כיום זנים של תפוחי אדמה אדומים צוברים יותר ויותר פופולריות בקרב גננים, בזכות הפירות היפים שלהם וטעמם העדין. תפוחי אדמה אדומים, כמו גם פרי לבן וצהוב-עור, יכולים לשמש להכנת הצ'יפס הפופולרי, לרתיחה או לטגן. תפוחי אדמה אדומים גדולים מגיעים בזנים שונים ומחולקים לזנים מוקדמים, אמצע מוקדמים ומאוחרים. גננים רבים תוהים אילו תפוחי אדמה טובים יותר, עם קליפות צהובות או אדומות?
זנים נפוצים של תפוחי אדמה אדומים
למעשה, כל זן יכול למצוא יתרונות משלו, תפוחי אדמה אדומים עם בשר לבן נראים בהירים יותר מבחוץ. כמו כן, מגוון זני תפוחי האדמה עם הקליפה האדומה לא ישאירו שום גנן אדיש. גננים צריכים לבחור את סוג תפוח האדמה האדום המתאים ביותר לתנאי האקלים שלך.
ארגמן אדום
סקרלט אדום הוא זן הולנדי מוקדם. זה גדל תוך 80 יום. במהלך הפריחה גזע תפוח האדמה קצר עם גוון סגול-אדמדם. רמת התשואה היא עד 600 c / ha. ארגמן אדום מתאים ביותר לחלק הדרומי של רוסיה. פרי אחד שוקל 90 גרם. צורת פקעת מעט מלבנית וחלקה, פני השטח ללא חריצים. לפרי מעט עיניים.
יתרונות
- סובלנות קיץ יבשה.
- אין התכהות במקרה של נזק.
- פופולרי בקרב חקלאים.
- טעם טוב.
- רמת שימור.
- ניוד קל של תחבורה.
- כאשר משתמשים בו לעיתים קרובות לשתילה, הוא לא משנה את איכויותיו הגיוון המקוריות.
החסרונות כוללים את רמת העמידות הממוצעת למחלות ירקות פופולריות, כמו גלד נפוץ. במהלך הנבטת פקעות, תפוחי אדמה עלולים לאבד את החלקות שלהם.
ורוד בורודינסקי
ורוד בורודינסקי הוא זן תפוחי אדמה מוקדם. לסוג זה יש פונקציית אוכל. הזן בעל עלים ירוקים גדולים ושיח קטן עם פרחים לבנים. בתקופת הגידול הפעיל הפריחה חלשה. ירק אחד שוקל עד 130 גרם. התשואה המשוערת לדונם היא לפחות 250 סנטימטרים. שונה בטעם מצוין. זן זה מתאים להכנת פירה. ישנם גננים שמשווים את הזן הוורוד של בורודינסקי עם זן הכיפה האדומה ושחר. הוא מאוחסן זמן רב והפרי לא הופך סדוק.
ניתן להעביר את הזן לכל אזור בארץ ומחוצה לו.
תפוחי אדמה נחשבים לאחד הזנים הטובים ביותר למכירה, שכן בירק יש כמעט 100% פרי באיכות גבוהה ומצגת טובה. צורת הפקעת מקורית. הוא עגול ומעט סגלגל עם מספר רב של עיניים קטנות. הבשר לבן או שמנת, העור ורוד או אדמדם.
יתרונות
- תפוח אדמה מסוג יומרני (ניתן לשתול בכל אדמה ובתנאי אקלים שונים).
- ורוד בורודינסקי נושא פרי מצוין.
- למגוון פקעות איכותיות.
- המין עמיד לרוב המחלות.
ז'וקובסקי מוקדם
הזנים המוקדמים מבין כל הזמינים בתפוחי אדמה כוללים את ז'וקובסקי המוקדם. הפירות תמיד גדולים. העור ורוד או אדום. החלק הפנימי הוא פרי עם בשר צהוב או לבן. טעמו של ז'וקובסקי מוקדם הוא עדין ומתוק מעט. תפוח אדמה מסוג זה מתאים לפירה, לרתיחה ולהכנת צ'יפס. בכפוף לתנאי האחסון הנכונים, ז'וקובסקי מוקדם מאוחסן 6-12 חודשים בממוצע ללא אובדן טעם ותכונות שימושיות. ז'וקובסקי מוקדם עמיד בפני נמטודות וגלדים. בכפוף לטיפול השקיה ושתילה נאות, הוא יכול לגדול על קרקעות נדירות ובאותו הזמן להעניק יבול שופע.
יתרונות
תפוחי אדמה בטעם מתוק
- רמת תשואה יציבה.
- אחוז גדול של פוריות.
- מייצר תפרחות סגולות-אדומות.
- לתפוח האדמה נבטים רבים.
- הזן נבדל בטעמו, שבגללו הוא נבחר גם להכנת צ'יפס.
התשואה להקטר היא כ 300-600 סנטימטרים, וזה אינדיקטור גבוה.
בלארוסה
תפוחי אדמה בלרוסה, או אצל האנשים הנקראים בחיבה גננים כאלו מגוונים - ורדים, נהוג להתייחס לזנים הקדומים ביותר עם אחוז תשואה גבוה. שמו של זן זה הגיע מהפירות בעלי גוון ורוד בהיר או אדמדם. במהלך גידול הצמח יש לשיח צבע סגול אדמדם ובשר פרי צהוב בהיר. השפים מבחינים בטעם מצוין, מה שהופך את בלרוסה למגוון מפורסם בסחר. רמת התשואה הממוצעת בדרך כלל עולה על 320 ק"ג / חה. תפוחי האדמה אינם גסים, הם אינם מוכתמים במהלך האחסון.
יתרונות
- שיעור הישרדות גבוה בסוגי אדמה שונים.
- האטרקטיביות החיצונית של העובר.
- בניגוד למינים אחרים, בלארוסה סובלת בקלות מגוון של נגיפים ומחלות.
- מבשיל תוך 65 יום.
אדום פשוט
Simpley Red הוא אחד הזנים המבשילים מאוחר מהרגיל. תקופת ההבשלה הממוצעת לאדום פשוט היא 82-87 יום. פרי עם עור ורוד או אדמדם. העיסה בתוך הפרי בהירה בצבע.
יתרונות
- תוכן עמילן 19%.
- הפקעות לא רותחות במהלך הבישול, ולכן סוג זה מתאים גם לטיגון ובישול צ'יפס.
- אדום פשוט בעל טעם פרי עדין ועדין.
- עם טיפול נאות, לתפוחי אדמה חיי מדף ארוכים.
- פרודוקטיביות 250-400 c / g.
רומנו
תפוחי אדמה רומנו נחשבים למגוון מוקדם ושופע. שוכב היטב בכל עונה ונמשך בחורף הארוך. רומנו עמיד בינוני למחלות ווירוסים שכיחים. ניתן להשיג טראומה גדולה יותר מגלד רגיל, ולכן יש צורך לבצע עיבוד נוסף מזיהום זה.
יתרונות
מגוון רומנו ישמח אתכם בתשואה
- אחוז תשואה יציב.
- העור נשמר היטב כאשר הוא מאוחסן לאורך זמן.
- פירות הם בגוון יפה-סגול אדמדם עם עיסת לבן.
תפוחי אדמה רומנו נטועים באדמה המחוממת על ידי קרני השמש בטמפרטורה של לפחות 15 מעלות.
רוקו
זן הרוקו שונה מסוגים אחרים של תפוחי אדמה בהתייחסותו החזותית, מכיוון שיש לו צבע אדום אדום של פקעות. רוקו מסווג כסוג הבשלת בינוני-מוקדם. כ 95% מהפקעות הסחירות מתקבלות מתחת לשיח אחד. מומלץ לאחסן תפוחי אדמה בעיקר בעונה הקרה, מכיוון שהם נובטים במהירות בטמפרטורות חמות. למגדלי ירקות מומלץ לשתול זן זה באדמה חמה ומופרית. לקבלת תוצאה טובה, לא מומלץ לפצוע את הירק או לנתק את נבטיו. לרוקו אחוז גבוה של עמידות למחלות ירקות זיהומיות. אוהב אדמה לחה, שיש לשמור עליה לאורך כל הצמיחה מרגע הופעת הפקעות.
יתרונות
- צורת הפרי סגלגלה.
- מגוון הרוקו אינו יומרני לתנאי אקלים.
- הזן עמיד בפני מחלות שונות.
על פי נתונים זמינים, רמת התשואה מגיעה ל -400 צלזיוס / חה. רוקו נבחר בעיקר על ידי קמעונאים.
פיקאסו
תפוחי אדמה פיקאסו הם פקעות בעלות מניבה גבוהה. זה נחשב לירק מאוחר בינוני המתקבל מהמבחר ההולנדי. יש צורך רב בקרקעות מופרות. שיח תפוח האדמה בולט בגבעולו הארוך ובפריחתו הלבנה והשופעת.
יתרונות
- משמר את פירותיו במשך זמן רב בצורתם המקורית, תוך שמירה על תכונות הטעם והריפוי.
- צורת הפקעת סגלגלה וקלה לניקוי.
- מין פיקאסו עמיד בפני מחלות שכיחות.
חיצונית תפוח האדמה צהוב-אדום עם כתמים אדומים בעיקר באזור העין. כ -95% מהתוצר הסחיר מתקבל מהשיח.
זדאביטאק
ראוי לציין סוג טעים לא פחות של זדאביטק תפוח אדמה, הפופולרי באזור המרכז ברוסיה. הזן נבנה בצורה מעוגלת כלפי חוץ, בגודל פרי סטנדרטי של עד 130 גרם. העיסה לבנה. בצד החיצוני יש עיניים קטנות אך תכופות.
ניתן לאחסן מגוון זה למשך שנה שלמה.
מראה הבית דומה כל כך לזנים הבאים:
- בלארוסית
- אולב
- לורץ '
יתרונות
- אם תאחסן את הפירות בחדר מתאים וכמה זני תפוחי אדמה בבת אחת, אז מראה הפירות יחזיק ככה מבלי לקלקל במשך שנה שלמה.
- עם שתילה נכונה ותחזוקה שוטפת, זה יביא יבול שופע.
החידה של פיטר
זן החידות של פיטר גדל היטב בחלק הצפון-מערבי של רוסיה ושייך לזן ההבשלה הממוצע (80-95 יום). מטרה לשולחן, תוכן עמילן 10-12.5%. הפירות מותאמים לקרקעות רטובות וקרות במיוחד. ברוסיה, זן הפאזל פיטר הוא הנפוץ ביותר מבין כל הזנים הזמינים, בשל הרבגוניות שלו ועמידותו בפני אקלים משתנה. צורת הפרי מוארכת. השכבה העליונה של הקליפה ורודה. החלק הפנימי בוורוד שמנת.
יתרונות
- כהכנה, סוג זה של פרי משולב לעתים קרובות עם סוגים שונים של בשר וירקות. מתאים לכל מנה שכן יש לה טעם מתקתק.
- אחוז התשואה הוא 300 c / ha.
- גדל טוב בכל תנאי.
כשמכינים פירות לשתילה, יש לקחת בחשבון את התכונה הבאה. באביב, בעת הכנת זרע, יש לקחת פקעות מהאחסון שלא נובטות. עדיף לנבוט אותם מעט לפני השתילה, כך שלפקעות יש נבטים קצרים וחזקים. פקעות, שגדלו במהלך החורף עם קלעים ארוכים, אינן מקובלות על קטגוריה לזרוע את מגוון החידות של פיטר. אי אפשר גם להתנתק או להזיק לנבטי הזרע.
אם תעקוב אחר טכנולוגיית השתילה הנכונה עבור מגוון כזה של תפוחי אדמה, אז אתה יכול לאסוף יבול שופע ואיכותי.
רודריגו
זן רודריגו מתבגר בעוד 70-85 יום ושייך למין המאוחר בינוני. הפריון ממאה חלקים הוא 450 ק"ג. רודריגו הוא תפוח אדמה בעל עור עור ובשר צהוב או לבן. פרי בודד יכול לשקול עד 800 גרם בזהירות נאותה. לזן רודריגו אין חסרונות, שכן הוא מתאים לגידול בכל אקלים ובכל קרקע. רודריגו עדיף לאותם גננים שרוצים להשיג יבול שופע בעלות מינימלית, כמו גם לאלה שגרים בצפון רוסיה.
יתרונות
- פירות חלקים עם מינימום עיניים, מעולים לניקוי מכני.
- ניתן להשתמש ברודריגו להרתיחה, טיגון והכנת צ'יפס.
- כלפי חוץ, פקעות אדומות כהות נראות יפה מאוד.
רמונה
מהתיאור עולה כי מגוון של רמון עם עור אדום ובשר לבן-צהוב. מבשיל בעוד 80-100 יום ושייך למין המאוחר בינוני. התשואה למאה מטרים רבועים היא קטנה, רק 100-150 ק"ג. זן הראמון מתאים לדרום ארצנו וסובל היטב חום ובצורת מתמשכת. פירות הם בצורת אליפסה, שוקלים כ 70-90 גרם. פירות רמונה מתאימים למחית וטיגון.
זני תפוחי אדמה פופולריים. תיאור הזנים. גיליון גן וגן ירקות 151
תפוחי אדמה - גזע אדום, מאוחר
הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה מהמבחר הרוסי והזר. חלק 2
תפוחי אדמה עם בשר צבעוני
יתרונות
- פירות ושיחים כמעט ולא מותקפים על ידי חיפושית תפוח האדמה בקולורדו.
- אתה יכול להשיג 2 יבולים בעונה אחת.
- הזן מועבר היטב ואז מאוחסן לאורך זמן.