גזר, שלא כמו גידולי ירקות רבים, מעולם לא מגדלים על ידי שתילים. יבול זה נזרע רק באדמה פתוחה. כשמגדלים גזר ישנם כמה ניואנסים וקשיים שעשויים ללמוד עליהם לפני שתתחיל לשתול אותה.
באיזה סוג גזר לבחור?
גננים חסרי ניסיון בוחרים גזר למחיר, יופי באריזה, שם, בעצת שכנה, ביקורות על מגדלי ירקות וקריטריונים מפוקפקים אחרים. למעשה, יש לבחור זני גזר על פי המאפיינים האגרוטכניים.
כל זני הגזר מחולקים לקטגוריות. בבחירת זן מתאים נלקחים בחשבון הקריטריונים הבאים:
- בְּחִירָה. ישנם זנים ביתיים וזרים. הראשונים זולים יותר ומחוזקים באזורים רוסיים ספציפיים. לזנים זרים יש יתרונות מסחריים וחקלאיים רציניים, אך יש לקחת בחשבון את התאמתם לאקלים המקומי.
- תאריכים להבשלה. ישנן שלוש קטגוריות של גזר:
- מוקדם לבציר מהיר. הוא מבשיל ביוני-יולי. לא לאחסון בחורף.
- אמצע עונה. קרע בסתיו. זהו הגזר המתוק והעסיסי ביותר. מטופח.
- מאוחר. לאחסון ארוך בחורף. הם נבדלים זה מזה בגידולי שורש גדולים, מבחינת המתיקות הם אינם נופלים מזנים הבשלים אמצעיים.
- פִּריוֹן גזר מייצר 20-50 טון ל -1 דונם. עם 1 מ"ר מ 'אוספים בממוצע 5-6 ק"ג של גזר.
- מפרט מוצר. זני גזר עשויים להשתנות בצבעם ובצורתם של גידולי השורש.
- תוכן קרוטן. ככל שגזר קרוטן יותר, כך גזר שימושי ובהיר יותר. בדרך כלל, זנים רוסים טובים בהשוואה למקביליהם הזרים במדד זה.
- מְתִיקוּת. מומלץ לאוכל לתינוקות, כמו גם לאנשים שעובדים במחשב באופן קבוע. יש להם הרבה קרוטן וסוכרים.
הזנים המתוקים ביותר של הגזר הם חבר כתום, שמחת ילדים, קרוטן, קיסר, נסטנה, אדמה אדומה, אהוב.
בקרב הגזר ישנם גם זנים בעלי צבע וצורה יוצאי דופן:
- גזר עם גידולי שורש לבן, צהוב, אדום וסגול - בהתאמה, לבן בלגי, אבן ילוסטון, מלכת הסתיו ודרקון.
- עם גידולי שורש קטנים ועגולים - הגזר הפריזאי וסבב התינוקות.
- ללא גרעין - לונג רוטה וקרוטינקה.
התנאים לגידול גזר בשטח הפתוח
לא ניתן לקרוא לגזר תרבות גחמנית ותובענית. אך ישנם מספר תנאים שבלעדיהם אי אפשר להשיג את היבול הרצוי. גזר יגדל כמעט בכל נסיבות, אך אם הוא יהיה גדול, טעים, עדיין, מלא בוויטמינים תלוי בתנאי הגידול.
דרישות אתר
גזר מגדלים על אזורים חלקים, ללא שיפוע. דרישות לאתר נחיתה:
- תְאוּרָה בחר אזור מואר היטב. עם חוסר אור שמש, הגזר צומח בצורה לא טובה - החלקים מהמומים, והשורשים הם טוניים. השמש צריכה ליפול באתר לאורך כל היום. כאשר הצללה, אפילו זמנית, התשואה יורדת, טעם גידולי השורש מחמיר.
- הקרקע. עדיפות קרקעות נייטרליות או מעט חומציות (pH 6-7). קרקעות חומציות ואלקליות אינן מתייחסות להחמרה. התרבות צומחת בצורה הטובה ביותר על קרקעות מתוקות עם תכולה גבוהה של חול, או על קרקעות חוליות חולות. בגידולים צפופים, הגזרים צומחים רדודים, נרקבים במהלך האחסון. בעת טיפוח זנים עם גידולי שורש ארוכים יש צורך בחריש עמוק. האדמה חייבת להיות סודה היטב ועמידה בפני לחות. עם לחות גבוהה ומחסור בחמצן, הגזר גדל חסר טעם, הסיכון למחלות פטרייתיות עולה.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים. גזר גדל היטב אחרי עגבניות, מלפפונים, כרוב, בצל, שום, תפוחי אדמה, גידולים. אתה לא יכול לשתול גזר מיד אחרי שמיר, פזרזיה, קימל, שומר, פטרוזיליה, גזר וכל המטריות.
- שכנים. תפוקת הגזר עולה אם אפונה, צנוניות ועגבניות גדלות בקרבת מקום.
גזר נטוע באתר לא מוקדם יותר לאחר 3-4 שנים. אם שותלים מחדש את היבול במקום אחד:
- התשואות נופלות.
- איכות הסחורה מידרדרת.
- השכיחות גדלה. גידולי שורש וחלקי האוויר נפגעים על ידי מזיקים ומחלות - אלטרנטריוזיס, זבוב גזר, כנימות, נמטודות ועוד.
קטגורית אינה מתאימה לאזורי גזר:
- עם הטיה חזקה;
- התבגרנו בבור;
- שעליהם צמחו קודמות שליליות - בעיקר טבק וחמניות.
הכנת האדמה לשתילת גזר
הכנת האתר מתחילה בסתיו. במהלך החורף כל הדשנים והתוספים נספגים ויעניקו את האפקט המרבי. האדמה האידיאלית לגזר היא חדירת אוויר ולחות, רופפת ופוריה, ללא קני שורש ואבנים.
תכונות של הכנת אדמה לגזר:
- הם חופרים את האדמה בסתיו, ומסירים ממנה את כל המיותר - אבנים, קני שורש, פסולת מוצקה.
- עומק חפירה - 1.5 אתים כידון. אופקי חפירה גדולים מאפשרים לגידולי השורש לצמוח פנימה. חפירה עמוקה גם מפשטת את קצירת הגזר - קל יותר לשלוף.
- אם הקרקעות הם עמוסים כבד, נוסף כבול או חול לחפירת סתיו - 1 ק"ג לכל 1 מ"ר. M
- זבל או חומוס תורמים לקרקעות חוליות יתר.
- החל מהסתיו מוסיפים חומוס לקרקעות פוריות נמוכות - 6-8 ק"ג לכל 1 מ"ר. אבל אתה יכול להוסיף חומר אורגני באביב - לפני הזריעה.
- בסתיו מוסיפים לגיר או סיד אדמה מחומצת - כוס אחת לכל 1 מ"ר. M
- באביב אינך יכול לחפור את האדמה - פשוט שחרר אותה ויישר אותה.
בקרקעות רופפות, גזר צומח אחיד ויפה, בקרקעות צפופות - מעוקלות ומעוותות.
כמות הדשן המופעלת על האדמה תלויה בסוגו. כך, למשל, בקרקעות חימר, בנוסף כבול ונסורת, מרפים את המבנה שלהם לכל ריבוע. מ 'תורם לעונה:
- חול גס - 0.5 דליים;
- חומוס או קומפוסט - 5 ק"ג;
- אפר עץ - 300 גרם;
- סיד - 500 גרם (לקרקעות חומציות);
- דשנים מינרליים - 2 כפות. l
לכל סוג אדמה מתכון דשנים משלו. לפני יישום דשנים, יש צורך לקבוע את צפיפות הקרקע וחומציותה. לגננים יש הרבה שיטות לקביעת אינדיקטורים אלה - משלטים פופולריים ועד ניירות לקמוס.
תאריכי נטיעת גזר בזרעי קרקע פתוחה
מועדי זריעה תלויים במגוון, באקלים ובמטרות שלשמן נשתלים גזר. האריזה מציגה בדרך כלל מידע על משך ההתבגרות - הם מכוונים אליו, מחשבים את תזמון הזריעה.
מתי לזרוע גזר בחורף?
כדי להשיג קציר גזר מוקדם - שבועות ספורים לפני הבשלת הגזר הקדום הם נזרעים לפני החורף. למטרה זו משתמשים רק בזנים מוקדמים. הזמן הטוב ביותר לזריעה הוא אמצע או סוף הסתיו. זריעה לפני החורף נהוגה בעיקר באזורים עם חורפים חמים. אם החורפים קשים, אפילו שכבה עבה של חומר כיסוי לא תעזור - הזרעים יקפאו.
זריעת הסתיו מתבצעת תוך התחשבות במוזרויות האקלים המקומי. יש לנחש כך שלאחר הזריעה כבר לא יכולה להיות התחממות. אם לזרעים יש זמן לבקוע ולעלות לפני החורף, הם יושמדו על ידי כפור, ולא יהיו שתילים באביב. מומלץ לזרוע התרחקות - לקראת סוף הסתיו.
לזריעה בחורף, רק זנים חריפים ומיועדים בחורף מתאימים - למשל, גזר חורף במוסקבה.
בסתיו נזרעים זרעים כאשר טמפרטורת האדמה נמוכה מ- +5 מעלות צלזיוס. עומק הזריעה הוא 2 ס"מ. על גבי השתילה, הם משובצים עם חומוס - שכבה של 3-4 ס"מ. אם אין כיסוי שלג מספיק, הנטיעות מכוסות אשוחית - שכבה של עד 0.5 מ '.
נטיעת גזר באביב בציר הזמן של האדמה הפתוחה
במרכז רוסיה נזרעים גזר לא מוקדם מסוף אפריל - בשלב זה הסבירות לכפור הלילי הופכת למינימלית.
עיתוי הזריעה תלוי בבגרות:
- זנים מוקדמים נזרעים ב 20-25 באפריל;
- זנים אמצע הבשלה נזרעים עד 5 במאי;
- בהמשך - מה -15 באפריל עד ה -1 ביוני.
בדרום רוסיה התאריכים שונים לחלוטין, כאן תוכלו לזרוע גזר מוקדם החל מאמצע מרץ, ובאמצע יוני תוכלו לזרוע גזר ליבול שני. ביולי נזרעים רק זנים מוקדמים וכלאיים. הזריעה צריכה להיעשות לא יאוחר מה- 20 ביולי. באביב זרעים הזרעים בהקדם האפשרי - ברגע שהאדמה מתחממת עד + 8 מעלות צלזיוס, בתקופה זו אספקה טובה של לחות באדמה.
תאריכי לוח השנה הירחי
שלבי הירח קשורים לתנועת מיצים בצמחים. על ירח הולך וגדל, המיצים נעים למעלה, בירידה מטה, לשורשים. לכן, מומלץ לשתול גידולי שורשים, כולל גזר, על ירח הולך וגובר.
גזר, נטוע קרוב יותר לירח המלא, גדל ארוך, לירח החדש - חזק, עבה, אך קצר יותר. טבלה 1 מציגה את הימים החיוביים והחסויים של נטיעת גזר על פי לוח הירח לשנת 2019.
שולחן 1
חוֹדֶשׁ | מרץ | אַפּרִיל | מאי | יוני | יולי | אוגוסט | סֶפּטֶמבֶּר | אוֹקְטוֹבֶּר | נוֹבֶמבֶּר |
ימים משמחים | 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 | 2-9, 11-15, 24-27, 29-30 | 1-4, 12-14, 21-23 | 9-11, 18-20 | 25-31 | — | 17-19, 26, 27, 30 | 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 | 1-3 |
ימים שליליים | 5, 6, 21 | 5, 19 | 5, 19 | 3, 4, 17 | 2, 3, 17 | 1, 5, 16, 30, 31 | 14, 15, 28, 29 | 14, 28 | 12, 13, 26, 27 |
אֵזוֹרִי
עיתוי נטיעת הגזר מותאם לכל אזור. עלינו לקחת בחשבון תכונות אקלימיות - כאשר האדמה מתחממת, וכאשר הכפור החוזר נפסק. טבלה 2 - תכונות ותזמון של נטיעת גזר באזורים שונים.
שולחן 2
אזור | מאפייני אקלים | מתי לזרוע גזר? | אילו זנים מתאימים? |
הרצועה האמצעית של רוסיה | אביב לא יציב. השלג יורד במרץ או באפריל. לאחר התכת שלג, כפור אפשרי. | זמן הזריעה הטוב ביותר הוא העשור האחרון של אפריל. ציון דרך - פרחים וערות ליבנה. זריעת היבול השני - יוני, זריעת סתיו - סוף אוקטובר או תחילת נובמבר. | מוקדם, אמצע ומאוחר. |
אוראל | נמס שלג - אמצע או סוף אפריל. באביב יכולות להיות כפור. מזג אוויר קריר וגשמים יכולים להימשך עד הקיץ. | נטע בתחילת מאי. בקיץ - ביוני, בסתיו - באוקטובר. | מוקדם, אמצע ומאוחר. |
סיביר | קיץ קצר. | זריעה לאחר התחממות משמעותית - לרוב בחודש מאי. | זנים אמצע-בשלים הם המתאימים ביותר. |
אזורי דרום | חורף קצר. אין כיסוי שלג בר-קיימא. בפברואר כבר יורד שלג. | באביב הם זורעים מוקדם ככל האפשר, בחודש מרץ - בעוד האדמה לחה. נטיעת קיץ - בחודש מאי. לפני החורף נזרעים גזר בסוף נובמבר. | מוקדם, אמצע ומאוחר. |
הכנת זרעי גזר לשתילה
זרעי גזר יכולים "לשבת" באדמה עד שלושה שבועות לפני הנבטה. הם מכילים שמנים אתרים המונעים נפיחות ומאריכים את זמן הנביטה. כדי להאיץ את הנביטה, מומלץ לעבד זרעים לפני השתילה.
זרעי גזר שומרים על נביטה גבוהה - 50-70% במשך 3-4 שנים.
מעבד זרעי גזר לפני השתילה
אם משתמשים בזרעים שנרכשו - גרגירים או מזוגגים, הם לא צריכים להיות מעובדים. הם כבר עברו טיפול מקדים, מכוסים בשכבה מזינה מיוחדת ולא ניתן להשרותם - אחרת הקליפה תתמוסס. זרעים כאלה נזרעים יבשים.
אם הזרעים נקנים מידך, או אוסף משלך, יהיה עליהם להכין:
- מִיוּן. זרעים מונחים במי מלח במשך 5 דקות. הדגימות שהגיחו לפני השטח נדחות - הן אינן קיימות.
- טיפול בחום. זרעים ספוגים במים חמים (50-60 מעלות צלזיוס). לאחר 20 דקות הם מועברים למים קרים למשך 2-3 דקות.
- טיפול בגירוי. הזרעים שעברו את המבחן נשמרים בחומר טבולים בגירוי צמיחה - בזירקון או באפין. זמן החשיפה הוא 24 שעות.
- מתייבש. לאחר השריה מיובשים הזרעים למצב של זרימה ונזרעים מייד.
אנו ממליצים שתצפו בסרטון בו גנן מנוסה ישתף את סודות הכנת זרעי הגזר לזריעה:
האם עלי לנבוט זרעי גזר?
כדי להאיץ את הנביטה, ישנם גננים שעושים זאת:
- פרשו את הזרעים על רקמות לחות. יש לשמור בטמפרטורה של +20 ל- + 24 מעלות צלזיוס.
- בעוד 5-6 ימים הזרעים יתנפחו. די בכך - הזרעים לא צריכים לנבוט. אם מופיעים נבטים, הם ייפגעו במהלך השתילה ולא יהיו שתילים.
- זרעים מיובשים לפני השתילה למצב של זרימה ונזרעים מייד.
דרך סבא עתיקה:
- זרעים מוזגים לשקית פשתן.
- קבור בתחילת האביב לעומק של 20-25 ס"מ. האדמה בתקופה זו צריכה להיות לחה, ולא תתחמם.
- זרעים מוחזקים באדמה למשך שבועיים. במהלך תקופה זו הם מתנפחים ורוכשים חסינות מוגברת.
- לפני הזריעה מוציאים מהקרקע שקית זרעים. זרעים מונחים על נייר או על בד - לייבוש. כאשר הם מתייבשים - תוכלו להתחיל לזרוע.
זורע גזר באדמה
המיטות, לפני הזריעה, מושקות במים חמים. רצוי להמיס בו את Fitosporin. ואז האדמה מכוסה בסרט - כך שתשמור על לחות ותתחמם.
המרחק בין זרעים
זרעי גזר נקברים על ידי 2-3 ס"מ, לאחר שביצעו בעבר חריצים רדודים - בעומק 2-3 ס"מ. אי אפשר לזרוע עמוק יותר - השתילים כבר ממושכים, יתקדמו עוד יותר. ואם אתה זורע פחות עמוק, אתה יכול לאבד שתילים לחלוטין. המרווח המומלץ בין זרעים סמוכים הוא 1 עד 3 ס"מ. המרחק האופטימלי הוא 2 ס"מ.
החריצים שבהם זרעים זרעים, מושקים ואז מפזרים:
- אפר עץ הוא דשן אשלג;
- אבק טבק - זה חוסך ממזיקים.
זרעי הגזר הם קטנים מאוד, ולכן זריעתם קשה ואיטי. אם זורעים במהירות ובנדיבות, אז בהמשך עליכם לפרוץ את הגזר - חומר הזרע מבוזבז. בנוסף, כאשר מדללים נטיעות מעובות יתר על המידה, עלולים להיפגע קלעים דקים.
התוכנית של נטיעת גזר בשדה הפתוח
התוכנית תלויה בהיקף הנחיתות:
- בגידול תעשייתי נטועים גזר בשורות כפולות, ביניהם - 15-20 ס"מ. בין רכסים סמוכים - 40-50 ס"מ.
- בקנה מידה קטן, רוחב הרכס הוא 1.3-1.5 מ '. שורות עשויות בניצב לצד הארוך של המיטה. בגלל הרוחב הקטן של המיטות, השורות הן עשבים בנוחות, מים ודקות החוצה משני הצדדים. המרחק בין השורות הוא 15-20 ס"מ. בשולי המיטות יוצרים צדדים - כך שהמים לא יתנקזו בזמן ההשקיה.
האם עלי להשקות את הגזר לאחר השתילה?
זרעים שנזרעו מכוסים באדמה פורייה ודוחסים אותם בידיים - כדי להבטיח מגע טוב עם האדמה. השקיית גידולים תלויה במזג האוויר:
- גזר נטוע מוקדם, בעוד האדמה עדיין רטובה, ואם היא לחה וקרירה בחוץ, אז אין להשקות את השתילה.
- במזג אוויר שטוף שמש חם, מומלץ להשקות מעט. אך יש לעשות זאת בזהירות ובמתינות - כדי לא לעורר היווצרות קרום. רצוי לרסק את הגידולים לאחר ההשקיה, ואז הקרום לא ייווצר בדיוק, ושתילים יתפרצו בקלות לפני השטח.
כדי לשמור על לחות ולהאיץ את הופעתה של שתילים, הגידולים מכוסים בסרט או בשפכים. האחרון עדיף - תחת הסרט יתברר שהוא חם מדי, והשתילים יישרפו. ברגע שמופיעים השתילים, מסירים את חומר הכיסוי.
השקיה קלה - פיזור, חזור על עצמו מדי יום עד להופעת שתילים. כאשר הגזר מתרומם, המעברים משוחררים, וההשקיה חצויה. עד שהמעברים סוגרים את החלקים הם משוחררים באופן קבוע - כדי לא לגדול עם עשבים שוטים.
כמה זרעים נובטים גזר?
בתנאים נוחים - אם מזג האוויר חם וזרעים נטועים ספוגים, שתילים יופיעו בעוד כשבוע. בטמפרטורות של פחות מ + 12 מעלות צלזיוס, זמן הנביטה מוכפל - הקלעים הראשונים יפרצו לא לפני יותר משבועיים.
סוגים אחרים של שתילה
דילול הוא אחד האמצעים האגרוטכניים הקשים ביותר לגידול גזר. כדי לא לבזבז זרעים, ולהפחית את המורכבות של הליך אגרוטכני זה, גננים המציאו שיטות זריעה שונות.
האפשרות הנוחה ביותר היא זריעה עם מיני זרע. אלה מכונות שמפשטות זריעה, מייצרות שורות ישרות ושומרות על המרווח בין הזרעים. החיסרון בשיטה זו הוא העלות הגבוהה של הזורע. לגננים דרכים רבות לשתול גזר שאינם דורשים הוצאות מיוחדות, אנו נלמד עליהם יותר.
זריעת גלולה
הדרך הנוחה ביותר לשתילת גזר. אם אתה קונה זרעים גרגירים, אין צורך בכלים. הגרגירים מכוסים בקליפה מזינה, הם גדולים בהרבה מזרעי הגזר, כך שקל יותר להפיץ אותם לאורך החריצים.
המרווח בין גרגירים סמוכים הוא 5-7 ס"מ. השתילים ינבטו זה לזה, וכל גזר יהיה במקומו - לא תצטרך לדלל נטיעות כאלה. העיקר שכל הזרעים נבטו, אז אתה צריך לבחור רק יצרנים אמינים.
זורע עם חול
הדרך הקלה והפופולרית ביותר לזרוע כל זרעים קטנים מעורבבת בחול:
- הזרעים המוכנים לזריעה מעורבבים בחול עדין. כמה חול לקחת - כל גנן מחליט בעצמו מה נוח יותר לכל אחד. העיקר שכאשר זריעת הזרעים נופלים אל התלמים בתדירות הנדרשת. מומלץ לערבב כף זרעי קינוח עם ליטר חול - היא צריכה להיות נקייה ויבשה. החומרים מעורבבים היטב.
- התערובת המתקבלת נזרעת בצורה יבשה או מעט לחה - למי היא נוחה יותר. יש לפזר את התערובת על שטח כזה שלגביו מחושב נפח הזרעים המעורבים בחול. במהלך זריעת זרעי הגזר אינם נראים - גננים פשוט מפזרים את תערובת החול.
בעזרת משחה
נוהל זריעה עם משחה:
- מכינים משחה מעמילן - תפוח אדמה או תירס, או מקמח. זה בטח נוזלי. עבור 1 ליטר מים קרים קח 1 כף. l מוצר בתפזורת - קמח או עמילן. התערובת מבושלת, תוך ערבוב. מביאים לרתיחה, מכבים ומקררים ל + 30 מעלות צלזיוס.
- בתערובת חמימה מוזגים זרעים - בזרם דק. עבור 1 ליטר משחה - חבילה אחת של זרעים. תוך ערבוב, שופכים את התערובת לקופסת מים - שפכו אותה דרך הזרבובית אל התלמים המוכנים. צריכת התערובת תלויה לאיזה שטח מיועדת כמות הזרעים שנלקחה.
צפו בסרטון המציג כיצד לזרוע גזר בעזרת משחה (ג'לי):
שיטת קלטת
זו אחת הדרכים הפופולריות ביותר לנטיעת גזר וגידולי זרעים קטנים אחרים. אתה יכול להשתמש בסרט דבק, אך לעתים קרובות יותר הם לוקחים חומר זול יותר - נייר טואלט. קלטות מוכנות מראש - גם בחורף. זרעים מודבקים על נייר טואלט. שיעור זה דורש סבלנות, אך אז הנחיתה נעשית תוך דקות.
נוהל זריעת סרט:
- כדי להדביק את הזרעים מבשלים משחה. חומצה בורית מתווספת אליו - קמצוץ לליטר מים.
- על נייר שמונח על השולחן נוטפים עיסה והזרעים מודבקים. המרווח בין הזרעים הוא 2-2.5 ס"מ. אורך הנייר צריך להיות שווה לאורך המיטות.
- כשהעיסה יבשה, הנייר מגולגל ונשמר עד האביב.
- הקלטת מונחת בתלם בעומק של 3 ס"מ. היא מושקה ומפוזרת אדמה.
במקום נייר, תוכלו להשתמש במפיות. על מנת שהשיטה תישא פרי עליכם להיות זרעים עם נביטה של 100%, אחרת הנטיעות יהיו עם חללים.
בתיק
זוהי שיטה משולבת בה משתמשים בשיטה של נפיחות זרעים וערבובם עם כל חומר שהוא. סדר זריעה:
- זרעים שהונחו בתיק נחפרים באביב באדמה למשך שבועיים - עומק 15 ס"מ.
- הזרעים הנפוחים מוזגים לקערה ומוסיפים להם חול או משחה. ניתן להחליף חול בעמילן - יבש או נוזלי, ואז הזרעים אינם מפוזרים, אלא נשפכים על החריצים.
דרך הפה
זו דרך ספציפית - "לחובב":
- זרעים מוזגים לכוס;
- למלא אותם במים;
- מעורבב עם מקל עץ;
- הם אוספים מים עם זרעים בפה ויורקים אותם החריצים.
באופן זה הם זרעו גזר בימים עברו, כיום מעטים משתמשים בשיטה זו. מים, המלאים בזרעים, לא צריכים להיות גבוהים מ- 30 מעלות צלזיוס.
זורע מסננת
דרך ישנה נוספת לזריעה:
- זרעים מוזגים למסננת התה;
- עוברים לאורך המיטות ומנערים את המסננת מעל החריצים.
ניתן להחליף את המסננת במסננת, שייקר מלח או בקבוק פלסטיק עם חורים עשויים. חשוב שגודל החורים יתאים לגודל הזרעים, אחרת הזריעה תיכשל.
זריעת גזר עם גרגירים
זורע גזר עם חול
זורע גזר עם משחה
שיטת קלטת זריעת גזר
שיטת נטיעת הגזר "בשקית"
זריעת גזר "מהפה"
זורע גזר במסננת
טיפול בגזר חיצוני
על מנת שגזר גדול ויפה יגדל, עשיר בוויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, יש להקפיד עליו לאורך כל עונת הגידול - מים, שחרור, הזנה, במידת הצורך, דק.
הַרזָיָה
כדי שגידולי השורש יגדלו גדולים הם צריכים לספק להם מרחב לצמיחה. אם השתילה לא מתדלדל בזמן, הגזר יגדל דק, וכמה צמחים לא יהוו גידולי שורש כלל.
תאריכים דלילים:
- הפעם הראשונה שהמטיעות מדללות ברגע שיש לנבטים שני עלים אמיתיים. ללא רחם קורעים את כל הגזרים העודפים ללא רחם. בין צמחים סמוכים צריך להיות 2-3 ס"מ.
- הפעם השנייה והאחרונה שהגזר מתדלדל אחרי חודש - החלקים צריכים להגיע לגובה של 10 ס"מ בערך.
הצמחים לדילול השני גדולים למדי, קל יותר לשלוף אותם עם הידיים, ללא התאמות. עכשיו המרחק בין צמחים שכנים צריך להיות 5-7 ס"מ. אם לזן יש גידולי שורש גליליים, אז המרווחים משאירים פחות, אם חרוטי - יותר.
כיצד לדלל גזר:
- ידנית. הם חופרים בצילומים מיותרים בזהירות - יש לכוון את התנועה בניצב לפני השטח. חשוב לא לפגוע בצמחים שנותרו לגדול.
- מספריים. בעזרת כלים הם קורעים צמחים חלשים, קצרים ודקים. במקום מספריים תוכלו להשתמש בפינצטה לגינה - היא מתאימה גם לדילול הראשון וגם לשני. כדי להקל על מיצוי הצמח מהאדמה, הוא נלחץ לפני ההדללה. השיטה דורשת סבלנות - יש לתפוס כל צמח בפינצטה ולשלוף בעדינות.
בנוסף לדילול, יש לנקות עשב שוטים. זרעים נובטים במשך זמן רב, ועשבים צומחים במהירות, וכשמופיעים צמחים צעירים הם מעורבבים בצמחיית עשבים. השתילים כל כך קטנים שאפשר להסיר רק עשבים ידניים - אי אפשר לעבוד כאן עם מסוק.
עודפים קרועים על המיטות לא עוזבים - הריח שלהם מייד מעופף זבוב גזר. יש לאסוף את כל הצמחים הקרועים ולהעביר אותם לקומפוסט. לא ניתן להשתיל אותם - גזר קרוע משתרש בצורה גרועה, ואם הם גדלים במקום חדש הם נותנים גידולי שורש מסתעפים. האדמה לאחר השליפה נגועה - כך שהחרקים לא מטילים ביצים באדמה.
גזר דליל אחר הצהריים, בערב, זבוב הגזר טס באופן פעיל לריח של גזר קרוע.
השקיית גזר
לא רק גודל יבולי השורש תלוי בהשקייתם, אלא גם בטעמם, העסיסיות והמתיקות שלהם. גזר מושקות לאורך כל עונת הגידול. האדמה לחה לעומק המתאים לאורכו המשוער של יבול השורשים - כ- 30 ס"מ. אם לא די בלחות, יבולי השורש יהיו איטיים והטעם שלאחר מכן יהיה מר.
תכונות של השקיה:
- לחות חשובה במיוחד בשלב הראשוני של עונת הגידול - כל עוד יש לצמח מערכת שורשים חלשה. ככל שהוא גדל, תדירות ההשקיה פוחתת. לאחר ההשקיה, המעברים משוחררים, ובמקביל מניחים את העשבים.
- תדירות השקיה - כל 3-4 יום.
- קצב ההשקיה - 30-40 ליטר לכל ריבוע. גידולי שורש בגודל בינוני מספיקים 10-20 ליטר לכל ריבוע. M
- בסוף עונת הגידול, מספיק 10 ליטר למטר מרובע. תדירות השקיה - אחת לשבועיים וחצי.
- שבועיים לפני הקטיף מופסק השקיה.
אם מתרחשים שינויים בלחות - מייבוש האדמה ועד עודף לחות, יבולי השורשים נסדקים, איכות השמירה שלהם מתדרדרת. השקיה לא נכונה - הפרה של נורמות ותדירות, מובילה לעיוות של גזר - היא גדלה עקומה, עם מספר גדול של שורשים קטנים ודקים לאורך כל יבול השורש.
חבישה עליונה
במהלך הטיפוח יש להאכיל גזר פעמיים עד שלוש. מהזמן של יישום הדשן, ונכונות הרכבם תלויה בהתפתחות וחסינות של צמחים, באיכות מסחרית ושמירה על גידולי שורש. התקופות והרכב ההלבשה העליונה מופיעות בטבלה 3.
שולחן 3
תקופת ההלבשה העליונה | הרכב |
שלב היווצרותם של 2-3 עלים אמיתיים. הדילול הראשון. | עדיף להשתמש בדשנים בצורה נוזלית. 30 ד 'של סופר-פוספט, אותה כמות של מלח אשלגן ו -25 גרם של מלח פלט נלקחים בדלי מים. הנפח מיועד ל -10 מ"ר. מ 'מיטות. האפשרות השנייה היא שלילת ציפור מדוללת (1:15). |
3 שבועות לאחר ההאכלה הראשונה | בדומה להתלבשות הטופ הראשונות. המטרה היא גידול גידולי שורשים. |
3 שבועות לאחר ההאכלה השנייה | חנקן אינו נכלל בהרכב. עבור 10 ליטר - 40 גרם סופרפוספט, 25 מלח אשלגן. |
אם הגזר נדהם, מומלץ לשפוך אותו עם תערובות מורכבות - למשל קריסטלון - 1 כף. אני מהתרופה. אתה יכול גם להאכיל גזר קמירה, ניטרופוסקוי, מרגמה. בפעם הבאה המינון של התרופה מוגדל פי 1.5-2.
כדי להשיג גזר גדול וטוב, לאחר ה -15 ביולי הוא לא מוזן בדשני חנקן.
כללי האכלה:
- לפני מריחת דשן, המיטות מושקות.
- ההלבשה העליונה האחרונה מתבצעת חודש לפני הקטיף. זה מקטין את תכולת החנקה בגידולי השורש, מוסיף להם מתיקות ועסיסיות ומשפר את שמירת האיכות.
מחלות ומזיקי גזר
גזר הוא יבול חולה מעט. מהמחלות שנמצאות לרוב הן פומוזיס ואלטרנטריוזיס. כדי למנוע, או לפחות להפחית משמעותית, את הסיכון להתפתחות מחלות, מספיק לעבד מיטות גזר עם נוזל בורדו 1%. המזיקים העיקריים ומחלות הגזר הנפוצות ביותר מתוארים בטבלאות 4 ו -5.
טבלה 4
מזיקים | סימני תבוסה | איך להילחם? |
עלה גזר | חרקים קטנים קופצים מטילים ביצים על העלים. הזחלים, היונקים בבסיס העלים, מחלישים את הצמח. גידולי השורש גדלים קטנים ומרים. מוות אפשרי של צמחים. חרקים, אוכלים צמח, מכניסים רוק רעיל, גורמים לשינויים ביוכימיים. | ריסוס באמצעות קוטלי חרקים - Borea, Vantex, Alatar ואחרים. בידוד מנטיעות מחטניים. |
זבוב גזר | הזחלים הם בצורת תולעת, אורכם עד 7 מ"מ. לאחר שחדרו ליבול השורש הם אוכלים בו מהלכים, זה גורם לעיתים לעששת. | הם צופים בסיבוב יבול, בוחרים זנים יציבים, מורחים חורשת סתיו, קוצרים צמחי מטריה בר, נטיעת ציפורני חתול. שימוש בכיסוי חומר לא ארוג - למניעת הטלת ביצים על ידי זבוב. |
נמטודת הגפה | תולעים לבנות קטנות (עד 1.5 מ"מ) פוגעות בשורשי הצמח. התפתח בלחות וחמה. גידולי שורש מושפעים אינם מתאימים לצריכה. | השקיית האדמה בתמיסת Decaris |
מדבדקה | חרק גדול (באורך 5 ס"מ) נושך את שורשיו וגבעוליו. | חומץ מדולל במים נשפך לתוך מחילות, סמרטוט ספוג בשמן קמפור מונח. החל קוטלי חרקים. |
תולעת חוט | זחלי חיפושית (באורך 3 ס"מ) מכרסמים גידולי שורש. | דשנים המכילים אמוניה מוצגים. מרוסס בבזודין ואקטארה. |
שבלול עירום | אוכלים חורים בגידולי השורש. התפתח באופן פעיל בלחות גבוהה. | יישום של סופרפוספט, ריסוס בתמיסת מלח 10%. |
עלה גזר
זבוב גזר
נמטודת הגפה
מדבדקה
תולעת חוט
שבלול עירום
טבלה 5
מַחֲלָה | תסמינים | איך להילחם? |
פומוזיס (ריקבון יבש) | על העלים והפטוטרונים - כתמים חומים אפורים. בשלב הבא הפטרייה משפיעה על השורשים. | הסרת פסולת צמחים. הכנסת דשני פוספט-אשלגן. |
ריקבון לבן | מחלה פטרייתית פוגעת בגידולי השורש במהלך האחסון. | הכנסת מינון מוגבר של אשלגן (1.5 כף. ל. אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים). טיפול בתכשירים המכילים נחושת. חיטוי מרתף בסבר גופרית. |
בקטריוזיס | חיידקים מדביקים את העלים - הם הופכים לצהובים ואז המחלה מדביקה את השורשים. | רוטב זרעים במים חמים. ריסוס עם הום 3 שבועות לאחר הופעתו (למשך 10 ל - 40 גרם) |
ריקבון אפור | פטריות המשפיעות על יבולי שורשים במהלך האחסון. | הכנסת דשני חנקן, ריסוס נוזל בורדו 1%. אחסן גזר בטמפרטורה של + 2 מעלות צלזיוס. |
כתמים חומים | הופעת כתמים חומים בחלק התחתון של הגבעול. | טיפול בחליטת סרפד או סוסה. |
אלטרנטריוזיס (ריקבון שחור) | זה משפיע על הגזר בכל שלבי עונת הגידול. זה בא לידי ביטוי בהשחרת הגבעול. מחלה יכולה להרוס את היבול כולו. | ריסוס בעזרת Rowral. |
גזר פומוזיס
ריקבון לבן על גזר
בקטריוזיס גזר
ריקבון אפור על גזר
כתם חום על עלי גזר
גזר אלטרנטריה
קציר גזר
במרכז רוסיה נלקחים בדרך כלל גזר לאחר ה -10 באוקטובר. כאשר העלים הופכים צהובים בגזר, הגיע הזמן לקצור. ניקוי מומלץ בירח הולך וגובר.
נוהל הניקוי והאחסון:
- יבולי השורש שחולצו מנוקים מהאדמה. הם לא יכולים להישטף ולנגב בסמרטוטים - אתה יכול לפגוע בעור הדק.
- יבול השורשים מיובש בשמש. אם מזג האוויר גשום, הגז מועבר לאזור מאוורר היטב. גידולי השורש היבשים נחתכים מהחלק העליון.
- צמרות הצבע הירקרק נחתכות - סולנין קיים בהן, הגזר הופך למר במהלך האחסון. החלקים מחוטאים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן. לאחר המתנה של מספר ימים - כך שהמקום החתוך נמשך עם קרום, מועברים גידולי השורש למרתף לאחסון. יש אפשרות אחסון כזו - כריתת צמרות גידולי השורש. אם חותכים את הכליה העליונה, הגזר לא נובט, הוא נשאר טרי.
- הגזר נאגר בטמפרטורה של + 1 מעלות צלזיוס ולחות של 90-95%.
- אין לאחסן גזר במיכלים אטומים. אם מכניסים גזר לשקיות ניילון, נוצרים בהם חורים.
- לפני ההטלה לאחסון טובלים גידולי השורש במחית חימר, מיובשים ומונחים באחסון.
- אפשרות אחסון נוספת - גזר מונחים בקופסאות, מסיטים שכבות עם טחב. הקופסאות מכוסות ברזנט.
אם ניגשים לנושא הזריעה נכון, אין שום דבר מסובך בגידול גזר. בזכות הרעיונות המקוריים של גננים, אתה יכול לדלג על שלב הדק ולפשט משמעותית את הטכנולוגיה החקלאית של יבול שורש זה.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1