תה גזר הוא משקה שמעט אנשים מכירים. קל להכנה וטעמו טוב. זה הכרחי בטיפול במחלות מסוימות.
היתרונות והנזקים של תה הגזר
מה השימוש בתה גזר
בגלל הנוכחות בהרכב המרכיב העיקרי (גזר) של כמות גדולה של ויטמינים בריאים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, תה תה גזר משפיע לטובה על תפקודו של גוף האדם:
- לבטא-קרוטן השפעה חיובית על מערכת הנשימה, ולכן המשקה לעתים קרובות שיכור למטרות טיפוליות עבור ברונכיטיס ותהליכים דלקתיים בריאות.
- הרכב ויטמינים עשיר מספק עלייה בחסינות ובשימוש קבוע הוא מייצר עמידות יציבה לזיהומים נגיפיים וחיידקיים, ולכן מומלץ בתקופות של דלקות נגיפיות חריפות בדרכי הנשימה ושפעת,
- נוגדי החמצון הכלולים בגידולי שורש וחולצות מסלקים רעלים המועילים בניקוי הגוף,
- התועלת באה לידי ביטוי בשיפור במצב הכללי, מכיוון שמומלץ לתה לחדש את האנרגיה וגלגול החיות,
- גזר נחשב לאחד הירקות הטובים ביותר למניעת בעיות עיניים, ולכן הם נקבעים לשיפור הראייה,
- למיקרו ומרכיבי מאקרו השפעה חיובית על מצב העור והשיער, ולכן תה זה משמש לעיתים קרובות למטרות קוסמטיות,
- ירקות מגרים תיאבון, מתאים כאמצעי לשיפור העיכול, ולכן הוא שיכור כנגד ייצור מוגבר של גז,
- יש את התכונות של הורדת לחץ הדם, ולכן הוא משמש לחולים עם יתר לחץ דם,
- יש תכונות מועילות למניעת מחלות הערמונית.
פגיעה ממשקה גזר
אם חורג מהקצבה היומית המומלצת, תה גזר העשוי מראש צמחי גזר וירקות שורש עלול להזיק, במיוחד אם יש התוויות נגד לשימוש המרכיב העיקרי, כולל:
- אי סבילות פרטנית לגזר,
- תקופת הריון והנקה,
- מחלות כרוניות של מערכת העיכול והתריסריון, בעיקר מצבים מחמירים.
הצריכה היומית המותרת, שאינה פוגעת בגוף ומומלצת על ידי רופאים, היא 1 כוס (עד 200 גר ') ליום. אם חורג מהנורמה לעיל, תופעות לוואי אפשריות: התקפי בחילה והקאות, הופעת כאב ראש.
ייבוש גזר להכנת תה
התה עשוי מגזר יבש ורענן
אפשר להכין ייבוש מצמח טרי שנקטף או מיובש. ייבוש גזר מקובל באחת מהדרכים הבאות:
- בעזרת מייבש חשמלי מיוחד, המיועד לייבוש ירקות ופירות, שם מונחים מגורד או חתוך לחתיכות קטנות של ירקות שורש.
- משתמשים בתנור, למטרה זו מורחים ירקות עלובים או קצוצים דק על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 20 דקות, ומשאיר את דלת התנור מעט פתוחה. אחרי 20 הדקות הראשונות. הירקות מוציאים, מקוררים, מעורבבים והליך הייבוש חוזר באותה צורה פעמיים נוספות.
- בתנאים טבעיים, שהיא האופציה המועדפת ביותר, מכיוון שהיא מבטיחה שמירה על חומרים מזינים נוספים בתהליך הייבוש, שעבורם גזרות וגזרות חתוכות באורך 3 מ"מ, מונחות על משטח שטוח ומוצבות במקום מואר היטב על ידי השמש עם גישה באוויר הפתוח. ערבוב מדי פעם.
כדי לשמר חומרים שימושיים במהלך הייבוש, יש להכין גזר מיובש בהתאם למספר כללים להכנתם:
- לייבוש בחר רק בגידולי שורש טריים בגודל בינוני שאין להם נזק מכני ועקבות נזק כתוצאה ממזיקים וזיהומים פטרייתיים או חיידקיים.
- שוטפים היטב ירקות לפני הייבוש.
כאשר יבשים כראוי, ירקות שומרים על היתרונות הבריאותיים של צמח טרי. המוצר המיובש מאוחסן במיכל אטום במקום חשוך.
מבשל תה גזר
טכנולוגיות מבשלות תלויות בסוג חומרי הגלם המשמשים בתכשיר. במקביל, כשמכינים משקה, החומרים מעורבים בפרופורציות שוות בו זמנית עם ירקות השורש והקצוות.
כשמכינים תה משמש ירק, כמו גם צמרות וזרעים.
היעילות של התכונות המועילות של תה גזר מוגברת על ידי הדבש שמכניסים אליו, הוסיף חלב ולימון. במהלך מגיפות עונתיות של מחלות נשימה, צמחי מרפא בשילוב זה מתווספים למשקה, כולל מותני ורד, עלווה ופירות דומדמניות שחורות.
מגזר מיובש
הכנת תה גזר מגזר בבית זה קל. מתכון הבישול דומה לתהליך הכנת התה הקלאסי:
- נשפך קומקום עם מים רותחים,
- שים בו כמה כפות של מוצר מיובש, שפוך עליו מים רותחים,
- להתעקש במשך חצי שעה.
גזר טרי
תה מוכן מגזר טרי על פי אנלוגיה למתכון הקודם, בעוד שיבול השורש או צמרותיו נשטפים, נמחצים, המסה הכתושה מוסיפה לקומקום המתובל במים רותחים, מוזגים במים רותחים ומוסיפים למשך 20 דקות.
סיכום
תה גזר הוא משקה בריא שמומלץ לטיפול ומניעה של מספר מחלות. כדי להימנע מפגיעה בגוף, הם דבקים בצריכה היומית. הוא מבושל עם צמח טרי שנקטף או מיובש על פי כללים מסוימים. כמרכיבים, הם לוקחים הן את יבול השורש עצמו והן את צמרות הזרעים של הצמח.