גידול עגבניות עולמי אינו עומד בשקט. כיום, הרעיון הרגיל של עגבניות המשויכות לירק אדום או ורוד יכול להיחשב בבטחה כשגוי. בכל שנה מגדלים יותר ויותר כלאיים חדשים, גננים רגילים מפתיעים עם מגוון לא רק צבעי פרי, אלא גם צורתם. עגבניות בצורת אגס הן דוגמא טובה לניסויים כאלה.
מאפייני עגבניות בצורת אגס
כיום מגוון העגבניות בצורת אגס מאפשר לכל גנן לבחור את מגוון העגבניות שהוא זקוק לו, שיקשטו חלק מהארץ. אבל, האם כל כך קל לטפל בנס כזה?
מדוע עגבניות בצורת אגס כה פופולריות?
לאחרונה, נראה כי זני עגבניות בצורת אגס היו משהו יוצא דופן ומשונה. זה גם מוזר שהבעיות הקשות לפתור מקורס בית הספר על הגנוטיפים של עגבניות עגולות ומוארכות הן מציאות של גידול מודרני.
התוצאות של עבודה כזו פשוטות ומובנות. הגן המעולה מאחד ההורים ההידרידים ייתן תמיד סיכוי טוב יותר למוצר עוקב באיכות הנדרשת. גם עם צורת העובר. קבע את המאפיינים הזניים המקוריים וקבל את התוצאה הצפויה. צבע הירקות, צורתם וגודלם - כל גנן שקונה את זרעי העגבנייה כזו או אחרת מונחה על ידי כל אלה.
אז מה הסיבה לפופולריות של עגבניות בצורת אגס? העובדה הברורה היא הצורה המוזרה. עגבניות כאלה יעניינו את כל גנן המבקש להביא לגינה שלו משהו חדש ויוצא דופן. בנוסף, פירות כאלה אינם נופלים בשום דרך עגבניות כדוריות רגילות במאפיינים אחרים - טעם ותשואה. לכן, אפילו עם מחקר שטחי של שוק הירקות, כל אחד מהכלאיים בצורת האגס על פי כל הקריטריונים שולט בקרוביו. נותר רק לבחור את הזן המתאים ביותר לגידול.
היתרונות בגידול עגבניות בצורת אגס
מבלי להיכנס ל"קוצים "מדעיים, כלאיים מאמצים תמיד את התכונות של קודמיהם. לכן, לכל עגבנייה בצורת אגס השייכת לזן מסוים יש מאפיינים ייחודיים משלה. בעת בחירת זן לשתילה, על הגנן לקחת זאת בחשבון. בנוסף, אל לנו לשכוח את היתרונות של גידול יבול:
- מראה דמוי אגס;
- תפוקה גבוהה;
- התאמת הגידול באזורי אקלים שונים;
- מאפייני אחסון ותחבורה מעולים.
יש יתרון נוסף שגנני הבית הבחינו בו - התקשרות מיוחדת של הגבעול. עגבניות בצורת אגס מחוברות שטחיות. העובדה היא שכשמעבדים פירות בשלים, תכונה זו מאפשרת לך להפחית את כמות הפסולת.
מגוון זנים של עגבניות בצורת אגס
כעשרה זנים נפוצים ברוסיה.
זני עגבניות בצורת אגס הם כלאיים.
אביזר זני מאפשר לגנן לקבל פירות באיכות הנדרשת. עם הפופולריות של עגבניות כאלה, הבחירה המקומית והזרה שחררה כל הזמן יותר ויותר זנים חדשים. כיום ידועים יותר מ- 50 מינים חריגים שלכל אחד מהם מאפיינים משלו.
אבל, לא כל הזנים של עגבניות בצורת אגס ניתן לגדל על שטחה של רוסיה ומדינות שכנות. לא יותר מעשרה זנים קיבלו את מקומם בגנים ביתיים, שהפופולריים שבהם היו:
- דובדבן צהוב;
- זני אגס שחור, אדום וכתום;
- מגוון גרושובקה.
כיום כל גנן יכול לבחור הכלאה המתאימה למאפיינים מסוימים, על מנת לא רק לקשט את הגינה שלו, אלא גם להסתפק בפירות טעימים ובריאים. חלקם עמידים בפני כפור, כלומר הם מתאימים לגידול באזור אקלימי ממוצע. אחרים אוהבים את החום האופייני רק לאזורי הדרום. נותר רק ללמוד עוד על כל היתרונות והחסרונות של כל אחד מהזנים בכדי שתבחרו.
מאפייני זני עגבניות בצורת אגס
בשיטוט באינטרנט תוכלו למצוא יותר מתגובה אחת על המאפיינים של עגבנייה זו או אחרת בצורת אגס. מישהו משבח את התשואה הגבוהה שמבדילים עגבניות בצורת אגס על ידי כלאיים, בעוד שמישהו אוהב את הפירות עצמם, את המראה הלא שגרתי שלהם ואת הטעם המתוק שלהם. סמוך על הגננים או לא - העסק של כולם. אבל, לפעמים התיאור המצוין בביקורות כה מהפנט באי-רגילותו שמיד תרצה לדעת יותר על עגבניה כזו או אחרת.
צהוב דובדבן
על פי ביקורות רבות, המעניין ביותר עבור גנן ביתי הוא הזן דובדבן צהוב (לפעמים הם נקראים פשוט אגסים צהובים). הכלאה זו פותחה ביפן. המשקל הקטן של הפרי (עד 20 גרם), כמו גם צבע בהיר, לא טיפוסי, לירקות כאלה, מושך את תשומת ליבם של אפילו אלה שרחוקים ממסורות גידול הצמחים. הפרי של עגבניה כזו הוא מתוק, החמיצות נעדרת לחלוטין.
תיאור השיח עצמו ראוי לתשומת לב מיוחדת. צהוב דובדבן גבוה. בזהירות נאותה, השיח יכול לגדול עד שני מטר בגובה. לכן יש לקשור גבעולים ארוכים. לא ניתן לכנות זן זה יומרני. הגנן צריך להיות מודע לכל התכונות האגרוטכניות לגידול "יפני" כזה. בחלקו, התשואה של זן זה תהיה תלויה בשפע ההשקיה ובכמות ההלבשה.
הגודל הקטן של העגבניות מאפשר להשתמש בהן הן להכנת חטיפים קרים והן לייצור מיצים ופסטה. אבל, הפופולרי ביותר הוא שימור שרי. טעינה קלה בצנצנות זכוכית והמלחה באיכות גבוהה, מאפשרים לכם אספקה טובה של אוכל לחורף.
זן אגס אדום
אדום אגס הוא זן בלתי מוגדר. הוא מגודל הן בשטח הפתוח והן תחת הסרט. היתרון העיקרי שלו הוא עורו העבה והחלק של הפרי, שמונע את התפתחותו במהלך ההובלה והאחסון. מאפיינים אחרים בולטים לא פחות:
- משקל העובר יכול להגיע ל 65 גרם;
- טעם מעולה;
- תשואה גבוהה (עד 5 ק"ג ירקות למ"ר);
- סובלנות טובה לשינויי טמפרטורה.
נטיעת תרבות כזו אינה קשה. לרוב, הזרעים נזרעים בחודש מרץ, וביוני נטועים שתילים צעירים באדמה פתוחה. הם מושתלים בחממה מוקדם יותר, החל מאמצע מאי.
אגס כתום
לזן זה יש תשואה טובה.
סוג זה של "אגס" שייך לזנים של אמצע העונה. מבחוץ, פרי כזה קשה להבדיל מפרי. אבל, אם לוקחים את זה ביד, אתה יכול להבחין במשטח החלק של העור המאפיין עגבניות. בנוסף, פירות הכתומים הם קטנים בגודל. משקלם, לרוב אינו עולה על 60 גרם.
תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתשואת הכלאה כזו. ניתן לקצור עד 6 ק"ג של פרי מתוך בוש אחד. בנוסף, כולם מיושרים בצורה ובגודל, וזה מאוד חשוב למכירת ירקות.
גרושובקה
גרושובקה היא הכלאה ביתית. המגדלים ניסו להפוך אותו מתאים לטיפוח באזורי אקלים שונים. והם הצליחו. עץ האגס סובל באופן מושלם קור וחום, וחסינותו אינה מאפשרת למחלות ומזיקים לתקוף לעיתים קרובות צמחים. התיאור של מגוון זה כולל את התכונות הבאות:
- השיח בגודל בינוני, כמעט ולא גדל לגובה של 1 מ '. מאפיינים כאלה חוסכים את המגדל מהצורך לקשור עגבניות.
- פירות האגס הם גדולים במשקלם של עד 150 גר '. הם משמשים לרוב להכנת מיצים, רטבים וכו '. הם יכולים לשמש גם לשימור.
- הטעם המתוק של הפרי, עם חמיצות מובהקת.
החיסרון היחיד של זן זה הוא יכולת הנביטה הזרעית הנמוכה שלו. בעיה זו נפתרת על ידי ממריצי גדילה, אשר לא רק נותנים כוח לנבטים העתידיים להתפתח, אלא גם יוצרים באופן פעיל בעתיד שחלות פרי. אז החיסרון של גרושובקה יכול בקלות להפוך ליתרון שלו, מכיוון שאין קשיים אחרים בטיפול בצמחים כאלה.
תכונות של גידול עגבניות בצורת אגס
כלאיים בעלי צורה לא שגרתית הם "אורח" תכוף בשווקים המקומיים. קשה מאוד לקנות שתילים מונבטים כבר של עגבניות כאלה. הכי כדאי לרכוש זרעים. לחומר השתילה הזה אין כמעט חסרונות. הדבר היחיד שצריך לעשות הוא למלא את כל התנאים לגידול שתילים והשתלתם נוספת למקום קבוע.
למרות שעגבניות כאלה אינן גחמניות לתנאים חיצוניים, הגנן עדיין צריך לדעת על חלק מהתכונות של הטכנולוגיה החקלאית. בחלקו, עליכם לדעת על הדרישות של הזן שנבחר:
- לאיכות האדמה והרכבה. כלאיים כמו דובדבן צהוב וגרושובקה צומחים בצורה הטובה ביותר על תערובת של אדמת גן עם קומפוסט וחומוס.
- לאיכות ההשקיה. עגבניות לא אוהבות לחות מוגזמת (למעט אותם צמחים שגובהם מגיע לשני מטרים). השקיה מוגזמת יכולה לגרום לרקבון מערכת שורשי השתיל. טעות כזו יכולה לא רק להפחית את יבול היבול, אלא להרוס אותה לחלוטין.
- להצמדה. אין צורך בגיזום, רק בגידול עגבניות גדולות.
- להאכלה. כאשר בוחרים דשן לעגבניות כאלה, חשוב להשתמש בפורמולות מינרליות. לפני השתילה בחממה או באדמה פתוחה, מתבצעת דישון כל שבועיים.
כאשר בוחרים מקום לשתילה עדיף לשים לב לאותם מקומות שגדלו בעבר מלפפונים או כרוב. קודמים כאלה משאירים אחריהם כמות גדולה של דשנים אורגניים, התורמים לגידול פעיל של שתילים.
אסור לשכוח מההתרופפות השיטתית של האדמה, כמו גם מהסרת עשבים שוטים. השיטות הישנות אך המוכחות הללו לא יכולות רק להפוך את הקציר באיכות גבוהה, אלא גם להגדיל אותו באופן משמעותי. מי שמגדל יבולים בחממות צריך לאוורר את השתילים אחת למספר ימים. לחות גבוהה מתמדת גורמת לרוב להירקב אפיק.
סיכום
היתרון העיקרי של עגבניות בצורת אגס הוא המראה שלהן. לגבי שאר המאפיינים שלהם, כלאיים יוצאי דופן אינם שונים מקרוביהם. כל גנן שמחליט לשתול ירק אקזוטי באתר שלו צריך להיות מודע היטב לכל התכונות של הטיפול בו. אחרי הכל, זו הדרך היחידה להשיג את מבוקשכם - להשיג פירות טעימים ובריאים.
אגס צהוב טממו / עגבנייה (עגבנייה) אגס צהוב / 29 באוגוסט 2016
כמו עגבניות רגילות, פירות בצורת אגס משמשים לכל מטרה. לרוב הם נאכלים טריים ומוסיפים לתבשילים שונים. והפירות שהם קטנים בגודל נהדרים לשימור.