צנונית ירוקה (או צנונית מרגלן) הגיעה לרוסיה מהמזרח - סוחרים מסין הביאו אותה דרך העיר מרגילן באוזבקיסטן. התושבים המקומיים אהבו כל כך את יבול השורשים הזה שהחלו לגדל אותו בגנים שלהם. צנון ירוק הוא גידול מזון זול וקל לטיפול.
תיאור התרבות
צנון ירוק שונה ממקביליו - שחור ולבן - בטעם רך יותר. יש לו גם את המאפיינים הבאים:
- מחולק לזנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים;
- גידולי השורש עגולים ומוארכים;
- גוף יבול השורש קצר - עד 15 ס"מ ורוחב - עד 10 ס"מ קוטר;
- צבע - לבן, ירוק בהיר, ורוד, אדום וסגול;
- העיסה יכולה להיות גם בצבעים שונים;
- החלק ליד החלק העליון הוא תמיד ירוק;
- המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 500 גרם, אך כמה דגימות גדלות עד 1 ק"ג;
- העיסה צפופה ועסיסית למדי, ללא חריפות בולטת;
- תשואה ממוצעת - 6 ק"ג / מ"ר M;
- לגידולי שורשים יש איכות שמירה טובה;
- סובל תחבורה היטב;
- מגיע לבשלות טכנית בתקופה שבין 60 ל- 90 יום.
הזנים הטובים ביותר
ישנם סוגים רבים של ירק זה, עם זאת, הזנים הבאים פופולריים ביותר אצלנו:
- בשלה מוקדמת:
- האלה הירוקה - זן די חדש, המאופיין בטעם מעניין עם קצה קל. הצורה עגולה, בצבע ירוק, הבשר רך ופריך. ניתן לאחסן את היבול במשך זמן רב. משקל פרי - 400 גרם, מבשיל תוך 60-63 יום.
- דְרוֹמִי - מאופיין בתשואה גבוהה, צורה - סגלגל-עגול, צבע עור - ירקרק, משקל פרי - 250 גרם, עיסת עסיסיות, צבע - לבן.
- סייברינקה - עונת הגידול היא 60 יום, הצורה מעוברת עם בסיס חד, ראש ורוד גדול. העיסה רכה, עסיסית, עם טעם מתוק-מתובל, משקל יבול השורשים הוא 500-890 גרם.
- עליטה - מבשיל לאחר 65 יום מרגע הופעת הצילומים הראשונים. הפרי סגלגל וירוק בצבעו. מסת הפרי היא 200-400 גרם, העיסה רכה, מתוקה ועסיסית, הטעם מעט חריף.
- האלה הירוקה - זן די חדש, המאופיין בטעם מעניין עם קצה קל. הצורה עגולה, בצבע ירוק, הבשר רך ופריך. ניתן לאחסן את היבול במשך זמן רב. משקל פרי - 400 גרם, מבשיל תוך 60-63 יום.
- אמצע עונה:
- הבשלה מאוחרת:
- Oktyabrskaya-1 - עונת הגידול היא 75 יום, צורת היבול שורש עגול-סגלגל, צבע הקליפה לבן, הראש ירוק, הבשר לבן, רך, עסיסי, הטעם חריף בעדינות.
- טרויאנדובה - עונת הגידול היא 80-85 יום. צורת הירק סגלגלה, הצבע ורוד. משקל יבול השורשים הוא 670-700 גרם, עם עיסת עדינה, הטעם נעים עם גוונים בהירים, התשואה היא 6-7 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
- Oktyabrskaya-1 - עונת הגידול היא 75 יום, צורת היבול שורש עגול-סגלגל, צבע הקליפה לבן, הראש ירוק, הבשר לבן, רך, עסיסי, הטעם חריף בעדינות.
מה היתרונות של צנון ירוק?
צנון ירוק עשיר בחומרים פעילים ביולוגית, אשר בשימוש ממושך משפיעים היטב על הבריאות:
- מאיץ את חילוף החומרים;
- מנקה את הגוף;
- יש מינרלים חשובים (יוד, זרחן, מגנזיום, ברזל) וויטמינים;
- משפר את עבודתם של איברים רבים.
פעילויות לפני הזריעה
לפני שתילת הצנון, בצע כמה צעדים לפני הזריעה. יש צורך לבחור אתר נטיעה, להכין את האדמה ואת חומר הזרע.
בחירת מושב
בחר מקום עם תאורה טובה ופעל לפי כללי סיבוב היבול. הצנון לא יומרני לחומציות האדמה, הוא גדל היטב הן בקרקעות ניטרליות והן באדמה בסיסית. בחרו נול או אבן חול לפי מבנה.
אם האדמה חמוצה מדי, עדיף לסלק אותה מחמצנים בקמח דולומיט בשיעור של 400 גר '/ מ"ר. מ. יש לחפור בזהירות את האדמה, מבלי לשבור את מקווי האדמה. הקלו קרקעות חימר כבדות עם כבול וחול. ניתן לפרק קומפוסט וכבול אם מתוכנן נטיעת אביב - 6 ק"ג / מ"ר. M.
אָבוֹת קַדמוֹנִים
יש לשתול צנון ירוק לאחר הגידולים הבאים:
- סוֹלָנוּם;
- מלפפונים;
- לוק;
- שום;
- מלונים.
שתילה מחודשת של כל צנון במקום אחד אפשרי רק לאחר 3-4 שנים. אין לגדל יבול שורש זה לאחר יבולי תחמיץ, תירס, כרוב.
הכנת זרעים
ראשית, כיול את הזרעים ומיין אותם. עליכם לדעת שהזרעים מסוגלים לשמור על תכונותיהם במשך 4 שנים. אם תאריך התפוגה חלף, עליך להיפטר מהם.
בחר את הזרעים הגדולים והאחידים ביותר. כדי להגביר את הנביטה יש להשרות אותם בתוספת ממריצים לגדילה, למשל, 2 טיפות אפין לכל 100 מ"ל מים, והשאירו למשך 4 שעות. יש לעשות זאת יום לפני הזריעה. יבש את הזרעים היטב.
זורע באדמה פתוחה
גורמים המשפיעים על תזמון השתילה:
- טווח הבשלות הטכנית של הזנים;
- אַקלִים;
- אורך היום;
- מטרת הנחיתה;
- תכונות של טיפול ושיטת נטיעה.
התנאים האופטימליים, בהתאם לאזור, הם כדלקמן:
- אזור אמצע של רוסיה - סוף אפריל - תחילת מאי. ניתן לשתול מהסתיו לחורף.
- אוראל - מחצית שנייה - סוף אפריל.
- סיביר - המחצית הראשונה של אפריל, אם הטמפרטורה היא בסביבות 4 מעלות צלזיוס.
נטיעת צנון באדמה פתוחה מתבצעת במספר שלבים:
- חפור את האדמה בכידון של חפירה, הסר את שורשי העשבים וגידול שורשים של עצים.
- גדל את הצנונית שלך במיטות גבוהות. השתמשו בלוחות לשם כך - הרמו את האדמה ב 100-150 מ”מ, מכסים את פני הגן בתמיסה מזינה מחומר אורגני ודשנים מינרליים, ישרו את פני השטח.
- על מיטת גן ברוחב 1 מ ', יש 3 שורות זה מזה בגודל של 30 ס"מ. עומק החריצים צריך להיות 3-4 ס"מ.
- מרססים את השורות עם הרבה מים. כאשר הוא נספג באדמה, מורחים את הזרעים לאורך החריצים תוך התבוננות במרווח של 10-15 ס"מ ביניהם.
- מכסים את החריצים בחומוס או כבול.
- לנטיעת קן, סטגרו את הבורות עם עד 5 זרעים לכל זרע.
- אם הזרעים היו ספוגים לפני הזריעה, אז שתילים מופיעים ביום החמישי, יבשים מופיעים כמה ימים לאחר מכן.
- השקה את מיטת הגן וכסה בחומר לא ארוג כדי להאיץ את הופעתה.
הצנון יכול לשרוד הצמד קר ואפילו כפור קל, והזרעים ינבטים בטמפרטורה של +3 - +5 מעלות. טמפרטורת האוויר האופטימלית לגידול מוצלח של צנון ירוק היא 18-20 מעלות צלזיוס.
לְטַפֵּל
בנוסף להתאמה נכונה, מתן טיפוח נכון הוא גם גורם חשוב. למרות עמידות הכפור של התרבות, יש צורך לפקח על הטמפרטורה, להימנע משינויים פתאומיים בה.
רִוּוּי
צנון אוהב מים - אתה צריך להשקות לעתים קרובות והרבה, במיוחד אם מזג האוויר חם ושמש. בגלל המחסור במים, השורשים נעשים גסים יותר, עסיסיים פחות ועם זרימת מים לא אחידה הם מתחילים להיסדק.
יש להשקות צמחים מן השורה הראשונה בראשית האביב לפחות פעמיים בשבוע, ויש להשקות צמחים נטועים בקיץ 3-4 פעמים בעונה. קצב המים הוא 10 ליטר לכל 1 מ"ר. מ 'מיטות. לאחר הלחות רצוי לרסק את האדמה על מנת להפחית את מספר ההשקיות עקב שמירת לחות ארוכה יותר.
הַרזָיָה
הליך הכרחי בשל העובדה שמכניסים כמה זרעים לחורים בבת אחת. זה מתבצע בשלושה שלבים:
- פעם ראשונה דליל כשמופיעים כמה עלים אמיתיים על השתילים. אתה צריך להסיר את הצמח החלש ביותר.
- פעם שנייה -כאשר מופיעים הערכות של יבול השורשים העתידי. הסר את כל הצמחים ללא צבע ירוק ועלווה.
- פעם שלישית - כאשר יבולי השורש מגיעים לקוטר של כ- 5 ס"מ. הסר את הקטן והחלש ביותר כך שיישאר רק צמח אחד בבור.
צריך להצמיד בזהירות צמחים ולא לשלוף אותם, כדי לא להפריע לקלעים שצריכים להישאר באדמה.
מתרופף ומרפא
יש לרכך את הגוש הארצי כך שאוויר יוכל לזרום בחופשיות לשורשים. כאשר החלק העליון של יבול השורש גדל 1-2 ס"מ מעל פני האדמה, אז יש לגדלו אותו, אחרת חלק זה יקרס.
הצנונית אינה סובלת את הקרום הנוצר על פני האדמה, ולכן שחררו את האדמה לאחר גשם - ההליך הורס את התעלות דרכם נאספת הלחות. זכרו, התרופפות היא השקיה "יבשה".
יש צורך לשחרר את האדמה במעברים וב תלמים, לעומק של 4-6 ס"מ. עם התרופפות עמוקה יותר, מערכת השורש של הצנונית עלולה להיפגע, וזרעי העשבים הופכים משכבות האדמה של האדמה קרוב יותר לפני השטח.
עשבים שוטים והוצאתם
עלווה ועשבים עודפים מונעים מפיתוח התפתחות מלאה והם מהווים חממה להפצת מחלות ומזיקים. עיבוי יתר גורם ליצירת יורה פורחת.
הקפידו להוריד עלים יבשים, ואם החלקים יוצרים גוון עבה, הסירו גם את העלים התחתונים הבריאים. יש להסיר עשבים שוטים בשילוב ההליך עם התרופפות.
חבישה עליונה
בעונת הגידול יש צורך להאכיל לפחות פעמיים. אם יש צורך במינרל כלשהו בתקופת היווצרות הפירות, יהיה צורך להזין עוד אחד:
- האכילו בפעם הראשונה אחרי הדילול הראשון - מלאו את המיטה באפר עץ - 1 כף. עבור 1 מ"ר M.
- הפעם השנייה היא במהלך הבשלת הפרי. צמחים מופרים באמצעות ניטרופוס, ומדללים 30 גרם מהחומר בדלי מים.
אם במהלך ההבשלה העלים מתחילים לדעוך, אז אתה יכול להאכיל את הצנונית בתמיסת mullein או לפזר אפר מעל המיטות.
מחלות ומזיקים עיקריים
מחלות וטפילים המשפיעים על משפחת המצליבים מסוכנים לצנונית ירוקה.
מחלות, מזיקים | תסמינים | שיטות בקרה |
ריקבון אפור | מחלת פטרייה המתפתחת במהלך האחסון. התסמינים הם היווצרות שלט פלאפי ורוד אפור על הפרי. | שימוש בתכשירים המכילים גליקולדיום (פטריה שאוכלת פטריות אחרות). |
טחב אבקתי | הוא מאופיין בפריחה לבנה-אפורה, שמובילה לצמחים מפגרים בצמיחה. | ציות לכללי סיבוב היבול, בידוד שתילים בחלל, טיפול בתכשירים מיוחדים (נוזל בורדו). |
לְהָפֵר שְׁבִיתָה | שושנת העלים נעשית דקה יותר, המיסיליום מופיע. חלקו העליון של הפרי וחלקו התחתון של הגבעול משחירים ויוצרים פריחה לבנה. | דילול צמחים, החלפת אדמה, שימוש בנוזל בורדו של 1% עם שכבת חול שנוספה לאחר ההליך. |
פְּסִיפָס | דפוסים חומים מופיעים בהדרגה על העלים. | אין תרופה, אתה צריך לשרוף את הצמחים הנגועים. |
שבלולים | פגיעה בצמרת ובחלקים בולטים של גידולי שורש | מומלץ לאסוף ולהשמיד מזיקים, כמו גם לשפוך שכבה עבה של קליפות ביצה או סיד כתוש. |
זבוב כרוב | הם ניזונים מצוף, הזחלים מכרסמים בשורשים רכים, מעברים בשורה, הצנונית מתחילה להיראות מדוכאת, החלקים קמלים. | יש לחפור ולשרוף גידולי שורש פגועים, ויש לטפל באדמה באמצעות קוטל חרקים (Aktara, Karbofos). |
פרעושים שחורים | מגרדים את העור מעלים וגבעולים צעירים, הזחלים אוכלים את השורשים. | שמירה על סביבה לחה, האבקה של עלים יבשים (עם תערובת של אפר ואבקת טבק ביחס של 1: 1). טיפול בתמיסות קוטלי חרקים (דסיס, שרפה). |
מתי ואיך לקצור?
זמן הקציר של הצנונית הירוקה תלוי במגוון. חשוב לציין את מספר הימים שחלפו מהזריעה להבשלה:
- יש לקצור זני קיץ בתחילת יוני. לירקות שורש כאלה יש חיי מדף קצרים.
- זני הסתיו נקצרים עד סוף הקיץ.
- יש לקצור צנונית חורפית לפני הכפור הראשון.
הבשלת גידולי השורש נמשכת בדרך כלל חודשיים-שלושה לאחר השתילה. זנים מוקדמים מתחילים להיבצר לאחר 50-70 יום, ואמצע העונה ומאוחרים לאחר כ 75-100 יום.
נקה במזג אוויר יבש, בוקר או ערב, כאשר השמש אינה פעילה במיוחד. אם האדמה בהירה, יש לשלוף את הצנון, להחזיק את החלקים בבסיס ועל קרקעות כבדות, השתמש באת. יש לחתוך את החלקים ולהשאיר 2-3 ס"מ בלבד.
אִחסוּן
יש להחזיק את היבול שנקטף בגינה במשך מספר שעות כדי להתייבש. במהלך תקופה זו, מיין את הצנונית, בחר את השורשים הפגומים לשימוש במזון והניח את הבריאים, ללא סדקים או חתכים, בתפזורת במרתף או במרתף.
ניתן לאחסן את היבול בשקיות ניילון עם צוואר פתוח מעט. מיכלי חול מתאימים גם לאחסון. טמפרטורת אחסון - + 1-2 מעלות ורמת הלחות בחדר או בתיק צריכה להיות 80%.
אחסון במרפסת אפשרי אם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל 0 מעלות בחורף. יש לארוז גם ירקות בקופסאות ולכסות בחול. במקרר, יש להניח את הצנון על המדף לאחסון ירקות בשקיות עם חורים עשויים.
צנון ירוק הוא יבול שגננים אוהבים מאוד ונטוע אותו על חלקותיהם מכיוון שהוא כמעט אינו מצריך תחזוקה. לא קשה לשתול את הזרעים של יבול שורש זה, יתר על כן, הם בעלי רמת נביטה גבוהה.
מחבר הפרסום
6
אוקראינה. עיר: מריאופול
פרסומים: 22 הערות: 0