זני גזר לסיביר צריכים להתאפיין לא רק בתכונות מצוינות, אלא גם בהתנגדות קור, עמידות בפני שינויים פתאומיים במזג האוויר. המאמר מתאר בפירוט את הזנים הטובים ביותר לגידול באקלים קר.
זנים מוקדמים מיועדים בסיביר
זנים השייכים לקטגוריה זו נותנים יבול מוקדם. הבשלת הזנים המוקדמים משתנה בין 60 ל- 90 יום. יש להם שני חסרונות עיקריים: תפוקה נמוכה ותקופת אחסון קצרה של גידולי שורשים.
אלנקה
הזן נושא צורה מלבנית, אורכה כ- 15 ס"מ. מכיכר 1. מ 'אתה יכול לאסוף עד 10 ק"ג של גידולי שורש. היבול מבשיל ביום המאה לאחר זריעת גרגירי שתילים. השאירו מרחק של 5 ס"מ בין השתילים בעת השתילה, אתה יכול לגדול בחממה ובאדמה פתוחה.
לטיפוח יש צורך באדמה משוחררת, עשירה בחומרים מזינים. הוא מעדיף לגדול במקום שטוף שמש על המיטה, שם גודלו תפוחי אדמה, בצל או אפונה לפני שזרע זן זה. לא ניתן לגדל ירקות במקום מוצל.
לגידול מסחרי, הזן אינו מתאים, אך לשימוש אישי הוא אפשרות מצוינת.
אמסטרדם
הזן בעל צורה גלילית טיפוסית לכל הגזר. באורך מגיע ל- 15-16 ס"מ, משקלו של כ -150 גר '. מבשיל 3 חודשים לאחר השתילה. מ 'אתה יכול לאסוף 5 עד 7 ק"ג של היבול.
הזן די תובעני על האדמה, אי אפשר לגדל גזר אמסטרדם באדמה עקרה. לשתול במקום חדש בכל שנה, אחרת הגיוון לא יביא יבול ראוי. פירות סובלים ממזיקים רבים ונרקבים, אך הם חסינים לרוב המחלות.
השימוש הטוב ביותר הוא מיץ.
בלגי לבן
גזר דומה לפטריספס ודייקון בגלל היעדר בטא-קרוטן, מה שמקנה לו צבע לבן אופייני. גידולי השורש קטנים בהרבה מזו של גזר כתום, המסה של אחד מהם היא בערך 80 גר '. את היבול הראשון ניתן לקצור 2.5 חודשים לאחר זריעת הגרגרים.
לגידול גזר לבן, הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל 10 מעלות, האינדיקטור האופטימלי לגידול שורשים הוא + 16 ... + 25 מעלות. גזר לבן מעדיף לגדול אחרי מלפפונים ועגבניות. אינו זקוק לאדמה מזינה יתר על המידה, אך עליה להיות נושמת.
לבן בלגי מפורסם בכמויות הגדולות שלו של ויטמין B, יוד, סידן ואבץ.
בנגור F1
זהו זן היברידי. תקופת ההבשלה היא 110 יום, מה שמבדיל אותה משאר זני ההבשלה המוקדמים האחרים. יש לו צורה גלילית מוארכת צרה, אורך עד 20 ס"מ, משקל של אחד מ -130 עד 200 גרם. עומק שתילת זרעים - 3 ס"מ, עומק שתילה באדמה פתוחה או חממה - לא פחות מ -0.3 מ '.
כדי לגדול אתה זקוק לשמש חמה ומוארת היטב. בנגור F1 מפורסם בטעמו, צבעו האטרקטיבי וויטמינים מקבוצה B. המוערכים על ידי תושבי סיביר במשך חיי מדף ארוכים.
דְרָקוֹן
גזר נראה יוצא דופן ואקזוטי בגלל צבע העור הסגול, שמתחתיו יש גרעין כתום. הזן הוא בעל צורה של חרוט מוארך דק, האורך יכול להגיע ל 20-25 ס"מ, משקל בין 120 ל 320 גרם. עומק זריעת הזרעים הוא 3 ס"מ, עומק השתיל הוא 0.2 מ '.
למרות המראה החריג שלה, טיפוח גזר זה אינו מצריך תנאים מיוחדים, זה מספיק כדי להבטיח כניסה של אור שמש והשקה בשפע. עדיף לגדול בחממה, טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל +17 מעלות.
פריזל של קרוטל
את היבול הראשון ניתן להשיג ביום 65-75. הפירות בצבע כתום, מעוגלים בצורתם וקטנים באורך 5-7 ס"מ. בשל גודלם, העדיף הירק אדמה כבושה ועם. נטע זרעים לעומק של 1 עד 2 ס"מ. צפיפות השתילה - בין 200 ל 1000 צמחים לכל 1 מ"ר. מ. לפני השתלת שתילים, חפור את האדמה לעומק 0.2 מ '.
מירקות שורש בשלים ניתן להכין מיץ גזר, הפירות משומרים וקפואים.
צבע F1
הפרי גוון מוארך וכתום עם עור חלק. החלקים ישרים. המשקל של אחד הוא 100-200 גרם. באורך - 12 ס"מ. קצב הזריעה הוא 2 מיליון זרעים לכל 1 דונם. בהתאם, ניתן לגדל אותו למטרות מסחריות, הוא אינו תופס מקום רב, והמרחקים בין שתילים יכולים להיות קטנים.
זרעים נטועים לעומק של 3 ס"מ, ומיישרים את הצמחים באדמה בגובה 0.15 מ '. תקופת הבשלה - 3 חודשים. הטמפרטורה המינימלית להנבטת זרע היא +8 מעלות. הפרודוקטיביות גבוהה יחסית: מ -1 מ"ר. - 4-6 ק"ג של גידולי שורש.
הוא שוכן לחלוטין באדמה, החלק העליון אינו הופך לירוק.
זנים אמצעיים שעברו יעוד בסיביר
זני הבשלות הבינונית כוללים מינים המבשילים לאורך 90-110 יום. אחד היתרונות העיקריים הוא יכולת האחסון לטווח הארוך. זנים זקוקים לעשבים קפדניים והתרופפות של האדמה.
אלטאי התקצר
גזר בעל צורה גלילית קלאסית, גוון כתום וגודל קטן. יבול השורש מגיע באורך מקסימאלי של 15 ס"מ, מסה - 120 גר '. לשתילת זרעים, חריצים נעשים בעומק של 20 עד 40 מ"מ.
הזן מפורסם בזכות פרודוקטיביות מופתית: החל מכיכר אחת. מ 'אתה יכול לאסוף כ 7 ק"ג של גידולי שורש. יכול לשרוד ב -3 מעלות צלזיוס.
Altair F1
תקופת ההבשלה היא 105-110 יום. יבול השורש מגיע לאורך 18 ס"מ, המסה של אחד היא 135-170 גרם. מ. אתה יכול לקצור 3-7.5 ק"ג מהיבול, הכל תלוי בתנאי מזג האוויר שהיו בזמן הטיפוח. התשואה מושפעת גם ממקום הטיפוח: בחממה התשואה גדולה בהרבה מאשר באדמה הפתוחה.
הוא מאופיין בהתנגדות להורדת הטמפרטורות ל -5 מעלות צלזיוס, ביכולת לאחסון לטווח הארוך וחומרת מאפייני הטעם.
וִיקִינג
המגוון גדול במידותיו. הפרודוקטיביות גבוהה יחסית עם שטח של 1 מ"ר. מ 'ניתן להשיג 3 עד 6 ק"ג. אורך 18 ס"מ, משקל עד 160 גר '. עמידות בטמפרטורות של -4 מעלות צלזיוס. תקופת ההבשלה היא 102-105 יום לאחר השתילה.
מגידולי שורש מכינים אוכל לילדים.
לוסינווסטרובסקאיה 13
זה מבוקש לא רק בקרב תושבי סיביר, אלא גם בקרב כל תושבי הקיץ ברוסיה, מכיוון שהוא מאופיין בפריון גבוה, עמידות לטמפרטורות נמוכות ומחלות. הפירות מגיעים לאורכם של 17 ס"מ, מסה של כ -150 גר '. ניתן לאסוף מ' 6 עד 8 ק"ג של גידולי שורש.
בכדי לשתול את הזרע יש להכין בעומק של 2-4 ס"מ. ניתן להכין מיצים, פירה מכיוון זן זה, או שהם נצרכים גלם, מכיוון שהפרי גדל עסיסי וטעים.
ויטמין 6
זן הגזר המפורסם ביותר בסיביר. אורך יבול השורש 14-21 ס"מ, המשקל הוא 70-200 גרם. התשואה גבוהה: החל מכיכר 1. מ '- 5-7 ק"ג. ויטמין 6 עומד בטמפרטורות נמוכות, מופע מינימלי + 1 מעלות.
גזר לא יומרני לאדמה, כך שהוא גדל ללא בעיות על אדמה עקרה. החיסרון היחיד הוא חוסר היציבות למחלות, ולכן הזן דורש תשומת לב וטיפול נאות.
Callisto F1
גידולי שורש באורך של 23-23 ס"מ, במשקל 80-140 גרם. תפוקה: החל מ -1 מ"ר. מ '- 2.4-4 ק"ג של גידולי שורש. הצמח יכול לעמוד בטמפרטורה מינימלית של +4 מעלות. תקופת ההבשלה היא 3-3.5 חודשים. גזר מאופיינים על ידי נביטה גבוהה.
כמו זנים רבים של אמצע העונה, גם זה מתאים לאחסון במרתף או בחדר מגניב אחר לאורך זמן.
נאנט
פירות מגיעים לאורך של 11-18 ס"מ, משקלם הוא 100-150 גרם. הזן מפורסם בתשואתו הגבוהה ובטעמו הלא שגרתי. מ 'אתה יכול לאסוף 6 ק"ג של גידולי שורש. עומק נטיעת הזרעים הוא 3 ס"מ. תקופת ההבשלה היא 98-105 יום. ניתן לאחסן את הגזר במינימום +2 מעלות צלזיוס.
אך למגוון יש גם חיסרון: גזר נאנט אינם יכולים לסבול אפילו אדמה לחה מעט. האדמה צריכה להיות מזינה, רופפת ומחוממת על ידי השמש. טיפוח כזה מאפשר לעובר להשיג את מאפייני המשקל והטעם הדרושים.
קנדה F1
המגוון הוא הטוב ביותר עבור chernozem. זה יכול לנבוט אפילו בטמפרטורת אוויר של +4 מעלות. הוא מגיע לאורך של 0.2 מ ', האחד שוקל 130-200 גרם. הזן בעל צבע כתום בהיר, צורה גלילית רגילה וגודל גדול.
גזר מאופיינים בפריון יציב, יומרות במגע עם אור השמש, משך האחסון וקלות הטיפול. קנדה F1 גדלה היטב על אדמת טיט, אך אינה סובלת נוכחות של זבל טרי באדמה. אפילו עם זריעה מאוחרת, הזן מביא בזמן פירות, עוקף זנים אחרים.
רזה
ההבשלה מתרחשת תוך 95-105 יום. הפרי חזק, מגיע לאורך של 18 ס"מ, משקלו של כ- 100 גר '. תפוקות מכיכר 1. מ '- 4-5.5 ק"ג. הוא עומד בטמפרטורות של +1 מעלות צלזיוס, אך זה הכי טוב להימנע מכיוון שהוא יכול להשפיע על תפוקת הצמחים.
יבול השורשים בזמן הבשלתו נמצא באדמה, החלק העליון אינו הופך לירוק. מוערך לתשואה מעולה, עמידות בפני סדקים ויכולת לאחסון במשך 6-8 חודשים. החלקים מורמים, העלים מסודרים זה לזה.
זנים מאוחרים שנקבעו בסיביר
גידול זנים הבשלה מאוחרת לוקח יותר מ -110 יום, תלוי בתנאי האקלים באזור. הם שולטים בגודלם ובחיי המדף הארוכים שלהם, אך הם נחותים מבחינת כמות הסוכר.
בלתי ניתן להשוואה
תקופת ההבשלה אורכת בין 110 ל- 130 יום. באורך, בערך 20-22 ס"מ, מסת גידולי השורשים היא 80-140 גרם. הפרי צומח כתום עם עור חלק. זרעים נטועים בתלמים לעומק של 20 מ"מ. מחוון הטמפרטורה המינימלי הוא -5 מעלות. מ '- 3-7 ק"ג.
הזן גדל היטב באדמת חול וחימר, אך אינו סובל את נוכחותם של דשנים טריים וכמות גדולה של מים בתוכו. זה נבדל על ידי התנגדות קר, ולכן הוא מתאים לזריעה בחורף. יש לאחסן את הגזר חסר האגרה במקום חשוך ויבש וקריר.
פלאקה
תקופת ההבשלה בין 140 ל -170 יום. יבול שורש בצורת ציר, מגדל ירק ארוך למדי. אורכו 0.2-0.3 מ 'ומשקלו כ -200 גר'. הוא גדל בעיקר להאכלת בעלי חיים ולעיבוד לצרכים תעשייתיים.
פרודוקטיביות: החל מ 1 מ"ר. מ 'אתה יכול לאסוף 4-9 ק"ג. הוא שונה מזנים אחרים בתכולת קרוטן נמוכה, אך מפורסם בזכות חיי המדף הארוכים שלו בחדר קריר, אחוז גבוה של תשואה ועמידות לפריחה.
Nevis F1
למרות העובדה שמדובר בהכלאה, Nevis F1 דומה במאפיינים לנאנט. תקופת הצמחייה אורכת 110-120 יום. יבול השורשים גדל בצורה גלילית רגילה. עלים קטנים. אורך העובר 17-18 ס"מ, המסה כ -140 גר '. מ' - עד 9.5 ק"ג.
יבול השורשים נמצא באדמה לחלוטין, ולכן החלק העליון אינו חשוף לגינון. Nevis F1 אוהב מקום שמש וגדל היטב בגינה בה גודלו לפניו בצל, עגבניות, מלפפונים, אפונה וכרוב.
הוא מאופיין בטעם גבוה, כך שלעתים קרובות משתמשים במגוון להכנת מיצים. בנוסף, Nevis F1 עמיד בפני מחלות, מאוחסן במקום קריר ויבש במשך 7-8 חודשים והוא מהמובילים מבחינת התשואה.
ויטה לונגה
התפתחות יבול השורשים נמשכת 145-155 יום. הזן נבדל על ידי נוכחות גרעין המתבטאת חלש, אך הוא מזין מאוד, מכיל כמות גדולה של סוכר וויטמינים מקבוצות A, C, E. הצורה חרוטית, כתומה. גודלו של יבול שורש אחד הוא 25-40 ס"מ, משקלו 150-250 גרם.
מגוון זה הוא תובעני לאקלים, ולכן קבלת יבול טוב בסיביר תעבוד רק אם נוצרים כל התנאים הדרושים לטיפול בו. העיקר להבטיח שלא יהיו טיוטות בחממה, ולנסות לשלול כל תנודות טמפרטורה.
ויטה לונגה עמידה בפני מחלות, סדקים ונרקבים. מ '- עד 7 ק"ג.
ילוסטון
או בדרך אחרת - אבן צהובה. הזן קיבל שם זה בגלל הצבע הצהוב הספציפי והמבנה הצפוף. פרי בצורת ציר עם קליפה חלקה, שמתחתיו יש עיסת עסיסיות. באורך של כ 25 ס"מ, משקלו של 200 גרם.
הזן מאופיין בפריון טוב ויכולת הסתגלות לתנאי גידול שונים, אך נוכחות החמצן בקרקע היא גורם גידול חשוב. עומק נטיעת הזרע הוא 2-2.5 ס"מ. מ '- 7-9 ק"ג. ניתן לשתול גזר כבר בטמפרטורת אדמה של +5 מעלות צלזיוס.
עלי הזן עוצמתיים ומרופפים. גידולי שורש עמידים בפני מספר רב של מחלות.
שני
הטיפוח אורך פרק זמן די ארוך, 125-140 יום. יבול השורשים גדול, בצורת גליל בצבע כתום בהיר. יש לו צמרות אנכיות חזקות, העמידות לרשימה ספציפית של מחלות.
פירות מגיעים לאורך של 22 ס"מ. מסתם של 300-500 גר '. תפוקה: מ -1 דונם - 80-100 טונות של גידולי שורש. סקרלט נטוע באדמה לחה ומשוחררת, כך שהזן מקבל את התכונות התזונתיות הנחוצות.
הוא משמש בייצור מזון לתינוקות ודיאטה, כמו גם גזר קוריאני, שכן הזן מאופיין בטעם עשיר. הוא מאוחסן היטב כל החורף עד זריעת יבול חדש.
Chantenay 2461
תקופת ההבשלה משתנה בין 100 ל- 130 יום. גידולי השורש גדלים גליליים עד 15 ס"מ, שוקלים עד 150 גר '. צמרות ירק גדולות וגדולות.
הזן הוא אחד האוניברסלי בטיפוח, שכן פרודוקטיביות גבוהה משולבת עם קלות טיפול ובלתי דורש לאדמה פוריה. רמת התשואה תלויה בתנאי מזג האוויר. לעזיבה צריך רק השקיה ופיתיונות רגילים.
גזר עמיד בפני מחלות רבות, פריחה, פיצוח ופגיעה בפרי. הטמפרטורה המינימלית שהכיתה יכולה לעמוד בה היא +4 מעלות צלזיוס.
הזנים הטובים ביותר לאחסון
זנים מבוקשים בגלל האפשרות לאחסון במשך תקופה ארוכה במקום קריר.
חורף מוסקבה
ההבשלה אורכת 70-95 יום, המגוון הוא אמצע העונה. הגזר הוא אוניברסאלי מכיוון שבגלל התנגדותו לקור, הזריעה מתבצעת הן בחודשי החורף והן באפריל-מאי.
הצורה הגלילית הנכונה, עור חלק בגוון כתום. גודל יבול השורש הוא 10-15 ס"מ, משקל - 90-160 גרם. M - 5-7 ק"ג.
כדי לאסוף יבול טוב של גידולי שורש טעימים וגדולים, יש לגדל גזר במקום שטוף שמש, והעדיף לגדל במיטות בהן גודלו בעבר כרוב, בצל, עגבניות ומלפפונים. מכיוון שהזן גדל במשך זמן רב, הוא נטוע צנון, מה שמצביע על מקום השתילה.
NIIOKH 336
גזר בשלות בינונית, טיפוח אורך 75-95 יום. שושנת העלים די חזקה. יבול השורשים שקוע לחלוטין באדמה, ולכן אין בירקה של החלק העליון שלו. הוא אוהב לגדול באדמה עליה צמחו קטניות, תפוחי אדמה, עגבניות ומלפפונים בעונה הקודמת.
גודל העובר כ- 18 ס"מ, משקלו עד 120 גר '. מ' - 3-5.5 ק"ג. ניתן לשתול את הזן לחורף. הטמפרטורה המינימלית להנבטת דגנים היא +4 מעלות צלזיוס.
רותה ריזן
בתרגום מגרמנית פירושו "ענק אדום". הזן קיבל שם זה בגלל גודלו המרשים, עם טיפוח מתאים לאורכו, יבול השורשים יכול להגיע ל 30 ס"מ במשקל של 220 גרם. מגוון הבשלה מאוחרת, ההבשלה מתרחשת 140-150 יום לאחר השתילה. מ '- 2-3.8 ק"ג.
גזר בצורת חרוט וכתום רווי. צמרות הצמחים עבות וגבוהות, אך לעיתים קרובות אורך וגודלם של החלקים אינם תואמים לגודל הפרי. עמיד בפני קור ומזיקים, אוהב אדמה רופפת, עשב שוטה והשקה, אך הוא דושני בדשנים טריים.
לפני השתילה הוא אינו זקוק לנביטה ראשונית.
בשביל ל
מגוון בשלות בינונית עם עונת גידול של 120-130 יום. הפירות הגדלים מתקבלים גדולים בעלי עור חלק, עמיד בפני סדקים, התפתחות של גבעולי פרחים ומחלות רבות, ותנובת הצמח גבוהה למדי. גודלו של יבול שורש אחד הוא 17-21 ס"מ, משקל - 80-120 גרם. M - 4-8.5 ק"ג.
כל הגזר לעיל מגודלים בהצלחה בסיביר. הם אינם חוששים מכפור, מקצבי טמפרטורה ומהאקלים הקשה באזור.הדבר העיקרי בעת גידול יבול זה הוא לדבוק בכללים הבסיסיים לשתילה, טיפול ואחסון גידולים. מגוון הגזר נבחר על פי מדדי תשואה, תקופת ההבשלה וגודל.