עבור כל אזור נבחרים צמחים עם מאפייני גידול מסוימים. זני גזר לסיביר צריכים להיות מאופיינים בעמידות לכפור ועמידות בפני שינויי אקלים. אחרת, בחרו סוגים מגוונים המתאימים לגידול בכל אקלים.
זני גזר לסיביר
זנים מתאימים לסיביר
כדי לגלות אילו גזר לשתול בשטח פתוח באזור הדרומי או הצפוני של המדינה, קח בחשבון קבוצה של מאפייניה. חומר נטיעה לגידול צמחים נבחר, בהתאם ל:
- עמידות בפני שינויי אקלים ומחלות;
- עמידות בפני כפור;
- משך ההבשלה;
- חיי מדף.
כל זני הגזר מחולקים לשלוש קבוצות שונות זו מזו בעונת הגידול:
- התבגרות מוקדמת - 80-100 יום;
- אמצע העונה - 101-120 יום;
- מאוחר - יותר מ -112 יום.
באזורים הצפוניים ירקות מתאימים שאינם בעלי תקופת ההבשלה הארוכה ביותר. כל סוגי הירקות מגדלים בחממות.
בשלה מוקדמת
בסיביר נטועים לעתים קרובות זרעי ירקות בתחילת אמצע העונה. יש להם זמן להתבגר ולשמור על המצגת שלהם זמן רב יותר במהלך אחסון ארוך. זנים מוקדמים מתאימים כוללים:
- אמסטרדם. יש לו פירות גליליים, באורך 12 ס"מ. גדל בשטח פתוח ובחממות, יש תשואה ממוצעת. לפרי עיסת תפוז עשירה וטעימה. ירקות לא יסדקו.
- לידיה. זהו הכלאה משולשת עם קצה עגול ובוטה. יש לו עור חלק ומשטח כתום בהיר.
- אלנקה. לזן ירק שורש חרוטי בינוני באורך 15 ס"מ. הסוג תובעני, לאחר הנביטה הוא מכוסה בסרט. תפוקה - 10 ק"ג למ"ר. M.
- קרוטל פריזאי. זהו ירק בעל ביציות בגודל בינוני, אורך 6 ס"מ. הוא מבשיל תוך 3 חודשים. הוא גדל אפילו על אדמת חרסית כבדה.
בשל טעמם, כל הגרסאות מתאימות למיצים, מחית, שימורים וסלטים.
אמצע עונה
כל נציגי זני אמצע העונה עסיסיים ומתוקים, אך בעלי גדלים שונים.
חֶדֶר | מגוון | תיאור |
1 | סנטריברינה | אורכו 20 ס"מ, גלילי, כתום בהיר. משמש לאחסון או לעיבוד, במיוחד בחטיף מזרחי. היבול נקצר בתחילת הקיץ. |
2 | ויטמין 6 | ירק השורש בעל צורה חרוטית-בוטה, משקלו כ -150 גר '. הפרי לא נסדק, הוא מכיל כמות גדולה של קרוטן, ולכן הוא משמש להכנת תערובות ותבשילים לתינוקות ותזונה. |
3 | נאנט | עונת הגידול היא 110 יום. אתה יכול לשתול גם בחורף וגם באביב. זוהי תרבות פופולרית בערים אוסוליה ופרם. מכיל הרבה סוכר. אורך הירק עד 17 ס"מ. |
4 | דיינה | אינו מצריך תנאי גידול מיוחדים. מבשיל תוך 115 יום. תפוקה - עד 9 ק"ג למ"ר. מ. יבול שורש בצבע כתום לוהט, צורה חרוטית. משקלו של אחד הירקות של דיינה נע בין 100 ל 170 גרם. |
5 | ריאות סיביריות | הפרי בצורת חרוט, אדום-כתום. אורכו 16 ס"מ, משקלו עד 200 גרם. הזן מתאים לאחסון בחורף. |
זנים של אמצע העונה הם בעלי טעם מתוק
סוגים נפוצים של ירקות אמצע העונה בסיביר כוללים גם:
- Losinoostrovskaya 13;
- בלתי ניתן להשוואה;
- מרלינקה;
- שמחת ילדים;
- נאנט 4;
- NIIOH 336.
כל הזנים הללו מביאים יבול יציב ללא קשר לתנאי האקלים ושומרים על טעמם עד האביב. גידולים קודמים טובים עבור אלה הם תפוחי אדמה, עגבניות, דלעת, מלפפונים ובצל.
מאוחר
זנים בשלים מאוחרים עם עונת גידול ארוכה נטועים לעתים נדירות באזורים הצפוניים. אך ישנם דוגמאות המתאימות לאקלים הסיבירי הקשה:
- ענק אדום;
- דוליאנקה;
- קֵיסָר;
- חורף מתוק;
- שנטאן 2461;
- נוויס.
לפני השתילה באדמה פתוחה, הזרעים מחוטאים, מתבצע הליך התקשות. המשקל הממוצע של כל ירק הוא 300 גרם, התשואה היא עד 8 ק"ג למ"ר. הפירות מתאימים לאחסון בחורף.
זני אחסון
בכדי לאחסן את הפירות בגזר לאורך כל תקופת החורף, נשתלים זנים מאוחרים ובעונת העונה. חשוב גם להקפיד על כללי האחסון, תאריכי השתילה ותנאי הגידול. עם משטר הטמפרטורה הנכון באזור האחסון, יבולי השורש יכולים להגיע עד ליוני. זנים מתאימים כוללים:
- שמשון;
- הִזדַמְנוּת;
- חורף מוסקבה;
- מלכת הסתיו.
הזרעים שלהם זמינים בחנויות במגוון רחב. כדי להגדיל את חיי המדף, ירקות נקיים ויבשים עטופים בשקיות ניילון. הם מונחים גם במכלי עץ או פלסטיק.
הכנת גזר בסיביר לשתילה
זרעים צריכים להיות מוכנים לשתילה
לפני השתילה מבוצעים מספר פעולות אגרוטכניות, החל מהכנת זרעים.
לצורך חיטוי, חומר השתילה נקשר בבד או גזה ונשמר למשך 24 שעות במים בטמפרטורה של 38-45 מעלות צלזיוס, אליו מוסיפים מי חמצן. לשם כך, השתמש 2 כפות עבור 400 מ"ל מים. l. מתקנים. לאחר מכן, הזרעים מיובשים ונזרעים באדמה פתוחה.
בצפון נטועים גזר בחודש מאי, ללא תוספת דשנים. היא מעדיפה אדמת חזית קלילה או חולית ואזור קל. שבועיים לפני השתילה מכניסים חומוס לאדמה - 7 ק"ג למ"ר. הזרעים נטועים בעומק 2 ס"מ ובמרחק של 3 ס"מ זה מזה. השתמש בשיטת הנחיתה של קלטת. חומר נטיעה מעורבב לעתים קרובות בחול לפני הזריעה.
כדי להאיץ את הופעתה של שתילים, הצמח מכוסה בפוליאתילן. ברגע שמופיעים עלים ירוקים הסרט מסולק, אחרת הנבטים יישרפו מחוסר חמצן. כמו כן, יבול הירקות מדלל כאשר מופיע העלה השלישי.
כללי אחסון גזר
כך שיבול השורשים של יבול ירקות לא נסדק ונשמר לאורך תקופה ארוכה, נשמרים כללי האחסון:
- מקום האחסון מחוטא, מאוורר;
- הגדר את טמפרטורת האוויר באחסון מ- 0 ° C ל- 4 ° C;
- גזר נשטף, מיובש, החלקים מוסרים;
- מניחים ירקות במרחק זה מזה או עטפו אותם בפוליאתילן;
- מאוחסן בקופסאות עם נסורת או חול.
יבול שורש פגום אינו מתאים לאחסון בחורף. בחר דגימות ללא סדקים או שריטות.
אם נמצא פרי רקוב, הסר בזהירות. אם הירקות יאוחסנו בדירה, הם עטופים בנייר ומונחים בקופסה בחדר עם אוויר קר. הם מאוחסנים גם במקרר, אך רק נשטפים, במיכל פלסטיק או בשקית.
הזנים הטובים ביותר של גזר, תמונה ותיאור
סקירת זני גזר 2017
זנים. העדפותיי. חווית השנה היוצאת. חלק 1.
סיכום
כמעט כל זני הגזר המוקדמים והאמצעיים מגדלים באקלים הסיבירי. במקביל הם מקפידים על כל כללי השתילה והאחסון. גידולי ירקות נבחרים על פי מדדי תשואה, גדלים ותקופות הבשלה.