כשמגדלים שמפניונים, מגדלי הפטריות מתמודדים עם העובדה שכדי להבטיח תשואות גבוהות בדרגה גבוהה, יש צורך ליצור מיקרו אקלים חיובי, שכולל לא רק לחות וטמפרטורה, אלא גם קומפוסט לשמפניונים, הקרוב בהרכב לסביבה הטבעית.
הכנת קומפוסט לפטריות
יתרונות קומפוסט ביתי
ניתן להביא קומפוסט מוכן לעצמו לשמפיניון למדינה אליה הם רגילים בתנאי סביבתם הטבעית. רכיבים שנבחרו כהלכה והקפדה על אלגוריתם הבישול מבטיחים את הפטרייה היציבה הראשונה לאחר 3 חודשים.
פטריות אינן גדלות על אדמה רגילה המתאימה לגידול ירקות ופירות.
מצע הקומפוסט המיוצר במיוחד לגידול פטריות מכיל אלמנטים פחמניים הנחוצים לתזונה ותוספים מינרליים הנחוצים לגידול מוצלח של התרבות. יחד עם זאת, תערובת הקומפוסט שהוכנה במו ידיכם מאפשרת לחסוך את עלות רכישת הקומפוסט המוכן לפטריות שמחירם מתחיל מ -15 אלף רובל. עבור 1 ט.
רכיבים חובה
הבסיס לתערובת קומפוסט המתאימה לגידול פטריות הוא חציר או קש שנחתך (חיטה, שיפון). לפעמים, במקום קש, הם משתמשים בעלים שנפלו ופסולת צמחים מהגן.
הדרישה העיקרית לקש היא היעדר ריקבון ופתוגנים של מחלות זיהומיות. המוצר המיובש משמש כמקור לתזונת הפחמן לפטריות.
מרכיבים אחרים המרכיבים את תערובת הקומפוסט כוללים:
- זבל טרי מסוגים שונים (סוס, פרה, חזיר, כבשה, ארנב וכו ') או זבל עוף, שהם מקורות חנקן אורגניים,
- אוריאה, ארוחה עצם, תערובת גבס או גיר, המהווים מקורות לתזונה מינרלית,
- חומרים ביו-אקטיביים שמאיצים את מוכנות מצע הקומפוסט.
כל המרכיבים הכלולים בהרכב עוברים תהליך קומפוסטציה - תסיסה של מיקרואורגניזמים חיים, שלוקח זמן, לכן כדאי להכין קומפוסט לפטריות מראש.
אלגוריתם בישול
לצורך הכנה עצמית של קומפוסט לגידול פטריות, תצטרכו 2 מקומות באתר: אתר אחד יאוכל לכסחת חציר, והשני לצורך קומפוסט. האתרים מונפלים מראש (בטון) על מנת למנוע את השפעת המגע של תערובת הקומפוסט עם שכבת האדמה.
בהיעדר שטח בטון, הארץ מכוסה בפוליאתילן צפוף.
הם מגודרים בעזרת לוחות עץ המיוצרים במיוחד למטרות אלה בגובה של כ- 0.5 מ '. זה משתנה בהתאם לכמות הנפח הצפוי של מצע הקומפוסט.
איכות הקומפוסט קובעת את תפוקת הפטריות
עשה זאת בעצמך קומפוסט לשמפיניונים מוכן בשלבים:
- בתחילה, מושטים דשא וחווה עלים של חציר או יבש בקצב של 40 ליטר מים עבור כל 10 ק"ג של חומרי גלם יבשים.
- חומר אורגני מעורבב בזהירות בחומרי הגלם הספוגים: זבל או גללי עוף. עם נפח גדול של מצע קומפוסט, הרכיבים מונחים בשכבות שכל אחד מהם מהודק ונשפך במים.
- במשך 4-5 ימים, הערימה שנאספה מושקה בשפע בבוקר ובערב, מכוסה בתערובת גבס למעלה, ומערבבת את הרכיבים על ידי הנחתם על הרציף השני עם קלשון. לאחר מכן מפלסים את המצע ומושקים אותו למשך 5 ימים נוספים, בעוד שמוספים ביולוגיים למי ההשקיה כדי להאיץ את תהליך התסיסה.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
פירוק ביולוגי הוא תרופות המסייעות להאיץ את פירוק החומר האורגני. נכון להיום, נבדלות הקבוצות הבאות של תרופות כאלה:
- אנזימים מוכנים.
- קומפלקסים של הרס מיקרואורגניזמים.
היתרון של תרופות המבוססות על עבודה של מיקרואורגניזמים הוא שהם פשוט מאיצים את התהליכים המתרחשים בטבע. לקומפוסטציה, במהותה, יש משהו משותף לתהליכי אדמה, אך פירוק החומר האורגני נמצא כאן בקצב מואץ ובאופן מרוכז. השימוש במחסני ביו מאפשר "ליצור" קומפוסט מבלי להישבר תוך 2-3 חודשים, ואילו ניתן להשיג קומפוסט אירובי תוך 6-7 חודשים, וקומפוסט אנאירובי - בעוד 1.5-2 שנים. אתה רואה כיצד תרופות מתכלות מקצרות את מרווחי הזמן.
- העברת תערובת הקומפוסט מאתר לאתר אחר מתבצעת בפרקי זמן של 5-6 ימים על מנת להבטיח כי חמצן יכנס לשכבות הפנימיות לפעילות חיונית פעילה של מיקרואורגניזמים ותהליך פירוק הזבל עם חומרי גלם יבשים.
מספר הרכיבים
לבישול, קחו את הרכיבים בנפח הבא:
- קש - 100 ק"ג,
- גללים וזבל - 30 ק"ג כל אחד,
- אוריאה - 0.5 ק"ג,
- תערובת גבס וגיר - 8 ק"ג.
התוצאה היא ערמה בגודל 1.2x1.5 מ 'לפחות. מותר לגדל עד 100-150 ק"ג פטריות על מצע קומפוסט שהכין בעצמך. מצע הקומפוסט הופך מתאים לשתילת פטריות עם mycelium לאחר 25 יום, כאשר הוא זוכה לריח אמוניה (אך לא קשה) וגוון חום.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
האם אתה רוצה לדעת אם הקומפוסט שלך מוכן לשימוש? ואז שימו לב לגורמים הבאים:
- המצע חום;
- לח בינוני;
- מתפורר;
- ללא ריח אמוניה חזק.
כשאתה לוחץ קצת קומפוסט בכף ידך, חלקיקי הדשן לא צריכים להידבק לידך, אך טיפות מים נשארות על פני השטח שלה. אם המצע רטוב מדי, מערבבים אותו היטב והשאירו למשך 2-3 ימים כדי להתאדות חלק מהנוזל.
תשומת הלב! כשאתה מכין קומפוסט, עליך תמיד לדבוק בפרופורציות המצוינות במתכון, ואם אתה מבצע התאמה, יש לחשב אותו באמצעות הנתונים הראשוניים.
זמן בישול
טכנולוגיית הקומפוסט מופצת במרווחים:
- ביום הראשון, חומרי הגלם מוצבים באתר,
- ביום השביעי, ערמת הקומפוסט נקטעת ונוספה תערובת גבס,
- בימים ה -14 וה 20, המצע מופרע, משקה בשפע,
- ביום ה -25 שוב מופרת תערובת הקומפוסט המוכנה ומתכוננת לשימוש.
לקבלת ריקבון באיכות גבוהה של קש, עלווה ועשב, החומרים נמעכים מראש במטחנת הזנה.
בימים חמים תהליך התסיסה מתרחש בקצב מואץ. מוצרים ביולוגיים כמו "Baikal", "Shining" ו- "Vozrozhdenie" יכולים להפחית את זמן הריקבון של חומרי גלם לא טחונים. בקרב תרופות עממיות המזרזות את תהליכי התסיסה, ניתן לציין שמרים ומגבינת חלב.
תבניות גדלות. הכנת קומפוסט
קומפוסט DIY לשמפניונים! גידול פטריות. עסקים במוסך.
הכנת תרכובת לאבנים וזרעים מייקל
סיכום
הכנה עצמית בבית קומפוסט לפטריות מאפשרת לכם להפחית את עלות המצע המוגמר ומספקת אדמה איכותית לגידול פטריות בקוטג ’שלכם. הדבר העיקרי בייצורו הוא לדבוק בקפידה בפרופורציות של חומרי הגלם. הזמן הממוצע להכנת תערובת הקומפוסט הוא 25 יום.