תפוחים אדומים משפרים את חילוף החומרים, עוזרים לנקות את הגוף מרעלים. לוויטמינים ולמיקרו-אלמנטים יש פורמולה נגישה יותר - אחוז ההטמעה שלהם גבוה בהרבה ממקביליהם של בתי מרקחת. כדי להשתמש נכון בפרי, עליכם ללמוד יותר על מאפייניהם, המכילים מינונים גדולים של פקטין.
זני תפוחים אדומים: הזנים הטובים ביותר
תכונות מועילות
גוונים ארגמניים ובורדו על קליפות התפוחים מעידים על נוכחות של אנתוציאנינים, האחראים לתפקוד התקין של מערכת החיסון, עמידות גבוהה בפני פתוגנים.
הפיגמנט הטבעי מספק הגנה מפני קרינה מייננת שמעוררת סרטן.
נוכחותם של כל ויטמיני B המסיסים במים מחזקת את מערכת העצבים, ומסיסי שומן מסיסים בשומן, ß- קרוטן, E מאריכים את הנוער ותומכים ביכולת העור להתחדש.
הרכב
זני תפוחים אדומים נבדלים מאלו ירוקים וצהובים. בעיקרון, הדבר נובע מהעובדה שיש להם יותר פחמימות, ולכן לא רצוי לאכול את הפירות בערב, אחרת תזונה תשפיע על משקל הגוף.
KBZHU אינו שונה בהרבה, אך האינדיקטורים שווים לברר כדי לחבר נכון את הדיאטה שלך.
אינדקס הגליקמי | פָּשׁוּט סהרה | ערך אנרגיה | הערך התזונתי | בז'ו |
5-6 גרם פרוקטוז | 4.7-20 גרם | 200-218 kj | 47-54 קק"ל | 0 / 0.38 / 10-15 גרם |
לפגוע
שפע החומרים המזינים אינו שולל את האפשרות לפגוע בשימוש מופרז בפינוקים מתוקים.
מי צריך להגביל את החלק היומי של תפוחים אדומים בהירים:
- אנשים מועדים לתגובות אלרגיות;
- כיב פפטי, דלקת קיבה, תסמונת המעי הרגיז;
- כאשר יורדים במשקל, לא מומלץ לאכול יותר מ- 200 גרם פירות ליום;
- אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1, 2 צריכים להכניס פרי לתזונה באישור של אנדוקרינולוג.
סקירה של זנים לפי בגרות מוקדמת
מוקדם
שייך לקטגוריית הקינוחים. הם מאופיינים באיכות שמירה לא טובה, חיי המדף האופטימליים אינם עולים על 1.5 חודשים.
הקציר המוקדם נופל על חודשי הקציר - מיצים, ריבות, בישול פירות יבשים.
- ויסטה בלה - עמידות בפני כפור מופחתת, אינה סובלת רוחות חזקות. קליפת הפרי הריחני מכוסה בפריחה צהובה-אפורה, העיסה מתוקה, עם טעם חמוץ קל. טעימות ציון 4.6 מתוך 5.
- מלבה - עצי תפוח קיץ נמוכים, הבשילים מוקדמים, פרי מופיע כבר השנה הרביעית, הופכים לתקופתיים עם הזדקנות העץ. יתרונות - יכולת הובלה, שמירה על איכות עד 5 חודשים בחדר קריר.
- Minusinskoe - לא אוהב בצורת, מת במהירות מבלי להשקות, סובל היטב אקלים קריר. הפרחים אינם מתפוררים מכפור. יש חסינות לגלד פטרייתי. פירות אדומים-צהובים קטנים - 50-60 גרם, גדלים מדי שנה, טעמם מתוק עם חמיצות עדינה.
זני ראשית הקיץ והאמצע מאופיינים בעמידות גבוהה בפני כפור, אך העץ הפורח רגיש לכפור באביב.
כפור לטווח קצר ב 80-85% מהמקרים מפחית את כמות היבול.
אמצע עונה
לזני הסתיו יש תשואות טובות.
מוכנים לקטיף מתחילת ספטמבר עד אוקטובר, דורשים שבועיים של הבשלה לאחר הוצאתם מהענפים.
בניגוד לאלה המוקדמים, זני הסתיו הם פרודוקטיביים יותר, בכפוף לטמפרטורות עד 10-15 מעלות צלזיוס ולחות נמוכה, שומרים על הצגתם עד אמצע ינואר.
- מקינטוש - פורח בתחילת מאי, פני הפרי הם אדום בוהק עם כתמים ירוקים, הבשר לבן עם גוון ירקרק. העץ גדל עד 180 ס"מ לכל היותר, נושא פירות עד שנת החיים הרביעית, עמיד בפני כפור קשה עד -30 מעלות צלזיוס, אך רגיש לטחב אבקתי וגלד.
- דליצ'יה - תפוחים הם ורודים אדמדמים, באחסון קריר הם שוכבים עד סוף דצמבר. העצים בגודל בינוני עם כתר קומפקטי, נושאים פרי בשנה השלישית.
- נוף ארוך - דקורטיבי במיוחד, כתר רחב, עלים ירוקים כהים, דומים לשזיף. הבשלות עד סוף ספטמבר, תפוחים קטנים משיגים צורה מוארכת, הם בעלי ארומה של קינוח בולט ועיסה עסיסית שבירה.
- פפינקה ליטאית - גודל היבול תלוי בכמותו: ככל שהתפוחים יותר, הם קטנים יותר. קששות חורפית נמוכה, סובלנות מספקת לבצורת. העיסה מתוקה, עסיסית, גרגירית, נמשכת עד חודשיים.
חשוב: כדי למנוע האבקה צולבת של עצי תפוח קיץ, לא רצוי לשתול מינים מוקדמים בסמוך לאלו הסתיויים. שכונה עם חורף אפשרית עם חוסר קיצוני של שטח פנוי.
חוֹרֶף
היתרון במראה המאוחר הוא שמירה על איכות מעולה עד סוף האביב, תחילת הקיץ. המבנה הצפוף של הקליפה סובל היטב את ההובלה.
היבול שנקטף לא נאכל מייד, תפוחים צריכים להבשיל למשך 1-2 חודשים, ולקבל את מידת המתיקות הרצויה.
- אידרד הוא עץ תפוחים מוקדם בחורף, נושא פירות בשנה החמישית, הפירות גדולים, פריכים ועסיסיים, מוערכים בטעמם הגבוה. בפנים קרם קל, לאחר אחסון ארוך הם רוכשים רכות.
- גלוסטר יורק - צורת הכתר היא פירמידאלית, מגיעה לגובה של 3.5-4 מ '. פרי ארגמן גדול ומואר, מוארך מעט מוארך, צלעו בחלקו העליון, אחיד. המשטח מבריק, דק ועמיד. על החתך, לבן, מתוק ועסיסי מאוד, שביר.
- אניס סקרלט הוא עץ בוגר עם כתר דק, בעל תפוקה גבוהה - עד 120 ק"ג בשנה. התפוחים אינם גדולים במיוחד, צהובים בהירים עם כתמים אדומים כהים בצד שטוף השמש. העיסה ירקרקה, אין ריח פירותי בולט.
- ספרטני - פירות עסיסיים גדולים נבדלים בגוון בורדו כהה של קש עם נקודות לבנות קטנות. כשהוא מגיע לגיל הפרי מאט עץ התפוח את צמיחתו המהירה, הענפים הבלתי גמישים מהווים כתר כדורי.
נטיעת שתילים יכולה להתבצע בתקופת הסתיו, חודשיים לפני תחילת הכפור. לפני השתילה, יש להעשיר את האדמה באדמה שחורה או בדשן אורגני מורכב, אחרת קצב ההתפתחות יואט.
הזנים היצרניים ביותר
כדי לעורר את התשואה של זנים אדומים, יש לגזום יורה שנתית זקופה מדי שנה. הליך זה מתבצע בסוף פברואר או מרץ.
כדי שעלים צעירים לא יפגעו במחלות ומזיקים, די בריסוס חד פעמי בתכשיר איכותי, רצוי בסתיו.
הזנים הטובים ביותר:
- ז'יגולבסקו הוא זן בינוני. ההבדל הוא עלים ירוקים כהים גדולים ופרחים לבנבן. דורש הגנה מפני עש, המותאם בצורה לא טובה לכפור ממושך.
- Medunitsa - הפירות גדולים, מיובאים. עיסת בשלה גרגירית, פריכה, שמורה היטב במהלך ההובלה. צמח בוגר מביא עד 70 ק"ג יבול.
- שמש - מגיב חלש לקיצים יבשים וטמפרטורות עד -45 מעלות צלזיוס. צבע העור אדום עם פסים ונקודות כתומות עדינות.
עצים זקוקים להאכלת אביב קבועה עם דשנים מינרליים או אורגניים המוכנים בעצמם.
במהלך מילוי פעיל יש להתקין תומכים מיוחדים להגנה על הענפים מפני התנתקות.
הזנים החריפים ביותר
פירות מזנים קשוחים בחורף מתאימים היטב לקטיף
נטיעת שתילים מתוכננת לחודשי האביב, כך שלמערכת השורשים יש זמן להתגבש באדמה ולהתכונן לכפור.
הזנים הגדלים בקווי הרוחב הצפוניים הם עצים קטנים-פירותיים, בינוניים, עם כתר רחב ומתפשט.
- זעפרן פפין הוא פרי בתפזורת בשלה בגודל קטן, במשקל של עד 140 גר ', מלבני, עם חבית צהובה. העץ מתאושש בהצלחה מנזק בגלל טמפרטורות חורפ נמוכות במיוחד;
- אנטאוס - התפוח הבשל גדול, מעט מלבני, קליפות עם סומק מוצל אדום.
- גורנואלטאיסקי - הכתר נוצר בצורת "שקופית", המשטח הארגמן הבהיר מפוספס בבסיס, עדין, נפגע במהירות, דורש אחסון זהיר. מילוי סימולטני.
- אניס סברדלובסקי - הפירות בצבע ורוד בהיר, הכריכה בצבע אדום-צהוב. על החיתוך מראה צפיפות ממוצעת, עמידה בפני נזק מכני במהלך ההובלה.
- ארקים - צומח במהירות, מכוסה פרחים בשנה השנייה לאחר השתילה, היבול מוסר בשנה החמישית. התפוחים גדולים, עד 200 גר ', לבנים חתוכים, גרגירי גס, ללא ורידים.
לעיסת הפירות של עצי תפוחים הגדלים באקלים קריר יש אחוז גבוה יותר של חומר יבש וחומצה אסקורבית, כך שנוח לקצור אותו כפירות יבשים ומשתן בשילוב עם ירקות.
מחלות וזנים עמידים בפני מזיקים
היתרון של זנים חיסוניים פתוגניים הוא קלות הגידול. עצים אינם דורשים טיפולים כימיים תכופים. תרופות שפחות יקרות וקלות לניקוי.
תכונות הגנה גבוהות מפותחות לא על חשבון הפוריות, אך ככלל, הקשיחות בחורף מופחתת.
סקירה של עצי תפוחים חסינים ביותר:
שֵׁם | מאפיין | חסרונות |
כוכב | צמח נמרץ. הוא מייצר 70-150 ק"ג תפוחים עם פסים אדומים-כתומים מדי שנה. | עמידות בפני כפור. |
לזכרו של טיכומירוב | העיסה צהבהבת-לבנה, שבירה. קלף עם פריחה לבנה. המלית מסתיימת בסוף הקיץ. | היבול מאוחסן לא יותר מחודש, חסינות חלשה לטחב אבקתי. |
מְטוּפָּח | עיסת בשלה שומרת על טעם מעולה עד חמישה חודשים. המשטח יציב עם פסים ירקרקים. המלית מסתיימת באמצע ספטמבר. | אינו סובל מהתקררות קשה. |
קנדיל אורלובסקי | פירות בשלים הם מלבנים, אחידים, זמן המילוי הוא בו זמנית. המשקל גדול, 140-150 גרם. | עצי תפוח דורשים השקיה בשפע. |
ווליסי | הקליפה המפוספסת אדומה עם ורידים ירקרקים. העיסה לבנה, פריכה, שומרת על עקביותה עד אמצע פברואר. | לא אוהב טיוטות, אזורים מוארים במעומעם. |
כאשר מטפלים בעצים צעירים, יש לזכור שמערכת שורשים לא מפותחת דורשת השקיה וזבל קבועים.
Ulug'bek Rahmatullayev | Ulugbek Rakhmatullaev - תפוח של אהבה
סיפורי סוטייב - שק תפוחים | קריקטורות לילדים
זמן לצפייה בסרטים של תפוחים אדומים (1981) ברשת
דגימות למבוגרים שהגיעו לגיל 7 שנים זקוקות ללחות פחותה, אך ישנן חשיבות רבה למיכה וגיזום אדמה באיכות גבוהה, למניעת מחלות והתרבות מזיקים בגינה.