גידול ענבים משמש להשגת פירות הניתנים לאכילה גולמית, וכן מיוצרים מהם מיצים, יינות וקומפוטים. הצמח הוא שיח רב שנתי הנושא פרי כל שנה. זני ענבים הונגריים פופולריים בקרב גננים בשל יומרותם וטעמם.
תיאור זני הענבים ההונגריים
קישמיש ההונגרי
הענב הקישמיש ההונגרי הוא זן היברידי המתקבל במעבר וילארס ופרלט. מתייחס לזני שולחן לבנים.
תיאור הצימוקים ההונגריים:
- שיח גדול הדורש התקנת תומך;
- תקופת הבשלה מהירה (100 יום מתחילת עונת הצמיחה);
- פירות יער סגלגלים;
- התנגדות כפור טובה;
- רמת הסוכר בפירות אינה עולה על 22%;
- אינו מכיל זרעים.
לענבי זן הקישמיש ההונגרי יש פירות גדולים בקוטר 18 מ"מ. יש להם טעם מתוק ללא חמיצות. העיסה צפופה ועסיסית, מכוסה בעור צפוף.
לצרורות צורה דמוית חרוט, במשקלם הם מגיעים ל 400-600 גר '. התשואה של הזן גבוהה, יש לה גם חסינות חזקה למחלות פטרייתיות וחרקים מזיקים. משמש להכנת צימוקים.
אגוז מוסקט הונגרי
ענבי מוסקט הונגריים משמשים לייצור יינות וצריכה גולמית. גודלו הקטן של השיח מאפשר לגדל אותו באזורים קטנים. התשואה גבוהה. החיסרון הוא פיצוח הגרגירים. כדי למנוע זאת, נדרש לקטוף פירות בשלים בזמן.
שמות אחרים עבור אגוז מוסקט הונגרי:
- פלרד;
- קרואן;
- תפוז;
- לקחת הערה.
מאפיין:
- תקופת הבשלת הפירות מתחילת עונת הגידול היא 120 יום;
- צורת הגרגרים מלבנים והגודל בינוני;
- צבע הפרי צהוב-ירוק;
- טעם מתוק עם חמיצות קלה.
עין לבנה
שם נוסף לענבים הוא הונגרי לבן. שייך לקבוצת זני השולחן, ומשמש גם בייצור יינות.
התיאור של החבורות דומה לקישמיש ההונגרי. הם גדולים בגודל עם צפיפות ממוצעת של פירות יער, דומים החוצה לחרוט. הגרגרים עגולים, ירוקים או צהובים בהירים. על השטח יש כתמים כהים וסרט שעווה. התשואה גבוהה. יש לו גם חסינות טובה כנגד חרקים מזיקים ומחלות פטרייתיות.
בינקה
מגוון ביאנקה אינו יומרני בטיפול
זהו ענב הונגרי היברידי, המתקבל על ידי חציית Chasselas-Bouvier ו- Villarbland. בשל עמידותו הטובה בפני הכפור וחסינותו למחלות, הוא גדל באזורים רבים.
תיאור:
- חבורות קטנות במשקל של עד 130 גר ';
- יומרות לתנאי מזג האוויר;
- רמת סוכר 27%
אדמת לחות בינונית אידיאלית לגידול ביאנקה ההונגרית. השיחים סובלים טמפרטורות עד -26 ℃ בדרך כלל. טעמם של פירות יער מתוק עם חמיצות קלה. החלק הפנימי בשרני וצפוף. משקאות יין קלים וחזקים מיוצרים מהזן.
Medovets
שמות אחרים:
- מרגרטה;
- הוניגלר;
- מרגיט.
מופץ בהונגריה, קרואטיה ואוקראינה. יש בו חבורות גליליות צפופות. לעיסה העסיסית טעם מתוק והיא מכוסה בעור דק.
הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות ואינו יומרני לתנאי גידול וטיפול. התשואה היא ממוצעת. Medovets משמשת לייצור יינות שולחניים. תכולת הסוכר אינה עולה על 20%. החיסרון של זן זה הוא חסינותו הירודה בפני חרקים ופטריות.
קדרקה אדומה
שמות אחרים:
- אווז אדום;
- מכיש;
- מודרה;
- גרימזה.
משמש להכנת יין אדום. לקדארקה ההונגרית עמידות בפני כפור חזקה ומנגדת את הופעתן של זיהומים פטרייתיים. התשואה גבוהה.
השיח צומח במהירות, הדורש גיזום בזמן. עלים בצורה של 5 אונות. הקבוצות גדולות וכבדות. הגרגרים אדומים כהים או שחורים. עור דק מכסה את העיסה העסיסית בטעם מתקתק יוצא דופן.
כחול קפרנקוש
זן זה שייך לקבוצת הזנים האדומים. זה נותן יבול טוב ובעל עמידות בפני כפור. Kekfrankos ההונגרית היא ענבים טכניים המשמשים לייצור יינות ארומטיים ומשקאות אחרים. שזיף, שוקולד ודומדמניות מורגשים בטעם.
האשכולות בגודל בינוני, גדלים בצורת גליל. הגרגרים ארוזים בצפיפות. העור חזק, בתוך הפרי עיסת רכה ועסיסית.
היתרון של Kekfrankosh הוא התוכן הנמוך של היסטמינים, אשר אינו גורם לתגובות אלרגיות.
זני הענבים של Gechei Zamatosh. הונגריה.
ענבים קישמיש 342 - קציר אות | קישמיש ההונגרי
ענבי קישמיש G-342 (הונגרים)
זנים אחרים
זנים פופולריים אחרים:
- ברנאט ג'אנוס. מדובר בהכלאה המתקבלת על ידי חציית קדארקי ומתיאש.
- פינו-נאור. הוא משמש בייצור יינות נוצצים ושמפניה.
- קברנה סוביניון. משמש בייצור יינות, לא יומרני לתנאי גידול.
- מרלו. היתרון של הזן הוא חסינותו הגבוהה.
מסקנות.
לענבים ההונגריים יתרונות רבים, מה שהופך אותם לפופולאריים לטיפוח עצמי. קישמיש מבוקש בגלל היעדר זרעים בו.
כאשר מגדלים ענבים, עליכם לפעול על פי כל כללי הטיפול. להאכלה משתמשים בדשנים מינרליים ואורגניים. עליכם למרוח לחות באופן קבוע ולבדוק את השיחים על רקע מחלות.