אחסון כרוב בסרט נצמד היא דרך נהדרת לשמור על יבולים לאורך כל השנה. עיון בתכונות של שיטה זו יאפשר לכם לאחסן נכון את הכרוב בחורף, תוך שמירה על כל התכונות השימושיות שלו.
אחסון כרוב בסרט נצמד
אחסון בסרט נצמד
תהליך אחסון כרוב בסרט נצמד לא יגרום קשיים לעקרות הבית. הם קונים סרט ברוחב מינימלי של 350-450 מ"מ, קל לשימוש. ראש הכרוב עטוף בשלוש שכבות של סרט נצמד, ומחליק אותו חזק ככל האפשר לירק.
מכין כרוב
ירקות ביתיים מוכנים לאחסון בחורף. שלבי ההכנה:
- מבחר ראשי כרוב. הם צריכים להיות יציבים, טריים, חזקים, עם עלים בריאים, נקיים מנגעים, פרפרים ושבלולים.
- ראשי כרוב סדוקים משמשים בעיקר לבישול.
- גזרו את הרגל עם הסכין, הסירו את היריעות העליונות. יש לזכור שהעלים מגנים על הירק מגורמים שליליים, הם מוסרים במתינות.
- שוטפים ירקות מתחת למים. לאחר הכביסה מוחים את ראשי הכרוב ומאוחסנים במשך כל החורף.
שיטות אחסון אחרות
יש להכין כרוב לאחסון
כרוב מוכן לאחסון בסרט נצמד. על הכרוב לעמוד בגינה למשך זמן מסוים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס. לאחר מכן שולפים את הכרוב עם השורשים, מסלקים את האדמה, מוסרים עלים עודפים, הכרוב מיובש באוויר למשך מספר שעות. לאריזה משתמשים בשקיות ניילון, שקיות זבל או בשרידי סרט נצמד.
אחסון מרתף
אחסון עם סרט הדבקה במרתף הוא הדרך הטובה ביותר להאריך את חיי המדף של ירק.
האחסון במרתף הוא כדלקמן: כל ראש כרוב עטוף בכמה שכבות של סרט. רק רגלו תישאר בחוץ. יתר על כן, בעזרת שואב אבק, כל האוויר נשאב החוצה מבפנים של ראשי הכרוב הסלולים. הסרט ילחוץ חזק כנגד ראשי הכרוב, יש להדק אותו היטב. כתוצאה מכך הכרוב יאוחסן לאורך כל החורף, הוא לא יתייבש ולא יירקב.
אחסון בשקיות
5-10 ראשי כרוב ירקות מכניסים לשקיות ניילון לחורף, תלוי בגודל שלהם. השקיות מונחות בשורה על הרצפה במרתף או במרתף. חשוב לכבד את הטמפרטורה והלחות. אם מתגלה נזק, העלים מוסרים.
איך לשמור על כרוב בבית
איך לשמור על כרוב טרי עד הקיץ. שמירת הכרוב תעזור ...
סיכום
שמירה על כרוב עטוף בניילון נצמד יכולה לעזור בקלות לשמור על תזונה צמחית לאורך כל השנה. החליטו כיצד לאחסן את הגידולים שלכם בחורף ותיהנו מבישול כל השנה.