אין ייחודים לגידול חמיצות בתנאי חממה. לא רק גנן מנוסה, אלא גם טירון יתמודד עם משימה זו. Sorrel מרגיש נהדר בצל, לא מפחד מהקור. העלים סובלים ירידה בטמפרטורה ל- -7 מעלות צלזיוס. כדי לקבל יבול טוב של מסה ירוקה, עליכם לדאוג לפוריות האדמה ולעקוב אחר לחות האדמה.
באיזה כיתה לבחור?
מבחר הקמח אינו עשיר כמו זה של יבולים ירוקים אחרים. זני ההבשלה המוקדמים הם הפופולאריים והשכיחים ביותר, כלומר רק 40-45 יום עוברים מהופעת הנבטים הראשונים ועד לחיתוך העלים:
- בלוויל - מגוון עם עלווה גדולה בצבע ירוק בהיר עם טעם עדין וחומציות קלה. באורך העלים גדלים עד 15 ס"מ, רוחב 5-10 ס"מ.
- עלה גדול - הזן נגזר על בסיס בלוויל. שלא כמו הזן הקודם, הוא עמיד בפני ירי, יכול לעמוד בקור חמור יותר. אורך העלים אינו עולה על 14 ס"מ, הרוחב 6-10 ס"מ.
- אודסה 17 - זן הסובל בצורת. אורך העלים עד 16 ס"מ ורוחב 7 ס"מ.
- רוחב עלה - חמוצה עם עלים בגודל בינוני, רוחב עד 6-8 ס"מ ואורך עד 15 ס"מ, עמיד בפני ירי, חורפי-חורדי.
- אלטאי - לזן טעם חמצמץ חד וצבע עלה - הם ירוקים עם גוון אדמדם.
- ליון - לא זן חרדי עם חורף יפהפה בעל עלים ירוקים.
זמן נחיתה
זרעים בחממה נזרעים לאורך מרץ. הם נובטים כבר בחום של 2-3 מעלות צלזיוס, אך טווח הטמפרטורות של 15-23 מעלות צלזיוס נחשב אופטימלי. קני שורש של צמחים נטועים עוד מוקדם יותר - בסוף פברואר ותחילת מרץ.
הכנת החממה
Sorrel מעדיף קרקעות דש מופרות. לשם כך, בסתיו, הם חופרים את האדמה ועושים זבל או חומוס נרקב למחצה (6 ק"ג לכל 1 מ"ר). באביב, שבועות ספורים לפני השתילה, מושקעים את האדמה במים חמים ודשנים. אמוניום חנקתי (2-3 גרם), סופר-פוספט (4-5 גרם) ואוריאה (40 גרם) מומסים ב 12 ליטר מים.
במקום אחד מגדלים את התרבות לא יותר משלוש שנים. עם טיפוחו לטווח הארוך במקום אחד באותו מקום, איכות הירק מתדרדרת, העלים הולכים וקטנים והתשואה יורדת משמעותית.
גידול חמוצה מזרעים
זריעת זרעים נהוגה בעת גידול זנים חדשים או גידולים ראשוניים. זרעים מושרים מראש במים יומיים לפני השתילה ואז נזרעים באדמה לחה.
יוצרים חריצים בעומק של 1.5 ס"מ וזרו שם חומר זרע נפוח. נותר מרחק של 12-15 ס"מ בין השורות. הם מנסים לשתול זרעים במרחק של 5 ס"מ זה מזה. לאחר הזריעה, החריץ מתמלא בתערובת אדמה, עומק ההתאגדות צריך להיות 2 ס"מ, להשקות היטב במים על ידי התזת ומעלכת האדמה בחומוס. יורה מופיעים ביום ה-10-12.
לצורך נביטה מהירה יותר של זרעים, המיטה מכוסה בניילון נצמד. הנבטים הראשונים יופיעו חמישה ימים קודם לכן. בחממה יש לשמור על טמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס, במידת הצורך, אוורור.
אתה יכול גם לקרוא מידע נוסף על גידול חמוצה בשטח פתוח במאמר שלנו כאן.
אילוץ קנה שורש
גננים מנוסים לגדל חמוצה משתמשים בקני שורש ישנים של צמחים בני שנתיים עד שלוש, שמשתחררים. הם נקצרים בסוף נובמבר, לפני תחילת מזג האוויר הקר. עלים נחתכים, מנסים לא לפגוע בכליות, חפור אותם בעדינות ישירות עם גוש אדמה ומניחים אותם במרתף או במרתף. טמפרטורת אחסון - 0-1 מעלות צלזיוס.
בסוף פברואר נוצרים תלמים בעומק של 10-12 ס"מ על המיטות המוכנות. המרחק ביניהם הוא 10 ס"מ. קני שורש מונחים בזווית של 6 ס"מ בתוכם, תוך שמירה על מרווח של 6 ס"מ. חומר הזרעים מושקה היטב. היבול הראשון מוסר לאחר 15-20 יום.
לְטַפֵּל
בכדי שהחבל יתעצם ועסיסי, עקוב לחוקים הבאים:
- השקה את הצמח במועד במים חמים. Sorrel דורש לחות: הוא לא אוהב גם סטגנציה של מים וגם את חוסרם. במקרה הראשון פיגור צמיחה של העלים מתרחש, בשני העלים הופכים גסים והצמח זורק חצים מוקדם. לאחר השקיה יש לשחרר את האדמה.
- Sorrel דקכך שצמחים יתעצמו. לראשונה, הליך זה מתבצע ברגע שמופיעים השתילים. נותר מרחק של 5 ס"מ בין הצמחים. מאוחר יותר חוזר על הדק בשלב של 3-4 עלים ומשאיר 7 ס"מ ביניהם.
- הסר עשב עשביםאחרת הצמח יסבול ממחסור בחומרים מזינים, מה שישפיע לרעה על איכות הירק.
- מחק חיציםכך שהחומר לא יפרח, כי עלי הדגימה הפורחת הופכים גסים ומאבדים את טעמם. אם המשימה היא לאסוף זרעים, אז הרגליים נותרות, אך העלים מהשיח אינם נאספים.
- האכילו את הצמח לאחר כל קציר ירקות - לכל ריבוע 1. מ '10 גרם אמוניום סולפט ו -30 גרם סופרפוספט. זה מגרה צמיחה מהירה יותר של עלים חדשים. בניגוד לגידולים ירוקים אחרים, חמוצה צוברת מעט חנקות, ולכן אל תוותרו על האכלה.
מחלות ומזיקים
טיפול נכון בצמח מקטין את הופעתן של מחלות וחרקים מזיקים. אבל אם בכל זאת הופיעו מזיקים, צריך להילחם בהם.
על תרבות בדרך כלל מתיישב:
- כְּנִימָה. קל לזהות אותו על ידי מבט בתחתית הגיליון. מכיוון שהוא ניזון ממיץ הצמח, העלים מתחילים להצהיב, נובלים, הצמח נחלש ועם פלישה גדולה למזיק הוא מת. כדי להילחם בזה, מרססים צמחים עם עירוי של צמרות עגבניות או תפוח אדמה, בצל או שום, או שהעלים מטופלים בחליטה של אפר עץ בסבון כביסה.
- חיפושית עלי חמוצה. אפשר לנחש את הופעתה של חיפושית העלים מעל העלים "המחוברים" באביב, עד הקיץ הוא מונח עד שניים או שלושה מצמדים. דור חדש של חיפושיות מצליח לגדול במהלך העונה. חיפושית העלים אינה סובלת את קרבתו של פרח - מעט קדחת. אם שותלים אותו בסמוך לקערה, סביר להניח שחרקים לא יסתכלו על האורחים. או שהם מטפלים בחבלנה עם עירוי של הפרח הזה, זה גם מפחיד את החרקים.
- זחלים של פרפר. Sawlog מגדילה באופן פעיל את צאצאיו הדורבנים על מיטות חמוצה. הזחלים שלו גורמים נזק בולט ליבול הירוקים, הם אוכלים לחלוטין צלחות עלה ומשאירים רק את "השלד" שלהם. הרס בזמן של עשבים ועשב במעבר עוזר להימנע ממראה של מזיק. מהזרם, טיפול בעלים עם חליטת קמומיל בית מרקחת בתוספת סבון כביסה עוזר רבות.
עם מספר רב של מזיקים, יהיה צורך למרוח קוטלי חרקים מתאימים.
מבין המחלות, חמוצה משפיעה לרוב על:
- Peronosporosis - הצד התחתון של העלים מכוסה בציפוי כחלחל, הם עצמם הופכים מקומטים, שבירים, שוליהם מתכרבלים. להבי עלים חולים מוסרים, עשב מוסר בזמן.
- חֲלוּדָה - "בועות" צהובות או כתומות מופיעות על להבי העלים, עם הבשלתן הם פורצים ונבגים נשפכים מתוכם. עלי חולים מנותקים מהצמח הנגוע, יש לחפור את האדמה בסתיו. אמצעי מניעה טוב הוא לרסק את האדמה באביב בעזרת כבול, נסורת או חומוס.
- כתמים שונים - כולם מאופיינים במראה של כתמים עלים בגדלים, צורות וצבעים שונים. מניעה חשובה גם כאן - יש צורך להסיר ולהשמיד עלים נגועים בזמן, להסיר בזהירות פסולת צמחים באתר, ולפזר את האדמה עם דבורה בסתיו.
- ריקבון אפור - המחלה מתחילה בהופעת כתמים בצבע בורדו על העלים, לאורך זמן, עלה העלים רוכש מימיות, קמלים ורקבים. הגורם השכיח ביותר להופעת המחלה הוא שתילה מעובה וקיפאון של אוויר בחממה. למניעה, פני האדמה משובצים כבול ועשבים נהרסים באופן קבוע.
טיפול בצמחים הוכיח את עצמו היטב כטיפול בצמחים בתמיסה של נוזל בורדו, אשר מופסק 15 יום לפני הקציר או "Fitosporin" - תכשיר ביולוגי.
קְצִיר
Sorrel נחתך כאשר העלים מגיעים ל- 10 ס"מ. כאשר מגדלים בחממה, היבול הראשון מוסר 3 שבועות לאחר הזריעה. במהלך העונה, הירוקים נחתכים עד 3-4 פעמים. החיתוך מתבצע באביב ובמחצית הראשונה של הקיץ, מכיוון שבמועד מאוחר יותר לאיסוף מצטבר בכמויות כמות גדולה של חומצה אוקסלית, מה שמשפיע לרעה על בריאות האדם.
גידול חמוצה בתנאי חממה הוא עניין פשוט, אך עליכם לדעת ולהקפיד על הכללים הבסיסיים לטיפול ושתילה, לעמוד בתאריכי הזמנים, לבחור את הזן המתאים. כאשר מבצעים את כל הנקודות הללו, הירקות ישמחו עם טעם עסיסי ובציר עשיר.