מי שיש לו ילדים מעוניין באילו אוכלים מותר לתת לילד קטן. ההערכה היא שניתן לתת חציל לילד מגיל צעיר, אך טעויות בהחדרת ירקות צלליות יביאו נזק בלתי הפיך לגופו של אדם קטן.
חציל בתזונה של ילדים
תועלת
בין החומרים שמועילים לגוף צעיר וגדל, הרכב כולל:
- מים - מעל 91%;
- חומצה אסקורבית - כ- 5 מ"ג ל 100 גרם מוצר;
- חומצה אורגנית;
- פקטין;
- ויטמינים מקבוצת B: תיאמין, B- קרוטן, ריבופלבין, חומצה פולית;
- מינרלים ויסודות קורט - פלואור, נתרן, יוד, סידן ואחרים.
חציל מחזק את רקמות העצם ומשחזר את המפרקים הסחוסים בגלל התוכן של זרחן, אבץ ונחושת בהם. לברזל השפעה חיובית על הרכב הדם, מערכת הלב וכלי הדם של התינוק ומעניק לעור זוהר קל. אשלגן עוזר לנרמל את מאזן המלח-מים בגוף.
המאפיינים החיוביים כוללים גם אפקט משתן קל. זה עוזר לעורר את הפרשת המרה, ובשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, הוא משפר את תהליכי העיכול ומפטר את הגוף מרעלים, רעלים, וגם מסיר עודף נוזלים.
הירק מכיל רק 21 קק"ל גולמי, 2 קק"ל תבשיל ועד 24 קק"ל אפוי. לאחר ייבוש או הקפאה, כל החומרים השימושיים נשמרים בפירות. חצילים לילדים הם מוצר חיוני והכרחי בתזונה, מכיוון שערך החומרים המזינים המרכיבים את הפרי מאושר על ידי רופאים רבים.
מינוסים
היתרונות של חציל עבור ילד הם לא יסולא בפז, אך הוסף את הירק הזה בזהירות.
החציל מכיל חומר הנקרא סולנין, המצטבר ככל שהירק מבשיל. ריכוז החומר המזיק בצלליות יתר על המידה גבוה מדי. חל איסור מוחלט לתת פירות חצילים בשלים יתר על המידה לילד, מכיוון שבמקרים תכופים זה מוביל לשיכרון חמור בגוף.
כמו כן, הירק קשה לעיכול ויוצר עומס על בלוטת העיכול השברירית של התינוק.
חציל בתזונה
מומלץ לתת את הירק לילדים מגיל שלוש
אז מאיזה גיל מותר לתת לילד חציל? אין להכניס חצילים לתזונה של ילד בן שנה. על פי המלצות מרבית רופאי הילדים, יש לדחות את ההיכרות איתם עד גיל 3 שנים. אבל באיזה גיל אתה יכול לתת חצילים לילדים - ההורים מחליטים בעצמם. לפעמים הבדיקה הראשונה מתרחשת בגיל שנתיים. במקרה זה עדיף לדגום ביצים מחציל.
בקניית ירק לארוחת ילדים, שימו לב לקריטריונים הבאים:
- הוא בטח צעיר;
- העור חלק ובעל ברק מלא חיים;
- אין נזק, שקעים או כתמים כהים;
- שורש ירוק בגבעול.
הכלל העיקרי בעת בישול לתינוקות הוא טיפול בחום של הירק. הזמן שאמור להיות לפחות 30-40 דקות.
עבור ילד, הדרך הטובה ביותר להכין ארוחות תהיה חתיכות חציל שנאפות בתנור או מבושלות בדוד כפול. תבשילי ירקות, שיכללו כמה ירקות נוספים בנוסף לאפליל הלילה, כמו עגבניות או תפוחי אדמה, הם גם אפשרויות אוכל טובות לפעוטות.
חציל ממולא בבשר עוף או דגים רזים וגרגר אורז הוא אחד המנות הטעימות והבריאות.
תגובות גוף
חצילים מסווגים כמזונות היפואלרגניים, אך לאחר הצריכה בפעם הראשונה עלולים להופיע תגובות אלרגיות. תופעות הלוואי של לקיחת ארוחות מאירועי הלילה נקבעות על ידי:
- קִלקוּל קֵבָה;
- הֲקָאָה;
- פריחות;
- גירוד העור;
- קְרִיעָה;
- לְהִשְׁתַעֵל;
- נזלת;
- נפיחות בפנים.
אם מופיעים תסמינים כאלה, עליך להסיר מייד את הירק מתפריט הילד. הניסיון השני להכנס לתזונה מתבצע לא מוקדם יותר מחודש לאחר הראשון.
לפעמים יש סוג כזה של אלרגיה כמו מצטבר. הסימפטומטולוגיה דומה לזו הרגילה, אך היא מופיעה לאחר מספר ארוחות, או במקרה בו התינוק צמח חציל מספר ימים ברציפות. אם אתה מזהה אלרגיה, הקפד ליצור קשר עם רופא ילדים או אלרגיה. ההשלכות יכולות להיות הלם אנפילקטי ואפילו קטלני.
חציל. יתרונות בריאותיים ופוגעים.
חצילים מועילים ופוגעים. גידול חציל וצריכה
סיכום
יש לשלוט בקפדנות על צריכת החציל הראשונה של הילד. כאשר הוא מוכן ונצרך כראוי במתינות, התינוק שלך ייהנה מהמוצר התזונתי.