ישנם כללים והגבלות רבים בתזונה של אמהות מיניקות - כולן הוגנות ולא נבעו משום מקום. פטריות בריאות ומזינות, אך הן קשות מדי לעיכול, ולכן הן אסורות במהלך תקופת ההנקה, אך ישנם חריגים לכלל. ניתן לצרוך פטריות כמו שמפיניונים בכמויות קטנות בזמן ההנקה.
היתרונות והנזקים של שמפיניונים בזמן ההנקה
התוויות נגד
ישנן התוויות נגד רבות לגבי השימוש בשמפיניונים בתקופת ההנקה. אם מניקה יכולה להתחיל להשתמש בשמפיניונים רק באישור רופא ולא מוקדם יותר משלושה חודשים לאחר הלידה. במהלך 3 חודשי חיים נוצרת מערכת העיכול של התינוק, המסוגלת לתפוס אלמנטים כבדים יותר בחלב אם. מנות פטריות אינן התווית בצורה מטוגנת ומוחמצת.
אתה לא יכול לאכול פטריות במקרים הבאים:
- אמא: הפרעות במערכת העיכול, עצירות, בעיות בכליות, כיס המרה;
- יֶלֶד:
- סטיות בהתפתחות דרכי העיכול, הכבד, הכליות, מערכת הלב;
- דיאתזת תינוקות;
- תגובה שלילית מדרכי העיכול לבשר, מוצרי חלב.
תכונות מועילות
שמפניונים פופולריים במיוחד בקרב אוכלוסיית המדינה. הם מעובדים זה מכבר וגדלים בקנה מידה תעשייתי, המאפשר לקנות מוצרים איכותיים מבלי לחשוש שיורעלו על ידי תאומים רעילים. הם קלים יותר לעיכול מאשר עמיתיהם ליער. הטמעת פטריות על ידי הגוף היא 80-90%.
תכונות מועילות:
- תכולת מים גבוהה מאפשרת לך לשמור על איזון בין חומצות למים, לשפר את חילוף החומרים;
- תכולת הסיבים מאפשרת להסיר לצמיתות את תחושת הרעב ולספק לגוף את הכמות הנחוצה של פחמימות לשמירה על הטון;
- חלבונים הכלולים בפטריות עוזרים בהסרת מהיר של רעלים מהגוף, מעורבים באופן פעיל בתהליכים מטבוליים, בנייה והתחדשות של תאים;
- נוגדי חמצון עוזרים להגביר את החסינות, וזה חשוב במיוחד במקרה של אמהות מניקות;
- מינרלים הם ברזל, סידן, זרחן, יוד ואבץ.
שמפיניון יהפוך בקלות לתחליף ראוי למוצרי בשר. יש לו אחוז קלוריות נמוך: 100 גרם מכיל רק 27 קק"ל. שמפניונים הם הפטריות הבטוחות ביותר שנמכרות בחנויות. כאשר מגדלים אותם, לא משתמשים בתוספים כימיים. הפטריות מגודלות על מצעים שטופלו תרמית של קש וקומפוסט.
בעיות בעת השימוש במוצר
גופים פטרייתיים מכילים לא רק ויטמינים ויסודות קורט, אלא גם סיבים, הדומים בהרכבם לציטין, שקשה להטמעה ולוקח זמן רב לעיכול. אסור לילדים לתת פטריות עד 7-8 שנים, כדי לא לעורר "עצירה" של הבטן. אם מדובר בהנקה, אז הפחמימה נספגת תחילה בגוף הנשי, וכבר בצורה שונה (נגישה יותר) נכנסת חלב.
הבעיה השנייה היא הסיכון להרעלה. אם אמא נתקלת בפטרייה ארסית, הילד גם יורעל. לרעל תהיה השפעה חזקה יותר על גופו, ולכן אימהות צריכות לפקח בקפידה על המזון שהן צורכות ולקנות אותו רק בחנות. אם אתה קונה שמפיניונים בשוק, אתה חייב להיות ספק מהימן (מוכר) של מוצר זה. אחרת, רכישות כאלה טעונות השלכות שליליות. כדאי לזכור שלפטריות יש את היכולת לצבור רעלים ככל שמתבגרים. שמפיניונים חשוכים אינם אכילים.
השימוש במוצרי פטריות בתזונה
צריך ללעוס פטריות היטב
השימוש בשמפיניונים עם HS מסבך את הימצאותו של צ'יטין, דבר שמקשה על העיכול. רכיב זה מבצע פונקציות תומכות בגוף הפטרייה, המאפשרות לו להשתתף בבניית קרומי הגנה של התא. הכיטין קשור קשר הדוק לחלבון, מה שמקשה על העיכול במהלך התקופה שלאחר הלידה. כדי שחומצות האמינו המתקבלות מחלבון יעבדו כראוי, יש ללעוס או לטחון את המוצר היטב.
ייבוש הוא שיטה אלטרנטיבית. עדיף להשתמש רק בכובעים. יש לייבש אותם בשמש ולטחון לאבקה בעזרת מטחנת קפה או מטחנת תבלינים. לאחר מכן משתמשים בו להכנת מרקים ורטבים שונים.
ד"ר קומרובסקי ממליץ לא להכחיש לעצמך כלים פטריות, אלא לצרוך אותם במתינות בזמן ההנקה. בעוד 1-2 חודשים לאחר לידתו של תינוק, מוצרים כאלה אסורים בהחלט. האם צריכה להחזיר את האיזון לאזן את הדיאטה על ידי בחינת התגובה של הילד למוצר. בשבוע אחד מחיי התינוק מקובלים מרקי ירקות, מוצרי חלב דלי שומן, עוגיות מתמשכות. החל מהחודש הראשון מוצגים בהדרגה מרקי בשר.
מנות פטריות בצורת מרק או רוטב מוצגות בהדרגה לאחר 3 חודשים מחיי התינוק. הפעם הראשונה שמוצרי הפטריות נצרכים בבוקר (לא יותר מ- 100 גר '). יש להקפיד על תגובת התינוק למוצרים חדשים במשך 24-48 שעות מרגע הצריכה על ידי האם.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
ניתן לומר באופן חד משמעי אם אי אפשר לאם צעירה לאכול שמפיניונים בזמן שהיא מניקה ילד. נסה ולראות איך התינוק שלך מגיב: אם הכל בסדר, המשך להוסיף מעט פטריה לתזונה שלך. אם אתה מבחין בתגובה מצד הילד, עדיף להפסיק לאכול פטריות ולהיות סבלני עד תום תקופת ההנקה. בתקופת ההנקה מוצגת לאישה אוכל קל. שומן וחומצה מפטריות כבושות או מטוגנות לא יהפכו את הילד לבריא יותר. אבל אתה יכול לבשל פטריות עם תפוחים:
- 500 גרם שמפיניונים;
- 4-5 תפוחים (לא מתוקים במיוחד),
- 0.5 כוסות מרק פטריות (לא מומלחים);
- מלח לטעימה.
שוטפים היטב את השמפניונים, קוצצים דק ושולחים לסיר. שופכים מעט מים ומבשלים על האש במשך 20 דקות. בזמן שהפטריות מתבשלות, שוטפים את התפוחים, חותכים לפרוסות ומוסיפים לפטריות. מלח, מערבבים, שופכים מעל מרק פטריות. מתבשלים במשך 10 דקות. בתיאבון!
כאשר ילד מפתח תגובות מסוימות, חשוב להפסיק מיד לאכול פטריות ולהתייעץ עם רופא.
תסמינים:
- נפיחות (גזים);
- הֲקָאָה;
- סירוב לחלב;
- שינויים בצבע הצואה;
- אי שקט.
מבחר מוצרים איכותיים
המשימה העיקרית של אם מניקה היא לבחור את המוצר הנכון. הכומתה של שמפיניון צעיר אכיל בצבע לבן או מעט ורדרד. אם הכובעים כהים, יש לזנוח את הרכישה: המוצר נמצא על השיש זמן רב מדי או שנאסף יתר על המידה.
בגופי פרי באיכות גבוהה, המבנה צפוף, בדגימות רכות למגע כבר התהליך של ריקבון, הם מסוכנים לבריאות האדם. עיסת שמפיניון בשלה מפריחה ניחוח פטריות נעים. אם נתפסים פתקים חמצמצים, הזמן לקטיף הפטריות נבחר בצורה שגויה או שהם אוחסנו בחנות מבלי לעמוד בתקנים סניטריים.
לידיעתך. כשאתה קונה מוצר בחנות, זכור שהמוצר האידיאלי לא יהיה לפי משקל, אלא ארוז במכולות.
פריטים מקישואים, קישואים וגזר. מתכונים שימושיים לאמהות סיעודיות | דימה בוריסוב
Ipes מתכונים ל- GV - לזניה זוקיני
סבון עכבר-אפשרי אפשרי להאכיל אמהות!
סיכום
מנות פטריות בתזונה של אמהות מיניקות לא יפגעו בבריאות התינוק אם ההורים מקפידים על כל כללי השימוש. ניתן להציג אותם רק משלושה חודשים מחיי התינוק, ולא מוקדם יותר. לאחר הצריכה הראשונה של כלים פטריות, אתה צריך לחכות זמן כדי לראות את התגובה של הפירורים למוצר החדש. אם לאחר 48 שעות לא נצפו תגובות שליליות, מוצרי הפטריות נצרכים שוב.