משקה קיץ עם טעם טעים של חוסר זהירות - ניתן להכין קומפוט של משמשים ודובדבנים לחורף. פעולות פשוטות, מוצרים בר השגה וקצת זמן הם כל מה שנדרש כדי לשמח את כל המשפחה מהתוצאה. ויהיה נעים לפתוח צנצנת עם פינוק בהיר שניתן על ידי הטבע בזמנים של שלג.
רכיבים
- משמשים - 200 גרם
- דובדבנים - 100 גרם
- סוכר גרגירי - 150 גרם
- מים - 0.6-1.2 ליטר
הכנה
- אנו לוקחים מוצרים.
- אנחנו ממיינים דובדבנים ושלי. זה טוב אם יש לך פירות יער טריים.
במקרה שכבר התרחקו, תוכלו להוציא אותו מהמקפיא ולהשתמש בו לגלגול.
השאירו את הגרגרים לייבוש על מגבת.
- אנו ממיינים וששוטפים את המשמשים ומסירים מהם את הזרעים. זה נוח לעשות עם עט כדורי. עם קצה אחד אנו לוחצים לחור להצמדת הפרי לענף, דוחפים את העצם. מסתבר שמשמש שלם מסודר ללא גרעין, כאשר כל הפירות מוכנים, יבשו אותם.
- לשטוף פחים עם סודה, לעקר בצורה מוכחת: על הכיריים, במיקרוגל או בתנור. מכניסים את המכסים לסיר ומבשלים 5 דקות, בצנצנת מוכנה (1.5 ליטר), יוצקים מחצית הדובדבן.
- אנו שולחים גם את כל המשמשים ואת שאר הדובדבנים.
- שופכים פנימה סוכר. ניתן להפחית או להגדיל את הסכום לטעמך. זה לא משפיע על חיי המדף של עבודות העבודה.
- הרתיחו מים בקומקום. קשה לציין את הכמות המדויקת, מכיוון שגודל הפירות שונה ומים פחות או יותר יכולים להיכנס לצנצנת, שפכו מים רותחים לצנצנת של פירות, והקפידו לא להשיג מים על הכוס. אחרת זה עלול להיסדק. אנו ממלאים את הצנצנת עד לראש.
- שופכים מים חמים (40-60 מעלות) לסיר. בתחתית אנו מניחים מגבת או בד גבינה מקופלים בארבע. הנחנו את הצנצנת, מכוסה במכסה מבושל, ושולחים אותה לאש. לאחר הרתחת מים בסיר, הרתיחו למשך 10 דקות וכבו את האש.
- אנו מוציאים בזהירות את הצנצנת מהמים. אנו מגלגלים את זה עם מפתח מיוחד.
אם הכיסויים בורגים, פשוט הדק אותם בחוזקה.
- הופכים ומכסים במגבת חמה, שמיכה. השאירו להתקרר.
- אחסן את המישמש המוגמר והדובדבן במקום קריר.
- משקה אלגנטי בטעם קיץ יחזיר בקצרה ימים חמים לחודשים המושלגים. זה יהיה טעים וחם.