקס המדינה בשנת 2003 ומומלצים לגידול הן באדמה פתוחה והן סגורה, בהתאמה, המתאימות למרכז רוסיה ולאזורים הדרומיים.
זני לב לב הם אמצע העונה (צמחים מתחילים לשאת פרי 120-130 יום לאחר הנביטה). אינדיקטור התשואה לא מפסיק להדהים גננים:
- בחממה עד 10 ק"ג משיח אחד;
- כשגדלים בחוץ - עד 3.5 ק"ג לכל שיח.
הצמח נקרא בעל עלים נמוכים, זה נובע ממאפייני הפרי ומפרטי הטיפול. זנים נגזרים "לב לב" ידועים בכל רחבי העולם בשל בשרניות ומאפייני הטעם יוצאי הדופן של עגבניות.
תיאור פרי ממוצע:
- בצורת לב;
- גדלים גדולים;
- שפך אדום;
- קליפה דקה;
- עיסת מים נמוכים עם כמות גדולה של זיהומים יבשים;
- מספר מינימלי של ורידים;
- תאי זרעים קיימים בכמויות קטנות (עד 5 חלקים) ונמצאים בסמוך לקליפה;
- זרעים מעטים;
- הרכב שימושי (ויטמינים, מינרלים, פוליסכרידים, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, ניקוטין ואסקורבית);
- העיסה מתוקה בגלל תכולת הסוכר הגבוהה;
- איכות שמירה גבוהה, סובלנות תובלה טובה;
- מסה גדולה (עגבניות שהוסרו מהחלקים התחתונים של השיח מגיעים ל 500 גרם, מהחלק העליון - לא יותר מ 150-200 גרם).
ישנם מקרים ידועים של השגת עגבניות שמשקלם מגיע ל -1 ק"ג (בטכנולוגיה חקלאית מתאימה, דגימות עם מסה של 600-700 גרם כל אחת אינן נדירות). במקביל, גובה השיח יכול להגיע ל 1.5-2 מ '.
חשוב: הצמח והעגבניות עמידים בפני טפילי הובלה ומחלות מחלות. כחריג, כדאי להזכיר פיטופתורה, שקשה למנוע אותה, אפילו עבור גנן מנוסה.
היקף השימוש בעגבניות
מאפייני טעם מעודנים מאפשרים להשתמש בעגבניות לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לשימור, להכנת צ'יפס, רוטבים, רטבים, משחות וכו '. עדיף לטפל בחום בפירות רכים (התיישנו למשך מספר שבועות במקום קריר).
ראוי לציין שבשל גודלם הגדול של העגבניות, אין כדאיות לשמר אותם (עליכם לחתוך אותם, ובכך להפחית את חיי המדף של חלקי העבודה).
אנלוגים של זן העגבניות של בול הלב
אנלוגים נבדלים זה מזה בצבע הפרי
ראוי לציין כי בעגבניות הלב של השור יש הרבה אנלוגים f1 (צרפתית, הולנדית), עם מאפיינים דומים. זה לא כל כך קשה להבדיל בינו לבין המקור, מכיוון שהוא מספיק לשים לב לצבע הפרי: לב שור שור כתום, ורוד ואדום הם זנים מקוריים שנרשמו בפנקס המדינה וכלאיים בצבע ייחודי - צהוב, לבן ואפילו שחור "לבבות שור".
אנלוגים | עיתוי הבשלת העגבניות | מאפייני קציר | משקל עגבניות, גרם |
לב שור אדום ("ריביירה") | מְמוּצָע | 2 גלי קציר, פירות סגלגלים ארגמניים בהירים | עד 700 גר 'בגל הראשון ועד 350 גר' בשניה |
לב שור שור | מְמוּצָע | צבע כתום ושמירה גבוהה של פירות | 300-800 גרם |
ורוד ("באבושקינו") | מאוחר | זרעים נעדרים למעשה, כמעט ואינם רגישים למחלות (אפילו שבר מאוחר) | לאחר שנקטף לראשונה עד 900 גרם, ואז הצטמצם ל 200 גרם |
פטל (תת-מין ענק) | קצר יותר מאשר ורוד | מאפיינים הדומים לזן הקודם: עמידות גבוהה לחיידקים פתוגניים, עיסת רך, כמעט ללא זרעים | עד 800 גר ' |
שחור ענק | מאוחר | צבע חום, בצורת לב, 2 עגבניות לכל מברשת. גובה הצמח עד 2 מ ' | 400-600 גרם |
זהב | אֶמצַע | בצורת קונוס, בשרניים | עד 600 גרם, יורד בהדרגה ל 100 גרם עם הקציר שלאחר מכן |
צהוב (מינוסינסק) | אֶמצַע | טעם לוואי חמוץ, צבע שמזכיר את "לב השור הלבן" בצבעוניות קלה | עד 400 גר ' |
תכונות גדלות
גידול עגבניות לב שור הוא מאוד מייגע. מתחיל עם זריעת זרעים בתחילת האביב:
- טיפול בזרעים עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם של חומר לכוס מים).
- מניחים את הזרעים לעומק של 3 ס"מ.
- הם צוללים לאחר הופעת העלה השני.
שתילה באדמה או בחממה אפשרית לתקופה של חודש וחצי עד חודשיים מרגע נטיעת הזרעים. לפני המעבר לחלקת הגן, השתילים מתקשים.
הצמח זקוק להרבה מקום
זמן נטיעה לעגבניות:
- בחממות פשוטות - ראשית מאי;
- חדרים עם בקרי טמפרטורה - תחילת אפריל;
- קרקע פתוחה - תחילת הקיץ.
ראוי לציין כי הצמח לא אוהב תנאים צפופים, לכן רצוי להשאיר 2 שתילים לכל 1 מ"ר בחממה. ניתן להכפיל את מספר השתילים על הקרקע.
חשוב: חומציות האדמה לא צריכה להיות גבוהה מ- 5.5. מותר לשתול צמח במיטות לאחר כרוב, גזר או בצל. קודמי Solanaceous הם קטלניים ללב שור.
לקבלת ההיווצרות הטובה ביותר של השיח, חשוב לקשור אותו ולהסיר את העלים התחתונים מייד. מספר המברשות לא יעלה על 8-9 לכל בוש.
כדי להשיג את התשואה המוצהרת, זה מספיק כדי לעזור בהאבקה (לרסס מים בטיפות גדולות ולהפיל בעדינות את תמיכת הצמח), כדי לצבוט בזמן. אל תשכח מדשנים: תערובת של סופר-פוספט ואשלגן גופרתי, תוספי זרחן.
גידול לב בקר הוא תהליך מייגע הדורש התייחסות מיוחדת מהגנן. עם זאת, התוצאה (תשואה גבוהה) שווה את כל העלויות.
מחלות ועמידות בפני מזיקים
צמח גדול עמיד בפני מחלות רבות, היוצא מן הכלל היחיד הוא שובל מאוחר. זהו סוג של נגע קטלני של השיח עצמו עם פירות פטריית המלה המאוחרת, שמתפתחת עם טיפול לא נכון ביבול. הסימנים למחלה הם:
- נרקב מוגבר של גבעולים, עלים ופירות.
- הספציפיות של לוקליזציה והפצה של נגעים. הצמח מתחיל להירקב לא מהשורשים, אלא מהעלים, ואז הפירות סובלים ורק לאחר מכן מחלת המכות המאוחרת הקטלנית משפיעה על הגבעול.
- התכהות ובלבול של תפרחות.
המחלה מדבקת למדי, לכן, כדי להיפטר ממנה, תיאלץ להיפרד מהשיחים הנגועים (לחפור אותם, לקחת אותם מהגן ולשרוף אותם).
אמצעי מניעה למניעת התפתחות של שבר מאוחר הם:
- שידור החממה;
- ייבוש שתילים (פינוי תרכיז משטח הצמחים וקירות המקלט);
- טיפול מלא ודליל של שתילה (ביטול דגימות חלשות ומושפעות).
היתרונות והחסרונות של המגוון
לאחר שלמדנו את ביקורות הגננים המעורבים בגידול עגבניות "לב השור", אנו יכולים להדגיש בבטחה את היתרונות והחסרונות של התרבות. כיתרונות הזן המדובר, ראוי לציין:
- מאפיינים חריגים של הפרי (טעם, גודל, משקל, מבנה);
- תפוקה גבוהה;
- היכולת לגדל פירות מזרעים משלך.
החסרונות כוללים טכניקה חקלאית מסובכת למדי (היווצרות שתילים, צביטה, בחירת דשנים, קשירת השיחים וטיפול מלא בהם, כמו ליצורים הנדירים ביותר בכוכב הלכת), המאשרת את התיאור שהוצג בעבר של תהליך גידול היבול.
צילום תערוכה נוסף ומידע מעניין יותר על מגוון עגבניות הלב של השור נמצא בסרטון. עכשיו אתה יודע מהם התכונות של זן העגבניות הזה.