דומדמניות מיוצגות באופן נרחב על ידי קינוחים וזנים טכניים. יש פירות יער טעימים וטריים, אחרים טובים יותר לעיבוד. לצד הזנים הישנים והמוכחים, ישנם כיום מוצרים חדשים רבים. פופולריים במיוחד הם זנים מתוקים שאינם משובצים עמידים בפני טחב אבקתי.
הציונים הכי מתוקים
אצל דובדבנים גננים רבים מעריכים את המתיקות ביותר. דומדמניות מתוקות טעימות וטריות, טובות לשימור וקינוחים. ישנם זנים מתוקים בין דומדמניות בצבעים שונים ותנאי מוכנות שונים.
לילה לבן
זן זה שייך לקבוצה בשלה מוקדמת. הוא גדל בעיקר באזורים הצפון-מערביים. הצמח שרוע, קומפקטי, בגובה בינוני, עם ענפים ישרים. הקוצים גדולים, חדים - אורכם עד 1.2 ס"מ. הפירות קטנים ובינוניים. הטופס עגול ועגול-סגלגל. הצבע ירוק בהיר. ברי שוקל 1.5-3 גרם. המשקל המקסימלי הוא 4 גרם. הצדדים הפונים לשמש רוכשים גוון צהבהב. יש זרעים רבים - בערך 20 חתיכות בפרי אחד.
לזן יש פרי יציב באזורים שטופי שמש עם קרקעות פוריות. זה לא סובל עודף לחות וקור. פירות יער נבדלים בטעם טוב - זה מה שמומחים מכנים "קינוח". הטעם הוא בעל דירוג גבוה בסולם טעימות של 5 נקודות - 4.5. הוא עמיד בפני קור. מתנגד טחב אבקתי. קציר מהשיח - 4.5-6.2 ק"ג. הזן פורה בעצמו. המטרה היא אוניברסלית. מינוס - קוצים וקנסות הפרי.
ורוד 2
הזן המפורסם הזה עם פירות יער אדומים כהים מבשיל מוקדם. הוא נכלל בפנקס המדינה מאז 1971. הצמח מתפשט למחצה, לקורה יש קוצים בגודל בינוני. המשקל הממוצע של הפרי הוא 5-7 גרם. צבע - אדום כהה, יש ציפוי שעווה קל. אין גרעינים בפירות יער.
מגוון יבש ועמיד בפני כפור. הקטיף תלוי בתנאי הגידול. מתוך בוש אחד אסף בין 1.8 ל 6 ק"ג. הזן פורה בעצמו, עמיד לטחב אבקתי ומחלות דומדמניות אחרות. זה סובל הובלה היטב - פירות יער לא מוחצים. עמיד למחלות.
ממתק
מגוון הבשלה מאוחרת, אידיאלי למזרח סיביר. זה נכלל בפנקס המדינה מאז 2008. לא לשווא הזן קיבל שם כל כך טעים: "ממתק האווז" הוא אחד הזנים ה"סוכריים "ביותר. ברי שוקל 3 גרם, המשקל המקסימלי הוא 6 גר '. הצבע הוא ורוד, הפירות דקים, באותו גודל, סגלגל, יש עבה קלה.
מגוון מניב גבוהה - על שיח אחד גדל ל 6.5 ק"ג של פירות יער. צמחים עבים, בגובה בינוני. פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. הפירות אוניברסליים - הם מתאימים להכנת קומפוטים, ריבות, מרמלדה, מרשמלו ויינות. יתרון חשוב של הזן הוא השימוש בפירות בדרגות בשלות שונות. התשואה של בוש אחד היא 2-6 ק"ג. לפירות יער יש טעם קינוח בולט, הם מקבלים את ציון הטעימה המרבי. הזן שייך לקטגוריה העמידה בכפור, הוא עמיד באויבים העיקריים של דומדמניות - טחב אבקתי ואנתרקנוזה. הבעיה היחידה היא ספטוריה.
בתחילת המאה הקודמת, כל מטעי האווזוב נהרסו על ידי טחב אבקתי. מאז, מגדלים גידלו זנים רבים העמידים בפני זרע זה, אך מעולם לא הייתה הפרי פופולרית לשעבר.
שתיל של לורה
מגוון עם גרגרי יער מתוקים וקליעת קוצים. טיפח יותר מחצי מאה. בפנקס המדינה מאז 1959. צמחים נמרצים, שרועים וצפופים. הקלעים משופעים מעט למטה, עובי הדוקרנים הוא ממוצע. הגרגרים עגולים-סגלגלים או מבודדים, עם משטח חלק, אדום-סגול, עור עבה. העיסה עבה. המשקל הממוצע של גרגרי יער הוא 7 גרם.
לפירות טעם קינוח, הם אוניברסליים - הם טריים טעימים, מעולים בעיבוד. הזן מיועד בחורף, הוא מעובד באזורים הצפוניים ועמד בעקביות בתנאי טמפרטורה קיצוניים. קציר מהשיח - מ -2 עד 3.7 ק"ג.
מְשַׁתֵף פְּעוּלָה
דובדבנים פוריות עצמית באמצע המאוחר, מגודלות על ידי מגדלי אוראל. זה מוגדר לרישום המדינה בשנת 1999. הוא נקבע באזור האוראל. השיחים בגודל בינוני, מעט מתפשטים. ישנם קוצים מעטים בקליעה - הם ממוקמים בחלק התחתון. הפירות גדולים בצורת אגס, בעלי עור דק, במשקל 3.1-7.6 גרם. צבע - אדום כהה, כמעט שחור. קלף בעובי בינוני או דק, ללא נקב. המספר הממוצע של זרעים.
הוא מאופיין בסובלנות לבצורת גבוהה, סובל חום היטב. לפירות יער טעם קינוח. קיבל ציון טעימות של 4.8 נקודות. בוש אחד נותן 3.7-6.9 ק"ג. הזן חרדי-חורף ועמיד בפני טחב אבקתי, אנתרקנוזה וזרבים. מפחד מספטוריה. הטעם מתוק, אך יש חמיצות ברורה.
סוכר בלארוסית
דומדמנית של מבחר בלארוסית. הצמח קומפקטי, לא שרוע במיוחד, גבוה. קוצים בינוניים זמינים. הפירות גדולים, משקלם מגיע ל 4-8.5 גרם. הצורה עגולה-סגלגלה, העור לא מטופל. צביעה בצבע ירקרק-לבן.
מגוון מאוד פוריה עצמית. יתרונות - עמידים בפני כפור, פרודוקטיביות, עמידות בפני פטריות. עמידות יחסית לטחב אבקתי. פרי - 13-19 שנים. פירות יער עם טעם קינוח.
במוצרי דומדמניות יש המון פקטינים - הם משפרים את יכולתו של הגוף לסתור אקולוגיה שלילית, להסיר רעלים ורעלים.
צהוב רוסי
זן פוריה עצמית של אמצע העונה, הוצג בפנקס המדינה בשנת 1974. הזן נוצר על בסיס הזן רוססקי - זהו המוטאנט שלו. הצמח בגובה בינוני, שרוע בינוני. העיסה עדינה בהרבה מזן רוססקי - היא אמה של הזן הרוסקי הצהוב. צבע הפרי ענברי, צהוב-ירוק. הגרגירים שוקלים 6-8 גרם. הצורה מוארכת עגולה, אליפסואידית, אין נקבה, אך יש ציפוי שעווה.
פירות אינם מתפוררים, אינם מתפרצים, ואינם נפגעים במהלך ההובלה. הפירות נאכלים טריים ומשמשים להכנת מגוון יינות ומשקאות פירות. מצמח אחד אוספים עד 4 ק"ג של פירות יער. ציון טעימות - 4 נקודות. הטעם סטנדרטי. הוא סובל תקופות קרות ויבשות ללא נזק. מצגת מעולה. מינוס - שיחים שרועים.
אַברֵק
זן בינוני-מאוחר, נכנס לפנקס המדינה בשנת 1994 - לגידול באזור האדמה השחורה המרכזית. השיחים הם מעל הממוצע, אך קומפקטיים. יורה עם ערפול, מינימום קוצים. הפירות הם קטנים - עד 3.6 גרם. לא באותו גודל, כדורי. צבע אדום כהה. הערכה בסולם טעימות - 4-4.4 נקודות.
פירות יער מתאימים לכל מטרה. יש להם מתיקות נעימה. שיח אחד נותן 4 עד 7 ק"ג של פירות יער. פלוסים - hardiness בחורף, למעשה אינו סובל מטחב אבקתי.
תַרשִׁישׁ
זן אמצע העונה, פוריה עצמית, מגודל לאזור מערב סיביר. הקלעים מכוסים בקוצים. הפירות הם ירוקים בהירים, עגולים, גדולים, שוקלים בממוצע 6 גר '. מקסימום - 9 גר'.
הגרגרים מתוקים, אך עם טעם חמוץ, הטעם קרוב לקינוח. הם סובלים הובלה למרחקים ארוכים. השיח מעניק פירות יער בין 3 ל 10 ק"ג. מינוס - מושפע מספטוריה.
ב 100 גרם דומדמניות, 44 קק"ל. הדומדמניות השימושיות ביותר הן ירוקות. אומרים שאם תאכלו אותו ישירות מהשיח, תוכלו לעמוד בפני השפעות הקרינה.
הים השחור
דומדמנית מאוחרת מאוחרת עם פירות יער שחורים מתוקים. שיחים נמרצים, מתפשטים מעט, עם כתר צפוף וענף בינוני. על הקליעה - ממוקמים לעתים נדירות קוצים בודדים המפנים כלפי מטה. פירות אינם אודם שחורי, סגלגל, כהה. הגרגרים הבשלים משחירים. משקל פרי - 3 גרם.
הטעם של הגרגרים מתוק וחמוץ. 4.3 נקודות בסולם טעימות. השיח נותן 3-4 ק"ג של פירות יער. לא מפחד מטחב אבקתי. הפירות לא מתדרדרים במשך זמן רב - טובים ליישום. הזן מופץ בקלות על ידי ייחורים ושכבות. מינוס - משקל קטן של הפרי.
זני דומדמניות ללא קוצים
אחד החסרונות העיקריים של הדובדבן הקלאסי הוא הדוקרנים החדים הנטועים בצפיפות על הקלעים. קציר דובדבנים - טרחה. אם לא מדובר על זנים ללא דוקרנים - וישנם מספיק מהם כיום, המגדלים דאגו ליצור דומדמניות נטולת גזע.
קוֹנסוּל
היתרונות העיקריים של זן אמצע העונה הזה הם היעדרם כמעט מוחלט של קוצים ותשואות גדולות של פירות יער טעימים ומתוקים. זהו זן חדש, הוא גדל בסוף המאה הקודמת. הזן מגודל במיוחד לגידול בנתיב האמצעי. שיחים עם כתר מתפשט בינוני גדלים עד 2 מ 'גובה. לצילומים שנתיים יש 1-2 דוקרנים, לא יותר, אבל הם גם נעלמים עם הזמן. הגרגרים עגולים, עם עור דק. צבע - פירות אדומים בהירים, בשלים. משקל - 6 גרם.
קציר מהשיח - 3 ק"ג. ככל שהשיח גדל, גדל הפרי. הזן משמש כקינוח, העשוי מפירות יער של יין וריבה. יתרונות - אין דרישה לטיפול, תשואה גדולה, עמידות בתנאי מזג אוויר קיצוניים. חסרונות - הובלה גרועה, הצמח חושש מטיוטות, מגיב בצורה גרועה לאדמה יבשה.
איגלט
זהו זן כמעט חסר אביב עם הבשלה מוקדמת ופירות יער שחורים. המשקל הממוצע הוא 3-4 גרם. צורת הפרי עגולה-סגלגלה, הם אדומים ראשונים, בשלים לחלוטין, משחירים. על העור - ציפוי שעווה.
קציר מהשיח - 5-7 ק"ג. שיחים עמידים בפני כפור, עומדים בפני טחב אבקתי. המוצרים המעובדים הם בעלי צבע אודם בהיר. פירות משמשים כחומרי גלם לצבעי מאכל טבעיים.
גרושנקה
דומדמנית בינונית-מאוחרת זו גדלה בשנות ה -80. המאה הקודמת. ביצירת מגוון, מגדלים ביקשו ליצור דובדבנים עמידים בכפור, עם פירות יער מתוקים וללא קוצים. פירות בצורת אגס, מורחבים כלפי מטה. המשקל הממוצע הוא 4-5 גר '. אין קוצים. בזמן שהגרגרים מבשילים, צבעם משתנה - תחילה הם ירוקים בהירים עם גוון אדמדם, אחר כך סגול.
חסינות גבוהה, לא דורשת קרקעות וטיפול. מהשיח אפשר לאסוף עד 6 ק"ג של פירות יער חמוצים וחמוצים. זה סובל טמפרטורות נמוכות, חום, בצורת. סובל באופן מושלם תחבורה. לא צריך יורה בירית. חסרונות - פירות בינוניים ותגובה לקויה למחסור בלחות. קציר מהשיח - 7 ק"ג.
בשלה מוקדמת
גננים חובבים, בבחירת זני דובדבנים, מונחים לא רק על ידי טעם, צבע ופריון, אלא גם על ידי זמן ההבשלה. זה תלוי בקריטריון האחרון באיזו מהירות מופיעים פירות בשלים - באיזה חודש מתחילים פירות יער דומדמניים לחגוג. ענבים מוקדמים מוכנים לצריכה בתחילת או באמצע יוני.
עַנבָּר
זן מוקדם שנרקם באמצע המאה הקודמת. הוא לא היה רשום בפנקס המדינה, אך הוא נשמר, וכיום הוא נושא פירות בהצלחה בחלקות ביתיות רבות. שתילי ענבר מיוצאים אפילו. הצמחים מתפשטים, גבוהים - עד 1.5 מ '. הפירות בצבע סגלגל, צהוב-כתום עז. משקל - 5 גרם.
פירות יער טעם מתוק, עם חומציות קלה. הריח הוא דבש. זן הקינוחים הזה מתאים לקטיף, פירות מבושלים, קונפיטורה. העיסה צפופה, כך שהפירות מועברים היטב. עמידות גבוהה בפני כפור ועמידות למחלות פטרייתיות. השתילים בעלי שיעור הישרדות גבוה ולכן הם נטועים בבטחה לאורך כל הקיץ ועד לסתיו.
תּוּת
הזן הפורה העצמי החדש, יתרונותיו מוערכים רק על ידי גננים וחובבים מומחים. הגרגרים אינם גדולים במיוחד, שוקלים בין 2.6 ל 5.6 גרם. הפירות המעוגלים הרגילים אינם מטופלים, הם בעלי צבע ירוק בהיר.
הענפים מכסים עמוד שדרה חד. בטעם הקינוח של פירות יער יש טעם תות. בשבילו מוערך דובדבן דוקרני זה. בקשיחות חורפית הגונה, יש שנים בהן הכליות קופאות. בגידול תעשייתי נאספים 7-12 טונות מ -1 דונם.
לוחית רישוי של אלטאי
דומדמניות פרי-צהוב אמצע-מוקדם. גידול בטוח ונושא פרי בכל האזורים. השיחים קטנים, הדלילות חלשה. המשקל הממוצע של הפרי הוא 8 גר '. צבע הפרי הוא ענברי.
לפירות יער טעם קינוח נעים. מתנגד טחב אבקתי, מזיקים. יש מעט דוקרנים בקליעה.
קורסו דזינטארס
מגוון מוקדם של גידול לטבי, המיועד לאזורים צפון ודרום-מערב. הצמח קומפקטי, בגובה בינוני, שרוע. הפירות בגודל בינוני, סגלגלים, הצבע צהוב עשיר, פני השטח בוהקים. פירות יער שוקלים עד 2.5 גר '. פירות עם עור דק.
השיח נותן 4-6 ק"ג של פירות יער. פירות יער טעימים וריחניים במיוחד. זן חורף הרדי ומוביל. מתאים לקינוחים ולעיבוד.
אביב
זן פוריה עצמית מוקדמת. זה נכלל בפנקס המדינה בשנת 2002. הצמח בגובה בינוני, מסועף, עם יורה דוקרני. הקוצים הם יחידים, 2-3 חלקים על כל 0.5 מ '. הפירות גדולים, עגולים-סגלגלים, במשקל 5 גר'. הצבע הוא צהוב-ירוק, עם גוון אדמדם קל.
מסתגל במהירות לתנאי גידול חדשים. לפרי טעם קינוח נעים. עלול להיות מותקף על ידי כנימות, עש. מהשיח אוספים עד 11 ק"ג פרי. זה סובל גירעון לחות קצר. הוא מועבר בבטחה - בזכות עור צפוף.
אורל אמרלד
זן פוריה עצמית שגדל על ידי מגדלי אוראל לאזור מערב סיביר. שיח בגודל בינוני, עם משתרע קל. פירות במשקל 5-9 גרם. זה שונה במספר הממוצע של הזרעים.
חסינות בפני אנתרקנוזה וטחב אבקתי, היא לא מושפעת מזרוע אורן ואוגנבקה. הפרי מתחיל בגיל 3-4 שנים של צמחייה. ואז נושא פירות 15-20 שנה. בכדי לשמור על הצגת הגרגרים לאורך זמן רב יותר, הם נקצרים במזג אוויר יבש. הפירות אוניברסליים - הם נאכלים טריים, מכינים הכנות. קציר מהשיח - 2-6 ק"ג. ניוד טוב, איכות שמירה מעולה.
מבריק
תקופת הבשלה בינונית. הפירות אינם חד ממדיים - בינוניים וגדולים, במשקלם 3.5-8.5 גרם. התותים סגלגלים וצורת טיפה, בצבע ירוק בהיר עם גוון צהבהב. בשר עדין, ארומה - מרענן.
זה סובל תקופות יבשות. פירות יער למטרות טכניות - מיועדים לעיבוד. קציר מהשיח - 5-7 ק"ג. הצמח הוא חרדי-חורפי, פירות יציבה במשך כעשרים שנה. כמעט ואינו סובל מטחב אבקתי.
מחבב
מגוון מבטיח, שגדל לעתים קרובות יותר באזור המרכז. צמח בינוני וקומפקטי. אין הרבה קוצים. הפירות עגולים-סגלגלים, במשקל 4-5 גרם, צבע - אדום כהה.
תוכן פקטין גבוה. קציר מהשיח - 7 ק"ג. הסידור הצפוף של פירות יער על הקצוות. לא מפחד מטחב אבקתי וקור חורפי.
פושקינסקי
מגוון אמצע-מוקדם. זה עדיין לא נכלל בפנקס המדינה; הוא נמצא בבדיקות שונות. פירות יער עם עור דק ושקוף. הפירות סגלגלים, שוקלים 4.6.5 ק"ג. הצבע צהוב ירקרק.
7-9 גרם נקצרים מהשיח, הזן הוא-חורדי, עמיד למחלות. פירות טעימים, מתוקים וארומטיים.
מָלָכִיט
הוליד במאה הקודמת, נכנס לרשם המדינה בשנת 1959. הוא צומח מהמזרח הרחוק לאזור הצפון-מערבי. נגזר לאקלים עם חורפים ארוכים וקיצים דחוסים. שיחים חזקים מאוד. הרבה קוצים. הפירות ירוקים רוויים, אך ככל שהם מבשילים הירוקים נעשים בהירים יותר. משקל פרי - 5-6 גרם. העור הוא עור דק וחלק.
עמידות בפני טחב אבקתי. הצמח נושא פירות עד 15 שנה. ציון טעימות - 3 נקודות. הזן מסווג כטכני. זה נובע מחמיצות. השיח נותן כ -3 ק"ג של פירות יער. החיסרון העיקרי הוא חוסר היציבות לספטוריה.
מלניקובה ירוקה כהה
מגוון מניב גבוה מוקדם. תובעני לתנאי גידול. הפירות בגודל בינוני, במשקל של 2.5 גרם. צבע - ירוק. עם עור דק אך חזק.
מוצרי עיבוד - ג'לי, ג'לי, מרמלדה, יין. הזן הארדי, החורף-הארדי, הפירות הובלים.
אביב
זן סופר-מוקדם עם פירות צהובים, שגדל על ידי מגדלים בלארוסיים. שיחים הם קומפקטיים. פירות הם מלבניים, בינוני בגודלם, בצבע צהוב לימון. לפירות יער אין עבה. משקל פרי - 3.5 גרם.
פירות יער בסופו של דבר מאבדים את טעמם, למרות שהם לא מתקלפים מהקלעים. קציר מהשיח - 3.7 ק"ג. הקשיחות בחורף היא ממוצעת. עמידות בפני טחב אבקתי.
ענבי אוראל
הועלה בשנת 1968 על ידי מגדלי סברדלובסק. שיחים עוצמתיים, עם יורה ישר מכוסה בדוקרנים. פירות הם בצבע ירוק אמרלד, גדולים - 6-8 גרם. ללא עיקור.
טעם קינוח עם תווי ענבים. ציון טעימות גבוה - 4.8 נקודות. לקליפה יש טעם חמוץ. המטרה היא אוניברסלית. הסובלנות הממוצעת של מחלות פטרייתיות. פירות יער סובלים הובלה היטב. השיח נותן - 4-7 ק"ג של פירות יער.
נסלוכובסקי
דומדמנית זו נחשבת לאחת הטעימות ביותר. שיחים בגובה בינוני, עם הרבה קוצים. הפירות סגלגלים, אדומים בצבע כהה, הבשלים סגולים. משקל - 4-6 גרם. פירות עם ציפוי שעווה. העור עמיד.
הטעם הוא קינוח. ניוד טוב. שיחים צומחים ללא תומכים ובירית. ציון הטעימה הגבוה ביותר הוא 5 נקודות. קציר מהשיח - 5 ק"ג.
קוזאק
זן סובלני בצורת מוקדם, משנת 1990 בבדיקת זנים. מורחים מעט שיחים, יורה ממוסמר. משקלם של גרגרי יער הוא 3-4 גר '. פירות יער עם עבה, צבע שזיף, צורה - חרוט. יש מעט זרעים בעיסה.
לפירות יער ניחוח מרענן. הדירוג בסולם הטעימות הוא 4.8 נקודות. קציר מהשיח - עד 5 ק"ג. קששות בחורף גבוהה, עמידות למחלות.
מְפַקֵד
זן Beshipny ארוניה שנרקם בשנת 1995. שיחים גבוהים. הפירות חד ממדיים, כהים מאוד - חום בורדו, שוקלים 4-6 גר '. חלקים, עגולים, ללא עיקור.
ציון הטעימה - 4.6 נקודות מתוך 5. על שיח אחד - עד 6-8 ק"ג של פירות יער. החיסרון הוא ניידות נמוכה. חורף הרדי, לא תובעני לטיפול, פורה בעצמו.
אמצע עונה
זנים עם בגרות בינונית מוכנים לקטיף ביולי. אלה זנים אוניברסליים, הם טובים לכל מטרה. נבדלים בגרגרים מתוקים וביבול בשפע.
איש זנגביל
דומדמנית אמצע העונה הופיעה בשנת 1988. היא לא תובעת, מתאימה לגידול באזורי אקלים שונים. יש לו כתר צפוף, צומח במהירות וזקוק לגיזום. יורה ממוסמר - הם קטנים, ממוקמים לעתים רחוקות למדי. פירות גדלים בגדלים שונים. הצורה אליפסה, הצבע אדום כהה, בשלים כמעט בורדו. יש ציפוי שעווה. משקל - 4-7 גרם. יש הרבה זרעים בעיסה עסיסית.
הגרגרים פריכים, סוכרים, מבשילים, אינם מתפוררים. הזן יומרני, נקצר, מסתגל במהירות לתנאי הסביבה. ציון הטעימה - 4.5 נקודות. קציר מהשיח - 9-10 ק"ג.
אָמִין
הזן העתיק ביותר, שהושג בסיביר, בגן בוטני, כבר בשנת 1939 אין הרבה קוצים בשיחים, אך הם ארוכים מאוד, לפעמים מגיעים ל -12 מ"מ.
הפירות קטנים, שוקלים 2-4 גרם. צבע - בורדו. הטעם משביע רצון. התשואה הממוצעת מהשיח היא 2.8 ק"ג. הפוריות העצמית חלשה. בצורת יכולה לגרום לפגיעה קשה ביבול. אבל "אמין" אינו חושש מטחב אבקתי, והגרגרים שלו, הבשלים, תלויים על ענפים במשך זמן רב מבלי ליפול.
סרפים
זן חדש יחסית ופוריה עצמית עובר בדיקות שונות מאז שנת 1998. יש מינימום קוצים בקליעה. פירות יער הם אדומים עמוקים.
הפירות הם אוניברסליים. מסומן עם טעם טוב ותכולת סוכר גבוהה. לא מפחד מזיהומים פטרייתיים וכפור קשה.
אַפְרִיקַנִי
הוליד בשנות ה -70 של המאה הקודמת. דוקרנים ללא דוקרנים. מסת הגרגרים היא 1.5-3.5 גר '. הפירות עגולים-סגלגלים, בצבע שחור, לא מתלבשים, עם ציפוי שעווה. העור בצפיפות בינונית.
לא מפחד מטחב אבקתי. הזן עמיד בפני חסר לחות. אינו מתקמט במהלך ההובלה. המוצרים הם אדום רווי. מהפירות מכינים יין איכותי וטעים. השיח מעניק 1.3-1.5 ק"ג של פירות יער. הזן מיועד בחורף והוא חסין מאוד מפני טחב אבקתי, אך הוא מושפע מאנטרקנוזה.
קרסנלבוסאנסקי
זן הבשלת אמצע הביניים, מגודל עבור החלק האירופי של הפדרציה הרוסית, אך גדל בבטחה כמעט בכל אזורי הארץ. בשנת 1992 נכלל במרשם המדינה שיח בגובה 1.5 מ '. פירות גדולים מעוגלים בצורה, מוארכים מעט. משקל - 6 גרם. העיסה רכה, עסיסית, בעלת ארומה עשירה. יש הרבה זרעים. יורה ממוסמר.
פירות יער קינוחים מתוקים וחמוצים. קציר מהשיח - 6 ק"ג. קששות חורפית גבוהה. כאשר הם בשלים, פירות יער נוטים להתפורר. מצגת אטרקטיבית, טיפול יומרני, פירות לא נותנים למיץ במהלך ההובלה. מושפע מפטרייה. קושי בניקיון בגלל קוצים.
קפטן הצפון
בפנקס המדינה מאז 2007 שוקל הפירות 3.5-4 גרם. מעוגל. צבע - בורדו, בשלים עז - שחור, הפירות מכוסים בציפוי שעווה. הזרעים קטנים. העור צפוף.
הפירות אינם מתפוררים. הטעם מתוק וחמוץ. לפירות יער יש מטרה טכנית. מכינים יין, מיצים, צבעים טבעיים. קששות בחורף, עמידות למחלות, קלות ההתרבות. חסרונות - שיחים מתעבים במהירות, מאפייני טעם בינוניים.
הבלטי
זן אמצע העונה הפורה בעצמו עם פירות ירוקים. הצמח בינוני, קומפקטי, יש קוצים. פירות ללא עיקור, בגודל בינוני, מעוגלים. צבע ירוק בהיר. העור בצפיפות בינונית. מסת פירות - 3-4 גרם.
פירות עם טעם מתוק וחמוץ ומרענן. פירות יער מתאימים לכל מטרה. השיח נותן עד 10-13 ק"ג. זה סובל טחב אבקתי.
בקבוק ירוק
מגוון אמצע העונה ממוצא לא ידוע. מופץ באזור המרכז. השם השני הוא בקבוק תמרים. הצמח נמרץ, עם שקע בינוני. יורה עם קוצים מכוונים כלפי מטה. פירות גדולים מאוד - 16-18 גר '. מלבני, בצורת אגס, סגלגל. צבע - ירוק כהה, לאורך הוורידים - נקודות חומות אדומות. על הפירות יש עווית קלה. העיסה ירוקה, ארומטית.
הטעם מתוק וחמוץ. קציר מהשיח - עד 20 ק"ג. המגוון הוא פרודוקטיבי והקשוח בחורף. חסרונות - עם מחסור בלחות, התותים מתפוררים, עם לחות חזקה - פיצוח הפרי.
שובב
מגוון אמצע העונה פוריה עצמית. פופולרי בגלל היעדר דוקרנים. פירות עד 6 גר 'מורגשים. לפירות יער יש עור דק ושקוף.
שיחים מתפשטים מעט, תופסים מעט מקום. שימור טעים ויפה מתקבל מפירות ארומטיים. פירות כמעט ולא מתכווצים, אל תכניסו למיץ - הם מועברים היטב. עמידות בפני טחב אבקתי. בגלל הקשיחות החורפית הבולטת שלו, הוא מתאים לגידול באזורים עם אקלים קשה.
סניצ'נה
מגוון משובץ קל באמצע העונה ממגדלי מוסקבה. מסת הפירות היא 4-6 גרם. הקוץ נמצא רק בתחתית הקלעים. גובה השיחים כ- 1.5 מ '. הפירות ירוקים עם גוון צהוב-כתום. הצורה בצורת אליפסה-אגס.
שיח אחד נותן 5-6 ק"ג של פירות יער. מקסימום - 9 ק"ג. פירות יער מתוקים וחמוצים. טעם טוב. עמיד בתנאי אקלים ומחלות קיצוניים. פירות יער משמשים למזון טרי ולשימורים.
Invicta
הזן גודל על ידי מגדלים אנגלים. הבשלה באמצע יולי, נושאת פרי עד ספטמבר. שיחים גבוהים בגובה 1.6 מ ', משתרעים. יש קוצים. פירות יער שוקלים כ -8 גרם. הם בצבע צהוב-ירוק, חלק, סגלגל בצורתם, עם עור דק. גרגרי ההבשלה הופכים לענבר.
שונה פרי ארוך. השיח נותן 6 ק"ג של פירות יער. דוקרנים מפריעים לאיסוף. יש חסינות לפטריות. חורף הרדי, מעניק יבולים יציבים.
רבולט
הזן הוא אמצע העונה, פורה בעצמו. הוליד על ידי מגדלים בלארוסיים. הצמח בגובה בינוני, מורח בינוני, ישנם מעט קוצים. צבע הפרי המעוגל הוא אדום כהה לסגול. משקל - 3.4-4.4 גרם. אין עווית.
טעם מתוק וחמוץ, פירות יער נחשבים לקינוח ומשמשים גם לעיבוד.
אדום בלארוסית
חידוש ממגדלים בלארוסיים. מבשיל במחצית השנייה של יולי. שיחים מתפשטים מעט, יורה עם קוצים דקים. גרגרי יער אדומים כהים שוקלים 3-4 גרם.
פירות יער מתאימים לעיבוד ואכילה טרייה. השיח נותן עד 7-8 ק"ג של פירות יער. לפירות טעם יין מתוק. מפירות יער יוצרים ריבות, ריבות, יין. מתנגד טחב אבקתי. זה סובל חורפים קשים.
דבש
זן פרי-צהוב באמצע העונה. קיבל את שמו לארומה לא שגרתית עם תווי דבש. הצמח בינוני, שרוע. פירות הם עגולים או בצורת אגס, עם עור דק. בשר עדין ורך. משקל הפרי הוא כ- 6 גר '. הקציצים הם בעלי חריף חזק.
קציר מהשיח - 5 ק"ג של פירות יער. פירות הם מתוקים, עתירי סוכר, הם בעלי טעם דבש אופייני. הקטיף קשה בגלל קוצים. עמיד בפני כפור, בצורת, מחלות, מזיקים. טוב לסבול תחבורה. עם גירעון בלחות, השחלות נופלות, ותכולת הסוכר של הגרגרים יורדת.
יוֹם הַשָׁנָה
מגוון עם פירות צהובים. הועלה במאה הקודמת, נכנס לרשם המדינה בשנת 1965. הצמח קומפקטי ונמרץ. הרבה קוצים על הקלעים, דקים וחדים. פירות יער גדולים, עגולים וסגלגלים, משקלם הממוצע הוא 4 גר '. יש להם עור עבה, והבשר עסיסי ורך. יש הרבה זרעים בפירות. צבע הגרגרים צהוב בהיר, עם ציפוי שעווה.
פירות יער טעם מתוק וחמוץ, ללא ארומה בולטת. הדירוג בסולם הטעימות הוא 4 נקודות. מהשיח אוספים כ -4.2 ק"ג של פירות יער. עמיד לטחב אבקתי, מאפייני סחורות טובים המופצים בקלות. חסרונות - קציר קשה בגלל קוצים וחוסר עמידות בפני כפור.
לִגזוֹם
זן ארוניה זה עם תאריכי הבשלה בינוניים חידש את מרשם המדינה בשנת 1992. שיחים מתפשטים בינוני עם קוצים נדירים. מסת הגרגרים היא 4.5 גר '. הפירות בצורת סגלגל-אגס. אין עווית. הקליפה עבה, עם ציפוי שעווה.
פירות עם טעם וניחוח שזיפים מיובשים. מאוחסן ומובל בצורה מושלמת. חסרונות - תלות במזג האוויר, מושפעת על ידי אנתרקנוזה. פרודוקטיביות - 3-4 ק"ג לכל בוש. הדירוג בסולם הטעימות הוא 4.2 נקודות.
נגוס שחור
מגוון שוקוקרי. אחד הטובים מבין זני דומדמניות. שיחים גדלים לגובה של 2 מ '. הקלעים מכוסים במספרים רבים. הפירות הם בצורת אגס, כחול-שחור, מבריקים, ולא מתבגרים. פירות קטנים - 2-2.5 גרם.
פירות יער עם טעם קינוח. הערכה בסולם טעימות - 4.7 מתוך 5 נקודות. הפירות אינם מועדים לשפוך, להבשלה, להחזיק חזק אל השיח. פירות משמשים לייצור יינות, קומפוטים, ריבות וכו '. תשואות - 7 ק"ג מהשיח. הוא מועבר היטב, הפירות לא מאבדים את המצגת שלהם במשך זמן רב. פחות - הקושי בניקוי בגלל קוצים.
משקה
מגוון מבחר בלארוסים. חורפי-הארדי ופורה. השיחים צפופים ומשתרעים. פירות יער שוקלים עד 3.5 ק"ג. צורה - עור מוארך-סגלגל, לא מזוקק. צבע - אדום-כתום, מבשיל, פירות יער הופכים לאדום לבנים. המשקל הממוצע של הפרי הוא 2.8 גרם.
הטעם מתוק וחמוץ. הערכה בסולם טעימות - 4 נקודות. מינוס - התשואה יורדת במזג אוויר סגרירי.
Michurinets
מגוון הבחירות באלטאי. חצי שיחים שיחים נדירים עם קוצים עבים. פירות בצורת אגס בגודל בינוני. מסת פרי - 2.3 גרם.
הזן אינו דורש לטפל, פירות יער משמשים לעיבוד - הם משמשים לייצור יינות, מרמלדה, ג'לי וכו '. השיח נותן 4-6 ק"ג של פירות יער.
הַצדָעָה
הוליד בשנות ה -70 של המאה הקודמת. צמחים קומפקטיים בגובה בינוני. בתחתית הקליעה ניצבים קוצים. הפירות שוקלים 3-6.7 גרם. גרגרי יער עגולים-סגלגלים בצבעים ורוד בהיר. אין עווית.
בקושי מופץ על ידי ייחורים. פירות יער טעימים מאוד, אך ללא טעם. התוצאה היא 4.8 נקודות. מהשיח אוספים עד 7 ק"ג של פירות יער.
הבשלה מאוחרת
זנים מאוחרים משמשים בדרך כלל להכנת החסר של החורף. מותר להם על חסימות ופקקים. פירות יער מבשילים בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
מָגֵן
מגוון מאוחר, שנמצא בבדיקת מגוון מאז 1990. צמח נמרץ עם יורה דוקרני. הדוקרנים מופצים באופן שווה על כל האורך. מסת הגרגרים היא 7-10 גר '. הפירות בצורת סגלגל-אגס, שחור, יש ציפוי שעווה. העור סמיך.
לפירות יער טעם מתוק וחמוץ, הארומה מרעננת. ציון - 5 נקודות. תוך הפרה של הטכנולוגיה החקלאית יכולה להיות מושפעת מטחב אבקתי. קציר מהשיח - 2.5 ק"ג.
מעקות המשבר
מגוון מאוחר באמצע המאוחר, כפור. שיחים בינוניים בגודל בינוני. יש מעט דוקרנים בקליעה, הם כפולים ויחידים, קטנים בגודל. משקל - 6-10 גר '. זה קורה עד 13-15 גר'. הפירות אינם מוגנים, העבה קצרה. הגרגרים אדומים כהים, יצוקים בסגול. העור עבה עם ורידים מעט מסועפים.
הפירות אוניברסליים - מתאימים לכל חומר עבודה, טוב טרי. בין השיח נאספים 2-5.8 ק"ג של פירות יער. עמיד לטחב אבקתי, חורפי-קשוח, פרודוקטיבי, בפירות יער - סחירות מצוינת.
גשם ירוק
היברידי עם תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת. זהו זן היברידי מהיר, פורה וטעים. שיחים זקופים, ממוצעים נרחבים. הגרגרים בצורת אליפסה בצורת אגס, ירוקים בהירים. כשהפירות מבשילים במלואם, הם רוכשים גוון צהבהב. משקלם של פירות יער הוא 5-8 גרם.
שיחים לא צריכים בירית ותמיכה. זה סובל כפור. מהשיח נאספים כ -4 ק"ג. הפירות טובים בכל הצורות - טריים ומעובדים. הזן עמיד במיוחד בפני אנתרקנוזה.
מוקורינים
מגוון פירות ירוקים בשלים מאוחרים. משקל הגרגרים הוא 6-7.5 גר '. הפירות מעוגלים, ירוקים.
על השיח צומח 8.5 ק"ג של פירות יער. פירות מתוקים וחמצמצים לשימוש אוניברסאלי. אינו סובל מטחב אבקתי ונקודה שחורה. עמיד בפני כפור. מתאים לאיסוף מכני.
שובה
זן פוריה עצמית באמצע-מאוחר, שגדל על ידי מגדלי אוראל. שיח בגודל בינוני, עם יורה דוקרני מעט. הפירות בצבע דובדבן כהה, במשקלם של 3-4.5 גר '. הפירות יערים בגודל זהה, עגולים-סגלגלים בצורתם. קלף בעובי בינוני. ההבשלה, הפירות כמעט שחורים.
הטעם מתוק וחמוץ. קציר מהשיח - 2.5-6 ק"ג. זן בעל חסינות גבוהה מפני טחב אבקתי.
לֵיצָן
זן חורף-הארדי ופוריה עצמית עם טעם מעולה. הוליד על ידי מגדלי אוראל. שיחים הם בסרנואוס, כמעט ללא קוצים. הפירות הם דובדבן כהה, סגלגל מעוגל. משקל - 2.8-5.5 גרם. ללא עווית.
פירות יער עם טעם בינוני - מיועד לעיבוד. מצגת טובה. פרודוקטיביות - עד 40 ק"ג / חה.
סיווג כיתה
כדי לבחור זן דומדמניות המתאים ביותר לתנאי האקלים והיעדים, הזנים המוצעים מוערכים על פי תפוקה, צבע, הבשלה וקריטריונים אחרים. הפרדת הזנים לפי בגרות היא בטבלה 1.
שולחן 1
זנים מבשילים | |||||
מוקדם | תפוקה, ק"ג / בוש | אמצע עונה | תפוקה, ק"ג / בוש | יותר מאוחר | תפוקה, ק"ג / בוש |
לילה לבן | 4,5-6,2 | שתיל של לורה | 2-3,7 | ממתק | 2-6 |
ורוד 2 | 1,8-6 | צהוב רוסי | 4 | מְשַׁתֵף פְּעוּלָה | 3,7-6,9 |
מחבב | 7 | תַרשִׁישׁ | 3-10 | אַברֵק | 4-7 |
איגלט | 5-7 | קוֹנסוּל | 3 | הים השחור | 3-4 |
קוזאק | 5 | דבש | 5 | גרושנקה | 7 |
קורסו דזינטארס | 4-6 | יוֹם הַשָׁנָה | 4,2 | מָגֵן | 2,5 |
אביב | 3,5 | איש זנגביל | 9-10 | מעקות המשבר | 2-5,8 |
אביב | 11 | קרסנלבוסאנסקי | 6 | גשם ירוק | 4 |
אורל אמרלד | 2-6 | אַפְרִיקַנִי | 1,3-1,5 | מוקורינים | 8,5 |
מבריק | 5-7 | הבלטי | 10-13 | שובה | 2,5-6 |
סיווג הזנים לפי צבע פרי מוצג בטבלה 2.
שולחן 2
צבע פרי | |||
ירוק | צהוב | ורוד / אדום | שחור / סגול |
· לילה לבן · סוכר בלארוס (ירוק-לבן) בריל (ירוק בהיר) אורל אמרלד (ירוק בהיר) מבריק (ירוק בהיר) · גשם ירוק (ירוק בהיר) פושקין (ירקרק-צהוב) · בלטי (ירוק בהיר) · בקבוק ירוק (ירוק כהה) · שובב (ירוק-צהוב) · Snezhana מלכיט (ירוק בהיר) מוקורינים · מלניקובה בצבע ירוק כהה ענבי אוראל (ירוק אמרלד) | · צהוב רוסי · לוחית רישוי של אלטאי קורסו דזינטארס · דבש יוֹם הַשָׁנָה אביב קפיץ (צהוב-ירוק) Invicta (מצהוב-ירוק לענבר) | סוכריות - (ורוד) ורוד 2 - (אדום כהה) שתיל לפורה (אדום-סגול) · משתף פעולה (אדום כהה) סיריוס (אדום כהה) קונסול (אדום) · איש זנגביל (אדום כהה, עם גוון בורדו) לנינגרד (אדום כהה עם גוון סגול) Krasnoslavyanskiy (אדום כהה) · מחבב רבולט (אדום-סגול) אדום בלארוסית כובש (דובדבן כהה) · נסלוכובסקי משקה Michurinets הצדעה (ורוד) הרלקין (דובדבן כהה) | גרושנקה (סגול) ים שחור (מאדום כהה לשחור) · נשר מצבע אדום כהה לשחור) · מגן (כמעט שחור) אפריקני (שחור) · קפטן צפון (בורדו לשחור) גיזום (בורדו לשחור) נגוס שחור מפקד (ערמוני) קוזאק (שזיף כהה) |
כשבוחרים זני דומדמניות לגידול על מגרש אישי או על מטעים, ראשית, הם לוקחים בחשבון את מועדי ההבשלה שלהם, את קששות החורף שלהם ואת מטרת הפירות. בין הזנים המוצגים תוכלו לבחור דובדבנים לכל טעם ולכל מטרה.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1