דלעת היא מוצר תזונתי ודל קלוריות. הוא מכיל הרבה סיבים, ויטמינים ורכיבים שימושיים אחרים. דלעת לדלקת הקיבה מופיעה לרוב ברשימות התפריט התזונתי, מכיוון שהיא מעוררת הפרשת מרה, מפסיקה את תהליכי הדלקת בקרום, דלקת הכבד וקוליטיס, והירק מתעכל בקלות.
אכילת דלעת לדלקת הקיבה
היתרונות של הירק באופן כללי
דלעת מכילה ויטמינים רבים וחומרים מזינים אחרים, וזו הסיבה שהיא משמשת לעיתים קרובות בדיאטות שונות לירידה במשקל. בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים A, C, PP, B1, B2, B6 ו- B12, נאכל את הירק בעונה הקרה כדי למלא את הגוף בחומרים המזינים שהוא זקוק להם.
הוא מכיל גם הרבה סיבים, המסייעים בשיפור העיכול. הירק מועיל להשמנת יתר מכיוון שהוא מכיל חומרים המזרזים את חילוף החומרים.
לעיתים קרובות דלעת מתווספת לתזונה של חולי יתר לחץ דם. כמו כן, הירק מסלק רעלים מהגוף, משפר את תפקוד הכליות ושלפוחית השתן. החומרים הכלולים בו מגבירים את החסינות ונלחמים בסרטן.
דלעת לדלקת הקיבה
לירק איכויות רבות שבגללן הוא לרוב ברשימות התפריט התזונתי לדלקת הקיבה. זרעים, עיסת מיץ - כל זה משמש בדרכים שונות ובעל תכונות רפואיות משלו.
אינך יכול לאכול מוצרי דלעת עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה. ירק זה צריך להיות כלול בתזונה או להימנע ממנו רק על ידי הרופא המטפל.
שמן
במהלך תהליך ההכנה, השמנים מעובדים בעדינות, ולכן נשמרים כל התכונות המועילות של הירק. הוא מכיל זרחן, קרוטנואידים, פלבנואידים, ויטמינים, חומצות שומן (אומגה 3 ואומגה 6), מינרלים.
שמן דלעת שימושי לגסטריטיס, מכיוון שהוא מונע התפתחות של מחלות כרוניות וכיבים, יש לו תכונות אנטי דלקתיות וריפוי, ומנרמל את החומציות של מיץ הקיבה.
מוֹך
את עיסת הירק עם דלקת הקיבה אוכלים בדרך כלל בצורה של דייסה. ברגע שהוא נמצא בתוך הגוף, הוא יוצר שם סביבה אלקליין. עם דלקת הקיבה, בדרך כלל עולה החומציות של מיץ הקיבה, והסביבה האלקלית מנטרלת זאת, ומקלת בחילה קשה, צרבת, גיהוק וכאב.
לירק יכולת ליצור סרט מגן על הממברנה הרירית ולחדש את הסחף, ולכן דלעת נאכלת לעיתים קרובות בצורות אטרופיות ושחיקות של המחלה.
מאפיין של העיסה הוא שתכונותיו המועילות מתבטאות רק בשלבים המוקדמים של הבשלת הפירות, כלומר בתרבות צעירה.
זרעי חמניות
זרעים מקלים על אדם מעצירות מתמדת, משווים את רמות הסוכר בדם, מסירים עודף כולסטרול ורעלים מהגוף. יש להם גם מינוס - לא ניתן להשתמש בהם כאשר מתגלה דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, מכיוון הם מכילים חומרים שרק יחמירו את המצב.
במקרה זה, תוכלו לאכול זרעי דלעת רק אם הם מטוגנים במחבת, אפילו בלי להוסיף מלח.
מיץ דלעת
המיץ עשיר בוויטמינים
עבור דלקת קיבה, מיץ דלעת נחשב למשקה מרפא. מלבד ויטמינים ומינרלים, הוא מכיל פקטין. חומר זה מועיל לדלקת הקיבה, מכיוון שהוא מייצב את תפקוד מערכת העיכול.
אתה צריך לשתות את זה במשך 10 ימים ברציפות כך שכאב והחמרות ייעלמו.
משקה זה לא צריך לצרוך אנשים הסובלים מדלקת הקיבה, שיש להם חומציות נמוכה, מכיוון שהמיץ מהווה סביבה אלקלית.
התוויות נגד
עם דלקת קיבה, השימוש בדלעת אינו אסור. מדובר במוצר רך שעובר בקלות על דפנות הוושט והבטן מבלי לפגוע בו, וגם בגלל העובדה שהוא מכיל הרבה סיבים, הוא נספג היטב ומהר. במהלך עיכול ירק בגוף, חומצה הידרוכלורית מבוטלת.
מסיבה זו יש התוויות נגד לשימוש בירקות לאנשים עם חומציות נמוכה בבטן. עיסת דלעת יוצרת חומצה אלקליין ומורידה עוד יותר את המדד הזה. זה יביא לכך שמוצרי מזון יפסיקו להיספג ויתחילו תהליכי תסיסה.
מתכונים
מזון דיאטטי לגסטריטיס צריך להיות עדין. זה מרמז על עומס מופחת על אברי מערכת העיכול, שימוש במזון שנספג בקלות ואינו פוגע בדרכי העיכול.
דלקת קיבה היא דלקת ברירית הקיבה. אם אתם אוכלים אוכל מטוגן ומתובל, הדבר ישפיע לרעה על הדפנות הנגועות ויגרום לכאבים עזים, צריבה, בחילה והקאות. כך שהדלעת נספגת היטב והשפעתה אינה שלילית, היא מאודה, מבושלת, תבשיל או אפויה בתנור.
אתה עדיין יכול לאכול אותו גולמי, פשוט לטחון אותו תחילה ולמעוך אותו עם סוכר או מלח. בשום מקרה אסור לאכול דלעת כבושה, מטוגנת ומתובלת בתבלינים שונים.
דַיסָה
מנה זו לא רק טעימה, אלא גם מועילה לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה. גרימת דלעת כלולה בתזונה הן למחלות של מערכת העיכול והן בהיעדר אינדיקציות מיוחדות. הסיבה לפופולריות שלה היא שיש לו טעם יוצא דופן ואינו דורש מוצרים רבים למתכונים.
כדי להכין דייסה, צריך חצי קילוגרם דלעת, 200 מ"ל מים, 300 מ"ל חלב, מלח וסוכר לפי הטעם, כמו גם קוביית חמאה.
תהליך הבישול הוא כדלקמן:
- חותכים את הדלעת לקוביות קטנות, שופכים אותה לסיר, מוסיפים מים, סוגרים את המכסה ומניחים להתבשל;
- הסר את הירק מהאש כשהוא נעשה רך ונקז את המים. בעזרת מזלג, ללוש את כל חתיכות הירק לתבנית;
- עכשיו להוסיף חלב למחית הדלעת ולהביא לרתיחה;
- מערבבים את הדייסה המוגמרת, מסירים מהאש, מוסיפים קוביית חמאה ומלח עם סוכר לפי הטעם.
מרק
המנה טעימה ובריאה, יתר על כן, היא פשוטה להכנה ואינה דורשת מוצרים יקרים ומיוחדים. לבישול קחו בצל אחד, גזר. שופכים מים לסיר ומביאים לרתיחה. זורקים בצל למים רותחים (אי אפשר לחתוך אותו) ואז גזר עלוב.
מרק דלעת טעים
הרתיחו ירקות למשך 5 דקות, ובינתיים יש לחתוך חתיכת ירק קטנה בקוביות דק ולהכניס למרק למשך 25 דקות. המנה מבושלת על אש נמוכה כשהמכסה סגור. לפי הטעם, ניתן להוסיף ירקות או לבשל מרק דלעת לא בירקות, אלא במרק עוף. על ידי הוספת שמנת חמוצה ושימוש בבלנדר הופך המרק למחית.
דלעת מאודה
מכינים מנה של דלעת צעירה. לבישול, קחו רק זנים מתוקים של ירקות. דלעת נחתכת לקוביות בגודל בינוני, טובלת בסיר לחץ או מולטי קוקר על דוכן אדים מיוחד.
אתה יכול לבשל דלעת כזו בשיטה הישנה הרגילה, אבל גם מאודה על ידי הנחת דוכן מעל מים מבושלים על אש. התרבות מוכנה למשך 30 דקות, לאחר מכן נמרחים את חתיכות הירק הרכות על צלחת, ושופכים עליהן דבש. ניתן להוסיף גם כמות קטנה של אגוזי מלך.
תכונות השימוש
לשימוש במוצרי דלעת לגסטריטיס יש ניואנסים משלו: זרעים, למשל, לא ניתן לאכול גלם.
שמן למטרות רפואיות נקבע תמיד על ידי רופא. זה נלקח בכף 1 כף. l. פעמיים ביום שעה לפני הארוחות. הוא מוחדר לגוף בעזרת מיקרו-קלייסטרים, שמוכן מכף כף. חמאה ורבע כוס מים חמים.
עיסת דלעת משמשת להכנת דייסה, תבשיל, מרק, סלט או ג'לי. המיץ מירק נצרך רק סחוט טרי, הוא יכול להיות מדולל מעט במים כך שהוא לא יתרכז. זרעי חמניות ניתן לאכול רק אם הם מטוגנים בתנור או בתבנית.
מי לא אמור להשתמש בפומפין
7 מוצרים שיכולים לעזור לזכות בגז
דלעת. יתרונות ופגיעה בגוף.
עם דלקת הקיבה, מומלצים מומחים רבים להשתמש בדלעת. זה חוסך את דפנות הקיבה, משפר את תפקוד מערכת העיכול ומסייע במניעת החמרה ומופיעה של צורה כרונית של המחלה.
יש לבשל את הצמח כראוי ולצרוך אותו על מנת שהשפעתו תהיה מרפא. לפני הכנסת המוצר לתזונה, חובה להתייעץ עם רופא.