פרות מגזע הערבה האדומה הן נציגות מסוג החלב. הדבר העיקרי שנדרש ממנה הוא לתת כמות חלב מספקת. הגזע פופולרי ונפוץ במרחב הפוסט-סובייטי - רוסיה, קירגיזסטן, קזחסטן, אוקראינה, מולדובה, אוזבקיסטן.
היסטוריה של רבייה
הוא האמין כי מדובר בגזע הראשון שגדל באוקראינה. מאז המאה ה -18 הם ניסו לשפר את הפרות האוקראיניות בעזרת הגזע המיובא Red Ostrfizslyanskaya, בהמשך הוחלף על ידי זן וילסטרש, ואפילו אחר כך על ידי זן המלאך. וכבר בסוף המאה ה -19, הופיעו על שטח אוקראינה פרות רבות מסוג חלב בעלות מאפיינים הומוגניים. באותה תקופה נרשם הסטפה האדומה. הגזע המוכר לנו עכשיו עבר דרך ארוכה ועבר שינויים שונים. זה נוצר על ידי גידול בתהליך חציית כמה גזעי בקר. על מנת להגדיל את סיבולת הפרות ואת רמת ייצור החלב, נחצה חומר גנטי שונה, בפרט, הוא משלב גנים מהגזעים הבאים:
- מַלאָכִי;
- סטפה אפור;
- גופרית אוקראינית;
- Red Ostrfizslandskaya;
- סיממנטל.
זן הערבה האדומה נפוץ באוקראינה ובאזורים הדרומיים של רוסיה. יתר על כן, עבודת הרבייה עליו עדיין נמשכת. כיום חוצה את המדרגה האדומה עם שורי הזרעה מגזעים שונים בשל העובדה שהיא נשאית של חומר גנטי מעולה, בעזרתם ניתן לשפר תכונות כאלה של גזעים אחרים כמו:
- סוג גוף;
- צורת עטין;
- ייצור חלב.
תיאור גזע מפורט
בעלי חיים קרניים ניתנים לזיהוי בקלות על ידי צבע המעיל שלהם - הוא צבע אדום או אדום-חום ומובחן בטון העז שלו. מותר להשתמש בכתמים חומים אדומים וכתמים לבנים על המצח, הבטן, העטין והגפיים. בשוורים בוגרים של הגזע, חלקי הגוף העליונים והתחתונים צבועים בצבע כהה יותר.
אלה הם בעלי חיים גדולים למדי בגוף. השלד קל ודק, בד בבד עם שרירים לא מפותחים הוא חיסרון, בעלי חיים נפצעים, רגליים נפרדות, הולכות על שטח המרעה הלא אחיד.
הגוף עצמו מעט זוויתי ומוארך. הבטן נפוצה, האופיינית לכל נציגי גזעי החלב, מכיוון שצלעותיהם מרווחות זו מזו. בניגוד לגזעים אחרים, הוא לא שקע בנציג הערבה האדומה אפילו בתקופת ההיריון.
הראש קטן, צר, אפשר לומר אלגנטי, האף בצבע כהה. הצוואר ארוך עם הרבה קפלים. הקרניים אפורות בהירות ומצביעות קדימה. זה מהווה איום על בעלי חיים ובני אדם. בקרב, בורנקה או שור יכולים לקרוע את האויב לגזרים ולגרום לו לפציעות קשות. לכן מומלץ להשבית את העגלים במידת האפשר.
העור חלק וגמיש. אם הפרה יורדת במשקל, העור לא ישקע. והירידה במשקל היא עלייה תכופה, תלוי בתנאי מזג האוויר. עמוד השדרה הוא די קל ושביר, השרירים מפותחים בצורה חלשה למדי.
עטין הפרות קטן, מעוגל, מפותח היטב, עם פטמות גליליות. זה נוח לחלוב פרות ביד, מכיוון שהיא פרוגנית, כלומר רכה למגע. תמונה שכיחה למדי היא עטין בעל צורה לא סדירה. עם הצטברות החלב, העטין נמתח מאוד, כך שאחרי שחליבת נפחו פוחתת מספר פעמים, ונוצרים קפלים קטנים על העטין. הפטמות די נוחות לחליבה ידנית ומכונתית, אורך החלק הקדמי כ 6.5 ס"מ, והאחורית -5.7 ס"מ
אינדיקטורים חיצוניים
הסטפה האדומה היא גזע מזוהה למדי, המאפיינים המבחינים בחוץ כוללים:
- קמלים בגובה 125-132 ס"מ;
- חגורת החזה מגיעה ל -190 ס"מ;
- אורך אלכסוני יכול להגיע עד 160 ס"מ;
- רוחב החזה כפי שנמדד בין 37 ל 42 ס"מ.
- הגוף זוויתי ומוארך מעט, השרירים חלשים;
- צוואר צר, גיד עם קפלים בולטים, ראש מוארך מעט;
- המטקארפוס בהקף הוא 17-19 ס"מ.
- הרגליים חזקות וישרות, החזה צר;
- ניתן לפתח את העטין בצורה לא אחידה, בגודל בינוני.
משקל פרה
המשקל הממוצע עשוי להשתנות בהתאם למגדר ולגילו של הנציג:
- זכרים אינם חורגים מ- 900 ק"ג;
- בפרות - 500 ק"ג;
- עגל בן יומו אינו עולה על 40 ק"ג;
- העגל אפילו פחות - לא יותר מ 30 ק"ג.
פִּריוֹן
האינדיקטורים לייצור חלב, בהתחשב בעובדה שמדובר בגזע חלב, הם מעל הממוצע. אך החקלאים מציינים כי התנאים האקלימיים בהם חיה החיה משפיעים מאוד על ייצור החלב. לכן, אם פרה רועה באחו ירוק צפוף, היא תייצר עד 5,000 ליטר חלב בשנה. באזורים צחיחים, תפוקת החלב לא תעלה על 4,000 ליטר. אפשר להגדיל את תפוקת החלב, אך עד 10,000 ליטר לכל היותר, אם אתה מספק לבורנקה הזנה איכותית ותכולה טובה.
השיא לתשואת החלב של נציגים אלה הוא 12 אלף ליטר לכל תקופת הנקה.
חלב שימושי, מתהדר בתכולת חלבון גבוהה (עד 3.6%), אך באחוז נמוך מתכולת השומן (עד 3.7%). עם זאת, פרות מסוימות מסוגלות לייצר חלב עם אחוז שומן של עד 5%, אך זהו יוצא דופן מהכלל.
האם אפשר לתת לסטפה האדומה לטבוח?
למרות שהגזע נחשב לחלב ומשמש אך ורק לחלב, לעיתים קרובות בקרב נציגים אדומים ישנם אנשים עם סימנים אופייניים לבשר וגזעי חלב ובשר. כך שבתעשיית הבשר הם גם ממלאים תפקיד די גדול, למרות העובדה שהם לא נבדלים זה מזה בגודל ומשקל מרשימים.
עם האכלה רגילה של שוורים, תפוקת הבשר אינה עולה על 50%. אם משמינים אותם בכוונה באמצעות מערכת האכלה אינטנסיבית, השיעור הופך מעט גבוה יותר, אך לא כל כך מגדל אותם אך ורק לבשר.
כמו כן, מאמינים כי בקר בקר המתקבל מגזע הסטפה האדום אינו שונה בתכונות הטעם המיוחדות, אם כי יש לו עסיסיות וטעם די נעים. מדדי איכות תלויים ישירות בשיטת האכלה וגיל החיה.
אז, הבשר המוחזק על מרעה חופשי בעונה החמה, ובחורף, לפרות הניזונות בחציר יש מאפייני טעם גבוהים יותר.
תוֹכֶן
למרות שהגזע לא יומרני ומתאים עצמו בקלות לתנאי אקלים חיצוניים, יש צורך לדבוק בכללים מסוימים לטיפולו.
טיפול בסיסי
בחורף, עגלים ובעלי חיים בוגרים מוחזקים בתוך הבית ללא רצועה, מכיוון שהם פחות מותאמים לכפור מאשר לחום. אין צורך לחמם את האסם, אך עבור עגלים שזה עתה נולדו, טמפרטורת החדר צריכה להיות מעל +12 מעלות צלזיוס. בדרך כלל הם מחוממים על ידי הפרות עצמן, וגם דואגים לכל מה שהם צריכים. מכילים בעלי חיים באופן פרטני או בעדר. אם הם אוחזים בעדר, אז שוורי ההזרעה מבודדים מהפרות והעגלים.
עגלים מגדלים בקבוצות בהן משולב גידול צעיר לפי גיל:
- 6-9 חודשים;
- 1-1.5 שנים;
- 1.5-2 שנים.
בחדר לעגלים, המלטה עשויה נסורת וקש על הרצפה, היא חייבת להיות עמוקה ובלתי ניתנת להסרה. תן להם מרחב לתנועה, הם צריכים להיות מסוגלים לנוע באופן פעיל באוויר הצח ובעט.
בעונה החמה משתחרר העדר לרעות בחופשיות על המרעה, שצריך להיות ממוקם 2 ק"מ מהחווה. בעבר, יש לספק למקום מקור מים על מנת שהחיות לא יסבלו מצמא.
מפעלי טיפול עיקרי:
- חיסון קבוע של בעלי חיים;
- בדיקות מניעה;
- היגיינה - פרות נזרקות בקביעות, נשטפות עטינים לפני חליבה, עיסוי;
- לפני שמתחיל רעייה חופשית, פרסות וקרניים נחתכות.
תקופה מתה
יש לתת לכל פרה מנוחה "יבשה" כאשר היא לא חולבת. התקופה נמשכת 40-70 יום. משך הזמן תלוי במצב בריאותה של הפרה ושמנתה. בעלי חיים רזים ודקים זקוקים לתקופה יבשה ארוכה יותר - מקסימום 70 יום.
40-60 יום מספיקים לבורנקה מוזנת היטב עם מדדי תפוקה ממוצעים. אי אפשר להפחית מנוחה מחליבה. אם פרה נהוגה בחלב מתמיד עד שוקל, אז הדבר ישפיע לרעה על תפקוד הרבייה שלה, על בריאותה ועל איכות החלב.
רבייה
פרות אדומות פוריות - בממוצע ל 100 נקבות עגלים רבים ככל שיהיו. לראשונה אפרוחים מתרחשים (בממוצע) בשנה וחצי.
לבחירת שור ההזרעה ניגשים בתשומת לב רבה, זה לא אמור להיות פגמים תורשתיים במבנה הגוף. אם לפרה יש פגמים מבחוץ, אז חובה שנבחר בשור איתו בזוג ללא פגמים גנטיים. זה יקטין את הסיכון לעגלים באיכות נמוכה.
אם לפרה יש מומים של העטין, אז היא לא משמשת לגידול.
תְזוּנָה
בעלי חיים אומנם לא יומרניים למזון, אך כדי להגדיל את תפוקת החלב, אך יש להאכיל אותם בהזנה איכותית.
בקיץ צמחייה רעננה ועסיסית מספיקה להם די: בחורף מוזנים בעלי חיים עם חציר בתוספת מזון לבעלי חיים. כדאי להוסיף לתפריט גם ירקות שורש, תחמיץ ותרכובות מרוכזות.
אל תאכיל בעלי חיים:
- מוצרים באיכות ירודה - רקובים, רקובים, מפונקים;
- קר, כולל מים קרים.
מזון לעגלים חייב להיות גם באיכות גבוהה, אחרת הם עלולים לפתח מומים של הגרידה וביצוע לא נכון של הרגליים.
מַחֲלָה
פרות אדומות חסינות מאוד, לעיתים נדירות הן סובלות מלוקמיה ומחלות נשימה. הם מחוסנים בהכרח כנגד מחלות כף הפה, אנתרקס והפחממת הדגימה (אמקרה).
מטפילים שמתיישבים במערכת העיכול או הריאות, מניעה מתבצעת מדי שנה. בקיץ בודקים בעלי חיים אם הם קרציות וזחלים של הערבה, המתפתחים בתוך העור, מטפלים בעקיצות.
מחלה נוספת של הגזעים הנשים היא דלקת השד, המתפתחת במהלך חליבת מכונות. כדי להימנע מכך, יש לעסות את העטין בזהירות לאחר כל חליבה.
מה אתה צריך לדעת על טיפול בעגל שזה עתה נולד מהגזע סטפה אדום?
העגל שזה עתה נולד מוצב מייד בכלוב מיוחד. הטמפרטורה בו לא צריכה להיות מתחת ל +12 מעלות, חשוב שלא יהיו טיוטות, ושכבה קש עבה קיימת על הרצפה. העגלים ניזונים מקולוסטרום אימהי, 4-5 פעמים ביום, מנה - ניתן להגדיל 0.5-1 ליטר למינון ל -2 ליטר ככל שהם גדלים. ההאכלה מתבצעת דרך פטמה מיוחדת, חור בה מיועד במיוחד לעגלים שזה עתה נולדו.
לעגל בן יומיים אפשר כבר לתת מים חמים (2-3 ליטר ליום).
השבועות הראשונים לחיים הם החשובים ביותר לעגלים, ולכן יש להקפיד על טיפול מיוחד. יש לזרוק את הזבל מספר פעמים ביום: לשפוך מים רותחים על כל המכולות לשתייה ולהאכלה. על ידי כשמגיעים לגיל 10 ימים אתה יכול להזין מזון מוצק לתזונה, כאופציה - חציר פיסטה.
יתרונות וחסרונות של הגזע
בבחירת זן, אין להסתמך רק על מאפייני החלב. זן הערבה האדומה אינו פופולרי לשווא במשקי בית פרטיים. יש בו הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות.
יתרונות
מהיתרונות, מומחים מציינים:
- איכויות אדפטיביות גבוהות, בעלי חיים מסתגלים בקלות לתנאי אקלים שונים. עדיף לגדל אותם באזורים הדרומיים עם אקלים חם. תחת קרני שמש חריפות הם לא רק מרגישים נהדר, אלא גם לא מאבדים, אלא להפך, משתמשים במשקל על הזנות דלות. אך עדיין, יש לטפל בבעלי חיים. הם יהיו אסירי תודה לבעלים אם יכין חופות, שבצלם יוכלו למצוא מפלט ולנוח מהחום.
- הם נבדלים על ידי סיבולת סביבתית. בעלי חיים אינם חוששים מרוח או גשם קרים, הם סובלים את החום בקיץ כאשר המדחום עולה על +30 מעלות צלזיוס. וגם בעלי חיים יכולים לרעות בשמש ללא מים.
- הפצות היטב, הגדילו את בעלי החיים במהירות.
- כל האנשים, ללא קשר לגיל, סובלים מחסינות גבוהה למחלות שונות, כולל לוקמיה.
- חיות יומרות באוכל ושמירה.
חסרונות
עם זאת, יחד עם יתרונות משמעותיים, ישנם כמה חסרונות:
- חסרון משמעותי של פרות הוא הצורה הלא סדירה וחלקם הלא אחיד של העטין. כתוצאה מחליבת מכונות, חלב לא יוצא לחלוטין מהפטמות, מה שמעורר התפתחות של דלקת השד. כדי להפחית את הסיכון להתפתחות המחלה לאחר החליבה, עיסוי הוא חובה מדי יום, מה שעוזר גם להגביר את החזרת החלב.
- והחיסרון השני תואר לעיל, מדובר בשרירים מפותחים בצורה לא טובה של הגפיים התחתונות. לכן, אין לבחור במקומות הרועים לרעות עבור פרות מדרגות אדומות: רגליהם של נציגי גזע זה אינם מותאמים לחלוטין לתסיסה על מרעה לא אחיד.
מה שאתה צריך לדעת בעת קניית נציגים של הגזע "Steppe Red"?
אם אתה מתכוון לרכוש עגל מגזע זה, כדאי לשים לב קודם כל למשקלו, שאמור להתאים לחלוטין לגיל. אז כן, גדי בן יליד צריך לשקול בין 35 ל 40 ק"ג, ופרה מ 25 עד 30. אבל כבר גבי בן חצי שנה מגיע למשקל של 120-140 ק"ג, ופרה - 80-90.
לא המקום האחרון בבחירת פרה תפוס על ידי תנאי הגידול, כמו גם הזמינות של מערך שלם של מסמכים וטרינריים (דרכון בעלי חיים, תעודת חיסון, נתונים על מחלות, אם בכלל). לפני הקנייה, כדאי לבדוק היטב את בעל החיים, כבר אופן ההתנהגות אומר הרבה - עליו להיות מטופח, פריך. אם ניתן להבחין בהפרשה מוחלטת מהעיניים והאף, אז עדיף לסרב לאדם כזה.
בקניית מבוגר אתה צריך לשים לב לעטין, לצורתו, מראהו ומצבו.
קניית בעלי חיים צעירים מגזע זה ומבוגרים תעלה 50,000-80,000 תלוי באזור.
חוות דעת על חקלאים
ברוסיה, הפרות האדומות מדרגות נמצאות במקום השני. וגם מגדלים ממשיכים לעבוד עם נציגים אלה. מכיוון שפרות נותנות תשואות טובות אפילו בהזנות דלות, ניתן לגדל אותן באזורים הסובלים מבצורת. בעלי חיים הם חסרי יומרות למזינים, מסתגלים בקלות לתנאי אקלים שונים, הם בעלי חסינות גבוהה, ולכן הם מתאימים לשמירה בחצרות החווה.
אנו מביאים לידיעתך מספר ביקורות של חקלאים אמיתיים על גזע הערבה האדומה:
ויטאלי, 53, פסטורליסט מקרים. "בקרים תמיד היו לנו פרות מדרגות אדומות בחצרות. רק הם עוזרים לנו לצאת במהלך תקופת הבצורת, כאשר המדרגה הופכת לחלל אפור צהוב. לאורך חופי אגמים מעשה ידי אדם, אפילו הדשא מתייבש. רק כבשים והפרות האדומות שלנו מוצאות אוכל בשעה זו. אין על מה להתלונן, תפוקת החלב טובה, לא יומרנית, הטיפול הוא ממש כמו של בקר אחר. בגידול אין בעיות איתם, עגלים נולדים בריאים, חזקים. "
ולדימיר, בן 45, חקלאי מאזור גומל. "יש לי רק את הגזע הזה בחווה, שנבחר במיוחד עבור הערבות שלנו. כל קיץ אני מסיע אותם לדרגה. השכנים הופכים לסוסים רזים, מפחיד לצפות, ושלי רק מוסיף בתפזורת. נכון, אני מאכיל את העגלים בדגן כך שבסתיו הם יהיו יותר עבים. אבל באופן כללי, אין בעיות, אני מרוצה מהגזע. "
פאבל, 60, אזור בלגורוד. "פרות אדומות באמת אינן דורשות טיפול רב, אין להן העדפות מיוחדות במזון. יש להם חסינות טובה, דלקת בשד, עם זאת, הפרות שלי חלו לאחרונה. וחלב טעים, מתקבל שמנת חמוצה טובה וגבינת קוטג '. אני ממליץ על הגזע הזה לכל העוסקים בגידול פרות, כמעט ואין בו בעיות. "
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
אז, זן הערבות האדום של הפרות נותן תפוקת חלב טובה אפילו על הזנות דלות באזורי הערבה, ניתן לגדל אותן באזורים צחיחים.ובשל חוסר היומרות שלו לאכילה, כמו גם התנגדות לתנאי אקלים, הגזע מצוין לשמירה על חצרות פרטיות.