כדי להשיג יבול עשיר של חיטה חורפית, עליכם להיות מסוגלים לקבוע נכון את רמת בגרות התבואה. חובה שבמזג אוויר מתאים יהיה לתכנן את העיתוי ואת שיטת הקטיף הקרוב, להכין את קציר התבואה וציוד העזר הדרוש, למנות מומחים האחראים לקטיף, הובלה ואגירת תבואה.
כיצד לקבוע את זמן קטיף חיטה חורפית?
האגרונומים עוקבים אחר התבגרותם של חיטה חורפית ומצבה. הם אלה שמודדים את תכולת הלחות של התבואה בעזרת מדי לחות, ומקפידים על המראה והמבנה של הלחם העתידי, מקבלים את ההחלטה לגבי הצורך להתחיל לקצור.
מידת הבשלות של החיטה תלויה בתכולת הלחות בה:
- בשלות חלב. רמת הלחות היא 60-70%. מגיע 10-18 יום מתחילת הפריחה. הדגן מגיע לגודל הקטיף שלו וממלא את כל האוזן. כאשר לוחצים עליו, משוחרר נוזל דמוי ג'לי לבן. בשלב זה מוזגים את האוזן, צוברים חומרים מזינים.
- בשלות שעווה. לחות 35-45%. מגיע שבועיים לאחר סיום שלב התבגרות החלב. הצבע הירוק של הדגן משתנה לצהוב. רק החריץ נשאר ירוק. הוא חתוך היטב עם ציפורן, אך לא מרוסק. בסוף התקופה, עקביות התבואה הפנימית דומה לשעווה. העלים מתחילים להתייבש.
- בגרות מלאה. הלחות היא 12-20%. העלים נושרים, הדגן נעשה קשה ויבש, ומתחיל להתפורר.
אתה יכול למדוד את כמות המים בחיטה כימית... זה מדויק יותר ממדידות מד לחות. לזה:
- חותכים 20 אוזני חיטה עם גבעול של 20 ס"מ ומניחים אותם בתמיסה של 1% אאוזין.
- השאירו למשך 3 שעות.
- במהלך תקופה זו הצמחים מאדימים, שעוצמתם קובעת את רמת הבשלות של הדגן. ככל שהצבע בהיר יותר, התבואה בוגרת יותר. בסוף אספקת החומרים המזינים לאוזן, כלומר בשלב של בגרות מלאה, צבע האוזן של החיטה, לאחר השיטה הכימית לקביעת תכולת הלחות, למעשה לא משתנה.
מדידות של לחות גרגירים עם תחילת בגרות השעווה נעשות מדי יום. עם נתוני בקרה של 20-22%, מתבצע סתימת בקרה. לשם כך נחתכים את הדגן בעזרת דגימות לאורך האלכסון של השדה ואז בודקים את נכונות התבואה לקטיף רציף. עם תוצאות חיוביות, הגרעין מכסח לאורך היקף השדה, ואזור היבול מחולק לקטעים זהים.
קציר תאריכים
עם ההחלטה להתחיל את הקטיף, מתקיימות פעילויות קציר. כמות הציוד הנדרשת נבחרה, ומונים עובדים מוסמכים מנוסים. לוח הזמנים של עבודתם של המומחים המעורבים כפוף לרוב לשינויים לטובת הגורמים המוקדמים של התבואה.
עבודת הקטיף מתחילה כאשר אחוז לחות התבואה אינו עולה על 20%. בזמן הקטיף, זה צריך להיות תוך 3-4 ימים, אחרת החיטה תתחיל להבשיל ולהתפורר. במקרה זה, אובדן היבול יכול להגיע ל 40-60%.
שיטות לקטיף חיטה חורפית
הבחירה בשיטת קטיף חיטה חורפית תלויה בשלות הדגנים, בעשביות היבולים, בתנאי מזג האוויר ובזמינות הציוד בחווה.
שילוב ישיר
הקציר הוא מכונה חקלאית מורכבת המשלבת 3 סוגים של עבודה: קציר, גשש וניזון. הוא מכסח את החיטה ומכוון אותו לאורך המדרגות הנעות אל תא הגזים וההפרדה. שם, הצמח נמעך, והמכות מכות ממנו תבואה. מבעד לחורים התחתונים נכנס גרגר עם פסולת קטנה למסננת. בו הם מופרדים. מחדר הגורן מועברים הליכון הקש, קש, אוזניים ריקות ושאריות תבואה. כאן נזרק סוף סוף הקש לשדה והדגן מועבר לחלל. ממנו - הוא נפרק למכוניות, להובלה לזרם ובאורות.
שילוב ישיר רצוי ביותר כאשר הבשלת האוזניים בשדה מתרחשת באופן שווה, ונוכחות העשבים על הגידולים עצמם היא מינימלית.
קציר ישיר הוא שיטת הקטיף הנפוצה ביותר. שיטת קציר חיטה זו משמשת כאשר אחוז לחות התבואה אינו עולה על 15%. העבודות מתבצעות על ידי DON-1500, E-525, E-527 משלב וכו '. לכן כל העבודות החל מכסחת כביסה לניקוי גרגרים היא חד פאזית, כלומר שימוש בסוג אחד של ציוד. השימוש בקומבינות הקטין את הזמן הדרוש לקטיף חיטה והגדיל את תפוקתו הגולמית. התהליך התייעל יותר.
שיטת איסוף נפרדת
עם עשבים גבוהים של שדה החיטה עם עשבים שוטים או עשב רב שנתי, זריעה צפופה של דגני בוקר, כמו גם כאשר האוזן מבשילה בצורה לא אחידה באזור הנמצא בגידולים, הקטיף מתבצע בשיטה נפרדת. יש לעשות זאת בתחילת בגרות השעווה, עם אחוז לחות חיטה של 30-35%. בשיטה זו לאיסוף חיטה חורפית, התבואה הינה בעלת ערך רב לשימוש במאפייה, והתכונות המועילות הן גבוהות יותר.
ראשית, היבול מכסח ויוצרים גלילים בודדים, שנותרים לייבוש בשדה. כדי למנוע את הפירים לגעת באדמה בעת התייבשותם, נחתכים הצמחים בגובה 15-25 ס"מ ממנה. ואז, לאחר 2-3 יום וירידה בלחות ל-17-20%, הקומביין המצויד באיסוף מרים אותם ומוברש אותם, קוצץ את הקש. אסור לאפשר פרק זמן ארוך בין פעולות אלה, אחרת הדגן עשוי להתפורר או תנאי מזג האוויר יתדרדרו. לאחר העבודות עוברים אספני הרצפה בשדה ואוספים מזון נוסף לבעלי החיים.
היתרונות והחסרונות של שיטת הפיצול
ההיבטים החיוביים של שיטת הקטיף הנפרדת לחיטת חורף כוללים:
- השגת תבואה אפייה באיכות גבוהה;
- הכמות המינימלית של הפסדי התבואה הקשורים למילוי עצמי של האוזן;
- מאפשר להתחיל לנקות מוקדם יותר;
- הקלה על עבודות הקומביין הקשורות לייבוש החלק הירוק של הצמח.
אולם לשיטה נפרדת לקטיף תבואה יש חסרונות:
- תלות בתנאי מזג האוויר;
- משיכה של מספר גדול וסוגי ציוד;
- עלייה בעלויות, ומכאן עלות התבואה.
קציר חד-פאזי
קציר חד פאזי משמש במזג אוויר שטוף שמש, או לאחר 4 שעות לאחר גשם. עלותו וצריכת האנרגיה נמוכים משמעותית מאשר בקציר דו-פאזי (נפרד). בשיטה זו נקצרים יבולים מקטעי זרעים בשדות, מכיוון שאחוז הנביטה בזרעים גבוה בהרבה מאשר בסוגים אחרים של יבול.
בפועל, נעשה שימוש בשיטת קציר מעורבת לעתים קרובות יותר. הם מתחילים לקצור באופן נפרד (דו-פאזי), וככל שהתבואה מבשילה, או מחמירה את תנאי מזג האוויר, קשורה שיטת קציר חד-פאזית.
כמות היבול נאמדת במרכזי תבואה משטח של 1 דונם (t / ha).
צפו בסרטון וידאו שנקטף חיטה חורפית:
אחסון קציר
על מתקני אחסון החיטה להיות יבשים, לטפל בתמיסות חיטוי לפני אחסון התבואה. הדגן בהם מאוחסן בכמויות גדולות.
למען בטיחות חיטה חורפית יש צורך במערכת אוורור טובה, טמפרטורת האוויר במחסנים נשמרת על 5-8 ºС, הלחות הסביבתית היא 65 עד 70%. יש לערבב את התבואה מדי פעם כדי להימנע מחימום עצמי ודיון.
המשימה העיקרית של הגרגיר היא לשמור על איכות ומשקל התבואה.
אם מופרת טכנולוגית אחסון החיטה והטמפרטורה עולה ל 11-15 מעלות צלזיוס, התבואה חשופה לסיכון גבוה לזיהום במחלות והתקפות מזיקים. כאשר רמת הלחות עולה ואין ערבוב, עוגות היבול ונרקבים. הופך לבלתי שמיש.
אורך חיי המדף של חיטה זרעים אינו עולה על 12-14 חודשים.
בכפוף לכל כללי האחסון, התבואה מאוחסנת עד 4 שנים.
אחסון ביתי
כדי לאחסן חיטה בבית, יש צורך בחדר בטון מרופד במתכת. בבית, גרגרי חיטה מאוחסנים במנות קטנות בשקיות רקמה, ומניחים את חופה. אתה יכול להשתמש במכלי זכוכית. לאחר מכן, לפני המילוי, מומלץ לייבש את התבואה היטב בשמש, ולעקוב בקפידה אחר הלחות במהלך האחסון.
שופכים כמויות גדולות של תבואה לשקיות, הנערמות על משטחי עץ. זה מונע את החדירה והצטברות הלחות בהם.
ללא קשר לשיטה שנבחרה לקטיף חיטה חורפית, תקופת העבודה לא תעלה על 5-7 ימים. אחרת, אין זה סביר שניתן יהיה להימנע מאובדן גדול של תבואה, יתר על כן, איכותו מופחתת משמעותית. לכן, חשוב מאוד להעריך באופן מפוכח את יכולותיך ולגשת באחריות לתהליך עצמו.