עזים למטה נבדלות משכנותיהן במעיל מיוחד, ארוך ומשיי ורך יותר למטה. גזעים אלו מגדלים לצמר, ובשר וחלב יורדים לרקע. אנו נגלה מהן גזעי עזים דלילות ונשווה את הפרודוקטיביות שלהם.
מאפיינים ותכונות של עזים למטה
ההבדל העיקרי בין עז למטה לבין שאר קרוביו הוא כמות אדירה של מטרפה. הערך הגדול ביותר הוא בדיוק המוך, ולא השערות הגסות.
מה ההבדל בין עזים למטה מאלו הרגילות:
- אחוז שומן נמוך בצמר. כאשר מסורקים, סיבים אפלים אינם מסתבכים, ניתן לבדוק את איכות המוצר ישירות על בעל החיים.
- אין דרישות תוכן מיוחדות. האזהרה היחידה היא התספורת השנתית והסירוק. הם מתחילים לסרק את המוך בעונת ההשפלה.
- תקופת ההמסה נופלת בסוף החורף ואז חוזרים על הסירוק והחתך לאחר 14 יום. אינך יכול לדחות את ההליך, אחרת אתה עלול לאבד מוצר שימושי וחשוב (מוך כפכפים מהר מאוד).
- ערך המוך נקבע גם על ידי איכות המוצר והגוון שלו. במהלך היום הראשון, המוך הוא בעל האיכות הגבוהה ביותר. מוך לבן יקר יותר, צבעים אחרים מבוקשים פחות.
הזן הטוב ביותר של עזים למטה
קחו למשל את זן העזים הטוב ביותר מסוג זה. כולם נבדלים זה מזה בשיער עבה וארוך, אך איכותו וכמותו שונים לכל גזע.
גזע אנגורה
נציגי גזע העיזים אנגורה הם קטנים בגודל, אך עובדה זו אינה מונעת מהם להישאר החיות הטובות ביותר.
תיאור.עזים בצבע לבן, אך ניתן למצוא אותם אפורים וכסף. עזים אנגורה זכריות מגיעות ל 50-55 ק"ג, ועיזים אינן עולות על 40 ק"ג. הגוף נמוך, הראש זעיר, החזה קטן, הרגליים חזקות למרות הקוצר. הגוף מכוסה בשיער עבה, הוא מסתלסל ויוצר צמות מפותלות. אורכו של גדיל אחד יכול לגדול עד 0.3 מ '.
פִּריוֹן.יש לחתוך עזים פעמיים בשנה. אדם אחד מביא כ 4-5 ק"ג צמר. באשר לפרודוקטיביות החלב, במהלך ההנקה הוא מגיע ל 60-100 ליטר, אחוז שומן חלב - 4.5%.
תכונות של התוכן. זן האנגורה אינו תובעני טיפול, בעלי חיים אינם מראים מצב רוח או חוסר שביעות רצון. הם יכולים לרעות בכל אזורים, אך הם נותנים את הבחירה לתנאי שטח הרריים. טעם החלב מתדרדר משמעותית עם התוכן המשולב של נקבות וזכרים.
לא ניתן להחזיק בעלי חיים בבית כל הזמן: הם חייבים להיות באוויר הצח, אחרת אי אפשר להימנע ממחלות. כמו כן, היעדר אוויר צח מביא להידרדרות המעיל. אם אין הזדמנות לרעות בעלי חיים במרעה, אז בקיץ הם צריכים להשתחרר למכלאה פתוחה. החלקה מגודרת עם רשת או גדר של לפחות 2 מ '.
היתרונות של גזע אנגורה:
- להטמיע אוכל בצורה מושלמת בהרכב שונה;
- להסתגל לתנאי אקלים שונים ללא בעיות;
- יש חסינות חזקה;
- תפוקת צמר גבוהה;
- הבשר טעים.
החסרונות של הגזע:
- אינסטינקט אימהי רע;
- קושי לשמור בחדר עם לחות גבוהה;
- איכות ומבנה המעיל תלוי במזג האוויר;
- במהלך התכה, כמות הצמר מופחתת;
- שיעור לידה נמוך.
קשמיר למטה עז
בעלי חיים חיים בהרים בגובה של 2-3 אלף מטרים מעל פני הים.
תיאור.בגודל, אנשים מגזע זה קטנים מעט יותר מעיזי אנגורה. האוזניים גדולות, תלויות, הקרניים מפותלות מעט. פני החיה מכוסות בשיער קצר, כל הגוף "לבוש" במוך ארוך. צמר בצבעים שונים: אפור, לבן, שזוף ואפור ושזוף.
פִּריוֹן.אורך עמוד השדרה כ- 12 ס"מ, המוך כ- 8 ס"מ. הוא פלאפי ואלסטי, כך שמוצרים המיוצרים מטרפה הם חמים וקלים. יש צורך לחתוך בעלי חיים מדי שנה, לעיתים במהלך היתוך המוך נמצא בשיחים או על האדמה. אדם מביא כ -200 גר 'צמר, מוך כ -150 גר'.
תכונות של התוכן.אין דרישות מיוחדות לתוכן עזים אלה. בגלל יכולתו לשרוד באזורים הרריים, הגזע מוחזק בטיבט, במונגוליה, איראן ומרכז אסיה.
היתרונות של גזע אנגורה:
- התפוקה הממוצעת למטה;
- מאוד קשוח ולא תובעני בטיפול.
החסרונות של הגזע:
- אפשרות להתרבות רק באזורים הרריים;
- מבלי לסרק באופן קבוע עזים, לעתים קרובות המוך מתפורר ומאבד מראה שניתן להציג.
גזע ממזר
שייך לגזעים עתיקים, המולדת היא רוסיה, אזור נהר הדון.
תיאור.עז פרידונסקיה נולד על ידי חציית עזים מקומיות עם זן האנגורה. צמר בגוונים שונים, אך הצבעים הנפוצים ביותר: לבן, אפור, שחור. מבנה הגוף חזק, הרגליים חזקות. עז תינוקת שוקלת כ -3 ק"ג בלידתה, עז בוגרת מגיעה ל -75 ק"ג ונקבה 45 ק"ג. הגזע נחשב למספר רב.
עזים לבנות שוקלות קצת פחות מעיזים אפורות, אך כמות המוך אינה משתנה מכך.
פִּריוֹן.התוצר העיקרי שעבורו מגדלים את הגזע הוא צמר, המהווה כ 70% משערות קשות. צמר מאותו עובי וגודל זהה, למטה גדל לכ- 0.1 מ ', ושדרה - 0.08 מ'. מעז אחת ניתן לאסוף 1.5 ק"ג פוך. הבשר באיכות מעולה, כאשר האדם מקבל עד 9 ק"ג ממוצר זה.
תכונות של התוכן.אנשים יכולים לחיות, בנפרד זה מזה, וגם בעדר. אין דרישות לתנאי חיים, בעלי חיים יכולים להתקיים בדו קיום עם גזעים אחרים של עזים, עם ציפורים וכו '.
הכלל הבסיסי הוא מניעת צפיפות יתר, אחרת הצמר יתחיל לאבד את תכונותיו. יש צורך לרעות עזים בקיץ ובחורף, בתקופת הקיץ בזמן המרעה לא אמור להיות פחות מ 12 שעות.
הם זקוקים לחלק מוגבר של חלבון וגופרית. השקיה נחוצה פעמיים ביום. בחורף המים מחממים מעט.
יתרונות הגזע התחתון:
- תפוקת צמר גבוהה;
- בשר חי באיכות מעולה;
- חלב טעים ולא שומני;
- אינם זקוקים לתנאי מעצר מיוחדים;
- בררן באוכל.
מגדלים הצליחו לזהות רק מינוס אחד מהגזע - ההידרדרות באיכות המעיל בגלל שינויים פתאומיים באקלים ומזג האוויר.
אורנבורג
העיזים נבדלות על ידי גודלן המרשים וגופם החזק.
תיאור. במשקלם, העיזים מגיעות ל 90 ק"ג, והנקבות יכולות לעלות על 55 ק"ג. לעיתים קרובות עזים אורנבורג בצבע שחור ללא התזות נוספות. צמר מסוג צמה, עבה ורך למגע. אנשים שייכים למספר רב.
עזים אורנבורג מפורסמות בזכות התנגדותן לשינויי מזג אוויר שונים. לשינויי אקלים השפעה חיובית על איכות המעיל, במיוחד רוח, בצורת וכפור.
פִּריוֹן. המטרה העיקרית של גידול עזים אורנבורגיות היא להשיג מטרפה. ניתן לאסוף כ- 0.5 מוצר מחיה אחת. המעיל רך ועדין, אך יחד עם זאת, חזק ואלסטי. במוצרים המיוצרים כבר הוא מתנפנף ומעניק להם מראה מעודן יותר.
במהלך ההנקה (למשך 6 חודשים) ניתן לאסוף 160-180 ליטר חלב שומן בינוני. לאחר היעדרותה של הצעירה מהאם, ניתן לחלבה במשך 3 חודשים נוספים. בתזונה טובה היא תביא 50 ליטר חלב.
תכונות של התוכן.אנשים מאוד נקיים ורגישים. לשירותים הם מכינים מקום אחד, ולמנוחה אחר - נקי ויבש. עזים חיות על מרעה, אם חורפים אינם קרים במיוחד, אז בעלי חיים מעדיפים להישאר בחוץ זמן רב ככל האפשר.
ניתן להתרבות רק באורל הדרומי, באורנבורג ובאזורים הסמוכים.
היתרונות של זן אורנבורג:
- קדימות היא מעל הממוצע;
- תפוקת החלב גבוהה;
- איכות המוך מצוינת;
- צבע רגיל;
- תשואה גדולה של צמר.
החסרונות של הגזע:
- גזם של סיבי מוך, מאפיין זה מחמיר את מצבו של המוצר המוגמר;
- הסתגלות קשה לאקלים החדש.
עזים בהרי אלטאי
עזים נקראו על שם המקום בו הופיע זן זה - אלטאי. אחד ה"הורים "היה אדם מגזע הדני.
תיאור.עזים הן קשוחות, הן יכולות לחיות על מרעה כל השנה. לעלות במשקל במהירות ולהחזיק בבשר האיכותי ביותר. מסת העיזים מגיעה ל 65 ק"ג, ועיזים - 40 ק"ג. אנשים בשרניים מאוד, כמותם בבעלי חיים עולה לעתים קרובות על 70% מכל הגוף. באשר לפוריות, הכל תלוי במרעה ובתנאי החיים בהם.
פִּריוֹן.צמר גזע ההרים Altai הוא 8 ס"מ, 75% ממנו מורכב מוך. אתה יכול לקחת 0.5-0.7 ק"ג מוצר מעז. מוך איכותי, רך מאוד. מיועד לייצור צעיפים ומוצרים אחרים.
תכונות של התוכן.ניתן לשמור אותו בכל אזור במדינה, מכיוון שללא בעיות הם מסתגלים לתנאי אקלים שונים. עבור עזים לדיור זקוק לחדר מקורה, אתה יכול לעשות עם חופה פשוטה.
אין צורך לחמם את החדר, אך הקפידו לכסות את הרצפה בקש. אסור שהסככה תהיה רטובה, מכיוון שהלחות משפיעה לרעה על מצב מעיל החיות.
יתרונות הגזע:
- צמר ומוך באיכות גבוהה;
- כמות גדולה של צמר גפן;
- תחזוקה וטיפול ללא דרישה;
- ברירות באוכל;
- ההזדמנות להסתדר באקלים היבש של אזור הררי;
- סיבולת טובה;
- מערכת חיסון חזקה;
- תפוקת בשר גבוהה.
בין החסרונות ניתן להבחין רק בנישואין קטנים של קרניים, שאף נותנים נגיעה לעיזים האלטאיות.
עזים של דאגסטן
זן הדגסטן הוא אינדיבידואלים בגודל קטן עם גוף חזק.
תיאור.מסת הנקבה משתנה בין 28-34 ק"ג, הזכר - 48-57 ק"ג. הראש קטן, האוזניים תלויים, הקרניים ישרות. גפיים של אנשים הם חזקים, שרירים, מכוסים עד הברכיים בצמר, המורכבים מ 80% מוך. צבע העז לרוב לבן. הפוריות נמוכה - כ- 20-40%.
כיום, זן זה נמצא בסכנת הכחדה מוחלטת. מרבית העיזים היו ממוקמות באחת מחוות המדינה הממלכתיות באזור ביואנקסק בדאגסטן, אך לאחר ריקבון כמות הפרטים פחתה משמעותית. עזים גזעיות הושבו בחוות שונות ברפובליקה.
פִּריוֹן.עזים של דגסטאן אינם מראים אינדיקטורים גבוהים במיוחד; ניתן להשיג מטרפה מאדם מסוים בערך 0.3-0.5 ק"ג. הוא מוערך על ידי צבעו הלבן, שהוא אידיאלי ליצירת צעיפים או צעיפים.
תכונות של התוכן.בזמן רעייה, פרסות בעלי החיים נשחקות ולובשות את הצורה הנכונה: כשדוכנים הן מתרככות ומתחילות להירקב. לכן עליכם לפקח על זה ולנקות אותם בזמן.
קושי נוסף לשמור הוא זבובים שמטילים ביצים על עור הבקר, הם מתרבים, מופיעים זחלים ותולעים המשמידים את פרסות העיזים. בעלי חיים אוכלים בצורה גרועה, התפוקה שלהם פוחתת.
יתרונות הגזע:
- הסתגלות מהירה לתנאי המעצר;
- כמות המוך גדלה מעט בהשוואה לשנים קודמות;
- הבשר טעים ועסיסי.
החסרונות של הגזע:
- איכות הפוך נמוכה;
- צמצום נמוך ושיעור לידה;
- ייצור החלב נמוך.
עז שחורה
הגזע הופיע עקב חציית עזים מקומיות של אוזבקיסטן עם זן האנגורה.
תיאור.מסת הנקבה 45 ק"ג, העז 60 ק"ג. למרות המעיל האחיד, המעיל אינו מונוטוני, הוא מכיל זיהומים בצבעים אחרים. נוקשה וקצרה.
פִּריוֹן.מוך בופנט משתנה בין 300 ל- 400 גרם לאדם. האורך הממוצע הוא 9 ס"מ.
תכונות של התוכן.העיקר לשים לב למיזוג. התקופה נמשכת כשבוע, ובמהלך הזמן הזה המגדל צריך לקבל זמן לאסוף כמה שיותר מטרפה, מאחר ואיחור מוביל להפסדים ברמה של 35%.
היתרונות של גזע אנגורה:
- עזים גדולות, בהתאמה, בנוסף למוך, אתה יכול להשיג מספיק בשר;
- מוך באיכות גבוהה.
החסרונות של הגזע:
- במהלך התכה, הרבה מוך אבוד;
- מופץ רק באוזבקיסטן.
עזים בוולגוגרד
עיר הולדתו של הגזע היא מחוז צ'רנישקובסקי, "הורים" הם עזים אנגורה ודון.
תיאור.המעיל איכותי, נקי ורך למגע. מסת הנקבה כ- 35-40 ק"ג, העז - 60 ק"ג. מעיל לבן, נמכר היטב.
פִּריוֹן.הצמר יורד ב -90%. כ -1 ק"ג של מוצר נאסף מנקבה, 1.2-1.5 ק"ג מזכר. אורך המוך 11 ס"מ. תפוקת החלב גבוהה מהממוצע. במהלך האכלת בעלי חיים צעירים מתקבלים כעזים, כמאה ליטר חלב, הפוריות גבוהה - 130 ילדים ל 100 נקבות.
תכונות של התוכן. הם אינם זקוקים לתנאים מיוחדים. הם יכולים לחיות בכל שטח מלבד הרמות.
היתרונות של גזע אנגורה:
- פוך וצמר באיכות גבוהה;
- אינדיקטור טוב לחלב;
- צמצום גבוה.
החקלאים לא הצליחו לזהות את פגמי הגזע, הוא עומד במלואו בדרישות לעזים עזים.
עזים קירגיזיות
לפי גודלם, העיזים מגזע זה שייכות לגזעים גדולים בינוניים.
תיאור. מסת העיזה כ 35-40 ק"ג, זכר - 58-68 ק"ג. המסה הגדולה ביותר של עזים צוברת בגיל 5 שנים. לבשר של הגזע יש טעם מעולה, עורות של בעלי חיים מתאימים ליצירת מעילי פרווה ומעילי עור כבש.
פִּריוֹן. המוצרים העיקריים של עזים קירגיזיות - מטרפה - מקור הכנסה עבור מגדלי בעלי חיים רבים. התפוקה למטה תלויה בהשפעת גורמים שונים, כמו מין הפרט, גילו וגודלו של בעל החיים. מהעיז נאסף כ-0.4-0.5 ק"ג מוך.
תכונות של התוכן. עזים מוחזקות על מרעה. לענה, לודג 'ושיחים מופיעים בצורת ההזנה העיקרית. אם עונת החורף קר בהרבה מהרגיל, אז לבעלי חיים רצוי לבנות מבנים מיוחדים עם חופה. בנוסף, מרעה בחורף אינו עשיר בכמות המזון שבעלי החיים זקוקים לו.
יתרונות הגזע:
- כמות גדולה של מטרפה;
- חלב גבוה ופוריות;
- התאמה לכל אקלים.
יש חיסרון אחד - האיכות של דאון היא הנמוכה בהשוואה לעיזים אחרות.
השוואה בין עזים למטה
שם הגזע | כמות המוך מאדם אחד | משקל עזים ממוצע | משקל עזים ממוצע | בית גידול |
אנגורה | 4-5 ק"ג | 40 ק"ג | 50-60 ק"ג | מרכז אסיה, רוסיה |
קשמיר | 0.15-0.2 ק"ג | 30 ק"ג | 40 ק"ג | טיבט, מונגוליה, איראן ומרכז אסיה. |
פרידונסקאיה | 1.5-1.8 ק"ג | 45 ק"ג | 75 ק"ג | רוּסִיָה |
אורנבורג | 0.5-0.6 ק"ג | 55 ק"ג | 90 ק"ג | רוּסִיָה |
גורנו-אלטאי | 0.5-0.7 ק"ג | 40 ק"ג | 65 ק"ג | מונגוליה ואלטאי |
דאגסטן | 0.3-0.5 ק"ג | 28-34 ק"ג | 48-57 ק"ג | דאגסטן |
שָׁחוֹר | 0.3-0.4 ק"ג | 45 ק"ג | 60 ק"ג | אוזבקיסטן |
וולגוגרד | 1.2-1.5 ק"ג | 35-40 ק"ג | 60 ק"ג | רוּסִיָה |
קירגיז | 0.4-0.5 ק"ג | 35-40 ק"ג | 48-58 ק"ג | קירגיזסטן |
זה לא קשה לגדל ולעזוב עזים. חשוב לבחור נכון את גזע העיזים למטה, ולספק להם טיפול והגנה נאותים, לקבל מוך איכותי ככל האפשר.