לכל צמח מחזור חיים ספציפי, כולל שלבי התפתחות מסוימים. הכרת התכונות של פיתוח זה עוזרת לאנשים לנהל את תהליך הגידול של גידולים שונים, ולהגדיל את התפוקה שלהם. להבנה טובה יותר של חייהם של צמחים כלשהם, חשוב לדעת מהי התקופה הצמחית של הצמחים ולהבין את כל הניואנסים של סוגיה זו.
מהי עונת הגידול?
צמחייה ועונת הגידול הם מושגים שונים.
- צמחיה היא מצב של צמיחה והתפתחות של צמח.
- עונת הגידול היא משך הזמן בו הצמח עובר מחזור התפתחות מלא. תקופה זו כוללת שלבים מסוימים כמו שתילים, נפיחות של ניצנים, פריחה, פרי וכדומה.
השליטה על עונת הגידול מאפשרת לך לקבל יבול גדול יותר. לגידולי ירקות ופירות שונים תוכלו ליצור תנאים מיטביים להתפתחותם המהירה. לפעמים זה דורש האצת עונת הגידול, תוך האטת פרי. להיפך, חלק מהירקות צריכים להאט את הצמחייה על מנת לשפר את איכות היבול ואת אחסונם הטוב יותר לאחר מכן.
גורמים המשפיעים על צמחייה
עונת הגידול בצמחים ממינים וזנים שונים יכולה להשתנות משמעותית. הערכים הממוצעים נחשבים לתקופה משלושה ימים לשלושה חודשים. התזמון תלוי בכמה גורמים, העיקריים שבהם הם:
- מצב אדמה;
- תנאי מזג אוויר;
- מחלות צמח ופתולוגיות;
- תורשה של תרבויות.
המצב האקלימי בארצנו לא תמיד נוח לחלק מהצמחים. זה קורה שליבולים אין זמן להבשיל - במקרה זה, יש לקצור את היבול לפני לוח הזמנים. במזג אוויר נוח, צמחים יכולים להביא כמה יבולים בשנה - כאן, עונת הגידול המוגברת מאפשרת לגידולים לגדול כל כך הרבה.
צמחייה תלויה במחזור החיים של הצמחים
מחזור החיים של צמח משפיע גם הוא משמעותית על עונת הגידול שלו. בגידולים שנתיים ורב-שנתי ישנם הבדלים מסוימים בזה.
צמחים שנתיים
אורך החיים הקצר ביותר נופל על חלקם של הצמחים השנתיים. באזורים בעלי רקע אקלימי קר, נטועים זרעים שנתיים באביב: בסתיו יש לזרעיהם זמן להבשיל. באזורים הדרומיים יש צמחייה קבועה של צמחים, אך אורך החיים שלהם הוא רק עונה אחת.
מהירות עונת הגידול של צמחים שנתיים מאפשרת להתנסות בנטיעות מדי שנה עקב התחדשות מתמדת של מינים. היתרון של גידולים רב שנתיים טמון בפשטות הטיפול בהם בקשר עם פחות בזבוז זמן וכסף.
מיני צמחים או זנים מסוימים זקוקים לשנתיים כדי להשלים את עונת הגידול. בשנה הראשונה היווצרות נורות, גידולי שורש, מלאים בחומרים מזינים. היווצרות זרעים או פירות האחראים על רביית המין מתבצעת כבר בשנה הבאה. בסובטרופיקה הצמחייה נמשכת באופן טבעי, ובאזורי אקלים עם טמפרטורות נמוכות זה מתרחש בגלל נטיעת חלקים צמחיים מוגזמים מדי.
צמחים רב שנתיים
צמחים רב-שנתיים ממשיכים לשאת פרי לאורך כל מחזור חייהם. בשנה הראשונה לחיים הם יוצרים איברים שאחראים לאגירת החומרים המזינים הנחוצים להתפתחות הצמח. לאחר החורף, נוצרים תהליכים העוברים מפיתוח למוות, תקופות כאלה יכולות להימשך שנים רבות.
בעצים, הצמחייה נקבעת על פי זמן החיים הפעיל, כולל תחילת התנועה של מיצים, ניצנים, עד נשירת עלים.
צמחייה עונתית
משך הזמן לשנה עבור צמחים רב שנתיים מחולק בדרך כלל ל -4 תקופות:
- צמיחה צמחית;
- מעבר סתיו;
- שלום יחסי;
- מעבר אביב.
החזרה על תקופות אלה בצמחים רב שנתיים בשטח ארצנו מתרחשת מדי שנה. במקרה זה, עונת הגידול כוללת רק שלוש נקודות מתוך ארבע. תקופת החורף לא מיוחסת לתקופה זו. תלוי בתנאי מזג האוויר, תחילת מעבר האביב והסתיו עשויה להשתנות.
תקופת הסתיו
פרק זמן זה מאופיין בציפוי צמחים בשכבת עץ. זה נובע מהעמילן שנצבר על ידם במשך חייהם הפעילים - הוא הופך לסוכר, המספק הגנה טובה לתקופת החורף. בסתיו נמשך המשך צמיחתם של חומרי תזונה שורשים קטנים סופגים. הם גדלים עד תחילת הכפור. רוב הצמחים השנתיים בארצנו מסיימים את מחזור חייהם בסתיו.
תקופת מנוחה
הפעילות החיונית הפעילה לכאורה של צמחים בתקופה זו נפסקת. שמור על חיי רב-שנתיים מאפשרים רכיבים תזונתיים שהצטברו. עם זאת, באדמה בעומק של כמה עשרות סנטימטרים, השורשים ממשיכים בעבודתם, ומאפשרים לחלק מהעצים והשיחים לקבל חלק מהתזונה. בתחילת האביב, אספקת המזון מתרוקנת משמעותית.
לפעמים ניתן לראות את ביטוי הפעילות הצמחית במהלך ההפשרה, כאשר הטמפרטורה עולה גבוה - כמה עשבי תיבול מתחילים להפוך לירוקים, ניצנים מתנפחים על העצים.
כדי לשמור על אורך החיים של צמחים רב שנתיים, חשוב לחדש את אספקת החומרים התזונתיים שלהם. בגלל אובדן הלחות החזק במהלך החורף, צמחים יכולים למות, ולכן השקיה נוספת בתקופת הסתיו לא תהיה מיותרת עבורם.
תקופת האביב
באביב, הצמחים שוב ממשיכים לגדל את מערכת השורשים. במקרה זה, הפעילות של החלק הקרקעי עולה בצורה חדה. תהליך התפתחות הצמח מתמשך ככל שהשעות אור יום נעשות ארוכות יותר והטמפרטורה גבוהה יותר. עבור שנתיים, תקופה זו היא לרוב התחלה של מחזור חיים.
תקופת הצמחייה תלויה בסוג הצמחים
המגוון של מיני הצמחים בכוכב הלכת שלנו מדהים. צמחי מרפא שונים, ירקות, פירות יער, עצים, שיחים - לכל נציג של החי יש מאפיינים התפתחותיים משלו. מבחינת החקלאות, גידולי הירקות והפירות החשובים ביותר, לכן תקופות הצמחייה שלהן כדאי לשקול ביתר פירוט.
צמחיית דומדמניות, פטל ודומדמניות
אחרי החורף, דומדמניות מתעוררות מוקדם - הניצנים מתנפחים עם תחילת האביב. קצב התפתחותו תלוי באזור הצמיחה. בעקבות הניצנים, לאחר מספר שבועות מתחילים להיווצר ניצנים, הפריחה נמשכת לא יותר משבוע.
פטל מתחיל את תהליך הצמחייה שלו בסוף מרץ, ההבדל בין הזנים אינו חשוב במיוחד כאן. פטל פורח לאחר מספר חודשים, הבשלת פירות יער מסתיימת באמצע הקיץ.
תקופת צמחיית הדומדמניות מתחילה מוקדם יותר מאשר שיחים אחרים. לאחר 3 שבועות הוא פורח, ואחרי חודשיים מופיעים הגרגרים.
הסרת ענפים יבשים ישנים עוזרת לדומדמניות ודומדמניות לגדול טוב יותר.
עונת הגידול בעצי פרי
כאן הכל מתחיל בנפיחות של ניצני פרחים, שבוע אחריהם מתנפחים עלים. תלוי במין, לתקופה זו בעצים מאפיינים משלה.
עצי תפוח מתחילים לפרוח בעשר מעלות מחוץ לחלון. העצים האלה פורחים שבוע וחצי. הם יכולים לשאת פרי כל הקיץ, החל מחודש יולי, ועד סוף הסתיו, הכל תלוי במגוון.
כבר בשש מעלות מעל האפס אגסים מתחילים להתעורר. שבועיים לאחר תחילת עונת הגידול, האגסים פורחים. בקירור חד, הצמחייה עשויה להיפסק. שבוע ויותר לאחר הפריחה מתחיל הפרי בעצים.
שזיפים פורחים בחודש מאי, לאחר מכן נוצרים עליהם פירות, הבשלתם מסתיימת באוגוסט או באמצע ספטמבר, תלוי באיזה זן.
הדובדבן אינו תובעני כל כך לטמפרטורה, תחזוקה והרכב אדמה, ולכן עונת הגידול שלו מתחילה באפריל ועוברת במהירות.
מלפפונים, עגבניות, כרוב, תפוחי אדמה
אורך עונת הגידול של הגידולים מבחין בין:
- הבשלה מוקדמת;
- אמצע עונה;
- הבשלה מאוחרת.
טבלה 1. הצורך בצמחי ירקות בחום, תלוי בעונת הגידול
צמחי ירקות | טמפרטורה אופטימלית (° C) | טמפרטורה קריטית (° C) | |||
לנפיחות זרעים | עבור נביטת זרעים | להנחת פרי | לשתילים | לצמחים בוגרים | |
חציל | + 14-16 | + 25-30 | + 25-30 | + 5-6 | — 1 |
כרוב | + 2-3 | + 15-23 | + 15-17 | — 2-3 | — 8-10 |
גזר | + 4-6 | + 17-25 | + 15-25 | — 2-3 | — 3-4 |
מלפפון | + 14-16 | + 25-30 | + 22-28 | + 6-8 | + 2-3 |
פלפל | + 14-16 | + 25-30 | + 25-30 | + 5-6 | — 1 |
עגבניה | + 10-12 | + 25-30 | + 20-27 | + 3-5 | — 1 |
עונת הגידול של תפוחי אדמה נמשכת כארבעה חודשים. מדד זה ממוצע עבור זנים בשלים מוקדמים ומאוחרים. ראשית, נבט נבט, אחר כך תפוח האדמה פורח ומאבקה, ואחריו מופיעים פירות בלתי אכילים על השיח. סוף עונת הגידול מגיע עם ייבוש החלק העליון של השיח - הפעם מסמן שתוכלו להתחיל לקצור.
במלפפונים מוקדמים, הצמחייה אורכת כמאה יום, בהבשלה מאוחרת - שבועיים נוספים. שיח המלפפון פורח כחודש מתחילת הגידול, ואז עד סוף עונת הגידול הצמח מסוגל לשאת פרי ולפרוח. סוף עונת הגידול נופל בתחילת הסתיו.
ניתן להאיץ את עונת הגידול של המלפפונים על ידי התחממות הזרעים לפני הזריעה.
עונת הגידול של עגבניות דומה למלפפון, רק מסגרת הזמן מוזזת מעט: העגבניות הבשלות ביותר יכולות להבשיל תוך חודשיים, הזנים האחרונים מבשילים עד 4.5 חודשים.
בכרוב, תקופה זו נמשכת בין 3 חודשים לשישה חודשים.
תנאים לצמחיה חיובית
המסלול החיובי של צמחיית צמחים קשור באופן בלתי נפרד לתנאים סביבתיים. העיקריים שבהם הם:
- בחום. לצמיחה והתפתחות תקינה של צמחים יש צורך במשטר טמפרטורות מסוים. חלקים קרקעיים של צמחים דורשים חום רב יותר ממערכת השורשים. עודף חום, כמו גם היעדרו, מחמירים את ההתפתחות ויכולים להוביל למוות.
- מים. זהו 4/5 ממשקלם הרטוב של צמחים. נפחי הענק שלה מבזבזים בכל תקופה של התפתחותם. המקור העיקרי ללחות הוא אדמה, גם לחות האוויר חשובה. השקיה מלאכותית היא לרוב חלק בלתי נפרד מהרוב המכריע של הצמחים בכדי לקבל מהם את הקציר הטוב ביותר.
- זוהר. In vivo, אור השמש הוא מקור האנרגיה היחיד לפוטוסינתזה. הצורך בתאורה תלוי במינים ובזנים, בתקופת ההתפתחות, התזונה ותנאי הצומח.
- אוויר. זה משמש כמקור העיקרי לפחמן דו חמצני, ומספק פוטוסינתזה. צמחים, בעיקר מערכות השורש שלהם, מוציאים גם הם חמצן מהאוויר.
- תזונה. צמחים עדיין זקוקים למינרלים שונים בכדי ליצור איברים וגידולים. בהתאם לתנאי המעצר, חוסר או עודף של יסודות מסוימים יכולים להאט משמעותית את ההתפתחות או להוביל למוות של צמחים. כיום ישנם דשנים כימיים אורגניים, מפותחים במיוחד ותוספים המיטיבים את תזונתו של כל נציג החי.
כל התנאים הללו הם בעלי חשיבות שווה, והשילוב האופטימלי שלהם קובע את הצמיחה והתפתחות התקינה של כל צמח.
שיטות השפעה על צמחייה
ניתן להשפיע על תקופת הצמחייה של צמחים בשיטות שונות, ביניהן:
- רִוּוּי;
- דשנים;
- מצב טמפרטורה;
- ריסוס.
כדאי לשקול כל אחת מהשיטות הללו ביתר פירוט.
רִוּוּי
השקיה קבועה נחוצה לכל צמח מתפתח. יותר מכל, פירות וירקות עליים, במיוחד אלה שטרם התחזקו במלואם, זקוקים לכך. הזמן הטוב ביותר להשקיה בעת הנחת ירקות על האדמה הפתוחה הוא ארוחת צהריים או ערב, אסור לשפוך יותר מדי מים. אם הצמחים ממוקמים בחממה, עדיף להשקות אותם עד הצהריים - כך יהיה למים זמן לספוג לחלוטין לפני רדת הלילה.
יש להשקות עגבניות בשורש, מכיוון שכאשר השקיית העלים של צמחים אלו עולה הסבירות למחלות מסוימות. בצל דורש השקיה רק בתחילת צמיחתו.
ישנם צמחים שאינם זקוקים להשקות, בתנאי ששיעור הגשמים הרגיל יירד. צמחים כאלה כוללים שום, סלק אדום, ערכות בצל וכמה אחרים.
דשן ודישון
דשנים וחבישת צמרת הם חומר המשלים את תזונתם של צמחים מעובדים ומשנה את תכונות האדמה. חשוב במיוחד להפרות ולהאכיל צמחים ועצים רב שנתיים. פרי שיחים, שנותנים קציר מוקדם, מתחילים את עונת הגידול עם החומרים המזינים שנותרו מהסתיו. עם היעדר חומרים אלה, הצמח לא ישא פרי בשנה - הוא יצטרך לחסוך חלק מהתזונה שלו כדי לקיים חיים. לכן יש צורך לתת טיפול בצמחים לא רק בתקופת האביב-קיץ, אלא גם בסתיו.
בתחילת הפיתוח דשנים המכילים חנקן מתאימים לעצים. כך שתוכלו לספק יבול גדול למשך מספר שנים. אך אסור להשתמש בדשן זה בתקופת הסתיו - זה יכול רק לפגוע בצמח. פתרונות ודשנים שימושיים הם גם טיפות ציפורים. לפני השימוש יש לערבב אותו ולאפשר לו לעמוד מספר ימים. לאחר מכן ניתן ליישם את הדשן, לאחר לדלל אותו בחצי מים.
בנוסף, קרא את המאמר כיצד ומה להאכיל עצי פרי ושיחים.
ריסוס
צמחים רבים זקוקים לריסוס קבוע ממזיקים ומחלות, אחרת היבול יכול להיות מאוחר משמעותית, ואיכותו תחמיר בצורה ניכרת. מפזרים עצים ושיחים עם שלג נמס, כאשר היווצרות ניצנים כבר בעיצומה.
ישנם מוצרי ריסוס רבים ושונים הקיימים כיום בשוק. ניתן לאסוף פירות לאחר טיפול כזה רק לאחר 3 שבועות. לפני שתתחיל בהתזה, עליך לדאוג לבגדים מיוחדים: משקפיים, כפפות, מכונת הנשמה. אתה יכול לקנות אותו באותה חנויות מתמחות בהן נמכרים דשנים ומוצרי ריסוס.
טֶמפֶּרָטוּרָה
התקופה הצמחית של הצמחים דורשת תנאי אקלים מסוימים. אזורים יבשים מאופיינים בהתפתחות מוגבלת בזמן, ובאזורים עם אקלים ממוזג ניתן להאריך תהליך זה באופן משמעותי, המאפשר תשואה גדולה יותר.
באופן קונבנציונאלי, המסגרת הווגטטיבית להתפתחות מרבית הצמחים משולבת בדרך כלל ברגע בו הטמפרטורה היומית הממוצעת משתנה בסתיו ובאביב + 5 מעלות צלזיוס. אך כדאי להבין כי נתון זה הוא ממוצע, ולכל מין צמח טמפרטורת התפתחות חיובית משלו.
בהתאם לתפיסת הטמפרטורה, צמחים מחולקים עמידים בפני קור ואוהבי חום. אצל הראשונים, טמפרטורות נמוכות עדיפות, ממוצעות יחסית, וגבוהות יהיו מזיקות, עבור האחרון, ההפך הוא הנכון. לכן לפני שתילת יבולים כלשהם, יש צורך ללמוד את תכונות הרגישות שלהם לתנאי אקלים מסוימים באזור מסוים.
להתפתחות תקינה של צמחים, אסור לשכוח גם את מחלותיהם השונות. יש צורך להיפטר מצמחים חולים לפני השתילה, עדיף לשרוף אותם.
הדרכים היעילות ביותר להבטיח תנאי צמחיה מיטביים נחשבות להשקות ודישון.אתה צריך להשקות את הצמחים באופן קבוע, תלוי בצורך במים של כל אחד מהמינים. יש ליישם דשנים המכילים חנקן ואורגני בתקופת האביב-קיץ. בעזרת אמצעים אלה תוכלו להגדיל משמעותית את התשואה.
האצת הצמחייה
עם עלייה במהירות הצמחייה, הצמחים מניבים מוקדם יותר. לפעמים זה יכול להיות שימושי ביותר, זה מעודד אנשים להשתמש בשיטות מיוחדות להאצת הצמחייה כדי להגדיל את התשואה. שיטות אלה מבוססות כולם על אותה אספקה של צמחים בעלי לחות ותזונה נחוצים, יחד עם שימוש בחומרים המקדמים צמיחה. בין השיטות הללו יש:
- טיפוח הידרופוני. שיטת ההידרופוניקה כוללת מציאת שורשי צמח לא באדמה, אלא במצע מיוחד בתמיסה של חומרים מזינים. צמר סלעים, אבן כתוש, חימר מורחב או סיבי קוקוס משמשים לרוב כמצע כזה.
- שימוש בחומרים מעוררי צמיחה. תרופות אלה מבוססות על פיטוהורמונים. בעזרת גירוי גדילה, היווצרות שורשים אינטנסיבית, נגרמת פריחה, מספר השחלות גדל והבשלת הפירות מואצת. כאשר משתמשים בתרופות מסוג זה, חשוב ביותר לדעת את מטרתן במדויק ולהקפיד על המינון.
- טיפוח באמצעות אירופוניקה. בשיטה זו הצמח ושורשיו נמצאים בלימבו. בעזרת תמיסה של חומרים מזינים מרוססים, מערכת השורשים מרוססת ללא הרף, חלקים אחרים של הצמח אינם מרוססים. במקרה זה, פלוס עצום הוא ההסתברות המינימלית לחדירת מזיקים והופעת מחלות כתוצאה מחוסר מגע עם האדמה.
בשיטת האוירופוניקה מאפשרת אוטומציה מלאה של מערכות טיפוח.
הסיבות לצמחייה איטית
הסיבות להאטת הצמחייה במונחים כלליים יכולות להיקרא חוסר האיזון של גורמים הקובעים את ההתפתחות התקינה של הצמחים. הסיבות הנפוצות ביותר להאטת הצמחייה הן הפרה של משטר הטמפרטורה. לפיכך, בקיצים החמים השפעה מזיקה על יבולים מסוימים, מה שעלול לגרום לירידה חדה בתפוקה. כפור יכול להשפיע גם על התפתחות איטית של צמחים.
כל מחסור בחום, מים, אור ותזונה יכול לגרום לתקלה בהיווצרותם של צמחים והתפתחותם, ולכן חשוב כל כך לפקח עליהם, במיוחד בעונת הגידול.
יישום טכנולוגיות חדשות
כיום הפיתוח החקלאי הגיע לגבהים מרשימים. על פי מדענים, בעתיד הקרוב אנשים ישחררו את עצמם לחלוטין מרוב העבודות החקלאיות, ובכך למקסם את הרובוטיזציה של תהליך הטיפוח והקציר. יחד עם טענות אלה, מהנדסים גנטיים כל הזמן מפתחים זני צמחים חדשים העמידים בפני גורמים חיצוניים שונים, בין אם מדובר בטמפרטורה, מחלות, מזיקים או בצורת.
יותר ויותר תשומת לב מוקדשת למושג הצמחייה מדי יום, וזה אומר רק עלייה קבועה בפריון, רווחיות הייצור, מאפיינים איכותיים של צמחים ועוד גורמים חשובים אחרים.
אנשי איכות הסביבה רואים בתהליך צמחיית הצמח שלב מהותי. כדאי להבין שעם תקלה מסוימת בתהליך זה, קיימת סבירות לתוצאה שלילית עבור תרבות כלשהי. לכן חשוב כל כך לפקח על הצמחים ולטפל בהם בעונת הגידול שלהם.