פירות הדר הם פירות מועילים לגוף האדם. בחורף המנדרינות פופולריות במיוחד, מכיוון שהן מכילות כמות גדולה של ויטמינים בהרכבן. יש ללמוד את התיאור המפורט של המנדרינה בכדי לגדל אותו בעצמך.
תיאור מנדרינה
מאפייני הזן
על פי הסיווג הבוטני, הפרי שייך למין הדרים ומשפחת Rutaceae. מנדרינים הם ירוקי-עד ואינם משילים את העלים שלהם. סין נחשבת למולדת המנדרינה.
הזן גדל באקלים חם, בפרט במזרח, בים התיכון, בקווקז.
זנים יפניים עמידים מגודלים אפילו ברוסיה, בשטח קרסנודר. הכל כבר נחקר על מנדרינות, ולכן הפירות האלה מגדלים בבית מאבן או ייחורים.
תיאור העץ
מערכת השורשים של העץ מתפשטת ועוצמתית, גדולה בהרבה מהכתר. בתנאים טבעיים, מבנה העץ הוא כדלקמן:
- כתר כדורי;
- עלים בשפע;
- עלווה סגלגלה או שחורה;
- עלים רגילים מירוק בהיר לירוק כהה עשיר.
גובה עד 4 מ ', בבגרות, כ -30 שנה, - עד 5 מ';
העץ פורח בדרך כלל בחודש מאי. הפרחים בודדים, לבנים עמומים.
עלי הכותרת הם מוארכים, עם קצוות חדים, עם אקדח צהוב בהיר ואבנים רבות.
מנדרין מתחיל לשאת פרי בגיל 3-4. הפירות מבשילים בנובמבר-דצמבר.
תיאור הפרי
כלפי חוץ, הפרי דומה לפירות של פירות הדר אחרים. המוזרות שלו היא הקליפה, שמוסרת בקלות מהפרי.
פירות מנדרינה נראים כך:
- קוטר - 4-6 ס"מ, משקל - עד 140-150 גרם;
- שטוח מלמעלה ומתחת;
- העור דק, מופרד לפעמים מהפירות על ידי כרית אוויר;
- כמות קטנה של זרעים, בכמה סוגים הם נעדרים לחלוטין.
איכויות טעם
מנדרינה טובה לגוף
הפירות כמעט תמיד מתוקים. בהקשר, פירות מנדרינה דומים לפירות הדר אחרים, אך לעיסה מספר הבדלים:
- האונות של צמח זה קטנות יותר מאלה של congeners; יש 10-12 חתיכות בפרי אחד;
- הם שקיות ממולאות במיץ;
- ארגון כזה דומה לפרי של פירות יער;
- בעל ארומה מובחנת שהיא מתוקה משמעותית מפירות הדרים אחרים.
תועלת ופגיעה
הדרים טובים לגוף האדם. יותר מכל בפירות:
- אשלגן (155 מ"ג ל 100 גרם);
- סידן (35 מ"ג);
- זרחן (17 מ"ג).
כמו כן, מנדרין עשיר בוויטמינים C, A ויסודות קורט.
פירות הדר מתוקים נחשבים למזון תזונתי. קשה להגזים בזה, מינון קטלני, בהתחשב בכמות הוויטמינים והמינרלים, הוא כ 2-4 ק"ג. כמו כל הדרים, מנדרינה היא אלרגן חזק.
לא מומלץ לצרוך פירות על קיבה ריקה מכיוון שהחומצה מגרה את קירות הבטן.
מריחת פירות
הפרי משמש באופן פעיל לא רק בבישול, אלא גם בחיי היומיום. יישומים מעניינים של המוצר:
- ריבה, ריבות מיוצרים ממנו, הם משמשים לקישוט קונדיטוריה ומנות עיקריות;
- הפרוסות מיובשות ונצרכות כפירות יבשים (אפילו פירות יבשים שומרים על ויטמין C), וכן סוחטים החוצה מיץ;
- קבל שמנים אתריים עם ריח עוצמתי המשמשים בבישול, קוסמטולוגיה (טיפוח פנים ושיער);
- ברפואה העממית, חליטות ומרתחים מהקלף משמשים להארכת השפעת משככי כאבים.
כיצד לבחור פרי
לפירות בשלים עור חלק
כדי לקבל את כל התועלת מהפרי ולא לפגוע בעצמך, חשוב לבחור את הפרי המתאים. זה נכון במיוחד מחוץ לעונה, כאשר כימיקלים משמשים לגידול המוצר, ואורך חיי המדף באופן מלאכותי. כיצד לבחור קלמנטינה טובה בחנות:
- פרי בשל מתיז מיץ מהעור בעת לחיצה;
- מנדרינה טובה אינה מכילה כתמי עור, נזקים חיצוניים, אזורים של ריקבון ועובש;
- אזורים רכים על הפרי הם סימן להקפאה, אין לקחת פרי כזה;
- קליפות מיובשות או מרוככות מדי מעידות על סטות;
- פירות מתוקים הם בדרך כלל בגודל בינוני, עורם כתום בהיר; הם בדרך כלל כבדים יותר מפירות הדר חומציים.
כעת ישנם סוגים רבים של מנדרינות: טורקית, אבחזית, ספרדית, מרוקאית), השונים זה מזה במראה ובטעם. בידיעת ההבדלים בין זנים אלה, קל לבחור את הפירות לפי הטעם.
לְטַפֵּל
כאשר מחליטים לשתול צמחי מנדרינה בבית, עליכם להיות מוכנים למגוון שלם של טיפול בזה. הפרי פגיע במיוחד בחורף. ההדרים מניבים רק לאחר 4-5 שנים.
העובדות הבאות בנושא טיפול בצמח מועילות גם הן:
- הנבטים המתקבלים מהזרע או מהגזרות נטועים באדמה מיוחדת לפירות הדר. הוא נייטרלי ואינו מכיל כבול. הזרעים קבורים בעומק 4 ס"מ (עדיף לקחת כמה כדי להגדיל את הסיכוי לנביטה). האבן מתגלה תוך 15 יום בטמפרטורות שבין 20 ° C ל- 25 מעלות צלזיוס.
- עצים צעירים מושתלים מדי שנה, ואלו הנושאים פרי - כל 2-3 שנים, ואילו קוטר הסיר עבורם מוגדל ב- 4-6 ס"מ. יש להצטייד בסיר במערכת ניקוז.
- העץ זקוק למקום שטוף שמש עם הגנה מפני גשם ורוח, ללא טיוטות עם לחות בינונית.
- מיוני עד סוף אוגוסט נחשף העץ לרחוב. הצמח נמצא במצב שינה רק בדירה בטמפרטורות שבין 2 ° C ל- 10 מעלות צלזיוס. בהכרח במקום מואר היטב.
השקיית הצמח
חשוב להקפיד על משטר השקיה. שורשי העץ צריכים להיות לחים בינוני. לפני השקיה, בדוק את האדמה אם יש לחות באצבעך.
בימי קיץ חמים הצמח דורש יותר מים, ובחורף כדאי להשקות לעתים קרובות פחות. ריסוס במים חמים מתבצע בכל יום.
איך להפרות
המנדרין מופרית בחומרים בעלי תכולת חנקן גבוהה וכמות קטנה של זרחן. דישון בחורף הוא התווית.
חורף הוא זמן רדום לצמח, לא מומלץ להזיז אותו. החדר מאוורר מדי פעם.
קִצוּץ
מעת לעת צריך לגזום את העץ
גיזום השיח הוא מרכיב חשוב בטיפול במנדרינות. האתרים החתוכים מטופלים בשרף עץ. גיזום יעדים:
- הסר ענפים מתים, חלשים, דקים מדי;
- לעורר צמיחת צמחים;
- תן לעץ צורה עגולה, אחרת העלווה תגדל.
מספריים גנים חדים משמשים לגיזום. ההליך מתבצע רק לפני הפריחה או מייד אחריו; לא ניתן לחתוך ענפים עם פירות.
מזיקים ומחלות
מזיקים משפיעים על יבול העץ ומשמידים את הצמח.
הגורמים למזיקים ומחלות הם גורמים חיצוניים, טיפול לא תקין ומיקרו אקלים לא מתאים.
המזיקים העיקריים המשפיעים על העץ:
- נדן דביק (ממוקם בחלק התחתון של העלים, סימן הוא פריקה דביקה, דומה לסירופ);
- קרדית עכביש (קורי עכביש דקים מופיעים בקצות הקלעים);
- כְּנִימָה.
מזיקים נלחמים באמצעים שחוסכים על אנשים וצמחים. לדוגמא, העלים מטופלים במי סבון, חליטות ממרכיבים טבעיים (בצל, שום, צ'ילי) או כימיקלים מיוחדים.
מחלות הנפוצות במנדרינה נגרמות לרוב על ידי פטריה. ביניהם:
- אנתרקנוזה (החומר הסיבתי הוא פטריה פתוגנית);
- סרטן הדרים (חיידקים מדביקים את עלי העץ ופירותיו בכתמים חומים כהים);
- שחרור מאוחר (מחלת שורש פטרייתי);
- tristeza (נקרא בשם הנגיף, מסוכן לצמחים מעל גיל 5).
סרטן הדרים, שבר מאוחר הם מחלות חשוכות מרפא, ולכן הצמח הנגוע נחפר ונחרב.
כיצד לגדל מנדרינה מאבן בתנאי בית.
איך לגדל מנדרינה בבית מעצם
גידול ואכפת מנדרינות
סיכום
עץ המנדרינה הוא צמח אקזוטי המקשט את פנים ונושא פירות טעימים. כדי לגדל פירות בריאים, עליך לפעול על פי כללי טיפול רבים, לפקח על בריאות העץ ולבצע את מערך הנהלים הנחוץ.